در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «اصل» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : 10 طرز تهیه فلافل اصل؛ خوشمزه ترین رسپی های عربی، جنوبی، رژیمی و طرز تهیه آبگوشت فلفل همدان اصل برای 8 نفر و طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان اصل برای 6 نفر و طرز تهیه آبگوشت متنجنه اصل برای 8 نفر و طرز تهیه آبگوشت قنبید قمی اصل برای 6 نفر و طرز تهیه موهیتو اصل با نعنا تازه برای 1 نفر و طرز تهیه خورش آلو اصفهانی اصل با گوشت و رب انار فوق العاده خوشمزه و طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی به روش اصلی و طرز تهیه خورشت قورمه سبزی گیلانی مجلسی و جا افتاده به روش اصلی و طرز تهیه امگشت
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
طرز تهیه فلافل با دستور تهیه های خوشمزه فلافل، این غذای محبوب و پرطرفدار، فراتر از یک ساندویچ ساده است؛ سفری به دنیای طعمها و بافتهای متنوع. از فلافل ترد و سنتی گرفته تا فلافل رژیمی و پخته شده در فر، هر کدام تجربهای متفاوت را به شما هدیه میدهند. در این مطلب، قصد داریم شما را با انواع فلافل، از فلافل بندری اصیل تا فلافل لبنانی خوشمزه، آشنا کنیم و رازهای تهیه هر کدام را فاش کنیم. آماده باشید تا در این سفر، طعمهای جدیدی را کشف کنید! 1.طرز تهیه فلافل خانگی با سیب زمینی درادامه طریقه درست کردن فلافل خانگی با نخود خام خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه فلفل خانگی با نخود مواد لازم مقدار نخود 1 کیلو پیاز 3 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط سیر 2 بوته نمک ...
ادامه مطلب در مقاله حاضر طرز تهیه آبگوشت فلفل همدان اصل برای 8 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله میتوانید دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت فلفل همدان را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید.
یکی از مهمترین نکات در نگارش رسپی ها مخصوصا طرز تهیه آبگوشت فلفل همدان دانستن ارزش غذایی آن است که در جدول ارزش غذایی پایین آورده شده است. آموزش جذاب طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی را از دست ندهید.
آبگوشت ها یکی از غذاهای سنتی و تاریخی ما ایرانی هاست حتی به صورت محلی. آبگوشت فلفل همدان نیز یکی از این آبگوشت هاست که بطور سنتی از قدیم بوده است. یکی از نیازهای مخاطبان سایت های اینترنتی دانستن و آموختن طرز تهیه آبگوشت فلفل همدان بوده است که در اینجا آن را بطور کامل فرا خواهیم گرفت.
آبگوشت ها همانطور که بیان گردید از خوراکی های سنتی ما ایرانی ها می باشد. آ...
ادامه مطلب در مقاله حاضر طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان اصل برای 6 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید.
یکی از مهمترین نکات در نگارش رسپی ها مخصوصا طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان دانستن ارزش غذایی آن است که در جدول ارزش غذایی پایین آورده شده است. آموزش جذاب طرز تهیه آبگوشت دوغ دار مرکزی (دودار اراک) ۸ نفره را از دست ندهید.
آبگوشت ها یکی از غذاهای سنتی و تاریخی ما ایرانی هاست حتی به صورت محلی. آبگوشت زیره کرمان نیز یکی از این آبگوشت هاست که بطور سنتی از قدیم بوده است. یکی از نیازهای مخاطبان سایت های اینترنتی دانستن و آموختن طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان بوده است که در اینجا آن را بطور کامل فرا خواهیم گرفت.
آبگوشت ها همانطور که بیان گردید از خوراکی های سنتی ما ایرانی...
ادامه مطلب در مقاله حاضر طرز تهیه آبگوشت متنجنه اصل برای 8 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت متنجنه را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید.
یکی از مهمترین نکات در نگارش رسپی ها مخصوصا طرز تهیه آبگوشت متنجنه دانستن ارزش غذایی آن است که در جدول ارزش غذایی پایین آورده شده است. آموزش جذاب طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان را از دست ندهید.
