در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «ترکیه» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه سوپانگل شکلاتی دسر ترکیه ای با طعم مزه عالی و طرز تهیه پوآچا پنیری ترکیه ساده و راحت برای فینگرفود و طرز تهیه شامی ترکیه ای؛ راهنمای گام به گام برای تهیه یک غذای ایده آل و طرز تهیه املت ترکیه ای، یک صبحانه جذاب و بسیار خوشمزه و طرز تهیه کوفته بلغور، غذای بسیار خوشمزه به روش ترکیه ای! و طرز تهیه سوپ بامیه ترکیه ای با برنج نیم دانه و جو مرحله به مرحله و طرز تهیه کیک شعریه، کیکی جذاب و خاص از ترکیه! و طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه مجلسی و ساده با دال عدس و بلغور گندم و طرز تهیه مزه ترکیه ای (
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
سوپانگل یکی از دسر های معروف و محبوب ترکیه است که در کشور های دیگر نیز تهیه می شود. سوپانگل را می توانید به صورت شکلاتی یا سفید تهیه کنید که در این دستور سوپانگل شکلاتی آموزش داده شده است. از این دسر می توانید در مهمانی ها و جشن های خود نیز استفاده کنید. مقدار مواد گفته شده در دستور مناسب 8 نفر می باشد. شما می توانید این دسر را در ظرف های کوچک سرو ریخته و تزیین کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپانگل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه سوپانگل
آرد قنادی1 استکانشکر1 استکانتخم مرغ2 عددوانیل1 ق چای خوریشیر1 لیترپودر کاکائو3 ق غذا خوریکره1 ق غذا خوریشکلات تلخ100 گرمآب یخ1 استکان
طرز تهیه سوپانگل
مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم
ابتدا آرد را الک کرده و در یک قابلمه بریزید سپس شکر را همراه پودر کاکائو الک شده به قابلمه اضافه کنید. در ادامه تخم مرغ را ش...
ادامه مطلب پوآچا پنیری یک نان خوشمزه ترکیه ای است که می توانید از آن در وعده صبحانه استفاده کنید. این نان مغزدار بوده و در وسط آن از پنیر به همراه سایر مواد استفاده شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه پوآچا پنیری را به شما آمزوش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پوآچا پنیری
خمیر مایه1 و 1/2 ق غذا خوریآب ولرم1 لیوان سر خالیشیر ولرم1 لیوان سر خالیسفیده تخم مرغ2 عددروغن مایع1 لیوان سر خالیآرد6 لیواننمک1 ق چای خوریزرده تخم مرغ برای رومال2 عددپنیر، زیتون و جعفریبه میزان لازمزعفران برای رومالمقداریکنجد و تخم خرفهبرای تزیین روی نان
طرز تهیه پوآچا پنیری
مرحله اول: تهیه خمیر
ابتدا خمیر مایه را در یک کاسه بریزید و به آن شکر و اب ولرم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. سپس شیر ولرم و روغن را نیز اضافه کنید. نمک و سفیده تخم مرغ را نیز اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. آرد...
ادامه مطلب سلام دوستان! امروز می خوام طرز تهیه شامی ترکیه ای رو به اشتراک بذارم. این شامی خیلی خوشمزه و پرطرفداره و طرز تهیه اش هم خیلی ساده است. با من همراه باشید تا با هم یک شام عالی برای خانواده تهیه کنیم.برای تهیه شامی ترکیه ای، اول گوشت گوساله رو خوب بشویید و با پیاز و سیر چرخ کنید. بعد تخم مرغ و آرد سوخاری اضافه کرده و خوب ورز بدید. مواد رو نیم ساعت توی یخچال استراحت بدید، بعد ادویه جات و بلغور رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید. بعد از یک شب استراحت در یخچال، مایه رو به شکل دلخواه درآورید و در روغن داغ سرخ کنید. همراه با گوجه و سیب زمینی سرو کنید تا یک شام خوشمزه داشته باشید!مواد اصلیمقدارگوشت چرخ کرده گوساله یا گاو۵۰۰ گرمپیاز داغ۱ عددتخم مرغ۱ عددسایر موادمقدارسیر له شده۲ حبهآرد سوخاری مخصوص۲ ق غذا خوریبلغور نرم۱/۲ ق غذا خوریآب معدنی۱ ق چای خوریزیره سبز۱ ق چای خوریفلفل قرمز تازه۱/۲ ق چای خوریفلفل...
