آشپزی

طرز تهیه باکلالی انگینار ترکی اصل 4 نفره

باکلالی انگینار (BakLali Enginar) یک وعده غذایی سبک است که معمولا در فصل تابستان مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه باکلالی انگینار، کنگر فرنگی را با سس مخصوص می پزند و سبزیجات دیگری چون باقلا، هویج و … را نیز به آن اضافه می کنند. باکلالی انگینار به صورت سرد سرو می شود و بسیار خوشمزه است. در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی شود. اگر گیاهخوار هستید، می توانید باکلالی انگینار را در خانه تهیه کنید و در وعده غذایی شام سرو نمایید. در این مقاله طرز تهیه باکلالی انگینار را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد خواص کنگر فرنگی در اختیارتان قرار می دهیم. با ما همراه باشید. تاریخچه باکلالی انگینار ترکیه کنگر فرنگی یا آرتیشو، گیاه بومی منطقه غرب و مرکز مدیترانه است و در شمال آفریقا نیز یافت می شود. مصرف این گیاه به 3000 سال پیش برمیu200eگردد. در آن زمان یونانی ها جوانه های گل کنگر فرنگی را می خوردند....