در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «خوراک» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : جلوگیری از فساد مواد غذایی | روش افزایش ماندگاری خوراکیها و طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان، غذای نونی فوری و خوشمزه و طرز تهیه خوراک غوره بادمجان با مرغ خیلی ساده و راحت برای نهار و شام و دستور پخت خوراک سبزیجات با رب فلفلی و طرز تهیه خوراک قفقازی (خوشمزه و راحت) و با تشنگی پس از خوردن کباب چه کنیم؟ 7 خوراکی معجزه آسا و طرز تهیه یخمک خانگی با پودر ژله بدون رنگ خوراکی و میوه و طرز تهیه خوراک میگو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی و طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ برای شام و طرز تهیه خوراک بامیه خوش
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
فساد مواد غذایی یکی از مشکلات رایج در زندگی روزمره است که نه تنها باعث هدر رفتن غذا میشود، بلکه میتواند سلامت افراد را نیز به خطر بیندازد. در فرهنگ ایرانی، غذاها و خوراکیهایی مانند قورمه سبزی، انواع خورشتها، ترشیها، و لبنیات جایگاه ویژهای دارند و جلوگیری از فساد مواد غذایی برای حفظ کیفیت و سلامت آنها بسیار مهم است. در این مقاله، به بررسی روشهای موثر و کاربردی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی میپردازیم. با ما همراه باشید تا با این روشها آشنا شوید و بتوانید مواد غذایی خود را برای مدت طولانیتری تازه و سالم نگه دارید.
اهمیت جلوگیری از فساد مواد غذایی
فساد مواد غذایی میتواند به دلیل رشد باکتریها، کپکها، و سایر میکروارگانیسمها اتفاق بیفتد. این فرآیند نه تنها باعث تغییر طعم، بو، و بافت غذا میشود، بلکه میتواند باعث تولید سموم خطرناک و بروز بیماریهای غذایی شود. جلوگیری از فساد مواد ...
ادامه مطلب طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان، غذای نونی فوری و خوشمزه
طرز تهیه املت ترکیه ای املت ترکیه یکی از انواع صبحانه های خوشمزه، ساده و اصیل ترکیه ای است که خیلی راحت درست می شود، این املت خوش طعم را می توانید به روش های مختلف با …
طرز تهیه گراتن پاستا گراتن پاستا یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …
طرز تهیه حلیم گندم ساده حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای …خوراک کدو و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه، ساده و لذیذ است که به روش های مختلف با مواد اولیه متنوعی درست می شود، این غذای خوش طعم را می توانید در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذاهای وقتگیر را ندارید، آماده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با...
ادامه مطلب خوراک غوره بادمجان یکی از خوراک های ساده و آسان است که به راحتی تهیه و آماده می شود و بسیار مفید و سالم است. این خوراک یک غذای خوب برای وعده شام محسوب می شود چون هم سبک است و هم اینکه شما می توانید آن را با نان میل کنید. اگر رژیم هستید نیز می توانید این خوراک را در وعده های خود جا داده اما نباید از نان استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خوراک غوره بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک غوره بادمجان
بادمجان5 عددغورهمقداریرب انار1/2 ق غذا خوریرب گوجه فرنگی2 ق غذا خوریمرغ500 گرمپیاز2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه خوراک غوره بادمجان
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان ها
بادمجان ها را پوست کنید سپس ورقه ای خرد کنید و در ادامه برای اینکه در هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف شود و تلخی بادمجان ها گرفته شود به مدت یک ساعت بادمجان ه...
ادامه مطلب آموزش آنلاین دستور پخت خوراک سبزیجات با رب فلفلی
طرز تهیه یک خوراک بسیار خوش طعم و تند در این مطلب به آموزش آنلاین دستور پخت خوراک سبزیجات با رب فلفلی میپردازیم: آموزش پخت سبزیجات با سس فلفلی
آموزش آنلاین دستور پخت برنج کاسه ای آذری هم خواندنیست.
مواد لازم:
1 عدد کدو بزرگ
1 عددسیب زمینی کوچک
6 تا 8 عدد قارچ
1 تکه فلفل سبز 1 سانتی متر یا بیشتر نسبت به تندی فلفل
1 عددفلفل دلمه ای قرمز بزرگ
2 قاشق سوپ خوری برگ سیر حلقه شده
نصف قاشق چای خوری پرک فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری پودر پونه کوهی
به مقدار دلخواه
نمک به میزان لازم
دستور پخت:
فلفل دلمه ای را کبابی میکنیم و پوست و تخم و قسمت های سفید آن را در می آوریم.
