آشپزی

مارشمالوی کبابی از جمله خوراکی‌های ساده و خوشمزه‌ای است که خیلی‌ها آن را با شب‌های کمپینگ و نشستن دور آتش به یاد می‌آورند. بیرون از خانه که باشید، کافی است چند مارشمالو و یک سیخ داشته باشید تا یک خوراکی گرم، نرم و کش‌دار درست کنید.اما برای کباب کردن مارشمالو لازم نیست حتماً به کمپینگ بروید یا آتش روشن کنید. می‌توانید آن را روی اجاق گاز یا حتی داخل فر هم آماده کنید. فقط کافی است روش درست را بدانید تا مارشمالو قبل از اینکه مغزش نرم و سطحش طلایی شود، نسوزد.اگر مارشمالوی طلایی و برشته دوست دارید، فر...

وقتی صبح از خواب بیدار می‌شویم، ممکن است بدنمان کمی کم‌آب شده باشد. همین کم‌آبی خفیف گاهی با خستگی، نزول انرژی یا مشکلات گوارشی همراه است. نوشیدن یک لیوان آب در ابتدای روز می‌تواند به تأمین مایعات بدن کمک کند، گوارش را در وضعیت بهتری قرار دهد و باعث شود روز را با احساس هوشیاری بیشتری آغاز کنید.آب کافی برای حفظ هوشیاری و تمرکز اهمیت دارد. وقتی بدن مایعات کافی دریافت نمی‌کند، نحوه عملکرد ذهنی هم ممکن است افت کند و فرد احساس خستگی، گیجی یا افت تمرکز داشته باشد.در یک مطالعه، پژوهشگران دریافتند افراد...

کفش‌های سفید همیشه شیک و چشم‌نواز هستند، اما یک مشکل بزرگ دارند: خیلی زود کثیف می‌شوند. در این مقاله بهترین روش‌های تمیز کردن کفش‌های سفید پارچه‌ای، چرمی و جیر را می‌خوانید.کفش‌های سفید همیشه شیک و چشم‌نواز هستند، اما یک مشکل بزرگ دارند: خیلی زود کثیف می‌شوند. کافی است چند بار در خیابان، سفر، پارک یا طبیعت‌گردی از آن‌ها استفاده کنید تا رد گردوغبار و لکه‌ها رویشان نمایان شود.با این حال خبر خوب این است که برگرداندن ظاهر کفش‌های سفید به حالت تقریباً نو کار سختی نیست؛ فقط باید روش صحیح تمیز کردن آن‌ها را بدانید.کارشناسان حوزه نظافت می‌گویند اگر کفش‌های سفید را به‌صورت منظم و اصولی تمیز ک...

وقتی آسمان شهر خاکستری و نفس کشیدن سخت‌تر از همیشه می‌شود، یادمان می‌آید که مراقبت از خود چقدر اهمیت دارد و سلامت قلب، ریه و حتی روحیه ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد. در این روزها، کوچک‌ترین مراقبت‌ها می‌توانند تفاوت بزرگی ایجاد کنند و کیفیت زندگی‌مان را حفظ کنند. در ادامه این مقاله از ، نکات مهم برای به حداقل رساندن را با زبانی ساده توضیح می‌دهیم تا این روزهای پرچالش را راحت‌تر سپری کنیم.در روزهای آلوده، مصرف میوه‌ها و سبزیجات غنی از آنتی ‌اکسیدان، نوشیدن آب کافی و دمنوش‌های گیاهی، به دفع سموم و ...

سفید شدن موها در سن زیر ۴۰ سال دلایل مختلفی دارد و طبیعی نمیباشد. اگر موهای شخصی در کمتر از ۴۰ سالگی شروع به سفید شدن کند باید برای درمان آن اقدام کند، زیرا ممکن است علت سفیدی زودرس موها، نوعی بیماری باشد.سفید شدن مو در سنین زیر ۴۰ سال طبیعی نبوده و یکی از علل آن میتواند استرس زیاد و کاهش قوای جسمانی افراد همینطور افزایش میزان خشکی ماده تشکیل دهنده مو باشد. دلایل مختلفی برای سفید شدن زودرس موها وجود دارد که در این بخش ازاکالابلاگ آنها را ارائه میکنیم.عوامل مهم در سفید شدن زودهنگام موها۱) ژنتیکژنتیک نقش مهمی در سفید شدن زودهنگام موها دارد. در نژاد افراد میتوان تاثیر ژنتیک را مشاهده کرد که پیری زودرس و سفید شدن موهها میتواند از نسل قبل به ارث رسیده است. در این صورت ژنتیک فرد مشخص میکند سفیدی م...

