در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «تاثیر» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : تاثیر آبغوره در سالاد شیرازی: طعمی دلچسب و خواص شگفتانگیز و مواد قندی و مغز، تاثیرات مواد قندی بر روی مغز خوب است یا بد؟! و تاثیر ۲۰ تا ۴۰ درصدی قهوه در کاهش انباشت چربی و لاغری و تاثیر دمای هوا بر تصمیم گیری در خرید غذا و نوشیدنی و تاثیر تغییرات اقلیمی بر قهوه گواتمالا و تاثیر قهوه ترک بر تاریخ و تمدن منطقه و آشنایی با دانش تاثیر فنجان بر طعم قهوه و مطالعات جدید متخصصان درباره تاثیر قهوه در درمان پارکینسون و تاثیر گواهی های توسعه ی پایدار بر زندگی کشاورزان قهوه و تایید دوباره تاثیر چای سبز بر
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
به مقاله نقش آبغوره در سالاد شیرازی خوش آمدید. سالاد شیرازی، یکی از محبوبترین و خوشمزهترین سالادهای ایرانی است که در هر فصلی طرفداران زیادی دارد. این سالاد ساده و خوشطعم، از ترکیب گوجه فرنگی، خیار، پیاز و سبزیجات معطر مانند نعناع و ریحان تهیه میشود. اما آنچه که طعم سالاد شیرازی را منحصر به فرد میکند، چاشنی مخصوص آن یعنی آبغوره است.فهرست مطالب
طعم دلچسب آبغوره در سالادآبغوره، عصاره ترش و گس انگور نارس است که به عنوان چاشنی در بسیاری از غذاهای ایرانی، به خصوص سالادها و آشها استفاده میشود. ط...
ادامه مطلب کارشناسان در یک بررسی به چگونگی تاثیرگذاری رژیم غذایی بر سلامت مغز و مواد قندی و مغز در طولانی مدت پرداختند. محققان توصیه می کنند مصرف مواد قندی باید کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه باشد. محققان در مطالعات خود مشاهده کردند مصرف مواد قندی در اوایل عمر مو...
ادامه مطلب کد خبر : 45868 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۱۰/۰۹ - ۱۰:۴۰ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: براساس آزمایش های دانشمندان آمریکایی روی موش ها که نتایج آن در مجله علمی «فانکشن فو...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آ ...
ادامه مطلب تغییرات اقلیمی طی سالهای اخیر تا...
ادامه مطلب بهادر امینی، پژوهشگر ایرانی حوزه خوراک و غذا گفت فرهنگ ارائه و صرف قهوه ترک در کنار خرده فرهنگ ها و تعاملات اجتماعی که از حاشیه آن بر می آید کل تمدن بشری را تحت تاثیر خود قرار داده است.
The post تاثیر قهوه ترک بر تاریخ و تمدن منطقه appeared first on رسانه قهوه و کافه ایران ~ آیکافی | iCoff.ee.
...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین سایت ملو کافی نوشت: چند چیز وجود دارد که بهتر از یک فنجان, قهوه, خوشمزه است. آن عطر و طعم ملایمی که وقتی فنجان قهوه را به صورت خود نزدیک می کنید حس می کنید؛ جرعه ا...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، یافته های متخصصان, حاکی از آن است که مشتقات نوعی اسید چرب موسوم به EHT که دانه قهوه, را می پوشاند، کمک می کند تا مغز موش ها در برابر انباشت غیرمعمول پروتئین مرتبط...
ادامه مطلب مرکز توسعه ی جهانی نتایج پژوهشی را منتشر کرده که به این پرسش پاسخ می دهد که آیا واقعا گواهی های توسعه ی پایدار, بر زندگی, هر روزه ی کشاورزان, قهوه, تاثیر,ی دارد.آیکافی – معمولا نمی دانیم قهوه, ای که می نوش...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین چای پر است از از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها که آن را برای بدن بسیار مفید می سازد و عصاره های چای سبز حتی بعنوان حملان موثر برای داروهای سرطانی استفاده می شوند.
