در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «سین» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : بهترین روش نگهداری سمنو، از الان برای سفره هفت سین و طرز تهیه سبزه ماش برای سفره هفت سین در تنگ و گلدان و ۵۰ ایده جدید تزیین سفره هفت سین ۱۴۰۱؛ از سنتی تا مدرن و ۶۰ ایده تخم مرغ فانتزی و جذاب هفت سین ۱۴۰۱ همراه با آموزش و همه چیز در مورد سفره هفت سین ؛ نکات کلیدی چیدن سفره و ۲۰ ایده تزیین سفره هفت سین ۱۴۰۰؛ شیک و خاص و ساخت شمع های رنگی تخم مرغی برای هفت سین و همه چیز در مورد سفره هفت سین؛ نکات کلیدی چیدن سفره و طریقه پخت سمنو خانگی با جوانه گندم؛ مخصوص سفره هفت سین و جواب چند سوال رایج در مورد با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت آشپزی دسترسی پیدا کنیدسمنو یکی از مقوی ترین دسر های ایرانی است که پروسه طولانی برای آماه شدن دارد، از این رو همه به دنبال راهی برای نگهداری و مصرف طولانی تر سمنو هستند بهترین ترفند نگهداری سمنو را در این مطلب بخوانید. ...
ادامه مطلبسبزه ماش یکی از انواع سبزه های محبوب برای عید نوروز یا مناسبتهای دیگر است که با روشی ساده و مواد اولیه در دسترس تهیه میشود. این سبزه به دلیل رشد سریع و ظاهر زیبا، انتخابی عالی برای سفره هفتسین یا دکوراسیون است. در این دستور، مراحل تهیه سبزه ماش را به صورت گام به گام توضیح داده شده. امروز در آشمزی طرز تهیه سبزه ماش را به شما آموزش خواهیم مواد لازم دانه ماش۱ پیمانه (حدود ۲۰۰ گرم)ظرف مناسب (سینی یا سبد)۱ عددپارچه نخی نازک۱ تکه (به اندازه ظرف)آب تمیزبه مقدار لازم طرز تهیه سبزه ماش مرحله اول: خیساندن دانه ها ابتدا ماش را تمیز کنید و هرگونه سنگ یا ناخالصی را جدا کنید. سپس دانهها را در یک کاسه بریزید و به اندازه ۲ تا ۳ برابر حجم ماش، آب ولرم اضافه کنید. اجازه دهید ماش به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت خیس بخورد تا نرم شود و آماده جوانهزنی شود. مرحله دوم: آمادهسازی ظرف یک ...
ادامه مطلبعید نوروز نزدیک است و همه ما بی صبرانه منتظر عید نوروز و سال جدید هستیم. ورود به سال جدید آیین ها و مراسم خاص خودش را دارد. بهتر است که به بهترین نحو این مراسم را برگزار کنیم.یکی از این آیین ها و سنت ها چیدن سفره هفت سین است، که شامل سیر، سکه، سمنو، سماق، سبزه، سیب و سرکه می شود. البته تخم مرغ رنگی ...
ادامه مطلبخانه/دانستنی/۶۰ ایده تخم مرغ فانتزی و جذاب هفت سین ۱۴۰۱ همراه با آموزش دانستنی Hediye piran7 ثانیه پیش۰ خواندن این مطلب 1 دقیقه زمان میبرد نوشته های مشابه ...
ادامه مطلبفلسفه سفره هفت سین، به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز بر می گردد. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می کند. همه چیز تمیز، از همه مهم تر تکاپوی مردم و جنب وجوش آن ها نشان از سلامتی و شروعی دوباره دارد و بسیار لذت بخش است. هفت س...
ادامه مطلبعید نوروز نزدیک است و همه ما بی صبرانه منتظر عید نوروز و سال جدید هستیم. ورود به سال جدید آیین ها و مراسم خاص خودش را دارد. بهتر است که به بهترین نحو این مراسم را برگزار کنیم. یکی از این آیین ها و سنت ها چیدن سفره هفت سین است، که شامل سیر، سکه، سمنو، سماق، سبزه، سیب و سرکه می شود. البته تخم مرغ رنگی و ماهی قرمز نیز در بعضی سفره ها قرار دارد. یکی از دغدغه های بانوان خوش سلیقه ایرانی تزیین سفره هف...
