آشپزی

طرز تهیه بلال ماستی فوق العاده خوشمزه و فوری به روش بازاریبلال ماستی یکی از انواع بلال‌های خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد و خیلی راحت درست می‌شود، برای درست کردن بلال ماستی باید یک سس مخصوص را آماده کنید و بلال پخته شده را به آن آغشته کنید تا سس کاملا به خورد بلال برود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه بلال ماستی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادبلال۲ عددماست۲ قاشق غذا خوریآب لیمو ترش۱ قاشق چای خورینمک و پودر سیر۲/۱ قاشق چای خوری از هر کداماورگانو و پاپریکا۲/۱ قاشق چای خوری از هر کدامکرهبه مقدار لازمآب لیمو ترش تازه برای روی بلالبه مقدار دلخواهنعنا و ریحان و شوید تازه برای تزئینبه مقدار لازمطرز تهیه بلال ماستیمرحله ۱: گرفتن پوست بلال‌ها و پختن آن‌ها در آب جوشابتدا پوست بلال‌ها را بگیرید، بعد با یک چاقوی تیز، چوب انتهای آنها را هم جدا کنید، سپس در یک قابلمه مقداری آب بریزید، قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید تا آب شروع به جوشیدن کند، بلال‌ها را داخل قابلمه آب جوش قرار دهید و اجازه دهید تا بپزند و بافت آنها نرم ‌شود.مرحله ۲: مخلوط کردن ماست با ادویه‌ها برای درست کردن سسبعد از تقریبا ۱۰ دقیقه تا یک ربع بلال‌ها داخل آب جوش می‌پزند و آماده می‌شوند، در این فاصله برای درست کردن سس، ماست را داخل یک ظرف کوچک بریزید، بعد ادویه‌ها را که شامل نمک، پودراورگانو، پودر سیر و پاپریکا است به ماست اضافه کنید.مرحله ۳: اضافه کردن آب لیمو ترش به مخلوط سسسپس مخلوط ماست و ادویه‌ها را هم بزنید تا ادویه‌ها کاملاً با ماست مخلوط شوند و عطر ادویه‌ها پخش شود، بعد یک لیمو ترش تازه را تمیز بشورید، از وسط برش دهید، آب آن را بگیرید، به سس اضافه کنید و هم, ...ادامه مطلب

بلال مکزیکی یکی دیگر از طعم های بلال است که می توان در خانه تهیه کرد و به عنوان میان وعده یا عصرانه میل کرد و لذت برد. برای تهیه بلال مکزیکی بلال آب پز را با یک لایه کره روکش می شود و لایه های دیگر با سس های دیگر پوشیده می شود. بلال یکی از خوراکی های خوشمزه است که وقتی با سس و مواد دیگر ترکیب می شود لذیذ تر می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه بلال مکزیکی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بلال مکزیکی بلال مکزیکی۳ عددکره۵۰ گرمنمک و فلفلبه میزان دلخواهپودر سیر و پابریکابه میزان لازمسبزیجات خشک و معطرکمی طرز تهیه بلال مکزیکی مرحله اول: پخت بلال بلال ها را از پوست آن جدا کنید و کف یک قابلمه را با کمی از پوست های بلال پر کنید سپس می توانید بلال ها را با چاقو برش دهید یا می توانید به صورت کامل در قابلمه همراه مقداری آب قرار دهید و آن را روی گاز با حرارت ملایم به مدت ۲۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد بعد از این مدت گاز را خاموش کنید و بلال ها را در آبکش بریزید تا آب از بلال جدا شود. مرحله دوم: تفت دادن بلال مکزیکی کره را در تابه بریزید و روی گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود در ادامه کره را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی خنک شود سپس نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و هم بزنید. سبزیجات خشک را نیز پودر کنید و به سس اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. مرحله سوم: اضافه کردن سس به بلال با فرچه قنادی از سس تهیه شده بردارید و روی بلال های پخته شده بمالید سپس پودر سیر و پابریکا را روی بلال ها بریزید و میل کنید. روش دیگر برای تهیه بلال ها این است که هنگام ذوب کردن کره بلال ها را به اندازه ۵ دقیقه در کره تفت دهید و در ادام, ...ادامه مطلب