تحقیقات جدید دانشگاه “سوآنسی” راه جدیدی را برای برداشت مزایای پزشکی بیشتری از چای پیدا کرده است. محققان این دانشگاه با ایجاد نقاط کوانتومی از برگ چای و از آنها...
ادامه مطلب در تمامی بازارها و حوزه های صنعت، در میانه ی نبرد غول های چند ملیتی، این کسب و کارهای خرد هستند که بیش ترین فشار و آسیب را متحمل می شوند. بازار قهوه نیز از این امر مستثنی نیست. در یادداشت زیر به قلم کی وینهولد مدیرعامل شرکت دایرکت اوریجین که در سایت پرفکت دیلی گرایند منتشر شده، به شیوه ی قیمت گذاری قهوه در بازارهای جهانی و نیز تاثیر صنعت قهوه تخصصی بر این قی...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، تکنولوژی فرآیند تولید غذا به ویژگی های حیاتی شامل PH، میزان رطوبت، فاز (جامد، نیمه جامد، مایع با ذرات معلق، مایع) و پایداری حرارتی، واحدهایی که باید از بین بروند (مانند میکروارگانیزم ها، هاگ ها، یا آنزیم های نامطلوب) بستگی دارد.همچنین باید توجه داشت که عمر مفید محصول و محیطی که غذا در آن انبار می شود (مانند دمای اتاق ب...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، به گفته محققان برخی گزینه های مثبت زندگی نظیر تغذیه سالم، ورزش منظم، سیگار نکشیدن، اجتناب از مصرف نوشیدنی های الکلی و خواب کافی می توانند به کُند شدن روند پیری کمک کنند.
طبق توصیه محققان، گنجاندن برخی مواد خوراکی در تغذیه که در ادامه به آنها اشاره می شود می تواند روند پیری را کُند نماید.
ماست
ماست سرشار از کلسیم بوده ک...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، محمد باقر اولیاء پوکی استخوان را یک بیماری متابولیکی خاموش استخوان ذکر و اظهار کرد: پوکی استخوان، یک اختلال اسکلتی است که با کاهش تراکم استخوان و افزایش استعداد به شکستگی مشخص میشود و بیشتر در دوران کهولت سن و از ۴۰ سالگی به بعد در افراد بروز می کند.وی پوکی استخوان را یک بیماری خاموش دانست و بیان کرد: این بیماری بر خلا...
ادامه مطلب به گزارش فیبروز کبدی نتیجه آسیب مزمن به کبد در رابطه با تجمع پروتئین های ECM است، که مشخصه ای از اکثر بیماری های مزمن کبدی است. علت اصلی فیبروز کبدی در کشورهای صنعتی شامل عفونت HCV مزمن (ویروس هپاتیت C)، مصرف الکل و استئاتوهپاتیت غیرالکلی یا NASH (یعنی بدون وجود سابقه ای در مصرف الکل، در نمونه برداری کبدی تغییراتی وجود داشته باشد که در هپاتیت الکلی دیده می شوند) است.برای جلوگیری از پیشرفت فیبروز کبدی در بیماری کبدیِ ایجاد شده، قهوه و چای پیشنهاد شده اند، اما آیا این پیشنهاد برای فیبروز بدون علائم بالینی هم صدق می کند؟ در سال ۲۰۱۷ مطالعه ای با هدف ارزیابی ارتباط بین مصرف قهوه و چای با سفتی کبد در جمعیت عمومی انجام و نتایج آن در مجله Jou al of Hepatology منتشر شد. ۲۴۲۴ شرکت کننده تحت الاستوگرافی گذرا، سونوگرافی قرار گرفتند و پرسشنامه “مواد غذایی مصرفی مکرر” را تکمیل کردند.