آبگوشت ها یکی از غذاهای سنتی و تاریخی ما ایرانی هاست حتی به صورت محلی. آبگوشت متنجنه نیز یکی از این آبگوشت هاست که بطور سنتی از قدیم بوده است. یکی از نیازهای مخاطبان سایت های اینترنتی دانستن و آموختن طرز تهیه آبگوشت متنجنه بوده است که در اینجا آن را بطور کامل فرا خواهیم گرفت.
طرز تهیه آبگوشت متنجنه کرمانی لذیذ
آبگوشت ها همانطور که بیان گردید از خوراکی های سنتی ما ایرانی ها می ب...
ادامه مطلب در مقاله حاضر طرز تهیه آبگوشت قنبید قمی اصل برای 6 نفر را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت قنبید را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید.
یکی از مهمترین نکات در نگارش رسپی ها مخصوصا طرز تهیه آبگوشت قنبید دانستن ارزش غذایی آن است که در جدول ارزش غذایی پایین آورده شده است. آموزش جذاب طرز تهیه آبگوشت زیره کرمان را از دست ندهید.
آبگوشت ها یکی از غذاهای سنتی و تاریخی ما ایرانی هاست حتی به صورت محلی. آبگوشت قنبید نیز یکی از این آبگوشت هاست که بطور سنتی از قدیم بوده است. یکی از نیازهای مخاطبان سایت های اینترنتی دانستن و آموختن طرز تهیه آبگوشت قنبید بوده است که در اینجا آن را بطور کامل فرا خواهیم گرفت.
آبگوشت ها همانطور که بیان گردید از خوراکی های سنتی ما ایرانی ها می باشد. آبگوشت ها انواع گوناگونی دارند ...
ادامه مطلب طرز تهیه موهیتو اصل با نعنا تازه یکی از سوالات بسیاری بود که از ما پرسیده می شد. در اینجا طرز تهیه موهیتو با نعنا تازه را برایتان قرار دادیم. حتما این نوشیدنی را درست کرده و با عزیزانتان نوش جان کنید.
موهیتو نوشیدنی است تازه و بعد از نوشیدن آن حالت شادابی به فرد دست می دهد و روح را جلا می دهد.
این نوشیدنی از ترکیب آب ، نعنا تازه ، لیمو ترش تازه و شکر بدست می آید. این نوشیدنی در همه دنیا محبوب است و طرفداران بسیاری دارد.
موهیتو اصل اولین بار در کشور کوبا پیدا شد و آنجا طرفداران بسیاری پیدا کرد و از آنجا به همه دنیا صادر شد. اگر اطلاعات بیشتری در مورد موهیتو می خواستید حتما ویکی پدیا را مطالعه کنید. بهترین و کاملترین دستور برای طرز تهیه موهیتو اصل با نعنا تازه در اینجا برایتان قرار داده شده است. برای مطالعه دیگر نوشیدنی ها هم کافیست از این بخش استفاده کنید.
چاپ دستور
.tasty-recipes-image{f...
ادامه مطلب خورش به آلو اصفهانی یکی از خورشت های خوشمزه اصفهانی است که شما می توانید آن را تهیه و به عنوان یک خورش مجلسی در مهمانی های خود استفاده کنید. اگر گیاهخوار هستید می توانید گوشت را از دستور تهیه این خورشت حذف کرده و بدون گوشت آن را میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خورش به آلو اصفهانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خورش به آلو اصفهانی
گوشت400 گرمپیاز2 عددبه2 عددآلو1 پیمانهرب گوجه1 ق غذا خوریرب انار1/2 پیمانهزعفران2 ق غذا خوریگردو5 عددشیره انگور یا شکر2 ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، دارچین و نمکبه میزان لازم
طرز تهیه خورش به آلو اصفهانی
مرحله اول: تفت دادن مواد لازم
ابتدا پیاز را پوست کرده و خرد کنید سپس به قابلمه روغن اضافه کنید و پیاز را در آن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید و تفت دهید. در ادامه وقتی پیاز سبک شد ادویه ها را اضافه کنید و گوشت ر...