4.6/5 - (45 امتیاز) رب گوجهفرنگی، یکی از مواد اصلی در آشپزخانهها و به ویژه در غذاهای ایتالیایی، نقش بسیار مهمی دارد. این ماده اصلی توسط ایتالیاییها ابداع شده و به پاستاها و غذاهای دیگر آنها رنگ و طعمی جدید میبخشد. در این مقاله، به پرسش مهم “چگو...

4.9/5 - (8 امتیاز) مرغ عسلی یکی از غذاهایی است که همیشه مورد توجه و ستایش افراد قرار میگیرد. این دستور غذایی ترکیبی از طعم شیرین عسل و طراوت مرغ را در خود دارد که تا حدودی یک مزه غذایی استثنایی ایجاد میکند. در این مقاله، به شما دستور تهیه'>تهیه مرغ ع...

خورشت قیمه از لذیذترین غذاهای اصیل ایرانی است که علاوه بر اینکه در سفرههای ما دیده میشود، از آن به عنوان قیمه نذری نیز در مناسبتهای مختلف استفاده میشود. این خورشت فوت و فنهای زیادی دارد و گاهی کم و زیاد شدن مواد اولیه و کیفیت آنها منجر به شور شدن خورشت میشود. در این مواقع به این فکر می افتیم که اگر خورشت قیمه شور شد چه کنیم؟ در قسمت  آشپزی در مجله اینترنتی اکالا بلاگ  چند ترفند ساده برای کاهش و از بین بردن شوری قیمه ارائه میگردد. فواید و مضرات غذای شور و نمک زیاد هر ماده غذایی اگر به اندازه و صحیح مصرف شود برای بدن سودمند است نمک هم از این قاعده مستثنی نیست. نمک یکی از مواد ضروری برای سوخت وساز مواد غذایی در بدن، انتقال پیامهای عصبی و کارکرد صحیح عضلات است. سازمان بهداشت...

5/5 - (7 امتیاز) تشنگی پس از خوردن کباب، یک احساس متداول و شناختهشده است که بسیاری از ما با آن آشنا هستیم. این احساس میتواند به عوامل مختلفی نظیر مصرف نمک، پروتئین، چربی و حتی تاثیر حرارت در فرآیند پخت کباب مرتبط باشد. در واقع، تشنگی پس از خوردن کباب...

در این مقاله به موضوع چگونه بدن خود را سم زدایی کنیم میپردازیم به طوری که سم زدایی یک راه عالی برای خلاص شدن از شر سموم مضری است که در طول زمان انباشته شده اند. این سموم می توانند از منابع مختلفی مانند آلودگی محیطی، غذاهای فرآوری شده و حتی استرس ناشی شوند. راه های زیادی برای سم زدایی بدن وجود دارد، بنابراین اگرمیخواهید بدانید چگونه بدن خود را سم زدایی کنید، به خواندن ادامه دهید. رژیم غذایی با رژیم غذایی چگونه بدن خود را سم زدایی کنیم .یکی از راه های سم زدایی بدن از طریق رژیم غذایی است. خوردن غذاهای کامل و طبیعی مانند میوه ها و سبزیجات، آجیل و دانه ها و پروتئین های بدون چربی می تواند به دفع سموم بدن کمک کند. با رژیم غذایی چگونه بدن خود را سم زدایی کنیم علاوه بر این، نوشیدن آب زیاد می تواند به...

ترد شدن جوجه'>جوجه کباب'>کباب جوجه کباب یک غذای محبوب ایرانی از دسته ی غذاهای کبابی است. این غذا روش های متفاوتی برای پخت دارد. اینکه ترفندهای پخت جوجه کباب را بلد باشیم وجوجه کباب ما هم طعم و ظاهر فوق العاده ای داشته باشد و هم ترد باشد ی...