محققین قهوه و چای ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین گروهی از متخصصان از چندین موسسه در سراسر جهان با بازبینی نتایج مطالعات تایید کردند که مصرف نوشیدنی های قندی فاکتور خطرزایی برای افزایش وزن در کودکان و بزرگسالان است.به گفته این متخصصان رژیم غذایی سالم و انجام مرتب حرکات ورزشی در کانون اقدامات جدید برای پیشگیری از ابتلا به چاقی و درمان آن است.این گروه از متخصصان بین المللی اظهار داشتند: شواهد مربوط به ارتباط مصرف نوشیدنی های حاوی مواد قندی با چاقی و اضافه وزن در کودکان و بزرگسالان طی سه سال اخیر رشد بی وقفه ای داشته است.به گفته متخصصان، با تایید تاثیر این نوشیدنی ها در تشدید خطر ابتلا به چاقی لازم است سیاست های عمومی سلامت بر کاهش مصرف نوشابه های شیرین و جایگزین کردن نوشیدنی های سالم همچون آب متمرکز شوند.متخصصان با مطالعه روی نتایج ۲۰ مطالعه اظهار داشتند: در ۹۳ درصد این بررسی ها نتیجه گرفته شده که بین ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین نرخ ابتلای نوجوانان به افسردگی در چند سال گذشته افزایش چشمگیری داشته است، مطالعات قبلی این آمار را ماحصل استفاده از اینترنت و شبکه های اجتماعی می دانند، اما محققان یک دانشگاه در ملبورن طی مطالعات جدید اعلام کردند رشد مغزی نوجوانان با مصرف فست فود و نوشیدنی های انرژی زا با اختلال مواجه می شود که آن ها را به سمت افسردگی و اضطراب می برد. به گفته محققان، این محصولات با تحت تاثیر قرار دادن هورمون های دوپامین رشد مغزی این گروه سنی را تحت الشعاع قرار می دهد درنتیجه می تواند زمینه ساز خطر ابتلا به بیماری های روانی باشد. تحقیقاتی که در گذشته انجام شده بود علت افسردگی و اضطراب این گروه سنی را استفاده بیش از حد از رسانه های اجتماعی و اینترنت عنوان کرده بودند، اما این تحقیقات جدید علاوه بر تائید نتایج قبلی معتقدند در کنار استفاده بیش از حد از شبکه های اجتماعی م...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین،«به» میوه ارزشمندی است که نباید از مصرف آن غافل شد، این میوه مقوی قلب، مغز، معده و اسفنگتر معده, نشاط آور و اشتها آور است.
مصرف «به» در حال ناشتا و خالی بودن معده ممکن است یبوست آور باشد اما مصرف آن بعد از غذا، ملین است و می توان آن را خشک کرده و به عنوان دمنوش نیز استفاده کرد.
در مبتلایان به رفلاکس معده مصرف «به» و رب «به» بعد از غذا می تواند کمک کننده باشد، فالوده سیب و «به» با هم در کنار عناب علاوه بر تسکین درد معده و کاهش استرس به تقویت رحم نیز کمک می کند، به ترتیبی که قبل ایام قاعدگی و در صورت شدت خونریزی بسیار توصیه شده است.
یکی از خواص به، مُدر بودن است بنابراین برای پاکسازی و شستشوی سیستم کلیوی و ادراری مفید است اما باید مراقب یبوست احتمالی ایجاد شده از آن بود.
روش تهیه چای «به»
«به» رسیده ایرانی را انتخاب کرده ،کاملا شسته و پرز آن گرفته ش...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، کلیه اندام بسیار مهمی است که فعالیت های متعددی دارد. تصفیه خون، تولید هورمون ها، جذب مواد معدنی، تولید ادرار، از بین بردن سموم و خنثی کردن اسیدها از جمله فعالیت های این اندام مهم است. با این حال، آسیب یا کاهش عملکرد کلیه ممکن است سال ها نادیده گرفته شود، زیرا این اندام می تواند کار خود را با ۲۰ درصد ظرفیتش انجام دهد.
