آشپزی

در این صفحه می‌توانید تمام مطالب مرتبط با «درست» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.

خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : امروز ناهار چی درست کنم؟ (چهارشنبه ۹ خرداد) و امروز ناهار چی درست کنم؟ (شنبه ۲۹ اردیبهشت) و امروز ناهار چی درست کنم؟ (سه شنبه ۱۸ اردیبهشت) و امشب شام چی درست کنم؟ (دوشنبه ۲۷ فروردین) و طرز تهیه پیتزا رست بیف، به روش فست فودی درستش کن! و طرز تهیه مربا کامکوات به شکل درسته و نصف شده خوشرنگ و غلیظ و طرز تهیه رول مرغ سوخاری، به روش فست فودی درستش کن! و علت وارفتن کوفته چیست؟ + فوت وفن درست کردن کوفته حرفه ای و شام چی درست کنم؟؛ ۷۳ لیست غذاهای ساده و سریع برای شام و بلدی 7 مدل سمبوسه عالی درست کنی؟ و

با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنید

امروز ناهار چی درست کنم؟ (چهارشنبه ۹ خرداد)

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ فرقی نمی کند دانشجو باشید، خانه دار یا شاغل، این سوال دغدغه همه افرادی است که به آشپزی علاقه دارند و می خواهند یک ناهار خوشمزه و متفاوت برای خود و عزیزانشان تدارک ببینند. از این رو ما امروز، در نهمین روز خرداد ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن ها را برای ناهار امروزتان تهیه و نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای ناهار امروز شمادر ادامه می توانید با غذاهای متنوع برای ناهار به همراه طرز تهیه آن ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- خورش توت فرنگی با مرغآیا تا به حال خورش توت فرنگی با مرغ را امتحان کرده اید؟ شاید این ترکیب در ابتدا کمی عجیب به نظر برسد، اما طعمی فوق العاده لذیذ و منحصر به فرد دارد. اگر اهل تجربه طعم های جدید هستید، حتما این خورش را امتحان کنید.مر...

ادامه مطلب

امروز ناهار چی درست کنم؟ (شنبه ۲۹ اردیبهشت)

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ فرقی نمی کند دانشجو باشید، خانه دار یا شاغل، این سوال دغدغه همه افرادی است که به آشپزی علاقه دارند و می خواهند یک ناهار خوشمزه و متفاوت برای خود و عزیزانشان تدارک ببینند. از این رو ما امروز، در بیست و نهمین روز اردیبهشت ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن ها را برای ناهار امروزتان تهیه و نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای ناهار امروز شمادر ادامه می توانید با غذاهای متنوع برای ناهار به همراه طرز تهیه آن ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- خورشت مرغخورشت مرغ یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که به روش های بسیار مختلفی طبخ می شود و از غذاهای مناسب برای مجالس و مهمانی ها نیز به شمار می رود.پخت اصولی و صحیح مرغ در طعم و مزه خورشت شما تأثیر زیادی دارد. اگر همین غذای ...

ادامه مطلب

امروز ناهار چی درست کنم؟ (سه شنبه ۱۸ اردیبهشت)

امروز ناهار چی درست کنم؟ چی بپزم که تکراری نباشه؟ فرقی نمی کند دانشجو باشید، خانه دار یا شاغل، این سوال دغدغه همه افرادی است که به آشپزی علاقه دارند و می خواهند یک ناهار خوشمزه و متفاوت برای خود و عزیزانشان تدارک ببینند. از این رو ما امروز، در هجدهمین روز اردیبهشت ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن ها را برای ناهار امروزتان تهیه و نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای ناهار امروز شمادر ادامه می توانید با غذاهای متنوع برای ناهار به همراه طرز تهیه آن ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- کباب تابه ای (کباب دیگی)شاید کمتر کسی پیدا شود که کباب تابه ای (همان کباب دیگی یا ماهیتابه ای) غذای مورد علاقه اش نباشد. کباب تابه ای همانطور که از اسمش پیداست، کباب خوشمزه ای است که در ماهیتابه و بر روی گاز درست می شود.این غذا ب...

