آشپزی

طرز تهیه ایچلی کوفته ترکی (کوفته مغزدار) 4 نفره

طرز تهیه ایچلی کوفته (کوفته مغزدار) از غذاهای خوشمزه ترکیه ای می باشد. مرکز آموزش آنلاین آشپزی بهترین غذاها و خوشمزه ترین های ترکیه را برای شما عزیزان تهیه نموده است. ایچلی کوفته را بصورت کاملا کاربردی برایتان قرار داده ایم تا بتوانید به سادگی آن را برای عزیزانتان در منزل تهیه کنید. ایچلی کوفته (kofte icli) یا کوفته مغزدار، یک غذای سنتی ترکیه ایست. این غذا از بلغور گندم و گوشت تهیه می شود. برای تهیه ایچلی کوفته بلغور گندم را به صورت خمیری شکل درمی آورند و درون آن را با مایه گوشتی پر می کنند. دوره آموزش تهیه فلافل و هوموس برای درست کردن مایه وسط کوفته از مواد مختلفی استفاده می شود، اما نوع اصلی آن شامل گوشت چرخ شده گاو به همراه ادویه جات تند می باشد. ایچلی کوفته به دو صورت سرخ شده یا آب پز تهیه می شود و در هر دو حالت نیز بسیار خوشمزه میu200eباشد. مردم ترکیه ایچلی کوفته را به عنوان پیش غذا ...