در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «آسان» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : بهترین برس تمیزکننده سطوح چرب آسان | بهترین ابزار نظافت سریع و رسپی های پنیر خانگی وگان: 8 طرز تهیه آسان و خوشمزه سال جدید و سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانه و دسرهای زمستانی خوشمزه و مجلسی | 30 مدل متنوع و آسان برای سرما و تمیز کردن کفش چرمی | روشهای سریع، آسان و ماندگار و تمیز کردن کفپوش سرامیکی | روشهای سریع، آسان و حرفهای و طرز تهیه بامیه خانگی آسان با پیمانه لیوان به روش بازاری و طرز تهیه پنینی گوشت، غذای حاضری خوشمزه و آسان! و طرز تهیه گاناش روی کیک با شکلات تخته ای
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
Toggleخسته شدی از چربی سفت شده روی اجاق گاز، هود و سینک که با اسکاچ معمولی پاک نمیشه؟سلام! من امیر هستم و به عنوان یک کاربر حرفهای ابزارهای تمیزکاری با ۵ سال تجربه، بیش از ۱۵ مدل برس تمیزکننده سطوح چرب رو شخصاً در آشپزخانه و گاراژ خونهام تست کردم. از مدلهای دستی ساده تا برقیهای پیشرفته، همهشون رو با چربیهای واقعی مثل روغن سرخکردنی سوخته و گریس موتور ماشین امتحان کردم.چرا این موضوع برام مهمه؟ چون طبق گزارش Statista ۲۰۲۵، بازار جهانی ابزارهای تمیزکننده سطوح چرب بیش از ۲۵٪ رشد داشته و ۸۰٪ ...
ادامه مطلب رسپی های پنیر خانگی وگان: 8 طرز تهیه آسان و خوشمزه سال جدیداز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 16, 1404 آیا دلتان برای طعم واقعی پنیر تنگ شده، اما به خاطر سلامتی، محیط زیست یا انتخاب سبک زندگی وگان دیگر نمی خواهید از پنیر لبنی استفاده کنید؟ طبق گزارش جدید Statista در دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۳۵ درصد ایرانیان حداقل یک بار در هفته به دنبال رسپی های پنیر خانگی وگان هستند و جستجوی دقیق «رسپی های پنیر خانگی وگان» در گوگل ایران طی ۱۲ ماه گذشته ۲۱۰ درصد رشد داشته است.من سارا محمدی، متخصص تغذیه گیاهی با ۱۲ ...
ادامه مطلب سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 13, 1404 ژاپن یکی از کشورهایی است که به دلیل سرعت و دقت در زندگی روزمره، غذاهای فوری و سریع جایگاه ویژهای در فرهنگ آن پیدا کردهاند. مردم ژاپن به دلیل سبک زندگی پرشتاب و نیاز به صرف غذا در مدت زمان کوتاه، غذاهایی را توسعه دادهاند که نه تنها سریع آماده میشوند، بلکه همچنان خوشمزه و سالم هستند. در این مقاله، به معرفی برخی از سریع ترین غذای ژاپنی میپردازیم که میتوانند گزینههای مناسبی برای افرادی باشند که ...
ادامه مطلب فهرست مطالب
اهمیت دسرهای زمستانی در روزهای سردزمستان، فصلی از سال است که طعمهای گرم و شیرین میتوانند حس و حال متفاوتی به لحظات سرد بدهند. دسرهای زمستانی در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژهای دارند و معمولاً با استفاده از مواد مغذی و طبع گرم تهیه میشوند. این دسرها علاوه بر تامین انرژی، تجربهای لذتبخش از طعمهای سنتی و مدرن را ارائه میدهند.چرا دسرهای زمستانی اهمیت دارند؟گرمابخشی و تامین انرژیهوای سرد زمستان بدن را به مصرف غذاها و دسرهایی با طبع گرم و پرانرژی ترغیب میکند. دسرهای زمستانی با مو...
ادامه مطلب کفشهای چرمی از جمله لوازم شخصی هستند که نه تنها به دلیل دوام و کیفیت بالا، بلکه به دلیل ظاهر شیک و لوکسشان، مورد توجه بسیاری از افراد قرار میگیرند. اما برای حفظ زیبایی و طول عمر این کفشها، تمیز کردن کفش چرمی به طور منظم و اصولی ضروری است. در این مقاله، بهترین روشها و ترفندها برای تمیز کردن کفش چرمی را بررسی میکنیم تا بتوانید کفشهای خود را همیشه مانند روز اول نگه دارید.