بلال کره ای یکی از انواع طعم های و روش های تهیه بلال است. از خواص بلال می توان به تقویت بینایی و کاهش کم خونی و همچنین بلال حاوی مقادیر بالای فیبر است.بلال را می توان با طعم های دیگر نیز تهیه کنید اما طعم کره ای از دیگر روش ها آسان تر و در عین حال همه پسند تر است. با این روش شما می توانید یک بلال روغنی و نرم تهیه کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه بلال کره ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بلال کره ای ذرت۴ عددشیر۵ لیوانکره۴۰ گرمنمک و آویشنبه میزان لازم طرز تهیه بلال کره ای مرحله اول: پخت ذرت بلال را از پوست آن جدا کنید و با آب بشویید در این مرحله می توانید بلال را به چند تکه تقسیم کنید یا به طور کامل باقی بگذارید. در کف یک قابلمه یک لایه از پوست بلال بچینید و در لایه دیگر بلال های کامل یا تکه شده را بچینید. در ادامه شیر را به قابلمه اضافه کنید و نصف کره را نیز بیفزایید سپس درب قابلمه را ببندید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرا دهید تا ذرت بپزد. مرحله دوم: تهیه سس بلال کره ای کره در یک ظرف بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود. بعد از اینکه کره ذوب شد گاز را خاموش کنید و صبر کنید تا کمی از حرارت بیفتد سپس نمک و آویشن پودر شده را به کره اضافه کنید و کمی هم بزنید. مرحله سوم: آغشته کردن بلال به سس ذرت ها را وقتی پخت از قابلمه خارج کنید و صبر کنید تا کمی آب آن کشیده شود. سپس با استفاده از یک فرچه قنادی سس تهیه شده از کره و آویشن را روی ذرت های پخته شده بمالید و نوش جان کنید. فوت و فن های طرز تهیه بلال کره ای برای خوش طعم و عطر شدن می توانید از مقداری جعفری خرد شده بعد از آغشنه کردن ب, ...ادامه مطلب

بلال پنیری یکی از تنقلات خوشمزه و متنوع است که شما می توانید بلال با مزه ای جذاب را امتحان کنید. این فینگرفود را می توانید در مراسم ها یا جشن های خود نیز تهیه کنید. نکته و سختی خاصی برای تهیه این نوع ازبلال وجود ندارد به همین دلیل به راحتی و آسان می توانید آن را تهیه کنید. بلال با این طعم جذاب می تواند یک عصرانه نیز برای روز های دور هم بودن شما باشد و از آن نهایت لذت را ببرید. در این روش بلال را شما آبپز می کنید که سالم تر از کباب زدن بلال است چون وقتی روی زغال شما بلال را کباب می زنید باعث ایجاد سوختگی های سیاه می شود که می تواند سرطان زا باشد. از خواص بلال می توان به بهبود رشد، جلوگیری از یبوست، جلوگیری از سرطان و دارای مقادیر زیاد مواد معدنی اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تیهه بلال پنیری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بلال پنیری بلال۴ عددکره۵۰ گرمپنیر موزارلا۱/۲ پیمانهپنیر گودا۳ ورقهشیر۱ پیمانهآرد۱ ق چای خوری در صورت نیازآویشن، پودر سیر، پابریکا، نمک و فلفل سیاهبه میزان لازم طرز تهیه بلال پنیری مرحله اول: آماده کردن بلال بلال ها را از پوست آن جدا کنید در ادامه می توانید بلال را با چاقو چند برش دهید یا می توانید به طور کامل بزارید بماند. در یک قابلمه نصف پیمانه شیر بریزید سپس نصف پیمانه آب اضافه کنید. مقداری نمک نیز به قابلمه اضافه کنید. بلال ها را در قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت ملایم قرار دهید و درب قابلمه را ببندید تا خوب بپزد و اب آن کشیده شود. مرحله دوم: تهیه سس پنیری در یک قابلمه کره را بریزید و بزارید ذوب شود سپس پنیر موزارلا و شیر را نیز اضافه کنید. در ادامه پنیر گودا را نیز اضافه کنید و کمی هم بزنید. اد, ...ادامه مطلب

