آشپزی

در این صفحه می‌توانید تمام مطالب مرتبط با «تهران» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.

خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه یتیمچه ساده اصل تهرانی 4 نفره و طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی خوشمزه و جا افتاده با گوشت گوسفندی و لوبیا قرمز و طرز تهیه شامی کباب به روش تهرانی و با طعم بسیار عالی و معرفی غذاهای خیابانی شهرهای معروف جهان و خیابان سی تیر تهران و پیش بینی عضو هیات نمایندگان اتاق تهران: قیمت دلار تا پایان سال بین ۱۱ تا ۱۲ هزار تومان است و چرا کافه نشینی در تهران رواج یافته است؟ و ادعای نماینده تهران علیه آبمیوه معروف مناطق آزاد صنعتی و اقتصادی و بررسی محبوبیت و دسترس پذیری کافه های تهران و وضعیت فاجعه بار ب

با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنید

طرز تهیه یتیمچه ساده اصل تهرانی 4 نفره

یتیمچه یکی از غذاهای لذیذ سنتی و قدیمی ایرانی ها می باشد. این غذا در مدل های مختلف در شهرهای مختلف ایران تهیه می شود. این غذای ایرانی بسیار سریع و راحت نسبت به سایر غذاها درست می شود. ساده ترین نوع یتیمچه از گوجه، پیاز و بادمجان درست می شود. مدل مجلسی تر آن با گوشت تهیه می شود. ما در این دستور سعی میکنیم طرز تهیه یتیمچه ساده را با کاربری ترین روش و به صورت گام به گام برای شما آمورش خواهیم داد. پس با ما همراه باشید. معرفی یتیمچه ساده این غذا بیشتر شبیه خوراک بادمجان می باشد که عمدتا آن را با نان لواش ، نان سنگک و یا نان بربری میل می کنند. یتیمچه را به صورت های مختلف درست می کنند. از انواع مختلف یتیمچه در شهر های مختلف می توان به یتیمچه ترکی ، یتیمچه تهرانی ، یتیمچه اصفهانی ، یتیمچه شیرازی ، یتیمچه ارومیه ای ، یتیمچه تبریزی و یتیمچه شمالی اشاره کرد و از لحاظ مواد اولیه به کار رفته در طرز تهی...

ادامه مطلب

طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی خوشمزه و جا افتاده با گوشت گوسفندی و لوبیا قرمز

قورمه سبزی تهرانی یکی از غذا های اصیل ایرانی است که قدمت ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله دارد و در مناطق مختلف هم کمی روش تهیه آن ممکن است تغییر کند همچنین این خورش در تمام گروه های سنی طرفدار خاص خودش را دارد و این غذ به دو صورت پخت می شود که در روش اول از گوشت قرمز گوسفندی استفاده می شود و در روش دیگر از مرغ استفاده می شود. قورمه سبزی یک غذای ملی ایرانی محسوب می شود و یک سری فوت و فن دارد که به جا افتادن و تهیه یک قورمه سبزی عالی به شما کمک می کند. این غذا به قدری در میان ایرانیا محبوب است که یک روز را به این نام اختصاص داده اند نخستین روز شنبه از ماه آذر را روز جهانی قورمه سبزی نامیده اند این روز تقریبا سه روز پس از روز شکرگزاری در غرب است. امروز در آشمزی طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه قرمه سبزی تهرانی پیاز۱ عددسبزی قرمه۱ کیلو و ن...

ادامه مطلب

طرز تهیه شامی کباب به روش تهرانی و با طعم بسیار عالی

طرز تهیه شامی کباب به روش تهرانی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوای خرما حلوای خرما یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه جوجه کباب ترکیه ای جوجه کباب ترکیه ای یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه فرنی کدو حلوایی فرنی کدو حلوایی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …شامی کباب یکی از غذاهای اصلی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در شهری با دستوری متفاوت تهیه می شود، این غذای خوشمزه با نام کتلت هم شناخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی کباب در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۲ نفرگوشت چر...