با چاقو به فلفل فشار وارد نکنید، فقط رویش قرار بدهید و بکشید.
پوست رویی را از دو طرفی که پوست پاره شده یواش با چاقو کنار بزنید تا پوست سوخته رویی کنار زده بشه.
سیب زمینی را ن...
ادامه مطلب در این بخش طرز تهیه خوراک قفقازی را می توانید بخوانید. مواد دقیق برای طرز تهیه آنها خوراک قفقازی یک غذای بین المللی است که به روش های مختلف می توانید آن را تهیه کنید. در ادامه با طرز تهیه خوراک قفقازی می توانید آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه خوراک قفقازی لوبیا سبز10 عددبادمجان4 عددکدو سبز3 عددهویج1 عددسینه مرغ2 عددقارچ10 عددماست موسیر2 ق غماست پرچرب2 ق غمایونز1 ق غگردو خرد شده3 ق غجعفری2 ق غنمک، فلفل و پور سیربه مقدار لازمسیب زمینی2 عدد طرز تهیه خوراک قفقازی مرحله اول برای تهیه خوراک قفقازی ابتدا بادمجان را به صورت مربع های کوچک خرد کنید و سرخ کنید. مرحله دوم قارچ و هویج را نیز مانند بادمجان خرد کنید و سرخ کنید. بهتر است مواد را به صورت جدا جدا سرخ کنید. مرحله سوم کدو سبز را نیز خرد و سرخ کنید. سین...
ادامه مطلب 5/5 - (7 امتیاز)
تشنگی پس از خوردن کباب، یک احساس متداول و شناخته شده است که بسیاری از ما با آن آشنا هستیم. این احساس می تواند به عوامل مختلفی نظیر مصرف نمک، پروتئین، چربی و حتی تاثیر حرارت در فرآیند پخت کباب مرتبط باشد. در واقع، تشنگی پس از خوردن کباب، به نوعی واکنشی طبیعی و بدنی به تغییراتی است که در دستگاه گوارش پس از مصرف غذاهای مختلف اتفاق می ...
ادامه مطلب یخمک یکی از خوراکی های جالب در بین بچه ها است که از نسل های قبل نیز وجود داشته و در بین کودکان پرطرفدار است. یخمک هایی که در بیرون موجود است با رنگ های مصنوعی به همراه آب تهیه می شود که برای سلامتی مضر است ولی در این دستور از ژله استفاده شده که دارای زلاتین بوده و برای استخوان ها مفید است. این یخمک را می توانید در طعم و رنگ های مختلف و دلخواه خود تهیه و در این روز های گرم از آن لذت ببرید. یخمک را می توانید با استفاده از شربت های خانگی به جای ژله نیز تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه یخمک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه یخمک
پودر ژله با طعم دلخواه۱ بستهآب سرد۱ لیوانآب گرمنایلون باریک یا ظرف مناسببه میزان لازم
طرز تهیه یخمک
مرحله اول: جوش آمدن آب
در یک کتری آب بریزید و آن را روی شعله قرار دهید. گاز را روشن کنید و صبر کنید تا آب جوش بیاید. ب...
ادامه مطلب طرز تهیه خوراک میگو به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه تپسی کباب تپسی کباب یکی از انواع غذاهای اصلی کشور ترکیه است که شباهت زیادی به کباب تابه ای دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه کازان کباب کازان کباب از غذاهای قدیمی و اصیل کشور ترکیه است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل کلم پلو یک غذای اصیل شیرازی است که با کلم قمری تهیه می شود. اما از آن جا که کلم قمری همیشه در دسترس نیست، می …خوراک میگو یکی از انواع غذاهای ساده دریایی است که با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک میگو در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفرمیگو۳۰۰ گرمپیاز۲ عدد درشتسیر۲ حبهرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذاخوریفلفل دلم...
ادامه مطلب خوراک لوبیا سبز با مرغ خوراک لوبیا سبز با مرغ یک غذای سبک و خوش طعم و پر طرفدار است. خوراک لوبیا سبز یک غذای رژیمی با مرغ به حساب می آید و بیشتر برای وعده شام مورد استفاده قرار می گیرد. اگر این غذا بدون مرغ یا گوشت طبخ شود منا...
ادامه مطلب خوراک بامیه یکی از خوراک های بسیار خوشمزه و مجلسی است که می توانید با مرغ یا گوشت تهیه کنید. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان یا پلو سرو کنید و یا می توانید به صورت گیاهی با قارچ سرو کنید. این خوراک خوشمزه طب سرد دارد ولی طعمی شیرینی و برای کسانی که مزاج گرم دارند خیلی مناسب است. امروز در آ...
