آشپزی

شیرینی ساق عروس یکی از شیرینی های خوشمزه و خوش عطر می باشد که می توانید از آن در پذیرایی های عید استفاده و نوش جان کنید. درون این شیرینی از گردو استفاده می شود که آن را مغذی می کند. این شیرینی به دلیل استفاده از هل و گلاب بسیار خوش عطر می باشد که هنگام پخت عطر آن تمامی فضا را خوش بو می کند. یکی از خوبی های این شیرینی آماده شدن سریع آن و راحتی طرز پخت آن است. این شیرینی خوشمزه را می توانید با چای میل کنید که ترکیب خیلی خوشمزه ای می شود. این شیرینی در بعضی قنادی ها هم موجود می باشد اما تهیه آن در خانه سلامت تر است. امروز در آشمزی طرز تهیه شیرینی ساق عروس را آموزش خواهیم داد باهمراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ساق عروس آرد۲ پیمانهروغن جامد۲/۳ پیمانهپودر هل۱/۲ ق غذاخوریگلاب۱ ق غذاخوریپودر قند۳ ق غذاخوریمغز گردو به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی ساق عروس به روش قنادی مرحله اول: آماده کردن مواد روغن جامد را در دمای محیط قرار دهید تا نرم و هم دمای محیط شود. بعد همزن را آورده و روغن جامد نرم شده را با آن هم می زنیم. پودر قند را به آن اضافه کرده و دوباره هم بزنید. آرد را به خوبی الک کرده و کم کم به مواد مخلوط شده اضافه می کنیم. حالا گلاب را به مواد اضافه می کنیم. مرحله دوم: تهیه خمیر مواد را ورز می دهیم تا زمانی که یک خمیر یکدست به دست آید سعی کنید آن را خیلی خوب ورز دهید تا خمیر شما ترک نخورد. خمیر را در یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید تا به خوبی استراحت کند. بعد از یک ساعت خمیر را از یخچال در آورده و کم کم از خمیر بر می داریم و آن را با وردنه پهن می کنیم. و قالب می زنیم و کمی از خمیر را برداشته و شکل بیضی در می آوریم سپس گرد را لای خمیر قرار می دهیم و خمی, ...ادامه مطلب

سلام به دوستان و همراهان عزیز و هنرمند قبلا آموزش یه مدل عروسک کیتی نمدی رو در سایت گذاشتم اما در این مطلب دوست دارم آموزش بافت عروسک کیتی قلاب بافی رو براتون بزارم. بسیار ساده و سریع بافته میشه. برای بافت این عروسک به این مهارت احتیاج دارین: آموزش بافت زنجیره در قلاب بافی آموزش بافت حلقه جادویی در قلاب بافی آموزش بافت عروسک کیتی قلاب بافی مرحله اول:سر از بالا به پایین بافته می شود رج ۱:یک حلقه جادویی قلاب بافی درست کرده، ۶ پایه کوتاه در حلقه می زنید و جمع می کنید رج ۲: ۲ پایه کوتاه در هر زنجیره می زنید( ۱۲ پایه داشته باشیم) رج ۳: ( یک پایه کوتاه + دو پایه در یک زنجیره)تا آخر رج به همین صورت ادامه می دهید رج۴: ( ۲ پایه کوتاه+ دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۲۴ پایه داریم) رج۵:  ( 3پایه کوتاه+ دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۳۰ پایه داریم) رج۶: ( ۴ پایه کوتاه+  دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۳۶ پایه داریم) رج۷:  (5 پایه کوتاه+ دو تا پایه در یک زنجیره)تا آخر رج،( ۴۲ پایه داریم) رج۸-۱۶: در همه پایه ها یک پایه کوتاه بزنید اولین چشم را بین رج ۱۳ و ۱۴ چشم ها را قرار دهید و با فاصله ۷ سوراخ چشم بعدی را بگذارید و از داخل چشم ها را محکم کنید رج۱۷:(۵ پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید)تا آخر رج،( ۳۶ پایه داریم) رج۱۸: (۴ پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید)تا آخر رج،( ۳۰ پایه داریم) رج ۱۹: (۳پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید)تا آخر رج،( ۲۴ پایه داریم) رج ۲۰:( پایه کوتاه+پایه کوتاه+ دو تا پایه را یکی می کنید) تا آخر رج،( ۱۸ پایه داریم) سر را با الیاف پر کنید. مرحله دوم: گوش رج۱) یک حلقه جادویی درست کرده، ۶ پایه کوتاه در حلقه می زنید و جمع می کنید رج, ...ادامه مطلب