ادامه مطلب

معرفی غذاهای خیابانی شهرهای معروف جهان و خیابان سی تیر تهران

اگر به 10 سال پیش برگردیم، تصور اینکه روزی غذاهای خیابانی طرفداران زیادی پیدا کند کمی برایمان سخت می شود و شاید به راحتی باور نکنیم که خیابان سی تیر تهران پاتوق جوانان از هر نقطه شهر می شود. زمانی که...

ادامه مطلب

پیش بینی عضو هیات نمایندگان اتاق تهران: قیمت دلار تا پایان سال بین ۱۱ تا ۱۲ هزار تومان است

کد خبر : 45326 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۹/۰۴ - ۱۰:۱۴ پایگاه اطلاع رسانی پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: عضو هیات نمایندگان اتاق تهران در پاسخ به این پرسش که قیمت واقعی دلار برای فعالان اس...

ادامه مطلب

چرا کافه نشینی در تهران رواج یافته است؟

کد خبر : 43084 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۶/۰۹ - ۱۹:۵۳ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: شهر فقط سازه و ساختمان نیست؛ روح و هویت شهر به آدم هایی است که در آن زندگی می کنند؛ شهر، داستانی است ک...

ادامه مطلب

ادعای نماینده تهران علیه آبمیوه معروف مناطق آزاد صنعتی و اقتصادی

کد خبر : 38444 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۲/۲۹ - ۱۳:۴۶ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین علیرضا محجوب در مصاحبه با برنامه گفت وگوی اقتصادی اظهار کرد: مناطق آزاد در اصل سکوی صادرات است...

ادامه مطلب

بررسی محبوبیت و دسترس پذیری کافه های تهران

امسال نیز مانند سال گذشته در غرفه ی آیکافی در نمایشگاه قهوه بوستان گفت وگو، طرح نظرسنجی در خصوص عادات کافه نشینی برگزار خواهیم کرد.آیکافی – نمایشگاه قهوه بوستان گفت وگو طی روزهای ۲۸ تا ۳۱ مرداد ۹۷ برگ...

ادامه مطلب

وضعیت فاجعه بار بعضی آبمیوه فروشی های استان تهران+ فیلم

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین در این ویدیو که به تازگی از صدا و سیما پخش شده است، وضعیت فوق العاده تاسف بار بعضی از آبمیوه فروشی های استان تهران را می بینید....

ادامه مطلب

دانشگاه تهران میزبان سمینار تخصصی «کیفیت آب»

آیکافی – روز دوشنبه ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ سمینار تخصصی تحت عنوان «کیفیت آب» با حضور استادان دانشگاه، باریستاها و متخصصان صنعت قهوه در دانشگاه تهران برگزار خواهد شد. در این سمینار سخنرانی هایی با موضوعاتی چون «ارزیابی کیفی آب و تاثیر آن در عصاره گیری»، «طعم قهوه، فراوری و برشته کاری»، «تاثیر بارش باران در ویژگی های دانه سبز» و «روش های انبارداری دانه سبز» ارائه خواه...

ادامه مطلب

زیبایی و استایل پاریسی با بورژوا به تهران آمد

بورژوآ برند فرانسوی لوازم آرایش با قدمت بیش از ۱۵۰ سال، ۲۶ بهمن ماه زیبایی و اعتماد به نفس را در گالری سرفیس با حضور جمعی از هنرمندان و مدرسان حوزه ی آرایش و گریم جشن گرفت.بورژوآ با بورژوآ استایل پاریسی در دسترس همه ی خانم هاست! ۱۸۶۳ بود که بورژوآ در گرند بولوار پاریس از دل تئاتر متولد شد؛ از لحظه ی تولد، نام خود را به عنوان برندی پیشگام، خلاق و هوشمند که هم...