۱. اهمیت تمیز کردن کفش چرمی
چرم یک ماده طبیعی است که اگر به درستی مراقبت نشود، میتواند به مرور زمان خشک، ترکخورده یا بیرنگ شود. تمیز کردن کفش چرمی نه تنها به حفظ ظاهر زیبای آن کمک میکند، بلکه از آسیبهای ناشی از رطوبت، گرد و غبار و آلودگی نیز جلوگیری میکند. با رعایت نکات ساده و استفاده از مواد مناسب، میتوانید کفشهای چرمی خود را برای سالها در شرایط عالی نگه دارید.
۲. ابزار و مواد لازم برای تمیز کردن کفش چرمی
قب...
ادامه مطلب کفپوشهای سرامیکی یکی از محبوبترین گزینهها برای کف خانهها و ساختمانها در ایران هستند. این کفپوشها نه تنها زیبایی و جلوهی خاصی به فضای خانه میبخشند، بلکه به دلیل مقاومت بالا و دوام طولانی، مورد توجه بسیاری از خانوادههای ایرانی قرار گرفتهاند. اما برای حفظ زیبایی و ماندگاری کفپوشهای سرامیکی، تمیز کردن کفپوش سرامیکی به روش صحیح بسیار مهم است. در این مقاله، به بررسی بهترین روشها برای تمیز کردن کفپوش سرامیکی میپردازیم تا خانهی شما همیشه تمیز و براق بماند.
۱. اهمیت تمیز کردن کفپوش سرامیکی در خانههای ایرانی
در فرهنگ ایرانی، خانهها به عنوان مکانی مقدس و مهم تلقی میشوند و تمیزی و نظافت آنها از اهمیت ویژهای برخوردار است. کفپوشهای سرامیکی به دلیل استفاده گسترده در آشپزخانه، حمام، پذیرایی و حتی حیاطهای خانههای ایرانی، نیاز به مراقبت و نگهداری منظم دارند. تمیز کردن کفپوش سرامیکی نه ...
ادامه مطلب بامیه یکی از تنقلاتی است که عموما در ماه رمضان میل می شود و طعم شیرین و دلچسبی دارد. بامیه به دلیل شیرین بودن و بالا بردن قند یک خوراکی خوب برای وعده افطار که بعد از چند ساعت بدن شما قند دریافت نکرده است می تواند گزینه خوبی باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه بامیه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بامیه
آرد قنادی1 لیوان یا 140 گرمآب1 لیوان پر یا 250 گرمکره یا روغن جامد25 گرموانیل1/2 ق چای خوریتخم مرغ2 تا 3 عدد
مواد لازم برای طرز تهیه شربت بار یا شهد بامیه
شکر1 پیمانهآب1/2 پیمانهزعفران دم کردهبه دلخواهگلاب و هلبه میزان لازم
طرز تهیه بامیه
مرحله اول: داغ زدن خمیر
ابتدا آب و کره را در یک تابه بریزید و صبر کنید تا کره آب شود و آب قل بزند سپس از روی حرارت تابه را برداشته و ارد را به یکباره به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس مواد را دوباره...
ادامه مطلب طرز تهیه پنینی گوشت، غذای حاضری خوشمزه و آسان!
طرز تهیه پیراشکی مرغ پیراشکی مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با اشکال متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …
طرز تهیه چیکن پاپ کورن چیکن پاپ کورن یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد این غذای خوش طعم که خیلی راحت به روش های …
طرز تهیه کوکوی ذرت کوکوی ذرت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی …پنینی گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت با مواد متنوع و در دسترسی درست می شود، پنینی گوشت به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و پر طرفدار یا یک غذای ساده سریع به روش های مختلف آماده می شود و برای پذیرایی مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پنینی گوشت د...