ادامه مطلب

امشب شام چی درست کنم؟ (دوشنبه ۲۷ فروردین)

امشب شام چی درست کنم؟ شام چی بپزم که تکراری نباشه؟ نونی باشه یا رژیمی؟ یکی از بزرگ ترین دغدغه های بسیاری از افراد، اعم از خانه دار، شاغل یا دانشجو، پیدا کردن ایده و پختن یک غذای خوشمزه و سالم برای وعده شام است.از این رو ما، در بیست و هفتمین روز فروردین ماه ۱۴۰۳، در این مطلب از اکالا بلاگ به شما ۵ غذای متنوع و خوشمزه معرفی خواهیم کرد تا با توجه به ذائقه خود یکی از آن ها را برای شام امشب تان تهیه و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید.معرفی ۵ غذا برای شام امشب شمادر ادامه می توانید با غذاهای متنوع برای شام به همراه طرز تهیه آن ها آشنا شوید. با ما همراه باشید.۱- لوبیا پلو مجلسیلوبیا پلو یکی از غذاهای معروف و خوشمزه ایرانی است که از مهم ترین مواد اصلی آن می توان به لوبیا سبز، گوشت چرخ کرده یا خورشتی، رب گوجه فرنگی و ادویه جات اشاره کرد.لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده نیز طرفداران زیادی دارد اما می شود آن...

ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا رست بیف، به روش فست فودی درستش کن!

طرز تهیه پیتزا رست بیف، به روش فست فودی درستش کن! طرز تهیه کلاب مرغ کلاب مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد، کلاب مرغ را می توانید به روش های مختلف با مواد متنوعی درست کنید، از … طرز تهیه چیکن پاپ کورن چیکن پاپ کورن یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد این غذای خوش طعم که خیلی راحت به روش های … طرز تهیه خوراک میگو خوراک میگو یکی از انواع غذاهای ساده دریایی است که با ترکیبات بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک …پیتزا رست بیف یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و لذیذ است با مواد اولیه محدود و در دسترسی آماده می شود، از این پیتزای خوش طعم می توانید برای پذیرایی استفاده کنید، پیتزا رست بیف که با گوشت درست می شود طرفداران زیادی دارد و به روش های مختلف تهیه می شود. برای آشنایی کامل و مرحل...

ادامه مطلب

طرز تهیه مربا کامکوات به شکل درسته و نصف شده خوشرنگ و غلیظ

مربا کامکوات یکی از مربا های متنوع است که با استفاده از میوه کامکوات یا همان پرتقال مینیاتوری تهیه می شود و طعم و عطر جذابی دارد. کامکوات در مناطق شمالی ایران کاشته و برداشته می شود از خواص آن می توان به بهبود گلودرد، ضد سرطان، کاهش وزن، حفظ سلامت سلول ها و… اشاره کرد. از این مربای خوشمزه می توانید در وعده صبحانه خود استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربا کامکوات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم کامکوات1 کیلوشکر1 کیلوآب3 لیوانزعفران دم کرده یا گلاببه میزان دلخواهجوهر لیمو یا لیمو ترشکمی طرز تهیه مربا کامکوات مرحله اول: گرفتن تلخی کامکوات ها کامکوات ها را با آب بشورید و با چاقو از وسط نصف کنید و هسته های آن را جدا کنید. در ادامه کامکوات ها را در یک قابلمه حاوی آب جوش بریزید و دو دقیقه صبر کنید سپس از قابلمه آن را خارج کنید و در آبکش بریزید و رو...

ادامه مطلب

طرز تهیه رول مرغ سوخاری، به روش فست فودی درستش کن!