ادامه مطلب

در سال ۹۶ چند کافی شاپ در تهران پلمپ شد؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین اسکندر آزموده رییس اتحادیه آبمیوه و بستنی، گفت: اکثر کافی شاپ هایی که به ارایه قلیان می پردازند، فاقد پروانه کسب هستند و به صورت غیرمجاز فعالیت می کنند. شاید هر یک از شهروندان و به ویژه قشر جوان که تردد بیشتری به کافه ها و کافی شاپ ها دارند حداقل چند کافه، کافی شاپ یا رستوران را بشناسند که سرویس قلیان ارائه می کنند. ا...

ادامه مطلب

فروش یک برند مشهور چای کیسه ای در مترو تهران؛ قانونی یا…؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین واگن های مترو در شهر تهران به یک بازار بزرگ برای فروش انواع اجنس تبدیل شده است که البته مسئولان می گویند بسیاری از این اجناس قاچاق هستند و خرید آنها به منزله کمک به رشد قاچاق است و شهروندان را از خرید اجناس داخل مترو نهی می کنند. به هرحال اگر رایج شود که همه شرکت های تولید کننده محصولات خودشان را در داخل واگن های مترو عرضه کنند آنگاه این وسیله حمل و نقل عمومی به آشفته بازار بزرگی تبدیل می شود که به طور قطع برای بسیاری از شهرندان خوشایند نیست. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین اگرچه با برخورد ضربتی و فیزیکی نمی توان به مشکل دستفروشی در متروی تهران خاتمه داد اما مسئولان به ویژه مدیران شهرداری باید به هوش باشند تا استفاده بازاری از این وسیله حمل و نقل عمومی به یک مساله ...

ادامه مطلب

کارگاه رایگان گونه شناسی قهوه در تهران

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین در این کارگاه درباره ی تفاوت های عطرها و طعم های مطلوب قهوه و نیز عیوب قهوه صحبت خواهد شد.مروری بر تفاوت های ماهوی و طعمی قهوه های تخصصی و تجاری نیز از دیگر موضوعات این کارگاه یک روزه است. ...

ادامه مطلب

کارگاه رایگان گونه شناسی قهوه در تهران

۲۰ بهمن ۱۳۹۶ کارگاه یک روزه ی آشنایی با گونه ها و زیرگونه های قهوه با هدایت سعید عبدی نسبت و اشکان فرجی برگزار می شود.آیکافی – در این کارگاه درباره ی تفاوت های عطرها و طعم های مطلوب قهوه و نیز عیوب قهوه صحبت خواهد شد. مروری بر تفاوت های ماهوی و طعمی قهوه های تخصصی و تجاری نیز از دیگر موضوعات این کارگاه یک روزه است. در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید ...

ادامه مطلب

مستر کلاس مسابقات باریستا در تهران با هدایت ساشا سستیک

ساشا سستیک قهرمان مسابقات جهانی باریستا ۲۰۱۵ در روزهای ۲۵ و ۲۶ بهمن در تهران مستر کلاس مسابقات باریستا برگزار خواهد کرد.آیکافی – علاقمندان به شرکت در مسابقات داخلی و جهانی باریستا و نیز داوران این مسابقات می توانند جهت ثبت نام از همین امروز با شماره تلفن ۲۲۲۷۵۲۰۲ تماس بگیرند. شرکت سن رمو به عناون میزبان این برنامه، هدف از سفر ساشا به ایران را انتقال تجربیات یکی از برجسته ترین باریستاهای حال حاضر دنیا به جامعه قهوه ایران عنوان کرده است. همچنین در حاشیه ی سفر ساشا سستیک به ایران طی روزهای ۲۳ تا ۲۷ بهمن ۹۶ برگزاری نشست عمومی دیدار با ساشا برای علاقمندان پیش بینی شده است. تور بازدید از کافه های قدیمی و موج نوی تهران از دیگر برنامه های این سفر چهار روزه است. ساشا سستیک ۳۹ ساله در اصل اهل صربستان است و در صنعت قهوه به عنوان چهره ای علمی و الگویی برای بسیاری از باریستاهای دنیا شناخته می شود. او ه...