ادامه مطلب گاناش روی کیک یکی از مواردی است که شما می توانید برای فیلینگ و روکش کیک، زیرسازی فوندانت کیک و… استفاده کنید. گاناش ترکیبی از شکلات و خامه است که طعم خوشمزه ای دارد. ترکیب خامه و شکلات با یکدیگر یک ترکیب خوشمزه و جذاب است و حتما باید آن را امتحان کنید. نسبت شکلات به خامه را می توانید کمی تغییر دهید تا به غلظت دلخواه خود برسید. امروز در آشمزی طرز تهیه گاناش روی کیک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه گاناش روی کیک
خامه صبحانه100 گرمشکلات تخته ای یا سکه ای100 گرم
طرز تهیه گاناش روی کیک
مرحله اول: ترکیب کردن خامه و شکلات
خامه را از بسته خارج کرده و در یک ظرف بریزید و روی بخار کتری در حال جوش قرار دهید تا داغ شود. اگر کتری در دسترس نبود می توانید خامه را در یک ظرف بریزید وروی گاز قرار دهید تا گرم شود اما باید حواستان باشد تا شعله خیلی زیاد ن...
ادامه مطلب ژله ویترینی با کیوی یکی از دسر های محبوب و خوشمزه است که شما می توانید از آن در مهمانی ها و جشن های خود برای زیبایی سفره خود استفاده کنید. همچنین این ژله می تواند گزینه متنوع و خوبی برای شب یلدا باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی
کیوی3 عددژله کیوی1 بستهشیر5 فنجانشکر1 و 1/2 فنجانآرد شیرینی پزی6 ق غذا خوریوانیل1 ق چای خوریکره2 ق غذا خوری
طرز تهیه ژله ویترینی با کیوی
مرحله اول: تهیه ژله
پودر ژله را در یک کاسه بریزید و به آن 1 لیوان آب جوش اضافه کنید و روی بخار کتری قرار دهید تا بنماری شود و ذرات ژله بهتر در آب حل شود سپس 1 لیوان آب سرد به ژله اضافه کنید و هم بزنید سپس ژله را از روی گاز بردارید و بزایرد کمی خنک شود.
مرحله دوم: اضافه کردن کیوی
قالب دلخواه را کمی چرب کنید و...
ادامه مطلب در این مقاله می توانید با طرز تهیه پاکورا ساده آشنا شوید. همچنین مواد اولیه برای تهیه آن نیز به طور دقیق نوشته شده است. پاکورا غذایی است که بیشتر در شهرهای جنوبی کشور سرو کی شود. همچنین در کشورهای هند، پاکستان و افغانستان نیز طبخ می شود. اما ممکن است در فرهنگ های مختلف به شکل های مختلفی درست شود. در ادامه با طرز تهیه پاکورا ساده آشنا می شوید. مواد لازم برای تهیه پاکورا ساده پیاز2 عددکدو سبز1 عددفلفل دلمه قرمز1 عدد کوچکهویج1 عددکلم سفیدخیلی کمنمک، فلفل، زردچوبهزیرهبه مقدار کمبکینگ پودرنصف ق مرباخوریتخم مرغ1 عددآرد نخودچی1/5 ق غآرد سفید5/6 ق غ طرز تهیه پاکورا ساده مرحله اول برای تهیه پاکورا ابتدا پیاز را خرد و خلالی می کنیم. کدو سبز را نیز خرد و خلالی می کنیم. مرحله دوم فلفل دلمه، هویج و کلم را نیز خ...
ادامه مطلب در این بخش از سایت می توانید با طرز تهیه لقمه مرغ این غذای خوشمزه و آسان آشنا شوید. دستور پخت آن را می توانید در ادامه بخوانید. لقمه مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و بدون دردسری است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. این غذا را می توانید در مهمانی ها نیز در کنار غذاهای دیگر درست کنید. برای آشنایی با طرز تهیه لقمه مرغ تا پایان این مطلب همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه لقمه مرغ برای 4 نفر این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد. شما می توانید برای تعداد بیشتر مقدار آن را کم و زیاد کنید. سینه مرغ2 عددپیاز 1 عددسیر3 حبهگوجه2 عددفلفل دلمه رنگی1 عددقارچ6 عددپنر خامه ای3 ق غبادمجان2 عددنمک،فلفل، پودر سیر و پیاز،آویشنبه مقدار لازمنان لواش5 عدد طرز تهیه لقمه مرغ مرحله اول قبل از شروع سینه مرغ را درون مقداری...
