در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «گردویی» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه کاپ کیک گردویی، یک شیرینی لاکچری برای پذیرایی و طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی خانگی خوشمزه و ساده با فر و بدون فر به روش قنادی و طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار خیلی خوشمزه و ساده با پیمانه برای نوروز و طرز تهیه نان گاتا؛ ارمنی، گردویی و کره ای + فیلم و طرز تهیه “شیرینی گردویی” ساده و شکلاتی؛ در فر و بدون فر! و طرز تهیه “شیرینی اسکار گردویی”؛ عکس و فیلم آموزشی و کیک گردویی با روکش مرنگ و دسر خرما
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
طرز تهیه کاپ کیک گردویی، یک شیرینی لاکچری برای پذیرایی طرز تهیه شیرینی رول گردویی شیرینی رول گردویی یکی از شیرینی های فوق العاده خوشمزه و لذیذ است که بافتی نرم و سبک دارد و به روش مختلف و با مواد متنوعی درست … طرز تهیه باسلوق هندوانه ای باسلوق هندوانه ای یکی از شیرینی ها خاص و بسیار جذاب ایرانی است که برای پذیرایی در شب یلدا استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه کیک موزی کیک موزی یکی از کیک های بسیار محبوب در جهان است که با رسپی ها و مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …کاپ کیک گردویی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه و لذیذ است که بافتی اسفنجی و سبک و نرم و لطیف دارد. این دستور پخت، با مخلوط کردن تخم مرغ و شکر شروع می شود. با اضافه کردن مواد مختلف مانند وانیل، شیر، روغن، آرد، و بکینگ پودر، مایه ی اصلی تهیه می شود. در مراحل بعدی، گردو و مایه ش...
ادامه مطلب شیرینی اسکار گردویی یکی از شیرینی های نوروزی هست که در کشور های دیگر از جمله امریکا و سوئد نیز پخته می شود پس این شیرینی فقط مخصوص ایران نیست و منشاء جهانی دارد. شما می توانید آن را در طعم های گردویی و کنجدی نارگیلی تهیه و نوش جان کنید. اسکار گردویی از کنجدی و نارگیلی آن معروف تر است. برای تزیین آن می توانید از طعم های مختلف بریلو و یا پودر پسته هم استفاده کنید. ایبن شیرینی خوش طعم مناسب پذیرایی های نوروز هست و به دلیل اینکه یک شیرینی بین المللی محسوب می شود و تعداد کمی ایرانی ها با آن آشنایی دارند گزینه مناسبی است تا با آن در پذیرایی خود تفاوت ایجاد کنید و خاص تر جلوه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه اسکار گردویی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی اسکار گردویی
آرد۳ پیمانهپودر نشاسته ذرت۱ پیمانهتخم مرغ۲ عددکره۲۵۰ گرمپودر قند۱ استکانبکینگ پودر۱ ق مربا ...
ادامه مطلب شیرینی گردویی ترک دار یکی از شیرینی های بسیار خوشمزه و مناسب عید نوروز می باشد که شما می توانید به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کنید. شیرینی گردویی ترک دار خیلی ساده تهیه می شود و نیازمند رعایت کردن یک سری نکات می باشد تا شیرینی با کیفیت و خوشمزه ای داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شیرینی گردویی
سفیده تخم مرغ۹۰ گرم حدود ۳ عددخرده شیرینی یا کیک اسفنجی یا بیسکوییت پتی بور کاکائویی۵۰ گرمشکر۲۶۰ گرممغز گردو۱۰۰ گرمروغن مایع۱ ق سوپ خوریسرکه سفید۱ ق سوپ خوریوانیل۱/۴ ق چای خوریپودر کاکائو۱ ق چای خوری
طرز تهیه شیرینی گردویی ترک دار
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا نصف بیشتر سفیده+ خرده بیسکوییت+مغز گردو+ شکر+ پودر کاکائو را مخلوط و از چرخ گوشت رد کنید.بقیه سفیده را به مواد چرخ شده اضافه و مخلوط ک...