بلال کرانچی یکی از انواع روش های تهیه بلال با یک طعم جدید و جذاب است. از خواص بلال می توان سلامت چشم، تقویت ایمنی بدن و… اشاره کرد. بلال دارای فیبر و پروتیئن می باشد که برای بدن ضروری است. به در تهیه این بلال از پفک کرانچی به همراه سس استفاده می شود. می توان از این بلال خوشمزه برای پذیرایی یا عصرانه نیز استفاده کرد. این نوع از بلال مزه بسیار جذابی دارد و حتما باید امتحان کنید. امرور در آشمزی طرز تهیه بلال کرانچی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه بلال کرانچی بلال۳ عددآب۱ لیوانپفک کرانچی۱ بستهشیر۱ لیوانپودر آویشن۱/۲ ق چای خوریپودر پابریکا۱ ق چای خوریفلفل سیاه۱/۲ ق چای خورینمکبه میزان لازمسس مایونز۳ ق غذا خوریلیمو ترشکمیکره۲۰ گرم طرز تهیه بلال کرانچی مرحله اول: پختن بلال ها بلال ها را از پوست آن جدا کنید سپس پوست بلال ها را در قابلمه بچینید سپس بلال را روی پوست ها قرار دهید. در ادامه شیر را به قابلمه اضافه کنید. کره را نیز اضافه کنید. گاز را روشن کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید سپس درب قابلمه را نیم باز قرار دهید تا بلال ها بپزد. مرحله دوم: تهیه سس بلال کرانچی در یک کاسه سس مایونز را بریزید و به آن ادویه های گفته شده در دستور را همراه آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید. پفک کرانچی را از مغازه تهیه کنید و در یک کیسه بریزید و با گوشکوب پودر کنید سپس در یک کاسه بریزید. مرحله سوم: آغشته کردن بلال ها به سس بسته به نوع ذرت زمان لازم برای پخت آن ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت است بعد از این مدت بلال را از قابلمه خارج کنید و در یک ظرف قرار دهید. با یک فرچه قنادی از سس روی بلال ها بمالید و در ادامه کرانچی پودر شده را نیز روی آن بریزد و می, ...ادامه مطلب

اگر می خواهید یک بلال کبابی خوشمزه و خاص را برای خودتان و یا خانواده آماده کنید این مقاله به شما کمک میکند که ذرت کبابی کاملا متفاوت را درست کنید. آیا می خواهید فوت و فن درست کردن بلال کبابی خوشمزه را بدانید. برای تهیه ذرت کبابی خوشمزه نیازی به فویل های آلومینیومی نیست. کافی است ذرت را با پوست روی حرارت قرار دهید. مواد لازم برای ذرت کبابی بلالکرهنمک و فلفلجعفری خرد شدهآویشنپنیر پارمزان طرز تهیه ذرت کبابی به این نکته توجه کنید که پوسته های ذرت را به طور کامل جدا نکنید. مرحله اول بلال ها را در یک قابلمه بزرگ آب سرد قرار دهید و اجازه بدهید به مدت 30 دقیقه خیس بخورند. مرحله دوم بعد از اینکه ذرت ها را از آب خارج کردید آنها را روی آتش و یا وسیله ای که روی آن می خواهید کباب کنید قرار دهید. مرحله سوم در یک ظرف مقداری آب بریزید و زمانی که ذرت ها کاملا پخته شد آنها را درون آب قرار دهید. مرحله چهارم مقداری کره را در یک ظرف بریزید تا کاملا ذوب شود سپس مقداری نمک، فلفل، آویشن و کمی جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید. زیر حرارت را خاموش کنید و به خوبی به هم بزنید تا مواد با هم خوب مخلوط شود. مرحله پنجم موادی که تهیه کرده اید را با یک قلم روی ذرت ها بمالید و همه ی قسمت های ذرت را با مواد خوب آغشته کنید. مرحله ششم مقداری پنیر پارمزان رنده شده آماده کنید و روی ذرت ها بریزید و آنها را کمی گرما دهید تا پنیر ها آب شوند و داخل بافت های ذرت بروند. نکات مهم برای تهیه بلال کبابی بعد از پخته شدن بلال آن را در آب سرد قرار ندهید درون آب ولرم بگذارید و زود هم آن را از آب خارج کنید. ریختن پنیر اختیاری, ...ادامه مطلب