ادامه مطلبداریم به عید نزدیک میشیم و هممون برای سفره هفت سین ایده هایی داریم. از چیزایی که رسمه روی سفره هفت سین داشته باشیم تخم مرغ رنگی هست. به نظرم ایده ی جالبیه که از شمع های رنگی که به شکل تخم مرغ هستن استفاده کنیم. البته من از اون دسته آدمام که تخم مرغ وافعی رنگ کردن رو با هیچ چیزی عوض نمیکنم. به طور کلی این شمع های تخم مرغی جذابیت ویژه ای دارن که برای تزیین روی میز یا شلف دیوار هم چیز مناسبی اند. برای ساخت شمع رنگی تخم مرغی به چه چیزایی احتیاج داریم؟ پوسته تخم مرغ سالم و تو خالی پارافین خرد شده فیت...
ادامه مطلبفلسفه سفره هفت سین، بر می گردد به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می کند. همه چیز تمیز، از همه مهم تر تکاپوی مردم و جنب وجوش آن ها نشان از سلامتی است. شروعی دوباره را به ارمغان می آورد و بسیار لذت بخش است. هفت سین سنت کهن پارسی است. اصل هفت سین از هفت مورد تشکیل شده است. اولین حرف تمامی چیزهایی که سر سفره عید نوروز قرار می گیرد، حرف سین است و هر کدام دارای ویژگی و نماد خاص خود است. در این مقاله به معرفی وسایل سفره هفت سین (موارد اصلی و مو...
ادامه مطلبسمنو یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که از جوانه گندم و آرد درست می شود. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر می گردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین می شود و در فصل بهار و ماه اول آن پخته می شده است. همچنین سمنو یکی از سین های سفره هفت سین است، که ایرانی ها آن را در روزهای آخر سال می پزند. معمولا برای پختن سمنو مراسم هایی تحت عنوان سمنو پزان در کشورهای فارسی زبان ایران، تاجیکستان و افغانستان برگزار می شود. در اکالا بلاگ شما را با طرز تهیه سمنو آشنا خواهیم کرد. مواد لازم...
ادامه مطلباوایل اسفند که میشه کم کم حال و هوای عید میگیریم و دلمون میخواد شرایط و خونه رو برای عید آماده کنیم. از مهمترین کارایی که از دو سه هفته قبل از عید باید براش فکری بکنیم سبزه ی عید هست. سبزه یکی از اصلی ترین اجزای سفره ی هفت سین هست که اگه بتونیم خودمون کار کنیم خیلی خوشاینده. اینجا چند مدل مختلف سبزه عید که قبلا آموزشش رو گذاشتیم براتون میذارم و چند تا ایده ی جدید هم برای سبزه بهتون پیشنهاد میدم. چه نوع سبزه ای برای هفت سین مناسبه؟ همین اول براتون توضیح بدم که شما هر دانه ی کاشتنی رو میتونید سبزه کنید. از انواع حبوبات بگیرید تا انواع هسته ها یا بذر سبزیجات و… حالا این سلیقه و انتخاب شماست. اگه دوست دارید سبزه ی سنتی مثل مامان ها و مامان بزرگامون داشته باشید از گندم استفاده کنید یا اگه میخواید سبزه شکل دار درست کنید میتونید از بذری که چسبندگی داشته باشه مثل بذر شاهی استفاده کنید و یا اگه برا...
ادامه مطلبسردرد یکی از مشکلاتی رایجی است که برای اغلب افراد اتفاق می افتد که یکی از این سردردها، سردرد سینوزیتی (سینوسی) است. در این مقاله قصد داریم به تعریف، علائم و راهکارهای درمانی این مشکل بپردازیم. سردرد سینوزیتی چیست؟ سردرد سینوزیتی هنگامی رخ می دهد که سینوس های پشت چشم، بینی، گونه و پیشانی دچار گرفتگی می شوند. در این…...
ادامه مطلببرای تزیین بیسکوییت با رویال آیسینگ از کوکی شکری استفاده میکنند اما حتما براتون پیش اومده که مهمون داشته باشید و فرصتتون کم باشه برای اینکه هم غذا درست کنید هم دسر و هم عصرونه ی مناسب و علاوه بر ...
ادامه مطلبپایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: فرض کنید که تبلیغ تان را دقیقا پیش از شروع یک فیلم در سینما نشان دهید. در نظر داشته باشید که مخاطب شما نمی تواند کانال را عوض کند یا از آنجا خارج شود یا به تبلیغ شما بی ...
ادامه مطلبتغذیه با شیر مادر یکی از چالش برانگیزترین وظایف هر مادری هست که مزایای زیادی برای نوزاد و مادر داره. خیلی از اوقات ممکنه افرادی که به تازگی مادر شدن، در نوک پستانشون به دلایل مختلف و یا حتی بخاطر مکیدن بیش از حد نوزاد با زخم و خشکی مواجه بشن. کرم های مرطوب کننده فراوانی توی بازار برای رفع این مشکل وجود داره ولی در اغلب این کرم ها از لانولین استفاده شده که یک...