ادامه مطلب در این بخش از سایت مینویسم با طرز تهیه مانتی ارمنی آشنا می شوید. این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد شما می توانید مقدار آن را بر اساس نفرات کم و یا زیاد کنید. مانتی یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه مانتی ارمنی خوشمزه و آسان آشنا خواهید. مواد اولیه برای تهیه مانتی ارمنی این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد. آرد سفید2 پیمانه (300 گرم)آب ورمنصف پیمانه (معادل 100 گرم)نمک، فلفل و پاپریکایک قاشق چتخم مرغ یک عددگوشت چرخ کرده100 گرمپیاز 1 عددسیر1 حبهرب گوجهدو قاشق غذاخوریکره50 گرم طرز تهیه مانتی ارمنی مرحله اول برای تهیه مانتی ارمنی ابتدا آرد را به همراه نمک، تخم مرغ و آب ورم ترکیب کنید. با دست خوب ورز بدهید تا خمیر یکدست در بیاید. مرحله دوم...
ادامه مطلب برای آشنایی با طرز تهیه بورک تابه ای خوشمزه و آسان تا پایان این مقاله همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بورک تابه ای همراه با نکات مهم برای پخت آن را در این سایت می خوانید. بورک یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که محل پیدایش آن کشور ترکیه می باشد. اگر می خواهید یک بورک خوشمزه و آسان به روش ترکیه ای تهیه کنید تا پایان این مطلب همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه بورک تابه ای خمیر یوفکامستطیلی 9 ورق مثلثی 16 ورقتخم مرغیک عددشیرنصف لیوانروغن مایع1/4 لیوانپنیر خامه ای1/2 قاشق غذاخوریفلفل قرمز، پودر سیر و نمک نصف قاشق چایخوریجعفری خرد شده2 قاشق غذاخوریپنیر پیتزا5 الی 6 قاشق غذاخوریسوسیس و هر ماده ای برای وسط بورکبه مقدار لازم طرز تهیه بورک تابه ای مرحله اول برای تهیه بورک تابه ای ابتدا خمیر یوفکا را ...
ادامه مطلب میوه های خشک، یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین تنقلاتی است که طرفداران زیادی دارد اما به دلیل قیمت های بسیار بالا و متنوعی که در بازار وجود دارد استفاده از آن مقرون به صرفه نیست. تهیه میوه خشک در خانه کاری بسیار ساده است که در نهایت میوه های خشک خوشمزه و بهداشتی خواهید داشت. میوه خشک یا همان چیپس میوه، بیشتر خواص و فواید میوه را داراست. خشک کردن میوه یکی از ساده ترین روش ها برای نگهداری میوه ها به صورت خشکبار است. در گذشته با کمک گرفتن از نور خورشید به راحتی و بدون هیچ هزینه ای میوه ها را خشک می کردند. اما امروزه با توجه به فرهنگ آپارتمان نشینی و کمبود فضا همچنین آلودگی زیاد هوا استفاده از این روش سنتی و قدیمی را بسیار محدود کرده و کمتر کسی طبق این روش می تواند در خانه میوه خشک تهیه کند. تهیه میوه خشک با استفاده از فر یکی از بهترین روش های است که می توانید با روش سنتی جایگزین کنید. ما امروز ...
ادامه مطلب چیکن پاپ کورن همان طور که از اسم آن مشخص است مرغی است که شبیه پاپ کورن یا همان پفیلا می شود و دلیل این اسم این است که در تهیه این نوع از غذا مرغ بعد از تهیه تقریبا شبیه دانه های پفیلا می شود. چیکن پاپ کورن می تواند یک فینگرفود و پیش غذای خوب و مناسب برای مراسمات شما نیز باشد. چیکن پاپ کورن به دلیل شکل و طعم جدید آن می تواند غذای مناسبی برای کودکانی که مرغ نمی خورند نیز باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه چیکن پاپ کورن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه چیکن پاپ کورن
فیله یا سینه مرغ۱ عددسس کچاپ۲ ق غذا خوریتخم مرغ۱ عددنمک، پودر پابریکا، فلفل و پودر سیربه میزان لازمپودر پیازبه میزان لازمپودر سوخاری
طرز تهیه چیکن پاپ کورن
مرحله اول: خرد کردن مرغ ها
مرغ را پاک کنید و بشورید سپس صبر کنید تا آب آن تا حدی خشک شود. با چاقو یا کارد مرغ ها را برش دهید و در ی...
