در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «پیمانه» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه بامیه خانگی آسان با پیمانه لیوان به روش بازاری و طرز تهیه رولت شکلاتی خامه ای با پیمانه + فوت و فن و طرز تهیه رولت هندوانه ای با پیمانه مخصوص شب یلدا به روش قنادی و طرز تهیه کلوچه اهری خانگی با پیمانه نرم و لطیف به روش تبریزی و طرز تهیه مربای بهار نارنج تازه بدون آهک ساده و خوشرنگ با پیمانه در خانه و طرز تهیه شیرینی نعل اسبی با پیمانه و روغن مایع خیلی ساده و خوشمزه گام به گام و طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار خیلی خوشمزه و ساده با پیمانه برای نوروز و طرز تهیه کیک یزدی در توستر برقی با پف
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
بامیه یکی از تنقلاتی است که عموما در ماه رمضان میل می شود و طعم شیرین و دلچسبی دارد. بامیه به دلیل شیرین بودن و بالا بردن قند یک خوراکی خوب برای وعده افطار که بعد از چند ساعت بدن شما قند دریافت نکرده است می تواند گزینه خوبی باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه بامیه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بامیه
آرد قنادی1 لیوان یا 140 گرمآب1 لیوان پر یا 250 گرمکره یا روغن جامد25 گرموانیل1/2 ق چای خوریتخم مرغ2 تا 3 عدد
مواد لازم برای طرز تهیه شربت بار یا شهد بامیه
شکر1 پیمانهآب1/2 پیمانهزعفران دم کردهبه دلخواهگلاب و هلبه میزان لازم
طرز تهیه بامیه
مرحله اول: داغ زدن خمیر
ابتدا آب و کره را در یک تابه بریزید و صبر کنید تا کره آب شود و آب قل بزند سپس از روی حرارت تابه را برداشته و ارد را به یکباره به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید سپس مواد را دوباره...
ادامه مطلب رولت شکلاتی یکی از رولت های پر طرفدار در بین رولت های دیگر است که شاید تهیه آن کمی سخت به نظر بیاید اما با رعایت این دستور شما می توانید بدون چالش خاصی یک رولت تازه و خوشمزه در خانه تهیه و با چای به عنوان عصرانه نوش جان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه رولت شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رولت شکلاتی
تخم مرغ4 عددشکر1/2 پیمانهروغن مایع2 ق غذا خوریآرد1/2 پیمانهپودر کاکائو2 ق غذا خوریبکینگ پودر1/2 ق چای خوریشیر خشک1 ق غذا خوریوانیلکمینمک1 پنسخامه قنادیبه اندازه دلخواه
طرز تهیه رولت شکلاتی
مرحله اول: الک کردن مواد و هم زدن سفیده
آرد را به همراه بکینگ پودر و شیر خشک در الک بریزید سپس پودر کاکائو را نیز به مواد اضافه کنید و آن را در یک کاسه الک کنید. تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کرده و سفیده را در یک کاسه بریزید و به آن نمک ا...
ادامه مطلب رولت هندوانه ای یکی از انواع رولت ها است که به مناسبت شب یلدا می توانید آن را تهیه کنید. شکل این رولت شبیه به هندوانه می شود و بسیار متنوع و شیک است. تهیه این رولت در خانه شاید مشکل به نظر برسد اما با طی چند مرحله و رعایت نکات می توانید یک رولت خوشمزه در خانه تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تیهه رولت هندوانه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رولت هندوانه ای
سفیده تخم مرغ3 عددوانیل1/2 ق چای خوریشکر 5 ق غذا خوری یا 75 گرمآرد سفید قنادی1/2 لیوان یا 75 گرمبکینگ پودر1/2 ق چای خوریرنگ خوراکی سبز و قرمزکمیرنگ خوراکی ژله ای قرمزبه میزان لازمخامه قنادیبه میزان دلخواه
طرز تهیه رولت هندوانه ای
مرحله اول: تهیه مواد مایع
تخم مرغ را بشکنید و سفیده را از زرده جدا کنید سپس سفیده را در یک کاسه بریزید و با دور تند همزن خوب هم بزنید. به زرده ها وانیل و شکر را...
ادامه مطلب کلوچه اهری یکی از نان ها و کلوچه های سنتی و ایرانی است کهخ به دلیل استفاده از زنجبیل در آن طعم منحصر به فردی دارد. در زمان های گذشته مردم وقتی دور هم جمع می شدند از تنقلاتی مانند خشکبار تفت داده شده، آجیل و نان های طعم دار استفاده می کردند که نان زنجبیلی یا اهری نیز یکی از آن ها بود. شما می توانید از این کلوچه به عنوان صبحانه یا عصرانه همراه چای یا شیر میل کنید و مطمئن باشید که تغذیه سالمی داشته اید. بافت کلوچه اهری شبیه کلوچه است و مانند نان پوک نیست. در فصل های شروع مدرسه نیز می توانید این کلوچه را تهیه و به عنوان تغذیه مدرسه برای کودکان خود استفاده کنید.امروز در آشمزی طرز تهیه کلوچه اهری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کلوچه اهری
تخم مرغ۱ عددپودر قند۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه سر خالیماست۱۰۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سرخالیروغن مایع۱۰۰ گرم یا ۱/۲ پیمانهبکینگ پ...