ادامه مطلب خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای که سرشار از امگا ۳ و فیبر و ویتامین A,K می باشد خوراک لوبیا سبز هم با مرغ هم با گوشت درست می شود ولی در دستور اصلی این خوراک با گوشت است که بنا بر ذائقه می توان مرغ نیز استفاده کرد خوراک لوبیا سبز از سالم ترین و خوشمزه ترین غذا ها می باشد کسانی که در رژیم هستن می توانند این خوراک خوشمزه را در برنامه غذایی خود جای دهید. امروز در آشمزی طرز تهیه خوراک لوبیا سبز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز با گوشت و مرغ:
لوبیا سبزنیم کیلوگوشت یا مرغ۲۰۰ گرمهویج۴ عددسیب زمینی۳ عددگوجه فرنگی۳عددرببه مقدار لازمپیاز۲عددآبلیموبه مقدار لازمفلفل سیاه و نمک ، دارچین ، زیره به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز با مرغ و سیب زمینی:
مرحله اول آماده سازی مواد:
ابتدا لوبیا سبز را یکم درشت تر خرد کرده خوب شسته و مقداری با روغن ...
ادامه مطلب خوراک گوشت و سیب زمینی غذایی است بسیار سالم، مقوی و خوشمزه که می توانید به همراه پلو، ماکارونی و یا به تنهایی همراه پوره سیب زمینی نوش جان فرمائيد. گوشت را می توانید به صورت چرخ کرده و یا خورشتی تهیه کنید و البته باید گفت اگر فرصت زیادی برای آشپزی ندارید از گوشت چرخ کرده و اگر زمان لازم برای پخت و پز دارید حتما از گوشت خورشتی و یا ماهیچه نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی ساده:
سیب زمینی۳ عددگوشت چرخ کرده۲۰۰ گرمپیاز۱ عددسیر۱ حبهجعفری ساطوری شده۱پیالهنمک فلفل زردچوبه به میزان لازمشیر۱ لیوانکره۵۰ گرمروغن مایع و آببه میزان لازمرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری
دستور تهیه خوراک گوشت و سیب زمینی مجلسی و لذیذ:
مرحله اول: سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست گرفته و بشورید و در قابلمه پر آب انداخته و نمک...
ادامه مطلب خوراک سیب زمینی با پنیر پیتزا یکی از خوراک های بسیار راحت و خوشمزه می باشد که می توانید به آسانی تهیه کنید. خوراک سیب زمینی از چند قلم مواد تهیه می شود. این خوراک را می توانید کنار دیگر غذاهای خود تهیه کنید. خوراک سیب زمینی پنیری می توانید برای شام یا نهار نیز تهیه کنید و از طعم و سادگی آن لذت ببرید. شما به دلخواه می توانید از پنیر های مختلفی برای تهیه این خوراک استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خوراک سیب زمینی با پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد اولیه خوراک سیب زمینی پنیری:
پنیر پیتزا۱/۲ لیوانشوید خرد شده۱/۲ لیوانسیر۴ حبه کره یا روغن۴ قاشق غذا خوریسیب زمینی۸ عددنمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه خوراک سیب زمینی با پنیر پیتزا:
مرحله اول آماده سازی سیب زمینی ها:
ابتدا سیب زمینی ها را خوب بشویید بعد با پوست به شکل نگینی ریز برش دهید. حالا داخل قاب...
ادامه مطلب ما خانوادگی خیلی جگر دوست داریم، اگه امکانش باشه کباب کنیم که چه بهتر. وگرنه خوراک
ش میکنیم. یا جغور بغور درست میکنم، یا خوراک جگر با رب انار. گاهی هم با سبزیجات مختلف می پزم که خیلی هم خوشمزه میشه. ا...
ادامه مطلب زگیل نوعی بیماری بی ضرر است که روی بخش هایی از پوست انسان مشاهده می شود. این بیماری ممکن است خود به خود برطرف شود یا نیاز به درمان پزشکی مانند مصرف داروها، پمادها یا جراحی دارند. اما همه این روش ها گر...
ادامه مطلب کد خبر : 42028 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۱۳ - ۰۸:۵۷ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین بررسی ها نشان می دهد در دنیا ۸۶ درصد علت سفرهای دوباره گردشگران به یک نقطه، تجربه ای ماندگار و...
ادامه مطلب غذایی که امروز براتون طرز تهیه اش ...