ادامه مطلب برای آشنایی با طرز تهیه زرشک پلو با مرغ نذری و مواد لازم برای تهیه آن تا پایان این مقاله همراه ما باشید. ایام محرم و صفر بهترین زمان برای نذری دادن می باشد. زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و آسانی می باشد که می توانید برای نذری دادن این غذا را انتخاب کنید برای آشنایی با طرز تهیه مرغ نذری برای 50 نفر ادامه مطلب را بخوانید. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو نذری برای 50 نفر برنج50 پیمانه پرران یا سینه مرغبرای هر نفر یک تکهسیر20 حبهپیاز 20 عددزعفران دم کرده یک مثقالنمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار لازمزرشک 10 پیمانهخلال پسته و باداممقدار لازم برای تزئینروغن و کره2 قالب کره 100 گرمی و مقدار لازم روغنرب گوجه فرنگی25 تا 30 قاشق غذا خوری طرز تهیه زرشک پلو نذری برای 50 نفر مرحله اول قبل از هر کاری ابتدا برنج ها ر...
ادامه مطلب در این بخش از سایت مینویسم می توانید با طرز تهیه تاراتور ترکی و نکات طلایی آن آشنا شوید. دستور ساده و خوشمزه برای تهیه تاراتور ترکی تاراتور ترکی یکی از خوراکی های خوشمزه ای می باشد که با یکبار امتحان کردن عاشق طعم و مزه بی نظیر آن می شوید. تاراتور را می توانید با چیپس و یا نان تست میل کنید. در ادامه طرز تهیه تاراتور ترکی برای 4 نفر را می خوانید. مواد لازم برای تهیه تاراتور ترکی برای 4 نفر کدو متوسط6 عددسیر2 حبههویج3 عددروغن زیتونمقدار لازممغز گردو5 قاشق غذاخوریپاپریکابه مقدار لازم نمک و فلفلبه مقدار لازمماستسه قاشق غذاخوری طرز تهیه تاراتور ترکی برای 4 نفر مرحله اول برای تهیه تاراتور ترکی ابتدا هویج و کدوها را پوست کنید سپس با رنده متوسط آنها را رنده کنید. مرحله دوم درون یک تابه مقداری روغن زیتون بریز...
ادامه مطلب ویفر موزی یکی از بیسکویت های است که در مغازه ها موجود است و شاید فکر کنید که تهیه این بیسکویت در خانه کاری غیر ممکن است اما شما به راحتی و با طی چند مرحله می توانید یک ویفر خوشمزه داشته باشید. این ویفر را می توانید در طعم های مختلف تهیه و با چای میل کنید. این بیسکویت تغذیه خوب و مناسبی برای کودکان نیز به شمار می آید. امروز در آشمزی طرز تهیه ویفر موزی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ویفر موزی
آرد قنادی۱ و نیم لیوان دسته دار فرانسویپودر قند۳/۴ لیوانروغن مایع۱ لیواناسانس موز۴ یا ۵ قطرهنان میکادوبه میزان لازم
طرز تهیه ویفر موزی
مرحله اول: تفت دادن آرد
یک تابه را روی گاز بزارید و حرارت را ملایم کنید سپس آرد را با استفاده از الک در تابه الک کنید. با کفگیر مرتب هم بزنید و لازم نیست که آرد تغییر رنگ دهد فقط کمی از بوی خام آن گرفته شود کافی است. دو...
ادامه مطلب پیتزا با نان بربری شاید جای تعچب داشته باشد که مگر می شود با نان بربری پیتزا تهیه کرد پاسخ بله است. این پیتزا یک پیتزای خاص و متفاوت است که شما می توانید به راحتی آن را با نان بربری به جای نان مخصوص پیتزا تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه این پیتزا تقریبا شبیه دیگر پیتزا ها است. امروز در آشمزی طرز تهیه پیتزا با نان بربری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پیتزا با نان بربری
نان بربری۱ عددکالباس۴ ورقهسینه مرغ۱ عددفلفل دلمه ای۱ عددپیاز۲ عددپنیر پیتزابه مقدار لازمقارچ۵ عدد
طرز تهیه پیتزا با نان بربری
مرحله اول: تقسیم کردن نان بربری
ابتدا نان بربری ها را تهیه کنید و صبر کنید تا خنک شود سپس با قیچی یا چاقو نان بربری را به مربع های کوچک تقسیم کنید. نان های برش داده شده را در کف یک سینی به طور منظم بچینید.
مرحله دوم: سرخ کردن پیاز ها
روی نان های ...
