آشپزی

طرز تهیه قطایف عربی؛ آموش مرحله به مرحله با عکس

قطایف یکی از شیرینی های محبوب و خوشمزه ی عربی ست که در ماه رمضان در کشورهای عربی رواج بسیاری دارد و در این ماه بیشتر در اردن، مصر و عراق سرو میشود. که البته در ماه رمضان در ترکیه هم یافت می شود. شکل نهایی قطایف در واقع به شکل پیراشکی ست که داخلش با موادی مثل آجیل پر می شود.قطایف خمیری دارد که شبیه به پنکیک است و ساختاری شبیه به پنکیک دارد با این تفاوت که فقط یک طرف خمیر حرارت می بیند و سپس این پنکیک با مواد آجیلی و کرم های مختلف پر می شود و در روغن سرخ میشود در نهایت هم به یک شربت غلیظ و خوشمزه از شکر و گلاب و زعفران آغشته شده و سرو می شود.این شیرینی بسیار آسان و خوشمزه ست و به راحتی میتونید در منزل تهیه کنید و با آجیل و مغزهای مختلف، پنیر و کرم های مختلف داخل آن را پر کنید. با ما در اکالا بلاگ همراه باشید با طرز تهیه این شیرینی و دسر خوشمزه ی عربی مناسب برای ماه مبارک رمضان:مواد لازم جهت ...