ادامه مطلببرای هفت سین امسال چه تصمیمی گرفتین؟ از چه ظرفی میخواین استفاده کنین و هفت سین رو داخلش بچینید؟ خوب حتما همه ما دوست داریم کارها و مدل های جدید رو امتحان کنیم و از دیدنش لذت ببریم. کار جدیدی که میخوایم انجام بدیم ساخت ظرف هفت سین با چسب حرارتی هستش. همیشه چسب حرارتی رو برای چسباندن استفاده میکردیم اما امروز میخوایم باهاش یه ظرف زیبا برای سفره هفت سین درست کنیم. ظرف هفت سین وسایل مورد نیاز برای ساخت ظرف هفت سین با چسب حرارتی چسب حرارتی اسپری رنگ کاسه کوچیک وسایل مورد نیاز مراحل ساخت ظرف هفت سین چسب را با هر فرم و شکلی که مد نظرمون هست به دور ظرفمون میزنیم، بهتره فاصله کمتری بین فضاهای باز باشه تا مقاومت ظرفمون هم بیشتر بشه. برای کف ظرف هم میتوتینم فضای باز نذاریم یا اگر میذاریم در آخر به اندازه ی گردی کف ظرف نمد یا پارچه برش بزنیم و کف ظرفمون بذاریم که محتویات داخل ظرف از ظرف بیرون نریزه. چ...
ادامه مطلبکم کم داریم به بهار نزدیک میشیم و باید در کنار همه کارهایی که انجام میدیم یه زمان کوچیک رو هم بذاریم برای سفره هفت سین و تزیین جزییات سفره، خوب هر چی به عید نزدیک تر میشیم کارهامون بیشتر میشه و شاید وقت واسه اینجور کارها و تزیینات نداشته باشیم پس چه خوب میشه که از الان این وسایل رو درست کنیم و لوازم تزیین سفره هفت سین رو آماده کنیم. برای سفره هفت سین میتونیم از ظرف های مختلف با طرح های متفاوتی استفاده کنیم. امروز آموزش ساخت یه ظرف کنفی زیبا رو براتون میذارم که میتونه برای سفره هفت سین هم مناسب باشه.ظرف هفت سین کنفی وسایل مورد نیاز برای ظرف هفت سین کنفی کناف نخ عمامه چسب حرارتی وسایل مورد نیاز مراحل ساخت ظرف هفت سین کنفی کنف ضخامت های مختلفی داره که بر اساس ظرفی که میخوایم درست کنیم اگر کوچیک باشه خوب از کنف نازک تر استفاده میکنیم. برای ساختش هم کنف رو به صورت حلزونی میپیچیم. اگر بخوایم ظرف...
ادامه مطلبجوش روی ناحیه گردن و سینه میتونه آدم رو معذب کنه، مخصوصا وقتی یه پیراهن یقه باز پوشیدیم یا مثلا توی محیطی مثل استخر هستیم. وجود جوش های سر سفید و لکه های بزرگ روی سینه منظره جالبی برای دیگران هم نیست. به خاطر اینکه این ناحیه همیشه در حال عرق ریزی و پوشیده از روغن اضافی بدن هست، از بین بردن جوش ها کمی سخت تر میشه.اما نگران نباشید، راه حل های طبیعی و درمان های خانگی زیادی وجود داره که توی این زمینه ...
ادامه مطلبکیک مخملی( Red Velvet) مواد لازم : کره ۲/۳ پیمانه یا ۱۵۰ گرم شکر ۲ پیمانه یا ۴۰۰ گرم ( شکر معمولی نیاز به دانه ریز نیست ) تخم مرغ ۲ عدد ؛ در دمای محیط وانیل مایع ۲ ق چ آرد ساده ۲ و ۱/۲ پیمانه یا ۳۱۲ گرم جوش شیرین ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک ۱/۴ ق چ پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه یا ۳۰ گرم ( حتما پودر کاکائو طبیعی باشه چون رنگ ملایمتری داره Dutch process نباشه ) *** باتر میلک ۱و ۱/۲ پیمانه رنگ قرمز ژله ای ۱ ق چ ( ترجیحا رنگ ژله ای باشه چون رنگ بهتری داره ) سرکه سفید ۱ ق غ ♨♨♨ نرمین کافه ♨♨♨ طرز تهیه: ۱- دو قالب مربع ۸ اینچی یا ۲۰ سانتیمتری ؛ بطور سنتی کیک مخملی در قالب مربع درست میشه ؛ میتونید مواد رو نصف کنید و در یک قالب درست کنید. ۲-کره نرم و شکر را با سرعت متوسط همزن بزنید تا مخلوط سبک بشه و برنگ کرم در بیاد. ۳- بعد تخم مرغها را دونه دونه اضافه کنید و هربار هم...
ادامه مطلب