ادامه مطلب مربای بهار نارنج دارای خواص بسیار زیادی است. نارنج میوه ای است که از شکوفه تا میوه اش قابل استفاده و مفید است. طبع بهار نارنج گرم و خشک است و برای افرادی با طبع سرد بسیار مناسب است. این گیاه سرشار از ویتامین های ب و ث و دی است. از خواص بهار نارنج می توان به خوش اخلاق شدن، دفع سنگ کلیه، آرامش، تنظیم تپش نامنظم قلب و خواص بسیار زیاد دیگر باعث شده از این گیاه از شکوفه تا میوه استفاده های زیادی مانند شربت و مربا و… شود. برای تهیه این مربا از شکوفه یا همان گل بهار نارنج استفاده می کنیم که شما می توانید از این شکوفه ها در حد چند پر در چای خود نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربای بهار نارنج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه مربای بهار نارنج
بهار نارنج۵۰۰ گرمشکر۱ کیلوآب۳ لیوانآب نارنج یا آب لیمو ترش ۴ ق غذاخوری
طرز تهیه مربای بهار نارنج
...
ادامه مطلب شیرینی نعل اسبی که همان طور از اسم آن پیدا است شبیه نعل اسب همان طور می توان گفت شباهت زیادی به شکل آهن ربا هم دارد. برخلاف تصور عموم که فکر می کنند این شیرینی یک شیرینی جدید است باید گفت خیر این شیرینی یکی از شیرینی های سنتی می باشد. طرز تهیه این شیرینی خوشمزه بسیار آسان است و از آن می توانید در مراسم های نوروزی به دلیل شکل و طعم منحصر به فردش استفاده و متفاوت عمل کنید. در این دستور پخت از پیمانه استفاده شده و کار را برای شما آسان تر کرده ایم. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی نعل اسبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه شیرینی نعل اسبی
آرد۳ و ۳/۵ لیوانپودر قند۱ لیوانزرده تخم مرغ۲ عددروغن مایع۱ لیوانوانیل۵ گرمشکلات تخته ای۱۰۰ گرمپودر پستهبه مقدرا لازم
مراحل طرز تهیه شیرینی نعل اسبی
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
آرد و پودر قند را الک کرده و در...
ادامه مطلب شیرینی گردویی ترک دار یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و مناسب عید نوروز می باشد که شما می توانید به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کنید. شیرینی گردویی ترک دار خیلی ساده تهیه می شود و نیازمند رعایت کردن یک سری نکات می باشد تا شیرینی با کیفیت و خوشمزه ای داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی
سفیده تخم مرغ۹۰ گرم حدود ۳ عددخرده شیرینی یا کیک اسفنجی یا بیسکوییت پتی بور کاکائویی۵۰ گرمشکر۲۶۰ گرممغز گردو۱۰۰ گرمروغن مایع۱ ق سوپ خوریسرکه سفید۱ ق سوپ خوریوانیل۱/۴ ق چای خوریپودر کاکائو۱ ق چای خوری
طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا نصف بیشتر سفیده+ خرده بیسکوییت+مغز گردو+ شکر+ پودر کاکائو را مخلوط و از چرخ گوشت رد کنید.بقیه سفیده را به مواد چرخ شده اضافه و مخلوط ک...
ادامه مطلب کیک یزدی یکی از کیک های بسیار خوشمزه ایرانی می باشد که شما می توانید خیلی راحت داخل توستر یا سولاردم این کیک یزدی خوشمزه را تهیه کنید و برای مهمانی و پذیرایی سرو کنید. کیک یزدی عطر بی نظیری دارد و شما می توانید با پف زیاد این کیک یزدی را داخل توستر تهیه کنید. همه مواد به پیمانه گفته شده است که بتوانید به راحتی اندازه گیری کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه کیک یزدی در توستر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک یزدی در توستر با پف عالی
آرد۱٫۵ پیمانهروغن مایع۱/۲ پیمانهتخم مرغ۳ عدد شکر۱ پیمانهعسل۱ ق غذا خوریماست ۱/۲ پیمانهپودر هل۱/۲ ق غذا خوریبیکینگ پودر۲ ق مربا خوریگلاب۲ ق غذا خوریکنجدبه مقدار لازم
طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه با پف عالی
مرحله اول: هم زدن تخم مرغ ابتدا باید تخم مرغ با دور تند همزن برقی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد شکر را را اضافه ک...
