در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «حبوبات» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه آش یارمه بجنورد (آش چریس) خوشمزه و ساده با دوغ و حبوبات و طرز تهیه آش کشک تبریزی ساده و مجلسی با برنج و حبوبات + نکات مهم و چطور از حبوبات جوانه تهیه کنیم؟
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
آش یارمه یا آش چریش یکی از آش های معروف همدان و بجنورد است که در شهر های دیگر هم با اندکی تفاوت تهیه می شود. لعاب این آش به دلیل استفاده از یارمه بسیار زیاد است. این آش را با نوعی سبزی کوهی به نام چریش که یک نوع سبزی کوهی است و در فصل بهار در کوه ها می روید تهیه می شود. البته این آش را با اسفناج هم می توان درست کرد و مواد اولیه آن بلغور گندم، نخود و… است. این آش سالم را می توانید به عنوان عصرانه تهیه و در مهمانی های خود سرو کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه آش یارمه را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه آش یارمه
نخود۱ لیوانلوبیا سفید۱ لیوانبلغور گندم۲ لیوانچریش یا اسفناج۱ کیلونمک و فلفلبه میزان لازمدوغبه میزان لازمسیر داغ، نعنا داغ، پیاز داغبه میزان لازم
طرز تهیه آش یارمه
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
از شب قبل بلغور را پیمانه زده و پاک کنید سپس با آب بشویید و...
ادامه مطلب آش کشک تبریزی یکی از آش های بسیار خوشمزه استان تبریز است که در همه شهر ها به روش های مختلفی نیز تهیه می شود. این آش از حبوبات مخلتف استفاده شده است و در آن از کلم برگ و برنج برای لعاب بیشتر و خوشمزه تر شدن استفاده می شود. اگر دوست دارید آش خوشمزه ای داشته باشید بهتر است از آب قلم استفاده کنید و یا از یک عدد عصاره گوشت که طعم بی نظیری به آش می دهد. امروز در آشمزی طرز تهیه آش کشک تبریزی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه آش کشک تبریزی
پیاز بزرگ۱ عددسبزی آش۵۰۰ گرمنخود پخته ۳/۴ پیمانهلوبیا پخته۱/۲ پیمانهعدس۱/۲ پیمانهبلغور گندم۱/۲ پیمانهکلم برگ۳۰۰ گرمهویج۱ عددآب قلم یا عصاره قلم۱ عددآش رشته۱ پیمانهنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه آش کشک تبریزی خوشمزه و ساده
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید سبزی آش را تمیز کنید و ساطوری خرد کنید. نخود و لو...
ادامه مطلب اگه اهل سالاد باشید یا علاقه به سالم خوری و تغذیه ی خوب و اصولی داشته باشید حتما از خواص جوانه ها و طعم خوبشون اطلاع دارید. جوانه های مختلفی برای خرید در دسترسمون هستن اما أیا اینم میدونید که میتونید به راحتی جوانه ها رو توی خونه درست کنید؟
چطوری جوانه درست کنیم؟
حبوبات رو با آب بشورید تا کاملا تمیز بشن.
اونا رو در یک ظرف شیشه ای بریزین و شیشه رو تا نیمه از آب پر کنید.
در ظرف رو نذارید٬ کافیه سرش...
ادامه مطلب