در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «قلم» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی | دلیل محبوبیت و طرز پخت آنها و طرز تهیه کتلت با گوشت بوقلمون چرخ کرده و طرز تهیه آش شله قلمکار برای ۶ نفر و طرز تهیه کباب تابه ای بوقلمون مجلسی با طعم بسیار عالی و طرز تهیه آبنبات زعفرانی خانگی ساده و خوشمزه با 4 قلم مواد برای چای و طرز تهیه آش شله قلمکار مقوی و سنتی؛ با نکات کلیدی در تهیه آن و طرز تهیه حلیم افطاری با گوشت بوقلمون؛ خوشمزه و کشدار و کوفته بوقلمون و جعفری و اسفناج با سس جعفری و اولین دوره قلم زنی دله قهوه در دشت آزادگان شروع به کار کرد
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
غذاهای ایرانی بخشی جدانشدنی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. تنوع اقلیمی و فرهنگی ایران باعث شده تا هر منطقه غذاهای خاص و منحصربهفرد خود را داشته باشد که با ترکیبی از طعمها و عطرهای دلنشین، جایگاه ویژهای در قلب ایرانیان و حتی جهانیان دارند. در این مقاله به معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی میپردازیم و ابتدا غذاهای برتر را مرور خواهیم کرد. لیست بهترین غذاهای اصیل ایرانی غذاهای ایرانی اصیل از چلویی و کبابی گرفته تا انواع خورشت و غذای محلی، آنقدر تنوع دارد که در یک لیست جا نشود. اما در این صفحه، لیستی از ۱۳۰ غذای محبوب و اصیل ایرانی را به همراه سادهترین و خوشمزهترین دستور پخت با شما به اشتراک میگذاریم: ۱. چلوکباب چلوکباب راز نمادهای غذای ایرانی (به خصوص غذاهای مشهدی) است که فوت کوزهگری بسیاری دارد. در این بخش به شما خواهیم گفت...
ادامه مطلب طرز تهیه کتلت با گوشت بوقلمون چرخ کردهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 15, 1404 کتلت یکی از غذاهای محبوب و ساده در آشپزی ایرانی است که میتواند به صورت سنتی با گوشت قرمز یا جایگزینهای سالمتر مانند گوشت بوقلمون تهیه شود. گوشت بوقلمون چرخکرده نه تنها پروتئین بالا و کالری کمی دارد، بلکه طعمی لطیف و خوشمزه به کتلت میبخشد. یادگیری روش صحیح تهیه کتلت بوقلمون به شما کمک میکند یک وعده غذایی مغذی، سبک و دلچسب برای خانواده آماده کنید.فهرست مطالب
Toggleمواد لازم برای تهیه کتلت بوقلمون (۴ نفر)طرز ت...
ادامه مطلب برای اینکه یک آش شله قلم کار خوشمزه و خوش طعم درست کنید تا پایان این مطلب همراه ما باشید. آش شله قلم کار یکی از آش های پرطرفداری است که هیچ وقت از خوردن آن سیر نمی شوید. برای تهیه آش شله قلم کار برای 6 نفر ادامه مطلب را با دقت بخوانید. مواد لازم برای تهیه آش شله قلمکار برای 6 نفر گوشت با استخوان250 گرمسبزی آش نیم کیلوترخون تازه1 دسته کوچکمرزه تازهنصف دسته کوچکلوبیا قرمز1/4 پیمانهلوبیا سفید1/4 پیمانهلوبیا چشم بلبلی1/4 پیمانهنخودنصف پیمانهماش1/4 پیمانهبرنج نیم دانهنصف پیمانهگندم پوست کندهنصف پیمانهعدسنصف پیمانهپیاز2 عدد زرد چوبه1 ق غفلفل سیاه 2 ق غنمک 2 ق غسیر2 حبه طرز تهیه آش شله قلمکار مرحله اول برای تهیه آش شله قلمکار حبوبات را از شب قبل خیس کنید و چند بار هم آب آن را عوض کنید. مرحله دوم گوشت اس...
ادامه مطلب طرز تهیه کباب تابه ای بوقلمون مجلسی با طعم بسیار عالی طرز تهیه کباب چوبی مرغ کباب چوبی مرغ یکی از انواع کباب های خوشمزه و پرطرفدار است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه کوکوی مرغ ساده کوکوی مرغ یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با روش های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه کباب کوبیده تابه ای کباب کوبیده تابه ای یکی از انواعی رسپی های پخت کباب کوبیده است که معمولا برای کسانی که امکان از منقل زغال را ندارند مناسب می …کباب تابه ای بوقلمون یکی از انواع کباب های خوشمزه و لذیذ و پرخاصیت است که بافتی نرم و سبک دارد و خیلی راحت و سریع درست می شود، این کباب خوش طعم طرفداران زیادی دارد و با روش های مختلف و مواد متنوع تهیه و پخته می شود، برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای بوقلمون ...
ادامه مطلب آبنبات زعفرانی یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید در خانه با چند قلم مواد تهیه کنید. آبنبات زعفرانی یکی خوشمزه ترین تنقلات است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. شما می توانید این آبنبات را به دلخواه در طعم های متفاوت در خانه تهیه کنید. آبنبات زعفرانی گزینه خوبی در کنار چای و قهوه می باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه آبنبات زعفرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه آبنبات زعفرانی خانگی:
شکر۱ لیوانآب۱ لیوانسرکه۱ قاشق غذاحوریزعفران۱ استکان
طرز تهیه آبنبات زعفرانی خانگی برای چای و نوشیدنی:
مرحله اول: شکر
شکر را در یک قابلمه ریخته و آب را اضافه کنید و روی حرارت گذاشته تا شکر در آب حل شود.
مرحله دوم: سرکه
هنگامی که در اطراف شکر مروارید زد، سرکه را اضافه کنید و همچنان شربت آبنبات را هم بزنید.
مرحله سوم: زعفران
در آخر زعف...
ادامه مطلب آش شله قلمکار، یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای ایرانی است. این آش اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد و آن را با مراسم و تشریفات خاصی می پخته اند. آش شله قلمکار مانند آش معمولی حبوبات دارد و بر خلاف انواع دیگر آش، از گوشت در آن استفاده می...
ادامه مطلب حلیم، یا هلیم یک غذای سنتی منسوب به منطقه خاورمیانه و یک میان وعده مقوی یا حتی وعده غذایی کامل است که به دلیل داشتن گندم، خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد و دیرهضم است. بنابراین مصرف آن در ساعات اولیه روز و به خصوص صبحانه مناسب تر است. همچنین منبع بسیار ...
ادامه مطلب وقتی تصمیم میگیرید یک غذای ساده، سریع و کم چرب درست کنید، کوفته بوقلمون یکی از بهترین گزینه هاست. وقتی پای گوشت به میون میاد، فیله سینه بوقلمون یکی از کم چرب ترین هاست و با توجه به مفید بودن این منب...
ادامه مطلب اولین دوره قلمزنی دله قهوه با حضو...
ادامه مطلب