ادامه مطلب برشتوک یا برشتوک نخودچی یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و ساده و یخچالی می باشد که نیازی به فر ندارد و خیلی راحت تهیه می شود و با افزوده گردو یا مغزیجات دلخواه استفاده کنید و یک شیرینی خوشمزه برای پذیرایی تهیه کنید. این شیرینی خوشمزه با کمک قالب سیلیکونی در طرح های مختلف تهیه می شود و اگر قالب ندارید می توانید مواد را داخل یک ظرف پیرکس ریخته و برش بزنید. امروز در آشمزی طرز تهیه برشتوک نخودچی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه برشتوک نخودچی با پیمانه
آرد نخودچی۱٫۵ پیمانهکره ذوب شده۲/۳ پیمانهپودر قند۴ ق غذا خوریپودر هل۱ ق چای خوریزعفران دم کرده ۱ ق غذا خوریگردوبه مقدار دلخواهشکلات به مقدار دلخواه
طرز تهیه برشتوک خوشمزه و ساده با شکلات تخته ای
مرحله اول: تفت دادن آرد
ابتدا آرد نخودچی را الک کنید و داخل یک تابه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود، دقت ...
ادامه مطلب مربای هویج یکی از انواع مربا ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید در همه فصل این مربا را تهیه و برای صبحانه و عصرانه و یا حتی برای انواع شیرینی ها و کیک های خانگی استفاده کنید. مربا هویج بیشتر به صورت رنده شده می باشد و اگر دوست دارید شبیه به مغازه ای شود باید تمام نکات را رعایت کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربا هویج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه مربای هویج خوشمزه و ساده:
هویج۱ کیلوگرمآب۲ پیمانهشکر۱ کیلوگرمزعفران۴ ق غذا خوریآبلیمو۱ ق سوپ خوریگلاب۱ ق غذا خوریهل۴ عدد
طرز تهیه مربای هویج خانگی غلیظ و شفاف مغازه ای:
مرحله اول: آماده سازی هویج
ابتدا هویج ها را با پوست کن پوست بگیرید. هویج ها را با رنده درشت رنده کنید. حالا هویج ها را داخل قابلمه روحی و مسی بریزید و ۲ لیوان بریزید و روی حرارت قرار دهید.
مرحله دوم: افزودن شکر
در...
ادامه مطلب مربا توت فرنگی یکی از انواع مربا ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. شما می توانید به اندازه دلخواه توت فرنگی ها را برش بزنید و یا می توانید به صورت درسته این مربا را تهیه کنید. مقادیر گفته شده برای ۱ کیلو توت فرنگی می باشد که شما می توانید به نسبت آن اندازه ها را کم و زیاد کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربای توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی سریع با پیمانه:
توت فرنگی۱ کیلوگرمشکر۱ کیلوگرمآبلیموترش تازه ۱ ق غذا خوریگلاب ۲ ق غذا خوری
طرز تهیه مربای توت فرنگی یک کیلو در خانه:
مرحله اول: آماده سازی توت فرنگی
ابتدا توت فرنگی ها را خوب بشورید و شاخ و برگ اضافه را جدا کنید و بشورید و داخل آبکش قرار دهید و اندازه کنید. در ادامه توت فرنگی ها به صورت لایه با شکر داخل قابلمه بریزید و...
ادامه مطلب پیمانه های اندازه گیری در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود است و برای اندازه گیری حجم مواد به کار می رود. یکی از مهم ترین عوامل موفقیت در شیرینی پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه! آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه که اولین قدم در تهیه دستور هاست باید در کمال دقت و وسواس انجام بشه. پیمانه های اندازه گیری (Measuring cup) یکی از متدوال ترین ابزارهای اندازه گیری هستند. یکی از علت های رایج بودن استفاده از پیمانه های اندازه گیری ارزان تر بودن اونها نسبت به ترازوی آشپزخانه است.قاشق های مخصوص هم مانند پیمانه ها، در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود هستند که برای اندازه گیری حجم مواد بکار میروند. معمولا پیمانه و قاشق ها همراه هم هستند اما در بعضی مدل ها، پیمانه ها و قاشق ها ازهم جدا هستن. تعدادی از مواد اولیه مثل نمک، بکینگ پودر، وانیل و …. همیشه در مقیاس کم استفاده میشن و پیمانه های اندازه گیری برای این مواد...
ادامه مطلب پیمانه های اندازه گیری در دو نوع پلاستیکی و فلزی موجود است و برای اندازه گیری حجم مواد به کار می رود. یکی از مهم ترین عوامل موفقیت در شیرینی پزی، اندازه گیری دقیق و صحیحه! آماده کردن و اندازه گیری موا...
ادامه مطلب