ادامه مطلب ته تابه ای اصفهانی یکی از غذاهای اصفهانی است که با نان سرو می شود البته امکان اینکه این غذا را با برنج میل کنید نیز وجود دارد. شما می توایند این غذا را خالی و به عنوان پیش غذا نیز در مهمانی های خود سرو کنید. ته تابه ای یک نوع خوراک محسوب می شود و به دلیل اینکه از مواد سرخ کردنی در آن استفاده نمی شود بسیار سالم و مفید است. امروز در آشمزی طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی
پیاز متوسط1 عددگوشت چرخ کرده500 گرمگوجه فرنگی 4 عددرب گوجه فرنگی1 ق غذا خوریسیب زمینی متوسط2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه ته تابه ای اصفهانی
مرحله اول: تفت دادن گوشت چرخ کرده
پیاز را پوست کنید و با چاقو نگینی خرد کنید سپس در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا کمی سرخ شود سپس ادویه های گفته شده را اض...
ادامه مطلب خورشت قورمه گیلانی یکی از خورشت های محلی و سنتی گیلان است که عطر و طعم جذابی دارد. تفاوت این قورمه با قورمه معمولی در این است که در تهیه آن از گوجه و بادمجان استفاده می شود که این غذا را متنوع تر می کند. شما می توانید این غذا را را تهیه و از آن در مهمانی ها و مراسمات خود استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خورشت قورمه گیلانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خورشت قورمه سبزی گیلانی
مرغ۳ تکهپیاز۱ عدد متوسطلوبیا چشم بلبلی۱ پیمانهسبزی قورمه سبزی۲۵۰ گرمبادمجان۳ عددگوجه۳ عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمآبغوره یا نارنجکمی
طرز تهیه خورشت قورمه سبزی گیلانی
مرحله اول: تفت دادن پیاز
ابتدا پیاز را پوست کنید و خرد کنید سپس در یک تابه روغن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید سپس پیاز ها را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود در ادامه ادویه ها را همرا...
ادامه مطلب امگشت پلو یک غذای بسیار آسان و در عین حال خوشمزه جنوبی است و برای زمان هایی که تایک کافی برای تهیه غذا را ندارید به کمک شما می آید. امگشت پلو را با ماهی تازه یا ماهی تن تهیه می کنند که هر چقدر مقدار تندی این غذا بیشتر باشد خوشمزه تر می شود. عطر و بوی این غذای جنوبی بسیار جذاب است و باید حتما آن را امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه امگشت پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه امگشت پلو
برنج۲ پیمانهماهیبه میزان لازمسیر۳ حبهسبزی ماهی۲۵۰ گرمکشمش پلویی۱/۲ پیمانهپیاز۱ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه و تخم گشنیزبه میزان دلخواه
طرز تهیه امگشت پلو
مرحله اول: تفت دادن مواد لازم
پیاز را پوست کنید و در قابلمه بریزید و تفت دهید سپس سیر را پوست کنید و له کنید یا رنده کنید در ادامه به پیاز اضافه کنید. ادویه های گفته شده را همراه کشمش اضافه کنید و هم بزنید. سب...
ادامه مطلب ترشی اسپانیایی یکی از ترشی هایی است که بر پایه فلفل دلمه ای تهیه می شود از مواد مختلفی برای طعم دار کردن و تهیه آن استفاده می شود. رنگ این ترشی به دلیل استفاده از رنگ های مختلف فلفل دلمه ای رنگارنگ است و بسیار جذاب است و شما می تواینداز آن در مهمانی و مجالس خود برای زیبا تر کردن سفره خود استفاده کنید. در تهیه این ترشی از سیاه دانه نیز استفاده می شود که دارای خواص زیادی از جمله بهبود سلامت قلب، کنترل دیابت، کاهش فشار خون و… نام برد. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی اسپانیایی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ترشی اسپانیایی
هویج۳ عددفلفل قرمز تند۲ عددفلفل دلمه ای زرد، قرمز و سبزاز هر کدام یک عددنمک۱/۲ ق غذا خوریزردچوبه ۱ ق غذا خوری سر خالیفلفل قرمز۱ ق چای خوریسیاه دانه۱ ق غذا خوریزیتونبه میزان دلخواهذرتمقداریشکر۱/۲ ق غذا خوریسرکه سفید۳ لیوانروغن زیتو...