ادامه مطلب زولبیا و بامیه یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و محبوب ماه رمضان می باشد که شما می توانید به راحتی این شیرینی را تهیه کنید. در رسپی زولبیا باید ۸ ساعت به خمیر استراحت دهید تا زولبیا عمل بیاید و بعد سرخ کنید در این رسپی می خواهیم سریع ترین روش تهیه زولبیا خانگی را به شما آموزش دهیم که نیازی به استراحت ندارد و خیلی راحت تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه زولبیا بدون استراحت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
نشاسته گل۱ لیوان معادل ۱۲۰ گرمماست پر چرب۱/۲ لیوان معادل ۱۲۰ گرمزعفران غلیط۱ ق غذا خوریآرد۱ ق چای خوریروغن مایع۲ ق غذا خوریبیکینگ پودر ۱/۲ ق چای خوری
طرز تهیه زولییا بدون استراحت فوری و درجه یک
مرحله اول: تهیه شربت
ابتدا باید شربت را تهیه کنید و جدا قرار دهید تا خنک شود، برای این کار باید دو لیوان شکر رو به اضافه نصف لیوان آب و نصف لیوان گلاب رو داخل ظ...
ادامه مطلب سمنو که از آرد و جوانه گندم تهیه می شود یک خوراکی مقوی و خوشمزه ایرانی ها محسوب می شود و ایرانیان در گذشته دور هم جمع شده و این خوراکی خوشمزه را برای آغاز سال جدید تهیه می کردند. تاریخچه این دسر به خراسان مربوط می شود. چون سمنو از آرد و جوانه گندم تهیه می شود آن را نماد برکت در سفره هفت سین می دانند. البته این خوراکی در افغانستان ترکیه و… نیز تهیه می شود. سمنو به دلیل داشتن کلسیم و پتاسیم برای افراد دارای پوکی استخوان مفید است. از دیگر فواید آن خون سازی و آرامش اعصاب می شود. البته فواید آن بیش از این هاست ام به همین موارد بسنده می کنیم. امروز در آشمزی طرز تهیه سمنو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سمنو
گندم۱پیمانهآرد کامل یا آرد سنگک۴ پیمانهآببه مقدار لازم
مراحل طرز تهیه سمنو
مرحله اول: تهیه جوانه سمنو
یک پیمانه گندم را برداشته و آن را بش...
ادامه مطلب یتیمچه بادمجان یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار خوشمزه می باشد و شما می توانید به راحتی در خانه در کمترین زمان ممکن می توانید آن را تهیه کنید. یتیمچه بادمجان همان طور که از اسمش پیداست با بادمجان و سیب زمینی و گوجه تهیه می شود. یتیمچه بادمجان با نان تازه و سبزی خوردن تهیه می شود. این غذای ساده برای شهر خاصی نمی باشد و در بیشتر شهر ها تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه یتیمچه بادمجان و گوجه و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه یتیمچه با بادمجان خوشمزه:
بادمجاننیم کیلوگوجه فرنگینیم کیلوفلفل دلمه۱ عددسیب زمینی۱ عدد متوسطسیر۳ حبهپیاز ۱ عدد بزرگرب۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمزبه مقدار لازم
طرز تهیه یتیمچه بادمجان و سیب زمینی:
مرحله اول آماده سازی:
بادمجان های را پوست کنده و نگینی خرد کنید و حدود یه ربع توی مخلوط آب ن...
ادامه مطلب سالاد آمریکایی یکی از انواع سالادهای بین المللی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید برای نهار یا شام این سالاد خوشمزه را تهیه کنید. سالاد آمریکایی همان طور که از نامش پیداست برای کشور آمریکا می باشد و طعم و مزه خوبی دارد و با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ است. شما می توانید این سالاد را برای مهمانی و مجالس به همراه نان تازه سرو کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سالاد آمریکایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد آمریکایی:
سیب زمینی۴ عددسینه مرغ۱ عددماست چکیده۴ ق غذا خوریخیار شور۵ عددشوید۱ دستهپیازچه۲ ساقهذرت یا نخود فرنگی۱/۲ پیمانهسس خردل۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاهبه مقدار لازمهویج ۱ عدد
طرز تهیه سالاد آمریکایی با سبزیجات و مرغ:
مرحله اول:پخت مرغ
ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه بریزید و کمی آ...