طرز تهیه رول مرغ سوخاری، به روش فست فودی درستش کن! طرز تهیه شوید پلو با ته انداز مرغ شوید پلو با ته انداز مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می شود، این غذای پر طرفدار را … طرز تهیه مرغ بندری مرغ بندری که با نام چیکن بندری هم شناخته می شود یکی از ساندویچ های خوشمزه و قدیمی ایرانی است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه کرفس پلو کرفس پلو از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با ترکیبات و دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …رول مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد، از رول مرغ می توانید به عنوان یک پیش غذای شیک برای پذیرایی و مامانی ها استفاده کنید، این غذای خوش طعم که خیلی راحت درست می شود طرفداران زیادی دارد. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه رول مرغ در ادامه...

ادامه مطلب

علت وارفتن کوفته چیست؟ + فوت وفن درست کردن کوفته حرفه ای

کوفته یکی از انواع غذاهای ایرانی است که از ترکیب مواد غذایی متنوع از جمله گوشت همراه با ادویه و در انواع متفاوتی نظیر کوفته ریزه، کوفته تبریزی، کوفته برنجی و … پخته می شود. برای تهیه این غذای سنتی ایرانی در گذشته گوشت را در هاون به خوبی کوبیده و نرم می کردند به همین علت چسبندگی زیادی داشت و هرگز وا نمی رفت. اما امروزه از گوشت چرخ کرده برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده می شود که گاهی اوقات شاهد وا رفتن آن هستیم. در این مقاله از اکالا بلاگ همراه ما باشید تا ضمن پاسخ به این سوال که علت وارفتن کوفته چیست؟ ترفندهایی نیز برای خوشمزه تر شدن و جلوگیری از شل شدن مایه کوفته ارائه دهیم تا بتوانید کوفته ای با ظاهری زیبا تهیه کنید. علت وارفتن کوفته چیست؟ وارفتن کوفته دلایل مختلفی دارد که با دانستن هر یک و رعایت آنها می توان به آسان ترین شکل ممکن این غذا را تهیه کرد. در ادامه به برخی از موارد موثر بر ...

ادامه مطلب

شام چی درست کنم؟؛ ۷۳ لیست غذاهای ساده و سریع برای شام

همه ما علاوه بر اینکه به هنگام ناهار درست کردن به سوال چی برای ناهار درست کنم؟ برمی خوریم برای شام نیز سوال “شام چی بپزم؟” نیز ذهنمان را درگیر می کند. اما در این مقاله دیگر نگران سوال برای “شام چی بپزم” نباشید! در مقاله لیست غذا برای شام، شما را با غذای ساده برای شام به همراه لیست کاملی از انواع سالادهای رژیمی آشنا می کنیم. همچنین لیست غذای شام، لیست کاملی از غذاهای ساده و مقوی و به طبع سریع است که به راحتی می توانید برای شام درست کنید. با لیست غذاهای متنوع و سالادهای خوشمزه رژیمی برای شام آشنا شوید. پس با ما همراه باشید تا در اکالا بلاگ با لیست غذا برای شام شما را آشنا کرده و طرز تهیه این غذاها را آموزش دهیم.  بهترین لیست غذا برای شام درست کردن سالاد و غذاهای رژیمی است. ما در اینجا شما را با چند نوع غذای ساده و سالاد برای شام آشنا خواهیم کرد. سالاد رژیمی بادمجان اول از همه اینو بگم ...

ادامه مطلب

بلدی 7 مدل سمبوسه عالی درست کنی؟

در این مقاله، به تهیه یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای خاورمیانه، یعنی “سمبوسه” می پردازیم. این خوراکی یک نوع خمیر نازک حاوی مخلفات خوشمزه است که سرخ شده و به عنوان یک غذای خوشمزه و محبوب در اکثر کشورهای جهان مورد استفاده قرار می گیرد. تاریخچه سمبوسه سمبوسه یا همان ساموسا یک نوع غذای پرطرفدار و محبوب در بسیاری از کشورها است که از گذشته های دور ریشه داری دارد. اصل این غذا به هندوستان بازمی گردد، اما به تدریج در سرتاسر آسیا و به خصوص در کشورهایی مانند پاکستان، بنگلادش، نپال و افغانستان شناخته شد و پراکندگی یافت. امروزه نیز در بسیاری از کشورها به عنوان یک غذای خوشمزه شناخته می شود. تاریخچه سمبوسه تاریخچه این غذا به هزاران سال قبل برمی گردد. برخی معتقدند که این غذا به زمان گذشته مصر بازمی گردد و به وسیله تجارت با هندوستان و آسیای جنوبی به دیگر مناطق انتقال یافته است. اما به ط...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی توت فرنگی خانگی سریع و مجلسی به شکل درسته و خرد شده

