آشپزی

در این صفحه می‌توانید تمام مطالب مرتبط با «تغذیه» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.

خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : مواد غذایی محلی و فصلی | راهنمای کامل تغذیه سالم و تازه و مصاحبه با دکتر بهاره ایمانی در مورد «تغذیه سالم کودک» و تغذیه سالم در سفر و بیش از 20 نکته در تغذیه سالم و کوچینگ تغذیه با مرجان رفیعی 20 دقیقه و روانشناسی تغذیه با مهدی خلیلی 1 جلسه و تغذیه کودکان بیش فعال و آیکافی کاندیدای دریافت بهترین وب سایت گروه تغذیه و رستوران ها و تغذیه ی صحیح با توجه به سن و نیاز بدن و اطلاعات تغذیه ای شیر شکلات

با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنید

مواد غذایی محلی و فصلی | راهنمای کامل تغذیه سالم و تازه

استفاده از مواد غذایی محلی و فصلی به دلایل بسیاری از جمله سلامت بدن، حمایت از کشاورزان محلی و حفظ محیط زیست، اهمیت دارد. این مقاله به شما کمک می‌کند که چگونه با استفاده از این مواد غذایی، غذاهای سالم‌تر و خوشمزه‌تری تهیه کنید. همچنین، توضیح می‌دهیم که چرا مواد غذایی محلی و فصلی برای بدن مفید هستند و چگونه می‌توانید آن‌ها را به بهترین شکل در برنامه غذایی خود بگنجانید.فهرست مطالب اهمیت استفاده از مواد غذایی محلی و فصلیاستفاده از مواد غذایی محلی و فصلی به چند دلیل مهم است. اول اینکه این مواد به طور...

ادامه مطلب

مصاحبه با دکتر بهاره ایمانی در مورد «تغذیه سالم کودک»

اُکالا در راستای مسئولیت اجتماعی سازمانی خود، مجموعه‌ای از برنامه‌ها و اقدامات عملی در حوزه آگاهی‌بخشی تغذیه سالم کودک را طراحی و اجرا کرده است. در یکی از این بخش‌ها، مخاطبان و کاربران صفحه اینستاگرام اُکالا پرسش‌های خود را با خانم دکتر بهاره ایمانی مطرح کردند و ایشان نیز در قالب مجموعه‌ای از ویدئوهای منتشر شده در صفحه اُکالا به این پرسش‌ها پاسخ دادند. در ادامه این مطلب از مجله اکالا، مجموعه سوال‌ها و پاسخ‌های دکتر ایمانی آورده شده است.معرفیدکتر بهاره ایمانیمتخصص کودکان و نوزادان، دانشیار دانشگاه علوم پزشکی مشهد و فلوشیپ تغذیه کودکان از استرالیاسوال (نسخهٔ کوتاه «بشقاب سالم»): یک بشقاب غذای سالم برای بالای دو سال چطور چیده می‌شود؟پاسخ دکتر: بشقاب غذای سالم برای بالای دو سال این‌طور است: نصف بشقاب میوه و سبزیجات، یک‌چهارم پروتئین و یک‌چهارم کربوهیدرات. کربوهیدرات: برنج، نان، سیب‌زمینی،...

ادامه مطلب

تغذیه سالم در سفر و بیش از 20 نکته در تغذیه سالم

در این مطلب درباره تغذیه سالم در سفر به تفصیل برایتان نکات بسیار مهمی را قرار داده ایم. حتما تغذیه و تغذیه سالم در سفر را کامل مطالعه نمایید. اول باید بدانیم تغذیه چیست و تغذیه سالم در سفر چه سودی برایمان دارد. با دانستن این موضوع تغذیه سالم در سفر ها را بسیار جدی خواهید گرفت. همه ما انسانها برای بقا به انرژی و جسم و روانی سالم نیاز داریم. حال، این انرژی از کجا تامین میشود که با آن جسمی و روانی سالم داشته باشیم؟! بله درست است! از تغذیه. پس باید بدانیم که از احتیاجات طبیعی همه ما نیاز به غذاست. این نیاز از تشکیل نطفه تا زمان مرگ همراه ماست. بنابراین فکر کنم تا الان خودتان متوجه اهمیت آن شده اید!! تغذیه اما در این مسیر چیزی که باعث رشد و تکاملی درست می شود، تغذیه سالم است نه هر نوع تغذیه ای! این را هم بدانید که جسم و روان رابطه ای دوسویه دارند و هر کدام موجب سلامتی دیگری است. غذاها و تغذیه س...

ادامه مطلب

کوچینگ تغذیه با مرجان رفیعی 20 دقیقه

https://lea ing.1touchfood.com/maclips/interview/marjanfit.mp4 دوستان عزیزی که تمایل دارند با سرکار خانم رفیعی ارتباط بگیرند می توانند از طریق سایت مرجان رفیعی در دوره ها و کلاس های ایشان نیز شرکت نمایند. ایشان به غیر از تخصص تغذیه بصورت کاملا حرفه ای بحث کوچینگ تغذیه را نیز انجام می دهند. ...