اگه جزء چایی خور ها هستی یا نوشیدن یه دمنوش ملایم در روز حالت رو خوب میکنه، برات این مژده رو دارم که میتونی خیلی ساده چای کیسه ای خونگی درست کنی و از دردسر دم کردن و وقت گذاشتن برای چای و دمنوش خلاص شی. معمولا چای و دمنوش های کیسه ای شرکتی که میخریم طعم دلنشین خونگی رو ندارن. اگه شما هم با من هم نظر هستید تا آخر این نوشته همراه من باشید تا بهتون بگم چطور میتونید به سادگی خودتون چای یا دمنوش کیسه ای درست کنید. اینطوری هر لحظه که اراده کنید در کمترین زمان میتونید یک نوشیدنی گرم و معطر و پر خاصیت د...

اگر از نوسانات شدید ولتاژ، نگران وسایل برقی خود هستید و میخواهید وسایلتان از آسیب جدی مصون بمانند، به فکر خرید استابلایزر (تثبیتکننده ولتاژ) باشید، اما استابلایزر چیست؟ خوب به اطراف خود در خانه نگاه کنید. چه تعداد وسایل برقی دارید؟ با توجه به قیمت...

تاحالا سعی کردی ژل آلوئه ورا رو خونگی درست کنی؟ خیلی کار آسونیه. مخصوصا اگه یه گلدون سرحال از آلوئه ورا توی خونه داشته باشی و باهاش ژل درست نکنی دیگه جفا کردی. راستی میدونی چطور' target=_blank href='/last-search/?q=چطور'>چطور باید ژل آلوئه ورای خونگی رو نگهداری کنی که آلوده نشه؟ حتما از خواص فوق ا...

اگه اهل سالاد باشید یا علاقه به سالم خوری و تغذیه ی خوب و اصولی داشته باشید حتما از خواص جوانه ها و طعم خوبشون اطلاع دارید. جوانه های مختلفی برای خرید در دسترسمون هستن اما أیا اینم میدونید که میتونید به راحتی جوانه ها رو توی خونه درست کنید؟ چطوری جوانه درست کنیم؟ حبوبات رو با آب بشورید تا کاملا تمیز بشن. اونا رو در یک ظرف شیشه ای بریزین و شیشه رو تا نیمه از آب پر کنید. در ظرف رو نذارید٬ کافیه سرش...

کووید 19 چیست و چه علائمی دارد؟ کووید 1 نوعی بیماری ناشی ویروسی در دسته کرونا ویروس هاست. این بیماری برای اولین بار است که در انسانها مشاهده شده است. مانند سایر کرونا ویروس های دیگر، کرونا ویروس جدید ...

خانه تکانی یکی از مشکلات و دغدغههای تمام خانواده های ایرانی در ماه اسفند است. حتی با وجود اهمیت بالای خانه تکانی، اگر این کار با برنامه ریزی و مدیریت درست انجام نشود، میتواند کاری بسیار خسته کننده و ...

امروزه با پیشرفت تکنولوژی تنها اطلاعات و مدارک فیزیکی نیستند که در معرض سو استفاده یا سرقت قرار دارند. بلکه اطلاعات ما در صفحات مجازی و شبکه های اجتماعی نیز میتوانند به طرق مختلفی دزدیده شوند. این ام...

خرید کفیر کفیر نوعی نوشیدنی تخمیرشده از جنس شیر است که اصالت آن به کوهستانهای قفقاز در روسیه برمیگردد. این نام خودش اصالت روسی دارد و به معنای «نوشیدنی لذتبخش» است. برای ساخت این نوشیدنی، دا...

معمولا همه ما سکسکه کردن رو تجربه کردیم. تنفس ناگهانی همراه با صدا که گاهی کلافمون میکنه و شاید به راحتی نتونیم از شرش خلاص بشیم. سکسکه کردن شاید به خودی خود اذیتمون نکنه و بعد از مدتی خود به خود قطع ...