ادامه مطلب وقتی که دندونتون درد میگیره حاضرین هر کاری بکنید تا دردش کمتر بشه. دندان درد یکی از دردهای عذاب آوره که ممکنه چند ساعت یا چند روز طول بکشه تا درمان بشه. بعضی از افراد ممکنه به این عارضه دچار بشن و نتونن خیلی از موادغذایی و نوشیدنی های مختلف را مصرف کنند. تعدادی از مواد غذایی و نوشیدنی ها وجود داره که درد دندونتون را بیشتر میکنه، در ادامه به آنها اشاره میکنم ...
ادامه مطلب معمولا تصور همه ما از غذاهایی که داخلشون بادمجون استفاده شده، غذاهایی چربو چیلی هستن که فوق العاده چاق کننده هم هستن، به خاطر همین شاید خیلیامون از ترش چاق شدن زیاد طرف بادمجون نریم، اما در این مطلب براتون طرز تهیه یه خوراک بادمجون خوشمزه با انواع سبزیجات رو میذارم که هم گیاهیه و هم کم روغن و میتونین با خیال راحت نوش جونش کنین …
خوراک بادمجان و سبزیجات
مواد ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، رضا آزادی گفت: دو عنوان از دستاوردهای تحقیقاتی پژوهشکده چای دانش فنی تولیدرنگ خوراکی از چای و دانش فنی تولید کلوچه فراسودمند از چای به مرحله تجاری شدن رسیده است .
وی اظهارداشت: وجود صنایع تولید کلوچه و چای در گیلان دستیابی به هدف تولید محصولی فراسودمند با عمر انباری بیشتر را میسر می کند و اضافه کردن چای علاوه بر افزایش عمر ماندگاری محصولات قنادی بر خواص سلامتی آنها نیز می افزاید و خصوصیات آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریایی، آنتی موتاژنی و کاهنده کلسترول و فشار خون از جمله خواص این کلوچه فراسودمند به شمار می آیند.
استفاده از چای در فرمولاسیون کلوچهوی خاطرنشان کرد: استفاده از چای در فرمولاسیون کلوچه به عنوان محصول جدید ضمن دارا بودن خواص خوراکی مطلوب ،سلامت مصرف کننده را ارتقا می بخشد.وی یادآورشد: در اجرای طرح تولید دانش فنی کلوچه فراسودمند بین پنج تا ۳۰درص...
ادامه مطلب برای کاهش فشار خون تون چیکار میکنید؟ همه پولتون رو خرج دکتر و داروهای شیمیایی میکنید؟ خوردن خوراکی های مورد علاقه رو قربانی میکنید؟ یا از انجام فعالیتهای مورد علاقه تون پرهیز می کنید؟
اگر دچار فشار خون هستید، روند زندگیتون باید تغییر پیدا کنه. از اونجایی که این اتفاق بنا به خواست شما نیفتاده و نادیده گرفتنش امکان پذیر نیست، بهتره دنبال بهترین راهکارها برای حفظ سلامتی خودتون باشید. با اینکه اولین کاری که همه انجام میدن، رفتن پیش دکتر و خرید یه عالمه دارو و قرص هست، باید بدونید که مواد خوراکی متعددی هستند که میتونن به طور طبیعی فشار خونتون رو پایین بیارن. کافیه این مواد رو بشناسید و سعی کنید اونها رو در رژیم غذایی خودتون بگنجونید.
بذر کتان برای کاهش فشار خون
تحقیقات نشون میده که بذر کتان به راحتی میتونه فشار خون رو پایین بیاره. این بذر مزه زیادی نداره و به همین خاطر میتونید خیلی راحت توی غذ...
ادامه مطلب در این مطلب طرز تهیه یه خوراک خوشمزه گوشتی رو براتون میذارم که مواد اولیه اش معمولا تو همه خونه ها پیدا میشه و از اونجایی که پنیر پیتزا هم د...
ادامه مطلب نه تنها قرار نیست غذاهای رژیمی بدمزه باشن بلکه میتونن خیلی هم خوشمزه باشن، فقط کافیه بدونیم از چه طعم و مزه ای خوش&#...
ادامه مطلب تغذیه بچه ها بخش مهمی از رشدشونو تشکیل میده. اونا باید کامل و سلامت غذا بخورن تا روند مناسبی تو رشد بدنشون داشته باشن. با شروع فصل مدرسه خوبه که توجه ویژه ای به تغذیه بچه هامون داشته باشیم و عادات مناسب رو باهاشون تمرین کنیم تا زمانی که تو مدرسه هستن با تغذیه های سالم انرژی کافی برای فهمیدن درساشون داشته باشن. تو این مطلب چند تا نکته رو با هم مرور میکنیم که کمک میکنه بچه هامون تو مدرسه خوراکی های ...
ادامه مطلب