ادامه مطلب

روانشناسی تغذیه با مهدی خلیلی 1 جلسه

https://lea ing.1touchfood.com/maclips/interview/khalili03.mp4 وسواس تغذیه ای با مهدی خلیلی 1 جلسه اختلالات تغذیه ای با مهدی خلیلی 1 جلسه ...

ادامه مطلب

تغذیه کودکان بیش فعال

مطالب مشابه تغذیه کودکان بیش فعال چگونه باید باشد؟ رژیم غذایی در رشد جسمی و ذهنی کودکان، نقش پُررنگی ایفا می کند. رژیم غذایی به تنهایی نمی تواند عامل بروز بیش فعالی یا بدتر شدن آن شود. اما می تواند به کودکان بیش فعال کمک کند تا راحت تر با این مشکل کنار بیایند. کودکان بیش فعال و نقص توجه با فقدان توجه، فعّالیت بیش ازحد، رفتارهای تکانشی، یا ترکیبی از این موارد همراه است. هر کودکی با شک ADHD باید تحت نظر یک پزشک معاینه گردد. در کنار داروهای تجویز شده برای کودکان بیش فعال ، تغذیه سالم و متعادل ر...

ادامه مطلب

آیکافی کاندیدای دریافت بهترین وب سایت گروه تغذیه و رستوران ها

دهمین دوره جشنواره وب و موبایل ایران در حال برگزاری ست و آیکافی در گروه تغذیه و رستوران ها، یکی از ۶ کاندیدای دریافت بهترین وب سایت است.در سال های گذشته نیز آیکافی در گروه های دیگر این جشنواره کاندیدای دریافت بهترین وب سایت شده است: کاندیدای دریافت بهترین وب سایت در زمینه ی رعایت حقوق کپی رایت – ۱۳۹۱ کاندیدای دریافت بهترین وب سایت در گروه مجله های آنلاین – ۱۳۹۱ کاندیدای دریافت بهترین وب سایت در گروه سبک زندگی – ۱۳۹۳ در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید ...

ادامه مطلب

تغذیه ی صحیح با توجه به سن و نیاز بدن

بدن هرکدوم از ما یک سری نیازهای تغذیه ای داره که در طی سالها تغییر میکنه، مواد غذایی که در سالای اول زندگی بهش نیاز داریم با سنین بالاتر متفاوته چون بدن در اون برهه از زمان نیاز خاصی داره. رژیم غذاییمون با توجه به اینکه میخوایم چه کاری انجام بدیم یا مثلا تو چه دوره ای از سنمون هستیم باید تغییر کنه. همیشه ما تو غذاخوردن یک سری اشتباهات داریم که برخلاف نیازیه که بدنمون داره. قطعا رژیم غذایی یک نوجوون با یک زن حامله یا یائسه یا کسی که فعالیت روزانه سخت داره باید متفاوت باشه. در این نوشته میخوام براتون از مواد مغذی که بدن در دوره های مختلف نیاز داره بگم و بعد اشتباهات رایجی که بدون توجه به سنمون بهش مرتکب میشیم رو براتون توضیح بدم. مواد غذایی رو باتوجه به سن مصرف کنین نیاز تغذیه ای بدن در 20-30 سالگی بدن تو این سن به انرژی زیادی نیاز داره. معمولا مشغول کار و فعالیت در محیط اجتماعی هستیم، از...

ادامه مطلب

اطلاعات تغذیه ای شیر شکلات

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین محصولات حاوی شکلات می توانند به صورت نسبی سرشار از کالری و چربی باشند. بنابراین بهتر است در مصرف آن ها تعادل را رعایت کنید. شیر شکلات، شکلات سفید و یا نوشیدنی هایی که طعم شکلات دارند نیز ممکن است مقدار قند اضافه شده و کالری شان بالا باشد و همچنین در مقایسه با شکلات تلخ، کاکائو کمتری در آنها به کار رفته باشد. شیر را به عنوان منبع ساخت استخوان می شناسیم که حاوی مواد مغذی مانند ویتامین D، کلسیم، پتاسیم، کولین و ویتامین B12 است. متخصصان توصیه می کنند کودکان باید روزی ۲ تا ۳ فنجان لبنیات مصرف کنند و این مقدار برای بزرگسالان نیز ۳ فنجان است. دریافت مقدار مناسب کلسیم می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان و سرطان روده را تا حدود زیادی کاهش دهد. با این حال دریافت بیش از حد لبنیات و دیگر غذاهای حاوی کلسیم، ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات و تخمدان را افزایش ده...

ادامه مطلب