ادامه مطلب طرز تهیه املت ترکیه ای، یک صبحانه جذاب و بسیار خوشمزه
طرز تهیه سالاد پاییزی سالاد پاییزی یکی از انواع سالادهای خوشمزه، پرطرفدار و لذیذ است که خیلی راحت با مواد متنوعی درست می شود و برای پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرد، برای درست …
طرز تهیه لازانیا رولی لازانیای رولی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده ایتالیایی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …
طرز تهیه ماهی تنوری ماهی تنوری یک غذای خوشمزه و فوق العاده است که طعم متفاوتی دارد و خیلی راحت و سریع آماده می شود، این غذای فوق العاده لذیذ با روش های مختلف و مواد …املت ترکیه یکی از انواع صبحانه های خوشمزه، ساده و اصیل ترکیه ای است که خیلی راحت درست می شود، این املت خوش طعم را می توانید به روش های مختلف با مواد متنوعی طبق ذائقه خودتان درست کنید و آن را برای وعده صبحانه یا عصرانه همراه با نان ت...
ادامه مطلب طرز تهیه کوفته بلغور، غذای بسیار خوشمزه به روش ترکیه ای!
طرز تهیه بریانی گوشت بریانی گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می شود، بریانی گوشت برای پذیرایی و مهمانی ها بسیار مناسب است، این غذای خوش طعم …
طرز تهیه خوراک میگو خوراک میگو یکی از انواع غذاهای ساده دریایی است که با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک …
طرز تهیه پاستا فتوچینی با مرغ فتوچینی با مرغ یکی از انواع غذاهای فوری و خوشمزه ایتالیایی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …کوفته بلغور یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ ترکی است که به روش های مختلف با مواد متنوعی آماده و درست می شود این غذای اصیل و خوش طعم که طرفداران زیادی دارد رامی توانید برای مهمانی ها تهیه کنید و همراه با انواع ترشی سرو کنید. برای آشنایی کامل و م...
ادامه مطلب سوپ بامیه یکی از سوپ های کاملا گیاهی است که افراد گیاهخوار نیز می توانند آن را میل کنند. از خواص بامیه می توان به تقویت کننده مغز، دفع سموم، درمان چاقی، سلامت قلب و… اشاره کرد. سوپ بامیه می تواند در هنگام بیماری و سرماخوردگی به بدن شما کمک کند تا بهبود یابد. اگر در رژیم هستید نیز می ت.وانید از این سوپ به عنوان یک وعده اصلی استفاده کنید. از این سوپ به عنوان پیش غذا نیز می توانید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ بامیه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ بامیه
بامیه۲۰۰ گرم یا ۲۰ عددبرنج نیم دانه و جو۱ لیواننخود۱ ق غذا خوریکره۳ ق غذا خوری سر پرپیاز ۱ عددنمک، زردچوبه، فلفل سیاهبه میزان لازمجعفری مقداری
طرز تهیه سوپ بامیه
مرحله اول: تفت دادن بامیه و پیاز
پیاز را پوست کنید و در تابه کره بریزید و پیاز را خرد کنید و به تابه اضافه کنی...
ادامه مطلب طرز تهیه ووپی پای شکلاتی ووپی پای شکلاتی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد و خیلی راحت و سریع و به روش های مختلف آماده … طرز تهیه شیرینی رزت کره ای شیرینی رزت کره ای یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و مجلسی است که می توان آنرا با طعم های مختلفی درست کرد، برای مشاهده آموزش … طرز تهیه کیک تیرامیسو کیک تیرامیسو یکی از انواع کیک های خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و لطیف دارد، این کیک خوش طعم خیلی راحت درست می شود و برای پذیرایی بسیار …کیک شعریه یکی از انواع کیک های خوشمزه و لذیذ است که از دو لایه مختلف با طعم های متنوع تشکیل شده است این کیک خیلی راحت درست می شود و برای پذیرایی بسیار مناسب است، کیک شعریه را می توانید به روش های مختلف آماده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کیک شعریه در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برا...