مراقبت از کلیه قبل از اینکه دیر شود، اهمیت زیادی دارد. با عادت های نوشیدنی رایجی که در طول زمان به کلیه آسیب جدی می زند، آشنا شوید:
مصرف کافئین
کافئین همانند نمک، فشارخون را افزایش می دهد و به کلیه فشار اضافی وارد می کند. مصرف زیاد قهوه در طول زمان، آسیب به کلیه ها را در پی دارد.
ننوشیدن آب کافی
مهم ترین عملکرد کلیه، تصفیه خون و از بین بردن سموم و مواد زائد است. در صورت کمبود آب در بدن، سموم و مواد زائد در خون جمع شده و باعث آسیب جدی ب...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین جدول زیر نتایج یک نظرسنجی درباره غذا و نوشیدنی کارکردی در آمریکا را در سال ۲۰۱۳ نشان می دهد. در این نظرسنجی از مردم خواسته شده نظرخودشان را در باره این گزار اعلام کنند:غذاهای کارکردی می تواند در سلامت من تاثیر مثبت داشته باشد.
در این نظرسنجی ۲۶ درصد مردم اعلام کردند که با این گزینه کاملا موافق هستند.۴۶ درصد مردم اعلام کردند تا حدی با این گزینه موافقند.۲۲ درصد هم اعلام کردند که موافقت یا مخالفتی با این گزاره ندارند و در نهایت ۵ درصد هم اعلام کردند که با این گزاره کاملا مخالف هستند.طبق نظر شورای اطلاعات بین المللی غذا (IFIC)، غذا و نوشیدنی کارکردی آن دسته از محصولاتی هستند که مزایایی فراتر از تغذیه پایه و معمولی را فراهم می کنند. نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی، و همچنین محصولات غنی شده با پروبیوتیک ها از انواع غذا و نوشیدنی های کارکردی هستند. ...
ادامه مطلب آیا احساس می کنید پوست شما پف کرده، خشک و یا شل شده؟ خانم ها در این جور مواقع دست به هر کاری میزنن تا صورتی زیبا و جوا...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین دانشمندان دانشگاه تاسمانیا این نتایج را با بررسی روی بیش از ۵۵ داوطلب و انجام تست حافظه بر روی آن ها قبل و بعد از مصرف قهوه به دست آورده اند. براساس این تحقیق مصرف قهوه سبب افزایش قدرت درک و شناسایی و بالا رفتن توان ذهنی داوطلبان شده است، همچنین بو و رنگ خاص قهوه سبب تحریک مغز، افزایش قدرت ذهنی و تقویت حافظه نیز می شود. ...
ادامه مطلب نوزادم کجا وچگونه بخوابد؟ این سوالیه که ذهن مادرانی رو که تازه صاحب فرزند شدن رو مشغول کرده. نوزاد ساعات زیادی از شبانه روز رو میخوابه. پس او نیاز به نگهداری درست در هنگام خوابه. در مطلب زیر ما چند نکته رو به شما گوشزد میکنیم که میتونه تو راحت تر خو...
ادامه مطلب یافته های علمی نشان می دهد نوشیدن قهوه می تواند بر دریافت حسی ما از طعم ها تاثیرگذار باشد.
آیکافی – به گزارش هافینگتون پست، نتیجه ی تحقیقاتی که به تازگی در «ژورنال علوم غذایی» به چاپ رسیده نشان می دهد که کافئین بر گیرنده های حسی مرتبط با درک مزه «شیرینی» تاثیرگذار است. به بیان دیگر نوشیدن قهوه ممکن است باعث شود که طعم شیرینی را کمتر دریافت کنیم که این خود به افزایش عطش ما در نوشیدن و خوردن چیزهای ...
ادامه مطلب