ادامه مطلب باکلالی انگینار (BakLali Enginar) یک وعده غذایی سبک است که معمولا در فصل تابستان مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه باکلالی انگینار، کنگر فرنگی را با سس مخصوص می پزند و سبزیجات دیگری چون باقلا، هویج و … را نیز به آن اضافه می کنند.
باکلالی انگینار به صورت سرد سرو می شود و بسیار خوشمزه است. در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی شود. اگر گیاهخوار هستید، می توانید باکلالی انگینار را در خانه تهیه کنید و در وعده غذایی شام سرو نمایید. در این مقاله طرز تهیه باکلالی انگینار را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد خواص کنگر فرنگی در اختیارتان قرار می دهیم. با ما همراه باشید.
تاریخچه باکلالی انگینار ترکیه
کنگر فرنگی یا آرتیشو، گیاه بومی منطقه غرب و مرکز مدیترانه است و در شمال آفریقا نیز یافت می شود. مصرف این گیاه به 3000 سال پیش برمیu200eگردد. در آن زمان یونانی ها جوانه های گل کنگر فرنگی را می خوردند....
ادامه مطلب یتیمچه یکی از غذاهای لذیذ سنتی و قدیمی ایرانی ها می باشد. این غذا در مدل های مختلف در شهرهای مختلف ایران تهیه می شود. این غذای ایرانی بسیار سریع و راحت نسبت به سایر غذاها درست می شود. ساده ترین نوع یتیمچه از گوجه، پیاز و بادمجان درست می شود. مدل مجلسی تر آن با گوشت تهیه می شود.
ما در این دستور سعی میکنیم طرز تهیه یتیمچه ساده را با کاربری ترین روش و به صورت گام به گام برای شما آمورش خواهیم داد. پس با ما همراه باشید.
معرفی یتیمچه ساده
این غذا بیشتر شبیه خوراک بادمجان می باشد که عمدتا آن را با نان لواش ، نان سنگک و یا نان بربری میل می کنند.
یتیمچه را به صورت های مختلف درست می کنند. از انواع مختلف یتیمچه در شهر های مختلف می توان به یتیمچه ترکی ، یتیمچه تهرانی ، یتیمچه اصفهانی ، یتیمچه شیرازی ، یتیمچه ارومیه ای ، یتیمچه تبریزی و یتیمچه شمالی اشاره کرد و از لحاظ مواد اولیه به کار رفته در طرز تهی...
ادامه مطلب 4.9/5 - (22 امتیاز)
به مقاله تشخیص نمک صورتی اصل خوش آمدید! نمک صورتی، که از کوه های هیمالیا به دست می آید، به دلیل حاوی بودن عناصر سالم در ترکیب آن، توجه بسیاری از افراد در سراسر جهان را جلب کرده است. اما یک موضوع که اهمیت دارد آن است که هرچه محبوبیت این محصول بیشتر شود، احتمال تداول نمونه های تقلبی و غیر استاندارد آن نیز افزایش می یابد.
بخش اول: ...
ادامه مطلب خورشت قیمه و خورشت بادمجان از غذاهای اصیل ایرانی هستند که لپه هم در پخت این دو غذا نقش پررنگی دارد. این قاعده مخصوصا در مورد خورشت قیمه حکم می کند. به ویژه وقتی که این خورشت را می خواهیم در مهمانی های مهم و بزرگی مثل مهمانی شام عروسی یا شب های عید برگزار کنیم. در چنین مواقعی است که انتظار داریم یکی از بهترین غذاهای تاریخ آشپزی خود را سرو کنیم! طبیعتا اگر نتیجه آن چیزی نشود که فکر می کردیم، ناراحت می شویم. ولی باید توجه داشته باشیم که برای هر مشکلی راه حلی وجود دارد. برای مثال در مورد خورشت قیمه باید به یاد داشته باشیم که لپه در این خورشت نباید له یا خیلی خام باشد. باید حد تعادل رعایت شود. به این منظور لازم است که شما به عنوان آشپز یک سری نکات را رعایت کنید. در ادامه این مطلب از بلاگ اکالا این نکات را برای شما توضیح خواهیم داد. با ما همراه باشید. چرا لپه له می شود؟ سوال خوبی است. و برای حل ...