ادامه مطلب سوپ ازوگلین یکی از سوپ های ترکیه ای هست که از آن به عنوان وعده شام همراه نان می توان استفاده کرد. اگر رژیم هستید نیز می توانید از این سوپ استفاده کنید. این سوپ به دلیل روان بودن برای زمان بیماری که بدن ضعیف است و نیاز به مواد مغذی دارد نیز مناسب است. از این سوپ در مهمانی ها و مجالس خود به عنوان پیش غذا نیز می توانید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپ ازوگلین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ ازوگلین
دال عدس۱ پیمانهبرنج۱/۳ پیمانهبلغور گندم۱/۳ پیمانهپیاز۱ عددسیرچند حبهرب گوجه۱ ق غذا خوریعصاره مرغ یا گوشتمقداریکره و روغنکمینمک، فلفل، پابریکابه میزان لازم
طرز تهیه سوپ ازوگلین
مرحله اول: خیساندن حبوبات
دال عدس و برنج را همراه بلغور در یک سینی بریزید و پاک کنید سپس با آب بشورید و بزارید به مدت ۱۵ دقیقه خیس بخورد. در ادامه پیاز را پوست ک...
ادامه مطلب اگر می خواهید با طرز تهیه مزه ترکیه ای آشنا شوید تا پایان این مطلب همراه ما باشید. مزه ترکیه ای یا همان سالاد بادمجان یکی از میان وعده های خوشمزه و ساده ای است که در این کشور تهیه می شود. اگر می خواهید با طرز تهیه این سالاد خوشمزه آشنا شوید در ادامه طرز تهیه مزه ترکیه ای همراه با مواد لازم برای تهیه آن نوشته شده است. مواد لازم برای تهیه مزه ترکیه ای (سالاد بادمجان) بادمجان3 عدد بزرگفلفل دلمه قرمز1 عددگردو5 عددجعفری خرد شدهیک مشتنخود پخته1 پیمانهروغن زیتون4 ق غماست6 ق غارده2 ق غسیر2 حبهآبلیمو تازه1 ق غنمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه1 ق چ طرز تهیه مزه ترکیه ای (سالاد بادمجان) مرحله اول برای تهیه سالاد بادمجان یا همان مزه ترکیه ای ابتدا باید بادمجان و فلفل دلمه ها را کبابی کنید. مرحله دوم در این مرحله سس مخص...
ادامه مطلب در این بخش از سایت مینویسم می توانید با طرز تهیه و دستور پخت کوفته ترکیه ای آشنا شوید و این غذا را برای خودتان و یا در مهمانی هایتان درست کنید. کوفته ترکیه ای با گوشت به کباب آدانا نیز معروف می باشد. این غذای محلی در ترکیه طرفداران بسیاری دارد. خوشبختانه کوفته ترکیه ای با ذائقه ما ایرانیان جور در می آید و با یکبار امتحان کردن این غذا عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. در ادامه با طرز تهیه کوفته ترکیه ای با گوشت آشنا می شوید. مواد لازم برای تهیه کوفته ترکیه ای برای 4 نفر گوشت چرخ کرده400 گرمپیاز2 عدد متوسطنمک، فلفلبه مقدار لازمفلفل دلمه قرمز 1 عددسیر2 حبهسیب زمینی 2 عددبادمجان 2 عددگوجه2 عدد طرز تهیه کوفته ترکیه ای برای 4 نفر مرحله اول برای تهیه کوفته ترکیه ای به گوشت چرخ کرده مقداری نمک و فلفل سیاه را اض...
ادامه مطلب در این مقاله می توانید با دستور پخت کتلت ترکیه ای آشنا شوید. این غذا را می توانید با مواد اولیه ساده در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. کتلت ترکیه ای از آن دسته از غذاهایی می باشد که اگر یکبار درستش کنید عاشق طعم و مزه آن خواهید شد. در ادامه طرز تهیه کتلت ترکیه ای را می توانید بخوانید. مواد لازم برای تهیه کتلت ترکیه ای گوشت چرخ کرده500 گرمآرد سوخارییک پیمانهآرد سفیدیک پیمانهتخم مرغ2 عددبرنج2 پیمانهآبسه لیوانپیاز2 عددنمک،فلفل،پودر سیر،آویشن و سماق1 قاشق چایخوری طرز تهیه کتلت ترکیه ای برای 4 نفر مرحله اول برای تهیه کتلت ترکیه ای ابتدا پیازها پوست کنید و خرد کنید. مرحله دوم در این مرحله نصف گوشت چرخ کرده را درون یک تابه بریزید و خوب تف بدهید. سپس سه قاشق آب به آن اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه گوشت را تف بد...