ترشی توت فرنگی ممکن است به گوش تان نخورده باشد اما اگر از طرفداران ترشی هستید حتما ترشی توت فرنگی را امتحان کنید. برای تهیه ترشی یا مربا توت فرنگی حتما به یاد داشته باشید که از توت فرنگی تازه استفاده کنید. از خواص توت فرنگی می توان به داشتن کلسیم ویتامین کا و… اشاره کرد. این ترشی بسیار زود تهیه می شود و همین طور بعد از گذشت ۲۴ ساعت قابل مصرف است و می توانید این ترشی را به مدت ۱ ماه در یخچال نگه داری کنید. زمانی که از توت فرنگی برای تهیه مربا، سس، کمپوت یا سایر موارد استفاده می کنید می توانید طعم شیرین آن را همیشه همراه خود داشته باشید اما ممکن است بعضی افراد عاشق ترشیجات باشند که این ترشی مناسب آن ها است. از این ترشی می توانید به عنوان دورچین غذا های خود و تزیین و زیبا تر شدن سالاد ها نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید....

ادامه مطلب

20 نکته طلایی درباره درست کردن سالاد خوشمزه

در این مقاله به سالاد خوشمزه پرداخته و اطلاعات بسیار مفیدی را درباره سالاد ها به شما عزیزان ارایه خواهیم کرد. حتما مقاله سالاد خوشمزه را مطالعه نمایید. سالاد به طور کلی به مزه های مختلفی از مواد غذایی تازه و خام مانند سبزیجات، میوه ها، گوشت، ماهی و … گفته می شود که با روش های مختلفی ترکیب و تزئین می شوند. این غذا معمولاً به صورت خام و تازه سرو می شود و ممکن است با سس های مختلفی مانند سس سویا، سس سسام، سس مایونز و غیره سرو شود. سالاد ها می توانند به عنوان غذایی سالم و خوشمزه در وعده های ناهار و شام مورد استفاده قرار بگیرند و همچنین به عنوان پیش غذا در رستوران ها نیز معمول است. سالادها به دلیل حاوی ویتامین ها و مواد مغذی مفید برای بدن و همچنین کاهش کالری و وزن بدن، برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی سالم هستند، بسیار مناسب هستند. سالاد خوشمزه سالاد خوشمزه یا همان “سالاد لذیذ̶...

ادامه مطلب

کنار زرشک پلو چی درست کنم؛ بهترین پیشنهادها با زرشک پلو

کنار زرشک پلو چی درست کنم؛ بهترین پیشنهادها با زرشک پلو - مینویسم خانهسبک زندگیکنار زرشک پلو چی درست کنم؛ بهترین پیشنهادها با زرشک پلو ...

ادامه مطلب

طرز تهیه ترشی بادمجان درسته کوچک شکم پر ساده و خوشمزه و فوری مرحله به مرحله

ترشی بادمجان درسته یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه بادمجان شکم پر می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این ترشی خوشمزه بین ما ایرانی ها بسیار محبوب بوده و از ابتدای فصل پاییز همزمان با تهیه انواع ترشی می توانید آن را آماده کنید. ترشی بادمجان درسته را می توانید با انواع بادمجان ها تهیه کنید ولی بهتر است از بادمجان های کوتاه و کمی تپل استفاده کنید ولی بادمجان دلمه ای اصلا برای تهیه این ترشی مناسب نیست. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی بادمجان درسته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان درسته بادمجان ۲ کیلوگرمسیر۲ بوته کاملسبزی نعنا و جعفری و ترخون و مرزه۱/۲ دسته از هر کدامفلفل قرمز۴ عددنمکبه ازای هر ۱ کیلو بادمجان ۲ ق سوپ خوریسرکه سفید یا قرمزبه مقدار لازم طرز تهیه ترشی بادمجان درسته خوشمزه و مجلسی مرحله اول: پخت بادمجان ابت...