ادامه مطلب

گزارش تصویری پژوهش ذائقه سنجی در نمایشگاه قهوه تهران

تمام حقوق برای آیکافی محفوظ است Copyright @ 2012 iCoff.ee استفاده از مطالب در دیگر سایت ها و رسانه های الکترونیکی تنها با ذکر نام آیکافی - iCoff.ee و درج لینک فعال به مطلب مبدا مجاز است. ذکر مطلب در رسانه های چاپی مستلزم کسب اجازه قبلی است. ...

ادامه مطلب

اردک آبی، رستورانی لوکس با منظره کوه های شمال تهران

اسم رستوران اردک آبی رو شاید خیلی از شما شنیده باشید، رستورانی که اولین صبحانه رستورانی را 12 سال پیش به ایران معرفی کرد و البته که ماهها زم...

ادامه مطلب

اجرای مراسم چای ژاپنی در تهران

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین”ماه فرهنگی ژاپن” از ۱۱ آذر ماه تا اواخر دی ماه برگزار می شود و در این ماه سفارت ژاپن با دعوت از ایچیتارو، نوازنده طبل ژاپنی و کوجی کیشیدا، نوازنده فلوت ژاپنی و اجرای کنسرت در تهران و کاشان، همچنین با برنامه های مختلف دیگر همچون اجرای کنسرت پیانو خانم آکی کورودا، پیانیست ژاپنی، اجرای مراسم چای ژاپنی، کارگاه اوریگامی و نمایشگاه تصاویر گردشگری، نقاشی و اقلام فرهنگی به معرفی این کشور به علاقه مندان ایرانی اقدام خواهد کرد. برنامه های “ماه ژاپن” به این شرح است: کنسرت طبل و فلوت ژاپنی۱۱ آذرماه (شنبه) ساعت: ۱۸:۰۰ مکان: فرهنگسرای ارسباران در تهران (ورود برای عموم آزاد است)۱۳ آذرماه (دوشنبه) هتل سرای عامری ها در کاشان ( با هماهنگی قبلی ) نمایشگاه عکس های گردشگری ...

ادامه مطلب

برگزاری نمایشگاه صنعت غذا و نوشیدنی روسیه در تهران

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، همایش و نمایشگاه صنعت غذا و نوشیدنی روسیه در تهران با حضور مرکز صادرات، بیمه دولتی صادرات و EXIMBANK روسیه همراه با نمایشگاه تست خوراکی ۱۱ آبان ماه ۹۶ در هتل پارسیان آزادی تهران برگزار می شود. در این رویداد نمایندگانی از شرکت های نوشیدنی، ماءالشعیر های غیر الکلی، آب معدنی، چای و قهوه روسی حضور خواهند داشت. علاقه مندان می توانند جهت حضور در همایش ها و نشست های تجاری دوجانبه و کسب آگاهی بیشتر با شماره های ۲۲۸۷۸۳۲۹ و ۲۲۸۷۸۱۳۵ تماس بگیرند. ...

ادامه مطلب

نجفی شهردار جدید تهران در افتتاحیه فستیوال قهوه ایران

محمدعلی نجفی شهردار تهران مهمان ویژه ی مراسم گشایش نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران (بوستان گفت وگو) خواهد بود.آیکافی – این مراسم روز ۷ شهریور ۱۳۹۶ ساعت ۱۵ در سالن تهران بوستان گفت وگو برگزار خواهد شد. نجفی روز ۸ مرداد ۹۶ به عنوان یکی از کاندیداهای شهرداری تهران این سمت را پذیرفت. مهندس مس فروش رئیس سا...

ادامه مطلب