در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «گوسفندی» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه حلیم نیشابوری مشهد با گوشت گوسفندی و بلغور گندم گام به گام و طرز تهیه خورش کشک بادمجان متفاوت و جدید با گوشت گوسفندی و سبزی محلی و طرز تهیه ته چین فیروزکوهی با گوشت گوسفندی لذیذ و مجلسی به روش محلی و طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی خوشمزه و جا افتاده با گوشت گوسفندی و لوبیا قرمز و طرز تهیه گردن گوسفندی خوشمزه رستورانی، نرم و لذیذ و طرز تهیه خورش اسفناج با گوشت گوسفندی لذیذ و خوشمزه با آلو
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
حلیم نیشابوری یکی از انواع حلیم ها است که با بلغور گندم و گوشت به اضافه سایر مواد تهیه می شود. این حلیم می تواند گزینه خوبی برای فصل های سرد سال باشد که باعث گرم شدن بدن شما می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه حلیم نیشابوری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه حلیم نیشابوری
بلغور گندم500 گرمگوشت گوسفندی400 گرمپیاز1 عددبرگ بو و چوب دارچینبه میزان دلخواهنمک، فلفل سیاه و جوز هندیکمیلپهکمیکرهمقداری
طرز تهیه حلیم نیشابوری
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
ابتدا گوشت را در یک کاسه که دارای آب سرد و مقدار خیلی کمی نمک است قرار دهید تا خونابه آن جدا شود سپس گوشت را با آب بشورید و در آبکش قرار دهید. بلغور ها را نیز با آب بشورید و بزاریرد خیس بخورد.
مرحله دوم: پخت گوشت
در ادامه گوشت را در قابلمه قرار دهید و به آن برگ بو و چوب دارچین را اضافه کنید. سپس پ...
ادامه مطلب خورش کشک بادمجان در بیشتر شهر های ایران طبخ می شود که از این شهر ها می توان به لرستان، مازندران و خراسان شمالی اشاره کرد. در تهیه این خورش از کشک، بادمجان، گوشت ، سیر و سایر مواد استفاده می شود و طعمی شبیه به کشک بادمجان دارد با این تفاوت که در کشک بادمجان از گوشت استفاده نمی شود. امروزدر آشمزی طرز تهیه خورش کشک بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خورش کشک بادمجان
گوشت گوسفندی۳۰۰ گرمسبزی محلیکمیکشکبه میزان دلخواهپیاز۱ عددسیر۲ حبهبادمجان۴ عددگوجه فرنگی۲ عددنمک، فلفل، زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه خورش کشک بادمجان
مرحله اول: تفت دادن مواد
پیاز را پوست کنید و با چاقو خرد کنید سپس در تابه روغن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا کمی داغ شود سپس پیاز را به تابه اضافه کنید و با کفگیر تفت دهید تا پیاز ها کمی سرخ شود. گوشت را به پیاز ها اضافه ...
ادامه مطلب ته چین فیروزکوهی یکی از غذاهای سنتی فیروزکوه از توابع دماوند است که به آن ته چین گرمساری نیز می گویند. طرز تهیه این ته چین با ته چینی که به طور ساده تهیه می کنید بسیار فرق دارد و خیلی لذیذ است. برای تهیه این ته چین به چغندر، هویج، گوشت و… نیاز است. ترکیب طعم چغندر و گوشت در این ته چین بسیار لذیذ و محبوب است. امروز در آشمزی طرز تهیه ته چین فیروزکوهی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ته چین فیروزکوهی
برنج۴ پیمانهسبزی پلویی۵۰۰ گرمگوشت گوسفندی سردست۲۵۰ گرمچغندر۲ عددهویج۲ عددقیسی زردآلو۱/۲ پیمانهپیاز۱ عددروغنبه میزان لازمنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه ته چین فیروزکوهی
مرحله اول: تفت دادن گوشت با پیاز
گوشت را بشورید و بزایریدخشک شود سپس با کارد یا چاقو گوشت را برش دهید و تکه تکه کنید. پیاز را پوست کنید و خرد کنید. در یک تابه مقدا...
ادامه مطلب قورمه سبزی تهرانی یکی از غذا های اصیل ایرانی است که قدمت ۲۰۰۰ تا ۵۰۰۰ ساله دارد و در مناطق مختلف هم کمی روش تهیه آن ممکن است تغییر کند همچنین این خورش در تمام گروه های سنی طرفدار خاص خودش را دارد و این غذ به دو صورت پخت می شود که در روش اول از گوشت قرمز گوسفندی استفاده می شود و در روش دیگر از مرغ استفاده می شود. قورمه سبزی یک غذای ملی ایرانی محسوب می شود و یک سری فوت و فن دارد که به جا افتادن و تهیه یک قورمه سبزی عالی به شما کمک می کند. این غذا به قدری در میان ایرانیا محبوب است که یک روز را به این نام اختصاص داده اند نخستین روز شنبه از ماه آذر را روز جهانی قورمه سبزی نامیده اند این روز تقریبا سه روز پس از روز شکرگزاری در غرب است. امروز در آشمزی طرز تهیه قورمه سبزی تهرانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه قرمه سبزی تهرانی
پیاز۱ عددسبزی قرمه۱ کیلو و ن...
ادامه مطلب گردن گوسفندی که طعم آن لذیذ و خوشمزه است را به روش مینویسم طبخ کرده و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
گردن گوسفندی که لذیذ ترین گوشت گوسفند می باشد را معمولا می توان با برنج یا باقالی پلو سرو کرد. برای اینکه بتوان گردن گوسفندی را به روشی مناسب طبخ کرد که طعم خوشمزه ای داشته باشد، نیاز است دستوری را که کامل و همراه با نکات طلایی باشد، بیاموزید. در ادامه طرز تهیه گردن گوسفندی به بهترین روش را می خوانید.
طرز تهیه گردن گوسفندی بدون رب
گردن گوسفندی بدون رب و با رب قابل تهیه است و تفاوت آن در رنگ و طعم آن است. ما در اینجا می خواهیم طرز تهیه گردن گوسفندی بدون رب را آموزش دهیم تا بتوان با هر پلوی دلخواهی نوش جان کرد.
مواد لازم چلو گردن
سیر2 حبهگوشت گردن گوسفندی2 عدد متوسطچوب دارچین1 عددزعفران1 پنسپیاز1 عدد بزرگنمک و...
ادامه مطلب خورش اسفناج با گوشت یکی از غذاهای سنتی است که در فصل پاییز و زمستان نیز تهیه می شود. خورش اسفناج یکی از خورش های مجلسی نیز می باشد. معمولا خورش اسفناج همراه با آلو بخارا نیز می باشد. ولی شما می توانید با سبیقه و ذائقه خودتان آلو را رد خورش استفاده کنید و یا آن را حذف کنید. خورش اسفناج را می توانید...
ادامه مطلب