ادامه مطلب روش نگهداری از برگ یا انگور بسیار ساده و آسان می باشد با این روش میتوانید هر زمان که خواستید دلمه درست کنید برگ انگور آماده و تازه در دسترس داشته باشید و این غذای خوشمزه را برای خودتان و خانواده آماده کنید. یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری که در ایران و ترکیه سرو میشود دلمه می باشد که با برگ مو (برگ درخت انگور) درست میشود. اما برگ انگور یا برگ مو فقط در فصل تابستان که انگور وجود دارد پیدا میشود و اگر شما بخواهید در دیگر فصل های سال این غذای اصیل و خوشمزه را درست کنید باید به فکر روشی برای نگهداری برگ مو در یخچال یا فریزر برای مدت طولانی باشید که رنگ و طعم آن تغییر نکند. در مطالب گذشته طرز نگهداری برگ مو را توضیح دادیم اما یکی از روش های دیگری که می شود برگ مو را برای دیگر فصل های سال نگهداری کرد روش ترکیه ای است. در ...
ادامه مطلب طرز تهیه بورک سوسیس ترکیه ای با طعم بسیار عالی طرز تهیه آش دوغ ساده آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با دستورهای متنوعی درست می شود ، برای مشاهده آموزش … طرز تهیه پیتزا پیاز پیتزا پیاز یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه اسنک پیتزایی اسنک پیتزایی یکی از فست فودهای خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … ...
ادامه مطلب مانتی ترکیه ای یکی از غذا های پر طرفدار ترکی می باشد که با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ است و در واقع یک نوع پاستا می باشد که با گوشت چرخ کرده پر می شود و شما می توانید یک غذای بین المللی خیلی راحت تهیه می شود و شما می توانید آن را به سرخ کنید و یا می توانید داخل یک سبد قرار دهید و به صورت آبپز بپزید. امروز در آشمزی طرز تهیه مانتی ترکیه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه مانتی ترکیه ای آبپز
آرد سفید۳ پیمانهآب۱ پیمانهنمک۱ ق مربا خوریتخم مرغ ۱ عددگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمپیاز۱ عددنمک، فلفل سیاه، پودر سیربه مقدار لازمجعفری۱ ق غذا خوری
طرز تهیه مانتی ترکیه با خمیر مخصوص ترکی
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
آرد را داخل یک کاسه بریزید و وسط آن آرد را گود کنید و یک عدد تخم مرغ را وسط آن بکشنید و بعد نمک را اضافه کنید و ورز دهید و کم کم باید آب اضافه کنید تا...
ادامه مطلب طرز تهیه قرابیه قهوه به روش ترکیه ای و با طعم بسیار عالی طرز تهیه شیرینی ناپلئونی شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های قدیمی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …قرابیه قهوه یکی از انواع شیرینی های محبوب کشور ترکیه است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه قرابیه قهوه در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.قرابیه نسکافه یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و محلی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شودمواد لازم قرابیه قهوهآردحدود ۲ لیوانکره۱۲۵ گرمتخم مرغ۱ عددپودر قند۱ لیواننشاسته½ لیوانپودر کاکائو۲ قاشق غذاخوریبکینگ پودر۱ قاشق مرباخوریوانیلنوک قاشق چایخوریآب جوش۱ قاشق غذاخوریپودر قهوه½ قاشق غذاخوریطرز تهیه قرابیه قهوهمرحله اولبرای تهیه قرابیه قهوه خوشمزه در ابتدای کار پودر قهوه...
ادامه مطلب گوزلمه غذای ترکیه ای است و معمولا با اسفناج تهیه می شود و از این رو دارای ویتامین های مفید برای بدن است. در این صفحه طرز تهیه غذای گوزلمه ترکیه را می آموزید.
