در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «قیمه» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی | دلیل محبوبیت و طرز پخت آنها و طرز تهیه خورش قیمه با بامیه و گوشت مجلسی و لذیذ با طعم فوق العاده و دلایل اصلی له شدن لپه قیمه و راه حل آن و اگر خورشت قیمه شور شد، چه کنیم؟ و طرز تهیه خورشت قیمه آلو؛ با گوشت به روش سنتی و اصیل و طرز تهیه قیمه نثار قزوین مجلسی و خوشمزه و رستورانی به روش اصلی و طرز تهیه تهیه خورش قیمه خیلی خوشمزه و مجلسی با گوشت خورشتی
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
غذاهای ایرانی بخشی جدانشدنی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. تنوع اقلیمی و فرهنگی ایران باعث شده تا هر منطقه غذاهای خاص و منحصربهفرد خود را داشته باشد که با ترکیبی از طعمها و عطرهای دلنشین، جایگاه ویژهای در قلب ایرانیان و حتی جهانیان دارند. در این مقاله به معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی میپردازیم و ابتدا غذاهای برتر را مرور خواهیم کرد. لیست بهترین غذاهای اصیل ایرانی غذاهای ایرانی اصیل از چلویی و کبابی گرفته تا انواع خورشت و غذای محلی، آنقدر تنوع دارد که در یک لیست جا نشود. اما در این صفحه، لیستی از ۱۳۰ غذای محبوب و اصیل ایرانی را به همراه سادهترین و خوشمزهترین دستور پخت با شما به اشتراک میگذاریم: ۱. چلوکباب چلوکباب راز نمادهای غذای ایرانی (به خصوص غذاهای مشهدی) است که فوت کوزهگری بسیاری دارد. در این بخش به شما خواهیم گفت...
ادامه مطلب خورش قیمه با بامیه یکی از انواع روش های طرز تهیه خورش قیمه است که تقریبا شبیه به دستور تهیه خورش قیمه با بادمجان یا سیب زمینی است با این تفاوت که در آن از بمیه استفاده می شود. از خواص بامیه می توان به حاوی مقادیر زیاد فیبر، برای دفع سموم، تقویت کننده مغز و… می توان اشاره کرد. این خورش را می توانید با برنج میل کنید یا اگر رژیم هستید آن را با نان یا خالی میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خورش قیمه با بامیه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خورش قیمه با بامیه
لپه۱۰۰ گرمگوشت۱۵۰ گرمبامیه۱۰۰ گرمرب گوجه ۱ ق غذا خوریپیاز۱ عددنمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیلبه میزان لازملیمو عمانیمقداری
طرز تهیه خورش قیمه با بامیه
مرحله اول: تفت دادن گوشت
پیاز را پوست کنید و با چاقو خرد کنید سپس در تابه همراه روغن تفت دهید تا کمی سرخ شود. زردچوبه و فلفل را اضافه کنی...
ادامه مطلب خورشت قیمه و خورشت بادمجان از غذاهای اصیل ایرانی هستند که لپه هم در پخت این دو غذا نقش پررنگی دارد. این قاعده مخصوصا در مورد خورشت قیمه حکم می کند. به ویژه وقتی که این خورشت را می خواهیم در مهمانی های مهم و بزرگی مثل مهمانی شام عروسی یا شب های عید برگزار کنیم. در چنین مواقعی است که انتظار داریم یکی از بهترین غذاهای تاریخ آشپزی خود را سرو کنیم! طبیعتا اگر نتیجه آن چیزی نشود که فکر می کردیم، ناراحت می شویم. ولی باید توجه داشته باشیم که برای هر مشکلی راه حلی وجود دارد. برای مثال در مورد خورشت قیمه باید به یاد داشته باشیم که لپه در این خورشت نباید له یا خیلی خام باشد. باید حد تعادل رعایت شود. به این منظور لازم است که شما به عنوان آشپز یک سری نکات را رعایت کنید. در ادامه این مطلب از بلاگ اکالا این نکات را برای شما توضیح خواهیم داد. با ما همراه باشید. چرا لپه له می شود؟ سوال خوبی است. و برای حل ...