ادامه مطلب طرز تهیه سیب زمینی مک دونالد، ترفندهای فرمول اصلی طرز تهیه گردو پلو گردو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه کیک گوشت کیک گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه خورش بامیه ساده خورش بامیه از خورش های اصیل و سالم ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این خورش خوشمزه اصالتا متعلق به استان های جنوبی …سیب زمینی مک دونالد یکی از انواع میان وعده های خوشمزه و لذیذ و پرطرفدار است که خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می شود و از آن می توانید به عنوان یک پیش غذای پر انرژی و ساده هم برای پذیرایی و مهمانی ها استفاده کنید. برای آشنایی کامل با آموزش آشپزی مرحله به مرحله طرز تهیه سیب ز...
ادامه مطلب جوجه پریده یکی از خوراک های خوشمزه است که با نان می توانید به عنوان شام یا پیش غذا میل کنید. در تهیه این غذا از گوشت و مرغ استفاده نمی شود و می تواند یک غذای مناسب برای دوران رژیم یا برای افرادی باشد که رژیم گیاهخواری دارند. مواد اصلی این خوراک بادمجان است که با مواد دیگر ترکیب می شود و یک غذای خوشمزه تهیه می شود. این غذا یک غذای گیلانی است و دلیل نام گذاری آن به این اسم این است که در آن مرغ استفاده نمی شود به همین دلیل جوجه پریده می گویند. امروز در آشمزی طرز تهیه جوجه پریده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه جوجه پریده
بادمجان۵ عددگوجه۴ عددرب۱ ق غذا خوریپیاز۱ عددعصاره گوشت یا مرغ۱ عددعصاره زعفران۱ عددغوره یا آبغوره۳ ق غذا خوریروغنبه میزان لازمنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه جوجه پریده
مرحله اول: آماده کردن بادمجان ها
بادمجان ها را ...
ادامه مطلب پنیر برشته یکی از میان وعده ها و گاهی وعده های صبحانه گیلانی محسوب می شود. می توانید این پیش غذا را همراه باقالی پلو میل کنید. از این غذا در وعده صبحانه همراه نان نیز می توان استفاده کرد همچنین پنیر برشته یک عصرانه مقوی و خوب حساب می شود. این نوع پیش غذا تقریبا شبیه املت است و دستور پخت آن نیز مانند املت می باشد با این تفاوت که در آن به جای گوجه از پنیر استفاده می شود. این پیش غذا با مواد بسیار آسان مانند پنیر و تخم مرغ که همیشه در دسترس است تهیه می شود. در گیلان این غذا بسیار معروف است و یکی از غذاهای اصیل و سنتی گیلان است. امروز در آشمزی طرز تهیه پنیر برشته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پنیر برشته
کره محلیبه میزان لازمپنیر گیلان یا معمولی۳ تکهسیر خرد شدهچند حبهتخم مرغ۲ عددشوید خشکبه میزان لازمزردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه پنیر برشته
مرحله...
ادامه مطلب موچی یکی از خوراکی های محبوب آسیای شرقی به ویژه و ژاپن و کره است که به صورت دسر نیز درست می شود. بافت این دسر کش دار است و یک حالت خاص و جالبی دارد توجه داشته باشید که این دسر برای کودکان بسیار کوچک توصیه نمی شود چون اگر خوب جویده نشود در کودکان باعث خفگی می شود. در ژاپن به طور سنتی در مراسمی به نام موچیتسوکی این دسر برنج خوشمزه درست می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه موچی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه موچی
آرد برنج گلوتینوس۲/۳ لیوانپودر ژله۳ ق غذا خوریشکر۱ ق غذا خورینشاسته ذرت۲ ق غذا خوریآب۱ لیوان
طرز تهیه موچی
مرحله اول: آماده کردن ژله
ژله را از بسته آن خارج کنید و در کاسه بریزید سپس کتری را آب بریزید و روی شعله قرار دهید تا آب جوش بیاید. نصف یک لیوان را آب جوش بریزید و به پودر ژله اضافه کنید و با یک چنگال هم بزنید تا حل شود. نصف لیوان ...