گوزلمه؛ غذایی لقمه ای و اصالتا برای ترکیه می باشد. گوزلمه در واژگان ترکیه ای به معنی منتظر نباش است و دلیل نامگذاری غذای گوزلمه نیز به این دلیل است که برای تهیه این غذا نیاز به زمان زیادی نداریم و سریع آماده می شود. در ادامه این پست آموزش آشپزی مینویسم طرز تهیه گوزلمه را می آموزید.
طرز تهیه گوزلمه ترکی
گوزلمه ترکیه را در این مقاله بیاموزید و بعد از تهیه کردن گوزلمه، مهمان هایتان را سورپرایز کنید.
مطالب پیشنهادی : روش تهیه دوروم ترکیه ای
مراحل تهیه چند دسر ترکیه ای
مواد لازم برای گوزلمه
اسفناج2 کیلوگرمآردبه میزان لازمپولبیبربه میزان لازمروغن ما...
ادامه مطلب شربت لوهوسا (lohusa sherbet)، که به عنوان شربت نفاس نیز شناخته می شود، یک نوشیدنی سنتی ترکی است. این شربت از 7 گیاه دارویی متفاوت تهیه می شود و فواید فراوانی دارد. بنا بر سنت مردم ترکیه، شربت لوهوسا برای مادران تازه زایمان کرده آماده می شود.
این مقاله صرفا فقط جنبه آموزشی دارد و مصرف آن را حتما با یک پزشک متخصص مشورت نمایید.
این شربت مقدار شیر را زیاد میu200eکند و کیفیت آن را افزایش میu200eدهد. علاوه بر این، از مهمانانی که برای دیدن نوزاد تازه متولد شده می آیند نیز با این شربت پذیرایی میu200eکنند. در حال حاضر شربت لوهوسا علاوه بر موراد عنوان شده به عنوان نوشیدنی در کنار غذاها سرو میu200eشود و طرفداران فراوانی نیز دارد. در این مقاله طرز تهیه شربت لوهوسا را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد تاریخچه و خواص این شربت خوشمزه در اختیارتان قرار می دهیم. با ما همراه باشید.
تاریخچه شربت لوهوسا
قدمت شربت...
ادامه مطلب طرز تهیه اورفا کباب ترکیه ای اصل را برایتان قرار داده ایم. شما عزیزان می توانید با مطالعه رسپی اورفا کباب اصل ترکیه ای در همینجا آن را آموخته و برای عزیزانتان در منزل طبخ نمایید.
اورفا کباب یکی از انواع کباب های خوشمزه ترکی است. این کباب دستورالعملی مشابه آدانا کباب دارد و با گوشت چرخ شده گوسفند تهیه می شود. اورفا کباب برخلاف آدانا کباب تند نیست و طعمی ملایم دارد. برای تهیه اورفا کباب، گوشت چرخ شده گوسفند را با ادویه جات مختلف مزه دار می کنند و به خوبی ورز می دهند تا حالت چسبنده ای پیدا کند. سپس گوشت را به سیخ میu200eکشند و بر روی منقل کباب میu200eکنند.
اورفا کباب ظاهری شبیه به کباب کوبیده ایرانی دارد و با نان پیتا سرو می شود. در این مقاله طرز تهیه اورفا کباب را آموزش داده و نکات مهم برای پخت بهتر کباب را نیز بیان می کنیم. با ما همراه باشید.
تاریخچه اورفا کباب
وقتی راجع به فرهنگ غذایی کشور...
ادامه مطلب طرز تهیه ثعلب ترکیه ای را برایتان بصورت کاملا حرفه ای و اصل قرار داده ایم. شما عزیزان می توانید این نوشیدنی ترکیه ای خوشمزه را آموخته و آن را برای عزیزان خود در منزل تهیه نمایید.
ثعلب یا سالپ (Salep) یک نوشیدنی خوشمزه ترکی است. نوشیدنی ثعلب به صورت گرم سرو می شود و معمولا در فصل سرد زمستان مورد استفاده قرار می گیرد. ماده اصلی در تهیه این نوشیدنی، ثعلب می باشد. ثعلب همان پودری است که در تهیه بستنی مورد استفاده قرار می گیرد.