ادامه مطلب

طرز تهیه کمپوت زردآلو خانگی درسته خوشمزه و ساده مرحله به مرحله

کمپوت زردآلو یکی از کمپوت های بسیار خوشمزه تابستانی می باشد که می توانید به راحتی تهیه کنید. این کمپوت را می توانید به دو صورت تهیه کنید، یا هسته زردآلو را را خارج کنید و با به صورت درسته تهیه کنید. کمپوت کردن میوه های یکی از روش های بسیار خوب برای نگهداری میوه ها می باشد که شما می توانید در فصل غیر از آن میوه مورد علاقه خود را میل کنید، زردآلو یکی از میوه های بسیار خوشمزه می باشد که خواص بسیار خوبی دارد، زردآلو برای درمان دیابت مناسب است و سطح قند خون را کنترل می کند و دارای آنتی اکسیدان بسیار قوی می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه کمپوت زردآلو را به ساده ترین روش به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کمپوت زردآلو: زردآلو۱ کیلوگرمآبجوش۷ پیمانهشکر۲۱ ق غذا خوری طرز تهیه کمپوت زردآلو خانگی خوشمزه و درسته: مرحله اول: آماده سازی زردآلو زردآلو را بشورید و با دس...

ادامه مطلب

چطور چای کیسه ای (تی بگ) خونگی درست کنیم؟

اگه جزء چایی خور ها هستی یا نوشیدن یه دمنوش ملایم در روز حالت رو خوب میکنه، برات این مژده رو دارم که میتونی خیلی ساده چای کیسه ای خونگی درست کنی و از دردسر دم کردن و وقت گذاشتن برای چای و دمنوش خلاص شی. معمولا چای و دمنوش های کیسه ای شرکتی که میخریم طعم دلنشین خونگی رو ندارن. اگه شما هم با من هم نظر هستید تا آخر این نوشته همراه من باشید تا بهتون بگم چطور میتونید به سادگی خودتون چای یا دمنوش کیسه ای درست کنید. اینطوری هر لحظه که اراده کنید در کمترین زمان میتونید یک نوشیدنی گرم و معطر و پر خاصیت د...

ادامه مطلب

چطور ژل آلوئه ورای خونگی درست کنیم و استفاده کنیم؟ چطور ازش نگهداری کنیم؟

تاحالا سعی کردی ژل آلوئه ورا رو خونگی درست کنی؟ خیلی کار آسونیه. مخصوصا اگه یه گلدون سرحال از آلوئه ورا توی خونه داشته باشی و باهاش ژل درست نکنی دیگه جفا کردی. راستی میدونی چطور باید ژل آلوئه ورای خونگی رو نگهداری کنی که آلوده نشه؟ حتما از خواص فوق ا...

ادامه مطلب

شیوه درست نگهداری قهوه در منزل

کد خبر : 41891 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۱۰ - ۰۸:۵۰ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: قهوه و چای دو نوشیدنی پرطرفدار و محبوب در کشور ما هستند. نوشیدنی هایی که هر چه کیفیت آن ها بالاتر باشد...

ادامه مطلب

آموزش درست کردن صابون های رنگی و جذاب

شاید با خودتون بگید چه کاریه آخه بخوایم صابون درست کنیم. ولی اگه مثل من عاشق درست کردن صابون و چیزهای جدید و تجربه کردن باشید، حتما یک بار هم شده امتحانش می کنید. چون خیلی راحت هست و هیچ دردسر خاصی نداره و شما می تونید کلی صابون در هر رنگ، هر سایز و هر شکلی که دوست دارید درست کنید و بعد روشویی و حمام تون رو با اونها زیبا کنید. می تونید صابون هایی با رایحه دل...

