در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «بروجردی» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه آش ماسوا بروجردی با بلغور گندم و اسفناج مقوی و خوش طعم و طرز تهیه شامی بروجردی خوشمزه و پوک و ساده با گوشت چرخ کرده به روش اصلی
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
آش ماسوا یک آش آسان است که شما می توانید در فصل سرد سال آن را تهیه و لذت ببرید. آش ماسوا متعلق به بروجرد و کرمانشاه و شهر های دیگر می باشد و یک آش مقوی و سالم شمرده می شود. در این دستور تهیه آش ماسوا بروجردی گفته شده است. این آش به دلیل داشتن سبزیجات و حبوبات و همچنین لبنیات در خود می تواند یک منبع مفید بریا دریافت ویتامین های زیادی باشد و در فصل های سرد سال به دلیل وجود ویروس های گوناگون باعث تقویت بدن و سیستم ایمنی شود. امروز در آشمزی طرز تهیه آش ماسوا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه آش ماسوا
بلغور گندم 3/4 لیواناسفناج500 گرمنخود1/4 پیمانهلوبیا سفید1/4 پیمانهپیاز2 عددکشک500 گرمنمک و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه آش ماسوا
مرحله اول: خیساندن حبوبات و پخت بلغور
نخود و لوبیا را از شب قبل پاک کنید و با آب بشورید سپس بزارید به مدت یک شب در آ...
ادامه مطلب شامی بروجردی یکی از شامی های بسیار سنتی و خوشمزه می باشد و شما می توانید به راحتی این شامی را در خانه تهیه کنید. این شامی خوشمزه با پیازچه و تره خرد شده و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. شما می توانید این شامی را به همراه نان تازه سرو کنید و یا می توانید داخل نان باگت قرار دهید و یک ساندویچ خوشمزه تهیه کنید و یک شام یا نهار خوش طعم تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شامی بروجردی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شامی بروجردی سنتی
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمشنبلیله خشک۲ ق غذا خوریپیازچه خرد شده۱ پیمانهتره خرد شده۱٫۵ پیمانهپودر سوخاری۲ ق غذا خوریتخم مرغ۳ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه شامی بروجردی با گوشت چرخ کرده
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا پیازچه را تمیز کنید و بشورید و خشک کنید و بعد به صورت ساطوری ریز خرد کنید. سر و ته تره را بزنید و بشو...
ادامه مطلب