ادامه مطلب نان گاتا نوعی نان خوش طعم و پرطرفدار است. این نان از ابتدا در ارمنستان طبخ می شد اما امروزه در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. نان گاتا با اسامی دیگری نظیر نان گاتا ارمنی، نان گاتا تبریز، نان گاتا با مغز گردو و نان گاتا کره ای شناخته می شود. در مینویسم با طرز تهیه نان گاتا آشنا می شوید. نان گاتا از جمله نان های مغزدار است. البته این نان به صورت ساده نیز تهیه می شود که تفاوت چندانی با مغزدار آن ندارد. نان گاتا اصالتا برای کشور ارمنستان است و به دلیل آرد موجود در آن دارای مقدار زیادی ویتامین های گروه B می باشد. همانطور که می دانید ویتامین های گروه B برای بدن و همچنین پوست و مو بسیار مفید هستند. بنابراین نان گاتا نیز همین خواص را دارد. نان گاتا طرز تهیه ساده و طعم فوق العاده ای دارد. این نان با چند عنوان دیگر نظیر نان ...
ادامه مطلب شیرینی گردویی یکی از شیرینی های خوشمزه و خاص برای شیرینی عید یا هر موقع از سال است. این شیرینی ساده و خوشمزه را می توانید در منزل درست کنید و به همراه چای خوب یا یک نوشیدنی گرم میل کنید.
در اکالا بلاگ سعی داریم تا طرز تهیه شیرینی گردویی با روشی آسان را به شما آموزش دهیم. این شیرینی خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم شیرینی گردویی:
سفیده ی تخم مرغ 3 عدد
مغز گردوی خرد شده
100 گرم (معادل یک لیوان سرخالی)
شکر
200 گرم (معادل یک لیوان)
وانیل
یک هشتم قاشق چایخوری
جوش شیرین
نصف یک هشتم قاشق چایخوری
آرد برنج
10 گرم (معادل یک قاشق غذاخوری)
سرکه سفید
5 گرم (معادل یک قاشق سرخالی)
مغز بادام و پسته
برای تزئین
طرز تهیه شیرینی گردویی در فر:
۱- سفیده، گردو و شکر را داخل مخلوط کن (می توانید از چرخ گوشت، غذاساز یا گوشت کوب برقی نیز استفاده کنید)، بریزید و با دور تند هم بزنید تا مایه یکدس...
ادامه مطلب اگر دنبال یه شیرنی خوشمزه و آسون برای عید هستین، پیشنهاد ما شیرینی اسکارِ! این شیرینی رو میشه با طعم های مختلفی درست کرد؛ یکی از پر طرفدارترین طعماش، گردوئه. در ادامه به کمک فیلم آموزشی و نکات مهم هر ...
ادامه مطلب #کیک_گردویی_با_روکش_مرنگ
آرد سفید 2پ
گردو خرد شده 1/2پ
روغن جامد1پ
شکر1پ
تخم مرغ 6 عدد
بکینگ پودر 2ق چ
وانیل 1/4ق چ
طرز تهیه
فر را روی حرارت 175 درجه روشن کنید
قالب را کاغذ روغنی انداخته وچرب کرده وآردپاشی کنید
زرده های تخم مرغ ووانیل را تک تک افزوده هم بزنید تا کاملا سفید شود
سفیده راجداگانه با همزن بزنید تا فرم بگیرد
سفیده را آرام به حالت دورانی اضافه کنید در پایان آرد.بکینگ پودر وگردو را اضافه کرده در قالب ریخته به مدت 45 دقیقه در فر بماند
بعد از این مدت بیرون آورده میگذاریم کاملا سرد شود.سه عدد سفبده را با همزن برنید تا فرم بگیردواز ظرف نریزد 1/3پودر شکر را همراه با یک قاشق چ پودر هل کم کم اضافه کنید تا سفت شود
سفیده را روی کیک کشیده .مقداری خلال بادام پاشیده در فر باحرارت 150 درجه به مدت 45 دقیقه بماند تا سفیدهوخلال بادام یا گردو طلایی روشن شود...
ادامه مطلب شنسل مرغ مخصوص
سینه مرغ 4 عدد . تخم مرغ 2 عدد . شیر 3 قاشق غذاخوری . آرد سفید 4 قاشق غذاخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری . سس مایونز 1 قاشق غذاخوری . آرد سوخاری 2 لیوان

طرز تهیه : هر سینه مرغ را از پهنا به 2 یا 3 قسمت ببرید سپس هر تکه را با استفاده از استیک کوب بکوبید تا پهن شود ( دقت کنید که گوشت مرغ بیش از حد نازک نشود ).

تخم مرغ ها و سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس 1 قاشق غذاخوری آرد سفید ، شیر ، پودر سیر ، نمک و فلفل اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ( به جای شیر از ماست هم میتوانید استفاده کنید ).
داخل کاسه ای دیگر 2 لیوان آرد سوخاری را با 3 قاشق غذاخوری آرد سفید مخلوط کنید ( در صورت تمایل میتوانید مقداری سبزی معطر هم به آرد اضافه کنید ).

داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار د...
ادامه مطلب