ادامه مطلب خورشت قیمه از لذیذترین غذاهای اصیل ایرانی است که علاوه بر اینکه در سفره های ما دیده می شود، از آن به عنوان قیمه نذری نیز در مناسبت های مختلف استفاده می شود. این خورشت فوت و فن های زیادی دارد و گاهی کم و زیاد شدن مواد اولیه و کیفیت آن ها منجر به شور شدن خورشت می شود. در این مواقع به این فکر می افتیم که اگر خورشت قیمه شور شد چه کنیم؟ در قسمت آشپزی در مجله اینترنتی اکالا بلاگ چند ترفند ساده برای کاهش و از بین بردن شوری قیمه ارائه می گردد. فواید و مضرات غذای شور و نمک زیاد هر ماده غذایی اگر به اندازه و صحیح مصرف شود برای بدن سودمند است نمک هم از این قاعده مستثنی نیست. نمک یکی از مواد ضروری برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. سازمان بهداشت جهانی مصرف روزانه نمک را پنج گرم در روز اعلام کرده است، پس استفاده از نمک برای ما ضروری اس...
ادامه مطلب خورشت قیمه آلو یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار و خوشمزه ی نوستالژی است که در هر خانه ی به روش مختلفی پخت و سرو می شود. ما امروز در این مقاله با آموزش پخت خورشتی بسیار متفاوت با طعمی ملس و جذاب در کنارتان هستیم، به شما توصیه می کنیم تا انتهای این مقاله همراه ما باشید تا با مواد اولیه و در دسترسی که در هر خانه ای به راحتی یافت می شود این غذای خوش عطر و طعم را یاد بگیرید. خورشت قیمه آلو از خانواده ی انواع خورشت های قیمه است با مواد تشکیل دهنده ی تقریبا یکسان اما طعمی کاملا متفاوت و خوشمزه. مقدار مواد اعلام شده در این مقاله مناسب برای دو نفر است، شما به راحتی با جمع و ضرب ساده ای می توانید مقدار مواد را افزایش دهید و برای تعداد بیشتری این غذای جذاب را تهیه کنید. مدت زمان مورد نیاز: ۱۲۰ تا ۱۵۰دقیقه است. درجه سختی، متوسط است. در اکالا بلاگ همراه ما باشید. مواد مورد نیاز جهت تهیه خور...
ادامه مطلب قیمه نثار قزوین یکی از غذا های سنتی این استان می باشد که بسیار خوشمزه و ساده می باشد و برای مهمانی ها گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید به راحتی برای مجالس و یا نذری های خود این غذای سنتی را استفاده کنید. برای تهیه این غذا خوشمزه از گوشتو انواع خلال ها برای تزیین استفاده می شود. اگر به غذا های سنتی ایرانی علاقه دارید به احتمال زیاد اسم قیمه نثار را زیاد شنیده باشید و می توانید به راحتی این پلو را تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه قیمه نثار قزوین را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه قیمه نثار قزوین
گوشت گوسفندی۴۰۰ گرمپیاز بزرگ۱ عددچوب دارچین۱ عددرب۱ ق غذا خوریگلاب۲ ق غذا خوریزعفرانبه مقدرا لازمزرشک ۳ ق غذا خوریخلال پسته و بادامبه مقدار لازمخلال پوست پرتقال۵۰ گرمنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه قیمه نثار خوشمزه و مجلسی
مرحله اول: تف...
ادامه مطلب خورش قیمه با گوشت یکی از روش های تهیه این خورشت می باشد که بسیار مجلسی و خوشمزه می باشد. شما می توانید خورش قیمه را با سیب زمینی سرخ کرده و بادمجان سرو کنید. شما می توانید این خورش را برای مهمانی ها خود تهیه کنید. با افزودن کمی گلاب به خورش قیمه می توانید طعم بسیار خوبی به آن بدهید. امروز در آشمزی طرز تهیه خورش قیمه با گوشت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خورش قیمه ساده:
لپه۱ لیوانبرنج۴ پیمانهگوشت خورشی۳۰۰ گرمنمک، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازمروغن مایعبه میزان لازمروغن جامد۱ قاشق غذا خوریپیاز۱ عددزعفرانبه مقدار لازملیمو عمانی۲ عددگلاب۱ ق غذا خوریرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با طعمی فوق العاده:
مرحله اول: لپه
لپه را پاک کرده و در یک کاسه بریزید و ۱ لیوان آب خیس کنید. به مدت ۱ شب زمان دهید یا اگر فرصتی نیست از صبح خی...
ادامه مطلب