ادامه مطلب چیز کیک سن سباستین یک چیز یک متعلق به شهر اسپانیا است و یکی از چیز کیک های لاکچری اسپانیا محسوب می شود. این چیز کیک بافت نرم و خامه ای شکل دارد و روی آن کاراملیزه می شود. فرق این چیز کیک با چیز کیک های دیگر در این است که این چیز کیک لایه زیری کوکی مانند را ندارد. چیز کیک سن سباستین یا سوخته به نوعی چیز کیک که کراست ندارد و روی این چیز کیک حالت سوخته و سیاه به خودش می گیرد و به خاطر همین عطر و مزه ای فوق العاده به خودش می گیرد. سن سباستین شهری در کشور اسپانیا و مرکز استان گوئیپوسکوای این کشور است این شهر که در کرانه خلیج کوچک بیزکی واقع شده، یکی از زیباترین و معروف ترین سواحل اروپا محسوب می شود دسر معروف این شهر چیز کیک هست که روش آماده سازی آن با چیز کیک های دیگر فرق دارد. این چیز کیک با سس شکلات و انواع ترافل ها سرو می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه چیز کیک سن سباستین را به شما آموزش خوا...
ادامه مطلب آش ماست ترکی یکی از آش هایی است که متعلق به تبریز است. ممکن است این آش را با آش دوغ اشتباه گرفته شود در حالی که در تهیه این آش از ماست استفاده می شود. یکی از مواد خوشمزه این آش که آن را منحصر به فرد تر می کند استفاده از گوشت قلقلی در آن است که آن را بسیار خوشمزه تر می کند. امروز در آشمزی طرز تهیه آش ماست ترکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه آش ماست ترکی
پیاز۱ عددگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمبرنج نیم دانه۳ ق غذا خورینخود ۱/۵ لیوانماست۲ لیوانآرد۲ق غذا خوریسیریک حبهنعنا داغبه مقدار لازمعصاره گوشت۱ عددنعنا داغ پیاز داغبرای تزیین
طرز تهیه آش ماست ترکی
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
پیاز را پوست کنده و با رنده خرد کنید. گوشت چرخ کرده را از قبل از فریزر خارج کرده تا یخ آن آب شود. گوشت چرخ کرده را همراه نمک و فلفل و زردچوبه به پیاز رنده شده اضافه کنید. م...
ادامه مطلب آش پتله همدان یکی از آش های اصیل همدان است که به آش شله پتله نیز معروف است. این آش به دلیل اینکه روی نان نیز سرو می شود به آش روی نان نیز معروف است. این آش بسیار مقوی بوده و از آن می توان به عنوان پیش غذا یا عصرانه استفاده کرد. این آش محلی هست و هر منطقه ای به یک سبک درست میکند.بعضی ها گوشت می ریزند ولی من میگم آش نباید گوشت داشته باشد ، که یه استراحت به سیستم بدن داده باشیم.و حبوبات این آش که اصلی ترینش (پتله) هست. پتله نام دیگر بلغور می باشد ، فرق آن ها در این است که برای تهیه پتله گندم را پس از شستن میجوشانند مقابل آفتاب پهن می کنند و گندم خشک شده را می کوبند و پوست گندم را جدا کرده سپس با استفاده از آسیاب هر گندم را چند تکه می کنند. ولی برای تهیه بلغور ، گندم را بدون این که پخته شود آسیاب می کنند. به همین علت بعد از پخت ،بلغور نسبت به پتله حجیم تر می شود. این آش بدون سیر تهیه میشود و ...
ادامه مطلب به پلو اصفهانی یکی از غذا های اصیل و سنتی ایرانی است که مانند بعضی فرهنگ های سنتی این غذا نیز فراموش شده است اما این غذا بسیار خوشمزه است و حیف است از لیست غذا های شما حذف شود. این غذا در گذشته بیشتر در فصل زمستان پخت می شده است و در این روزهای آحر زمستان می تواند بسیار دلچسب باشد. در این غذا از به استفاده می شود که بسیار مفید بوده و برای سلامت قلب شما عالی است. امروز در آشمزی طرز تهیه به پلو اصفهانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه به پلو اصفهانی
برنج۲ پیمانهعدس یا ماش۱/۲ پیمانهبه۱ عددهویج۲ عددکره یا روغن حیوانی۱ ق غذا خوریمرغ یا گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرمدارچین و زیرهبه مقدار لازمزعفرانبه مقدار لازم
مراحل طرز تهیه به پلو اصفهانی
مرحله اول: آماده کردن مواد
برنج را بشورید و سپس آن را خیس کنید. هویج را شسته و پوست روی آن را تراشیده و با رنده خلال ب...
