آشپزی

در این صفحه می‌توانید تمام مطالب مرتبط با «اردبیل» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.

خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه قیسی پلو اردبیلی فوق العاده خوشمزه با مرغ به روش مجلسی و طرز تهیه خورشت ترشی قورمه اردبیلی؛ خوشمزه و مخصوص و طرز تهیه قیساوا خرما ساده و مجلسی با گردو و دارچین به روش اردبیلی و طرز تهیه کاسه کباب؛ غذای محلی و خوشمزه اردبیلی ها و طرح جدید تولید و بسته بندی آب معدنی در اردبیل

با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنید

طرز تهیه قیسی پلو اردبیلی فوق العاده خوشمزه با مرغ به روش مجلسی

اگر دلتون می خواد یه غذای شیرین و خوشمزه امتحان کنید، طرز تهیه قیسی پلو اردبیلی می تونه انتخاب خوبی باشه. این غذا با مرغ و قیسی و کشمش درست می شه و مزه ای کاملاً متفاوت و دلنشین داره.برای تهیه قیسی پلو اردبیلی، اول از همه مرغ رو با کمی کره و روغن تفت بدید و ادویه جات و زعفران اضافه کنید تا خوش طعم شه. بعد قیسی ها رو بشورید و با کره تفت بدید. کشمش ها رو هم تفت بدهید تا نرم بشن. برنج رو خیس کنید و نیم پز کنید. توی یه قابلمه لایه لایه برنج، قیسی، و کشمش رو بچینید و با کره و زعفران دم کنید. در آخر، قیسی پلو رو با مرغ تفت داده شده سرو کنید. نوش جان!مواد اصلیمقداربرنج۲ پیمانهقیسی خرد شده۱ پیمانه و ۱/۲کشمش سیاه۱/۴ پیمانهفیله مرغ بدون استخوانبه مقدار لازمسایر موادمقدارکره طبیعیبه مقدار لازمزعفران دم کردهبه مقدار لازمنمک و فلفل سیاه و زردچوبه و دارچین و برگ بوبه مقدار لازمطرز تهیه قیسی پلو اردبیلیم...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت ترشی قورمه اردبیلی؛ خوشمزه و مخصوص

خورشت ترشی قورمه یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین غذاهایی است که اصالت آن به اردبیل بر می گردد. شاید تا به حال نام این خورشت را نشنیده باشید اما جالب است بدانید که این خورشت شباهت بسیار زیادی به خورشت قیمه با طعمی متفاوت و ظاهری جذاب تر دارد. ما امروز در این بخش از اکالا بلاگ طرز تهیه خورشت ترشی قورمه را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه آن باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه خورشت ترشی قورمه مدت زمان آماده سازی تهیه این خورشت ۶۰-۹۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم های بیشتر این غذا را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این خورشت در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خورشت ترشی قورمه: لوبیا چشم بلبلی ۴ قاشق غذاخو...

ادامه مطلب

طرز تهیه قیساوا خرما ساده و مجلسی با گردو و دارچین به روش اردبیلی

قیساوا یک صبحانه خوشمزه و مقوی است که شما می توانید در خانه و به راحتی تهیه و میل کنید. قیساوا از تخم مرغ و خرما به همراه گردو و سایر مواد تهیه می شود که قیساوا به معنی خرما است و ریشه ترکی دارد و این صبحانه متعلق به شهر تبریز است. این صبحانه به دلیل استفاده از خرما و تخم مرغ درآن دارای تمام مواد مغذی برای بدن است. طرز تهیه این صبحانه شبیه به تهیه نیمرو است که بعضی مواد به نیمرو اضافه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه قیساوا را به شما آموزش خواهیم داد همرا ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه قیساوا خرما۹ عددتخم مرغ۲ عددگردومقداریدارچین۱/۲ ق چای خوریروغنبه میزان لازمپودر گل محمدیمقداری طرز تهیه قیساوا مرحله اول: آماده کردن مواد لازم ابتدا مقداری آب در کتری بریزید تا بجوشد. تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و روی آن را آب جوش بریزید تا خرما ها نرم شود و بتوانید به راحتی هسته را از ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کاسه کباب؛ غذای محلی و خوشمزه اردبیلی ها

غذاهای اصیل ایرانی بسیار طعم بینظیری دارند که در استان اردبیل یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاها، کاسه کباب است. کاسه کباب اردبیلی ترکیبی از چنجه، جگر، کوبیده ، گوجه و کره است که شما به دلخواه و با توجه به سلیقه ی خود می توانید مواد کاسه کباب خود را تغییر دهید در این مقاله می خواهیم…...

ادامه مطلب

طرح جدید تولید و بسته بندی آب معدنی در اردبیل

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین یوسف اسماعیلی درباره فعالیت های دانش بنیان در واحد نیز اظهار کرد: «شهر نیر به دلیل وجود چشمه های معدنی آب گرم و آب سرد بسیار تنها شهرکی است که بسته بندی آب و صادرات در آن صورت می گیرد و مستعد برای این کار است؛ دانشگاه آزاد نیز طرحی در این ارتباط به معاونت برنامه ریزی دانشگاه آزاد اسلامی استان اردبیل اراده داده است.» وی بیان کرد: «واحد نیر زمین ۲۳ هزار مترمربعی که در ساختمان آموزشی در آن قرار داشت را برای فعالیت های دانش بنیان به کارگاهی اختصاص خواهد داد تا این طرح در آن عملی شود.» سرپرست دانشگاه آزاد اسلامی واحد نیر بیان کرد: «البته قرار است زمین ۳هزار مترمربعی دیگری که دو کیلومتر با جاده فاصله دارد با کمک شهرداری به ساختمان آموزشی و رفاهی دانشگاه اختصاص داده شود.» منبع: آنا ...

ادامه مطلب