این پودر از گیاه ثعلب به دست می آید و خواص دارویی فراوانی دارد. نوشیدنی ثعلب را می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید و در مهمانی ها و دورهمی های خود سرو نمایید. این نوشیدنی در ترکیه طرفداران فراوانی دارد و یکی از محبوب ترین نوشیدنیu200eهای این کشور می باشد. در ادامه این مقاله با ما همراه باشید تا با طرز تهیه ثعلب ترکی و خواص این نوشیدنی خوشمزه آشنا شوید.
تاریخچه ثعلب
قب...
ادامه مطلب طرز تهیه دوغ آیران ترکیه ای را بصورت حرفه ای و کاربردی برایتان قرار داده ایم. شما عزیزان می توانید با آموزش این رسپی یک نوشیدنی سنتی و خوشمزه را برای عزیزانتان در منزل طبخ نمایید.
دوغ آیران (Ayran)، در واقع همان دوغ ما دوغ آیرانی هاست که از ماست، آب به همراه مقداری نمک دریا تهیه می شود. این نوشیدنی اغلب در روزهای گرم سال مورد استفاده قرار میu200eگیرد و باعث خنکی بدن و آبu200eرسانی به آن میu200eگردد. دوغ ترکی به صورت سرد و در کنار یک غذای گرم سرو می شود. درست کردن دوغ آیران کار بسیار راحتی است و تنها 5 دقیقه زمان می خواهد.
برای درست کردن این نوشیدنی، ماست، آب و نمک را در یک مخلوط کن می ریزند و به مدت 20 تا 30 ثانیه می زنند تا خوب ترکیب شود و کف کند. دوغ آیران مزه ای ترش و شور دارد و به هضم بهتر غذا کمک می کند. در این مقاله طرز تهیه دوغ آیران ترکی را آموزش داده و اطلاعاتی در مورد تاریخچه و خ...
ادامه مطلب طرز تهیه بیتی بیف ترکیه ای اصل را برایتان قرار داده ایم. امیدواریم با یادگیری این رسپی یک بیتی بیف خوشمزه و اصل ترکی را در منزل برای عزیزانتان در منزل تهیه نمایید.
بیتی بیف، که با عنوان کباب بیتی نیز شناخته می شود، یکی از خوشمزه ترین غذاهای ترکی است. این غذا از گوشت چرخ شده تهیه می شود و ظاهری رولت مانند دارد. برای تهیه بیتی بیف گوشت چرخ شده را با ادویه جات مختلف مزه دار می u200eکنند و درون لایه هایی از خمیر یوفکا می پیچند.
بیتی بیف ظاهری اشتهاآور و طعمی بی نظیر دارد و معمولا با ماست سیر سرو می شود. در واقع ماست سیر به عنوان چاشنی و طعم دهنده در کنار این غذا قرار می گیرد. ترک ها تکه های بیتی بیف را درون ماست سیر می زنند و می خورند.
اگر به غذاهای گوشتی علاقه مندید و طعم کباب های ترکی را نیز دوست دارید، ادامه مطلب را دنبال نمایید. در این مقاله طرز تهیه بیتی بیف را آموزش داده و نکات مهم برای ...
ادامه مطلب طرز تهیه بوزا ترکیه ای خوشمزه و اصل را به صورت خانگی برایتان قرار داده ایم. شما عزیزان می توانید با مطالعه این نوشیدنی خوشمزه بوزا را برای عزیزانتان در منزل تهیه نمایید. اطلاعات کامل را در این خصوص می توانید مطالعه و بیاموزید.
بوزا (boza) یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین نوشیدنی های ترکی است. این نوشیدنی از گندم، جو، ارزن، جو دوسر یا بلغور تهیه می شود و خواص فراوانی دارد. بوزا به صورت سرد سرو می شود، اما طبعی گرم دارد و معمولا در فصل های سرد سال مورد استفاده قرار می گیرد.
بوزا (boza) یکی از قدیمی ترین و محبوب ترین نوشیدنیهای ترکی
تهیه بوزا مراحل خاص خود را دارد و شاید درست کردن آن برای برخی از افراد سخت باشد. از این رو، کمتر کسی در ترکیه پیدا میu200eشود که این نوشیدنی را در خانه آماده کند. اغلب افراد ترجیح می دهند بوزا را به صورت آماده تهیه کنند. فروشندگان دوره گرد از اواسط شهریورماه تا اواس...