ادامه مطلب ماقوت یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ماه رمضان است که می توانید در ۲۰ الی ۳۰ دقیقه این دسر مقوی و خوشمزه را تهیه کنید و با این دستور شما حدود ۴ کاسه متوسط ماقوت خواهید داشت. این دسر خوشمزه در شهر مشهد بیشتر تهیه می شود و شما می توانید برای تنوع در دسر و غذا های ماه رمضان این ماقوت خوشمزه با نشاسته گل را تست کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ماقوت مشهدی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
آب۲ لیواننشاسته گل۲ ق غذا خوریشکر۴ ق غذا خوریگلاب۱/۴ لیوانزعفران دم کردهبه مقدار دلخواهبادامبه مقدار دلخواه
طرز تهیه ماقوت مشهدی
مرحله اول: هم زدن مواد
آب و شکر و نساته را باهم مخلوط کنید و حل کنید و هم بزنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا نشاسته گل گلوله نشود و ماقوت به جوش آید ( مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه طول می کشد تا آب بجوش بیاید).
مرحله دوم: افزودن گلاب
در ادامه باید ...
ادامه مطلب سوت شیرینی برخلاف نامش که شاید فکر کنید یک شیرینی جدید و نو است اشتباه است این شیرینی یکی از شیرینی های سنتی مراغه است که نیاز به مواد خیلی خاصی نداشته و بسیار راحت الپخت است. چون این شیرینی مقداری طعم بستنی به خود می گیرد به این دلایل که پایه این شیرینی و بستنی شیر است در مراغه این شیرینی را بستنی خشک نیز می نامند. این شرینی را می توانید در رنگ های مختلف بنا به سلیقه خود تهیه کنید که معروف ترین این طعم ها وانیلی و کاکائویی و همچنین زعفرانی نیز است. سوت در زبان ترکی به معنای شیر اسیت و علت این نام برای این شیرینی این است که بیشتر مواد آن را شیر در بر می گیرد و از آرد هم در آن استفاده نمی شود. امروز در آشمزی طرز تهیه سوت شیرینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سوت شیرینی
شیر۴ پیمانه یا ۱ کیلو گرمشکر۲ پیمانه یا نیم کیلو گرمخامه صبحانه یا روغن مایع۱ ق سو...
ادامه مطلب شش انداز زنجان یکی از خوراک های ساده و خاص شهر زنجان است. شش انداز در شهر های دیگر مانند گیلان هم به روش خودشان تهیه می شود. این خوراک با که یک غذای سنتی محسوب می شود با نان و رشته پلو سرو می شود که در گذشته این غذا با ساری یاغ که ممکن است برایتان سوال باشد چیست باید بگوییم روغن حیوانی که از شیر گاو به دست می آید و ترکی زبانان به آن ساری یاغ می گویند. این غذا به دلیل دارا بودن کشمش و خرما در آن؛ یک غذای مقوی حساب می شود. این غذا در تمامی ایام الخصوص چهارشنبه سوری تهیه و میل می شود. اگر شما یکی از طرفداران غذاهای سنتی هستید غذای مناسبی را برای پخت انتخاب کردید؛ اگر هم غذاهای به روز را دوست دارید باز هم پیشنهاد میکنم آن را امتحان کنبد چون پشیمان نمی شوید. اگر شما دارای کم خونی هستید این غذا برای شما عالی است چون در این غذا از خرما که منبع خون سازی است استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه...
