آشپزی

بایدها و نبایدهای مصرف شیر در مبتلایان به سنگ کلیه

امیر ایجادی با بیان این مطلب افزود: مصرف لبنیات در همه افرادی که دارای سنگ کلیه هستند، محدود نیست، این محدودیت بستگی به تشخیص پزشک دارد. در حالت کلی محدودیتی برای مصرف لبنیات وجود ندارد. وی ادامه داد: در کشور به طور مشخص ۸۰ درصد مردم با کمبود ویتامین D و متابولیسم کلسیم مواجه هستند، امروز کمتر افراد بالای ۴۰ سال را می توان دید که مشکلاتی نظیر کمر درد، پا درد و پوکی استخوان و درد استخوانی نداشته باشند و همه اینها به علت کمبود کلسیم در بدن است. ایجادی با بیان اینکه بدن در جذب، مصرف و دفع کلسیم بسیار محتاط است، اضافه کرد: بدن به اندازه ای که کلسیم نیاز داشته باشد آن را جذب و مصرف و میزان اضافی را دفع می کند. این اورولوژیست و جراح کلیه تاکید کرد: کسانی که سنگ کلیه دارند با دفع زیاد کلسیم مواجه ه...