ادامه مطلب کشکول ترکیه ای یکی از دسر های بسیار خوشمزه می باشد که شما می توانید به راحتی این دسر را می توانید در خانه تهیه کنید. این دسر با نشاسته تهیه می شود و می توانید آن را داخل کاسه و یا لیوان های تک نفره ریخته و به میوه دلخواه تزیین و سرو کنید. همان طور که از نام این دسر پیداست برای کشور ترکیه می باشد و بافت کرمی بسیار خوب می باشد. امروز در آشمزی کشکول ترکیه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کشکول ترکیه:
شیر۱ لیترنشاسته گندم یا ذرت۲ ق غذا خوریآرد۲ ق غذا خوریشکر۱ پیمانهزرده۱ عددکره۵۰ گرمخامه صبحانه۱ بستهبیسکویت پتی بوروانیلنوک ق چای خوری
طرز تهیه کشکول ترکیه ای دسر خوشمزه و ساده:
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا شکر و آرد و زرده تخم مرغ را به همراه شیر داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و مداوم روی حرارت ملایم هم بزنید تا بجوشد و زرده اصلا نبا...
ادامه مطلب طرز تهیه دسر تاتلی به روش ترکیه ای و با طعم بسیار عالی طرز تهیه تیرامیسو تیرامیسو یکی از انواع دسرهای بسیار محبوب بین المللی است که اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه کمپوت گیلاس کمپوت گیلاس یکی از انواع کمپوت های خوشمزه و بین المللی است که معمولا به عنوان تزیین برخی از دسر ها و کیک ها استفاده می شود، برای … طرز تهیه بستنی نسکافه ای بستنی نسکافه ای یکی از انواع بستنی های ساده و خوشمزه بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …دسر تاتلی یکی از انواع دسرهای خوشمزه ترکیه ای است که جزو دسرهای مغزدار محسوب می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر تاتلی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم دسر تاتلیشیر۲ لیوانشکر½ لیوانوانیل¼ قاشق چایخورینشاسته ذرت۲ قاشق...
ادامه مطلب سلام همراهان گرامی بالیک اکمک (Balık Ekmek) یا ساندویچ ماهی، یکی از پرطرفدارترین و ارزان ترین ساندویچ های ترکیه است. ساندویچ ماهی به سرعت آماده می شود. با ما همراه باشید تا با یکدیگر و به سرعت این ساندویچ را بیاموزیم و آن را تهیه کنیم.
طرز تهیه بالیک اکمک Balık Ekmek
بالیک اکمک (Balık Ekmek) یا ساندویچ ماهی، یکی از پرطرفدارترین و ارزان ترین ساندویچ های ترکیه است. ساندویچ ماهی به سرعت آماده می شود و به عنوان یک غذای خیابانی در دکه ها و غذاخوری های ترکیه به فروش می رسد. بالیک اکمک بیشتر در شهرهای ساحلی و در بازارها و مغازهu200eهای اطراف ساحل یافت می شود و فروش بالایی نیز دارد.
دوره غذاهای دریایی
این غذا شامل ماهی سرخ شده یا کبابی است که به همراه سالاد در نان پیچیده می شود و با انواع سس سرو می گردد. در این مقاله طرز تهیه بالیک اکمک را توضیح داده و اطلاعاتی در مورد تاریخچه غذا و خواص آن در اخ...
ادامه مطلب امروز با آموزش طرز تهیه حلوا سارای ترکیه که یکی از انواع شیرینی بین الملل است در خدمت شما بزرگواران و همراهان همیشگی سایت آموزش آنلاین آشپزی هستم. با من در ادامه همراه باشید.
معرفی حلوا سارای ترکیه
حلوا یکی از انواع دسرهای شیرین و مقوی است که در سراسر دنیا به ویژه در کشور ترکیه به عنوان عصرانه و در کنار چای و قهوه مورد استفاده قرار می گیرد. ترک ها مهارت خاصی در تهیه انواع حلوا دارند و در فروشگاه های ترکیه می توانید حلواهای متنوعی را مشاهده و خریداری نمایید.