ادامه مطلب

روش درست خوابیدن در دوران بارداری

بارداری دوره پر چالشی برای زنانه و زندگی اونها رو دچار تغییرات اساسی میکنه. یکی از مواردی که باید زنان به اون توجه کنن، حالت خوابیدنه. در ز...

ادامه مطلب

چگونه قهوه ترک کف دار درست کنیم؟

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، کف قهوه ترک، یعنی این که شما بلد هستید قهوه تان را درست دم کنید. اگر قهوه ترک را درست دم نکنید، بهترین قهوه ی دنیا را هم که به شما بسپارند، فقط حیف و میلش می کنید. درست کردن قهوه ترکی که کف دار باشد و بویش تا سرکوچه بپیچد، آن قدرها هم سخت نیست. به شرط اینکه چند فوت و فن ساده را بلد باشید؛ در قهوه جوش چی بریزیم؟آبی که در قهوه جوش می ریزید باید سرد باشد.به ازای هر نفر، یک فنجان آب بریزید.۵ گرم قهوه ساییده یا یک قاشق چای خوری قهوه به ازای هر نفر کافی است. (۵ گرم به ازای ۶۰ میلی لیتر آب سرد)شکر را به دلخواه اضافه کنید. معمولا یک قاشق چای خوری به ازای هر دو قاشق قهوه کفایت می کند.اگر از عطر هل، میخک و دارچین خوشتان می آید، می توانید کمی از آنها استفاده کنید (نصف قاشق چای خوری هل با پوست یا یک هشتم قاشق چای خوری دانه هل ساییده، دارچین یا میخک) قهوه را هم ...

ادامه مطلب

طرز تهیه دسر گلابی درسته شیک و خوشمزه

یکی از لذت بخش ترین چیزایی که میل کردنش همیشه لذت بخشه انواع دسر ها هستن. مخصوصا وقتی شکل و قیافه خوبی هم داشته باشن و تا حدودی هیجان انگیزم باشن که دیگه کلا آدم به خوردنشون ترغیب میشه. دسری هم که امروز میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم یکی از این دسرای خوشگله که با گلابی درست میشه و هم خوشمزه است و هم خوش قیافه. دسر گلابی درسته با یه رنگ اشتها بر انگیز که میتونه یه گزینه عالی برای مهمون های ویژ...

ادامه مطلب

محسن نامجو قهوه ترک درست می کند

گلاب در قهوه ترک: این پیشنهاد محسن نامجوست برای درست کردن قهوه. بعضی ها در قهوه عسل می ریزند، بعضی دیگر استویا یا شکلات یا هل یا دارچین. کیست که بتواند بگوید چه چیزی مجاز است به قهوه اضافه شود و چه چیزی نه؟ مهم در نهایت آن است که خودتان و احتمالا کسی که برایش قهوه درست می کنید از نتیجه ی کار راضی با...

ادامه مطلب

چند روش درست کردن فلافل

⬅چند روش درست کردن فلافل مانند مغازه ✅طرز تهیه فلافل خوزستانی مواد لازم: نخود خیس شده =250 گرم پیاز =یك عدد بزرگ سیر= 3 حبه رب گوجه فرنگی =یك قاشق مربا خوری سیب زمینی آب پز =1 عدد كوچك ادویه كار ی=2 قاشق چایخوری فلفل و نمك و زردچوبه= به میزان دلخواه طرز تهیه: ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ كرده (نخود چرخ شده باید كمی زبر باشد)سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه نموده و خوب ورز میدهیم . لازم بذكر است قبل از سرخ كردن فلافل مقداری كمی آب اضافه كرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با این كار فلافل ترد خواهد شد. .............................................. ✅طرز تهیه فلافل بندری تخم مرغ 1 عدد- سیب زمینی 1 عدد- نخود یک فنجان- فلفل یک چهارم قاشق سوپخوری- فلفل قرمز قدری 48 ساعت نخود را در آب خیس کنید، البته مرتب آب آن را عوض کنید تا لیز ...

ادامه مطلب