ادامه مطلب امروز قصد داریم تا شما عزیزان را با یکی دیگر از غذاهای سنتی مردمان مشهدی و گنابادی آشنا کنیم. گندم پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی گناباد می باشد. گندم پلو را با گندم پوست کنده لعاب دار به همراه گوشت قلقلی و یا سینه ی مرغ آماده می کنند. معمولا در گندم پلو از خلال نارنج و زعفران به همراه گوشت و یا مرغ برای تزئین استفاده می شود و در برنج فقط گندم را اضافه می کنند که همراه برنج بپزد. گندم پلو برای آن دسته از بانوانی که همیشه به دنبال غذاهای جدید هستن و دوست ندارند در منوی غذاییشان غذای تکراری را آماده کنند بسیار مناسب است. بنابراین همراه ما باشید برای طرز تهیه گندم پلو با گوشت قلقلی در آشمزی.
مواد لازم برای تهیه گندم پلو با گوشت قلقلی
برنج۴ پیمانهگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمگندم پوست کنده۱ لیوانپیاز۲ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه میزان لازمآببه میزان لازمروغن مایعبه میزان لازمروغن جامد۱ قاشق غذا...
ادامه مطلب پنیر خانگی یکی از پنیر های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید به سرعت در خانه تهیه کنید. پنیر خانگی را می توانید به روش های مختلفی در خانه تهیه کنید ولی بهترین روشی که تست شده است با سرکه می باشد زیرا به سرعت تهیه می شود. در تهیه پنیر خانگی مهم ترین نکته استفاده از شیر پر چرب محلی می باشد که باعث خوشمزه تر شدن پنیر می شود و استفاده از شیر پاستوریزه اصلا برای تهیه این پنیر مناسب نیست. امروز در آشمزی طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه پنیر خانگی:
شیر محلی۲ کیلوگرمسرکه سفید۶ ق غذا خورینمک به مقدار لازم
طرز تهیه پنیر خانگی با سرکه سفید:
مرحله اول: جوشاندن شیر
شیر محلی را داخل قابلمه بریزید و مداوم هم بزنید تا شیر کم کم گرم شود و به جوش بیاید و می توانید یک قاشق فلزی داخل قابلمه قرار دهید تا مانع سر رفتن شیر شود. شیر وقتی ش...
ادامه مطلب مربای توت سیاه یکی از انواع مربا ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید به راحتی این مربا را در فصل بهار و تابستان همزمان با رسیدن توت سیاه در حانه تهیه کنید. شما می توانید مربای توت سیاه را به صورت درسته تهیه کنید و یا می توانید به صورت پوره شده آماده کنید. این مربا بسیار شیرین و خوش طعم است. مقدار افزودن شکر بستگی به شیرینی توت ها دارد. توت سیاه برای کاهش وزن بسیار گزینه مناسبی می باشد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و کالری بسیار کمی دارد، توت سیاه به کاهش کلسترول خون نیز کمک می کند و باعث کاهش ابتلا به بیمارهای قلبی می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه مربای توت سیاه درختی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه مربای توت سیاه خوشمزه:
توت سیاه۱ پیمانهشکر ۱ پیمانهآب۱٫۵ پیمانه
طرز تهیه مربای توت سیاه شیرین:
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا بای...
ادامه مطلب کرم پرتقال یک پوشش بسیار خوشمزه و بسیار کاربردی که برای تهیه انواع دسر و کیک ها استفاده می شود. کرم پرتقال با مواد اولیه بسیار ساده و در زمان کوتاهی تهیه می شود و اگر این کرم را کمی سفت تر تهیه کنید می توانید به عنوان فیلینگ انواع کیک هم استفاده کنید. این کرم بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید به ...
ادامه مطلب بیسکویت های بای یکی از خوشمزه ترین بیسکویت ها می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. شما می توانید این بیسکویت را با فر و بدون فر تهیه کنید. بیسکویت برای اولین بار به صورت خیلی اتفاقی در رم باستان توسط رومی ها تهیه شده است. اما امروزه بیسکویت های متنوعی تولید می شوند که با کمک مدرن ترین د...
ادامه مطلب زولبیا یکی از انواع شیرینی ها می باشد که بسیار خوشمزه است و به همراه بامیه بیشتر سرو می شود. بامیه مخصوص کشور هایی چون ایران، اتیوپی، ترکیه و هند می باشد. این شیرین را در کشور های مسلمان برای افطاری در ماه مبارک رمضان هم تهیه می کنند. این شیرینی با ماست ، نشاسته و آرد تهیه می شود که پس از ور آمدن س...
ادامه مطلب