یکی از این حلواها که اگر چه اصالت ترکیه ای دارد اما امروزه در سراسر جهان و با دستور های متنوع تهیه می شود، حلوای سارای ترکیه ای است. این حلوا را میتوان به جرات یکی از خوشمزه ترین حلواهای ترکیه ای دانست که به صورت قالبی تهیه شده و در کنار چای، قهوه و حتی در کنار بستنی قابل سرو است.
معرفی حلوا سارای ترکیه
مواد لازم برای تهیه این نوع حلوا ...
ادامه مطلب بادمجان شکم پر را می توان به عنوان یک غذای فینگرفود و پیش غذا دانست و همینطور به همراه سس به عنوان یک خورش در کنار پلو زعفرانی در نظر گرفت. بادمجان به صورت دلمه ای و بزرگ برای تهیه بادمجان شکم پر استفاده میشود. مواد داخلی بادمجان شکم پر می تواند از مواد دلمه استفاده شود و یا به سادگی فقط با گوشت و پیاز و دیگر مخلفات باشد. برای آماده سازی و دستور تهیه بادمجان شکم پر به روش ترکیه ای همراه ما باشید در آشمزی.
مواد لازم برای بادمجان شکم پر
بادمجان ۴ عدد بزرگپیاز۲ عددسیر۲ حبهرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمنمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازمآب ۲ لیوانروغن مایعبه میزان لازم
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای
مرحله اول: بادمجان
بادمجان را به دلخواه می توانید پوست بگیرید و یا با پوست آن را آماده کنید سپس روی بادمجان را برش زده و داخلش را خالی کنید و سپس بشوئید و نمک بپ...
ادامه مطلب کوفته خام یا چی کوفته یکی از غذاهای ترکیه ای می باشد که بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه می باشد و با بلغور تهیه می شود. شما می توانید برای تنوع در غذا های خود این کوفته خام یا چی کوفته را تهیه کنید. اما چی به معنی خام می باشد و در ترکیه بسیار پر طرفدار است و در بیشتر رستورانی های ترکیه سرو می شود. در این کوفته از گوشت استفاده نمی شود. امروز در آشمزی طرز تهیه کوفته خام ترکیه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوفته خام ترکیه ای:
بلغور ۲ لیوانروغن زیتون۱ فنجانگردوی آسیاب شده۱ فنجانسیر۳ حبهپیاز۱ عددپاپریکا نمک زیره فلفل سیاه فلفل قرمزبه میزان لازمرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریگوجه فرنگی رسیده۳ عدد
طرز تهیه کوفته خام ترکیه ای بدون گوشت:
مرحله اول: بلغور
بلغور را خوب پاک کنید و در ۲ لیوان آب خیس کنید و زمان دهید تا به مدت ۱ نصف روز خیس بخورد و سپس...
ادامه مطلب املت فلفل دلمه ای یکی از املت های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. در آشمزی همراه شما عزیزان هستیم با یک صبحانه ملل و ترکیه ای خیلی خیلی خوشمزه به نام املت فلفل دلمه ای که برای ترکیه می باشد. املت فلفل دلمه ای ترکیه ای نوعی املت است که ظاهرش شبیه به پنکیک می باشد ولی...
ادامه مطلب دسر محلبی شکلاتی یکی از دسر های بسیار خوشمزه برای طرفداران طعم شکلات است که می توانید برای مهمانی و پذیرایی تهیه کنید. اصالت این دسر بیشتر برای ترکیه می باشد ولی در ایران و کشورهای عربی نیز تهیه می شود. شما می توانید این دسر را داخل لیوان سرو بریزید و با میوه های دلخواه و یا بیسکویت پودر شده آن را تزئین کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر محلبی شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه محلبی شکلاتی:
آرد برنج۱ لیوانشیر۱ لیوانشکر۱ فنجانشکلات۱۰۰ گرمخامه صبحانهنصف پاکتنشاسته ذرت۱ لیوانگلاب۱ فنجانموز، شکلات، پودر کاکائوبرای تزئین
طرز تهیه دسر محلبی ترکیه ای شکلاتی با نشاسته:
مرحله اول تفت دادن آرد:
آرد برنج را کمی تفت دهید تا بوی خامی اش گرفته شود و سریع از روی حرارت بردارید تا تغییر رنگ ندهد. سپس با نشاسته ذرت مخلوط کرده و الک کنید.
مرحله دوم افزودن...
ادامه مطلب