ادامه مطلب رشته خوشکار یکی از میان وعده بسیار خوشمزه و ساده می باشد که بیشتر در ماه رمضان تهیه می شود و شما می توانید با شانه مخصوص رشته خوشکار این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید، این شیرینی از سه بخش تشکیل شده است شما ابتدا باید مایع رشته را تهیه کنید و بعد مواد میانی را داخل رشته و خمیر قرار دهید و در انتها روی آن شهد بریزید. امروز در آشمزی طرز تهیه رشته خوشکار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه رشته خوشکار
آرد برنج۱ پیمانهآرد سفید۱ پیمانهآب۲ پیمانه
مواد لازم برای مواد میانی
شکر دانه ریز۳ ق غذا خوریگردو ریز خرد شده۳ ق غذا خوریپودر پسته ۳ ق غذا خوریپودر دارچین و هلبه مقدار لازم
مواد لازم برای شهد
آب۱ پیمانهشکر۱/۲ پیمانهپودر دارچین۱/۲ ق چای خوری
طرز تهیه رشته خوشکار
مرحله اول: تهیه خمیر
ابتدا باید آرد ها را الک کنید و یک لیوان آب اضافه کنید و هم ب...
ادامه مطلب طرز تهیه بولانی افغانی را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی قرار داده ایم. شما عزیزان می توانید با کمی تامل و مطالعه این دستور پخت این غذای خوشمزه با نام جالب بولانی افغانی را در منزل طبخ نمایید.
بولانی افغانی یا نان شکم پر، یکی از رایج ترین غذاهای سنتی افغانستان است. برای تهیه بولانی موادی چون سیب زمینی، فلفل سبز، گشنیز و … را باهم ترکیب می کنند و در میان خمیر می پیچند. خمیر پر شده در روغن سرخ می شود و در نهایت با انواع چاشنی سرو می گردد.
دوره غذاهای دریایی
بولانی را می توانید به عنوان میان وعده برای فرزندان خود تهیه کنید یا به عنوان یک شام سبک بر روی سفره قرار دهید. در این مقاله طرز تهیه بولانی افغانی را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد این غذا در اختیارتان قرار می دهیم. با ما همراه باشید.
تاریخچه بولانی افغانستان
افغانستان غذاهای سنتی زیادی دارد و بولانی یکی از رایج ترین آن هاست....
ادامه مطلب قیمه نثار قزوین یکی از غذا های سنتی این استان می باشد که بسیار خوشمزه و ساده می باشد و برای مهمانی ها گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید به راحتی برای مجالس و یا نذری های خود این غذای سنتی را استفاده کنید. برای تهیه این غذا خوشمزه از گوشتو انواع خلال ها برای تزیین استفاده می شود. اگر به غذا های سنتی ایرانی علاقه دارید به احتمال زیاد اسم قیمه نثار را زیاد شنیده باشید و می توانید به راحتی این پلو را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه قیمه نثار قزوین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه قیمه نثار قزوین
گوشت گوسفندی۴۰۰ گرمپیاز بزرگ۱ عددچوب دارچین۱ عددرب۱ ق غذا خوریگلاب۲ ق غذا خوریزعفرانبه مقدرا لازمزرشک ۳ ق غذا خوریخلال پسته و بادامبه مقدار لازمخلال پوست پرتقال۵۰ گرمنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه و مجلسی
مرحله اول: تف...
ادامه مطلب طرز تهیه قهوه عربی اصل را بصورت کاملا کاربردی و حرفه ای برایتان قرار داده ایم. شما عزیزان می توانید بسادگی با مطالعه این رسپی طرز تهیه قهوه عربی اصل را آموخته و در کنار خانواده نوش جان کنید.
برخلاف تصور بسیاری از افراد، قهوه یک نوشیدنی اروپایی نیست. جالب است بدانید قبایل عرب جزو اولین افرادی بودن که قهوه می نوشیدند. آن ها قهوه را به شیوه ای خاص دم می کردند و آن را نسل به نسل به آیندگان خود نیز انتقال دادند. قهوه عربی در کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس و شهرهای جنوبی ایران تهیه می شود.
دوره آشپزی عمومی 1
طرز تهیه قهوه عربی با دیگر قهوه هایی که می شناسید کمی فرق دارد و یکی از پرطرفدارترین ها می باشد. درست کردن قهوه عربی کار چندان سختی نیست و ابزار خاصی نمی خواهد. به راحتی می توانید این قهوه را در خانه و با یک قهوه جوش آماده کنید.
در این مقاله یکی از بهترین روش های تهیه قهوه عربی را آموزش می دهی...
ادامه مطلب