طرز تهیه کیک عروس ترکی بسیار راحته و مناسب اون دسته از دوستانی هست که با تزیین کیک مشکل دارن. این کیک اصالتا ترکی هست و درست کردنش هم اصلا سخت نیست. توجه کنید که چون بافت کیک بسیار ترد و شکننده هست باید حتما در مدت زمان گفته شده در فر قرار داده بشه. حتما حتما بعد از سرد شدن کیک باید خیس بشه و بعد کرم کاستارد یا پودینگی که آماده میشه رو روش بریزید. امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای 6-8 نفر برای کیک؛ 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر 1 پیمانه آرد 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر برای خیس کردن کیک؛ 2 لیوان شیر سرد (400 میلی لیتر) 2 قاشق غذاخوری شکر برای کرم کاستارد؛ 1 لیتر شیر 1 پیمانه شکر 3 قاشق غذاخوری سرپر آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته 1 قاشق چایخوری وانیل خامه فرم گرفته (75 گرم) برای تزیین؛ پودر نارگیل، پودر پسته طرز تهیه کیک عروس ترکی در ابتدا کیک خود را آماده می کنیم. برای این کار ابتدا تخم مرغ ها و شکر را در ظرف مناسبی با همزن میزنیم تا سفید و کشدار بشه. سپس آرد، بکینگ پودر و وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. ظرف مستطیلی در اندازه 27×40 سانتی متر را با روغن جدا کننده چرب کنید. سپس مایه کیک را که آماده کرده بودین در قالب بریزین و به طور یکنواخت در همه قسمت ها پخش کنید. کیک رو به مدت 15 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم شده بپزید. در پایان زمان پخت، کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید خنک شود. در همین حین برای تهیه کرم کاستارد، شیر، شکر ، آرد، نشاسته و وانیل را در قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت بگذارین و مدام هم بزنید تا کرم به قوام برسه. کرم را به ظرفی منتقل کنید تا خنک شود. بعد از اینکه پودینگ , ...ادامه مطلب

این روز ها استفاده از آویز های تزیینی کوچیک برای گیفت جشن ها و مناسبت های مختلف مرسوم شده. من بهتون پیشنهاد میکنم که همیشه خودتون از قبل برنامه ریزی کنید و وقت بذارید خودتون وسایل تزیینی رو آماده کنید اینجوری هم کمتر هزینه کردید و هم اینکه همه چیز مطابق میل و سلیقه خودتون هست مهم تر از همه نهایتا از هنر دست خودتون حسابی لذت می برید. این آویزهای کوچیک و بامزه, ...ادامه مطلب

جدیدترین مدلهای لباس عروس سال  –  از موسسه مد،   Oscar de la Renta, ...ادامه مطلب

تاج عروس یکی از محبوب ترین تزیینات موی عروس هاست که هیچ وقت از مد نمیوفته و همیشه طرفدار داره. تاج عروس هم تنوع خیلی زیادی داره که انتخاب رو سخت میکنه. من اینجا چند مدل تاج رو بهتون نشون میدم و توضیح میدم که چه مدل تاجی به چه مدل تور و چه مدل مویی میاد. ست تاج و گوشواره عروس تاج نگین دار عروس تاج کامل و نیم تاج تاج ها انواع مختلفی دارند. یکی از مدل ها تاج کامل هستکه یک دایره ی کامله و دقیقا مثل تاج های شاهانه روی سر قرار میگیره. مدل دیگه نیم تاجه  که با تزیینات تاج کامل هست، ولی پشتش بازه و داخل مو قرار میگیره. مدل دیگه تاج های بلند و با ارتفاع زیاد و تاج هایی که خیلی کوتاه ولی پر تزیین هستند. همه ی این ها با تزیینات متفاوت و با نگین های مختلف ساخته شده اند که تنوع خیلی خیلی زیادی رو به وجود آورده اند. تاج گرد عروس تاج سر عروس ست لباس عروس و تاج پیشنهاد من اینه که اگه لباستون خیلی تجملی هست و تزیینات زیادی داره، حتما از تاج استفاده کنید و با یک تور سر خیلی شیک اون رو کامل کنید. در غیر این صورت اگه لباستون تزیینات نگین دار نداره یا ساده هست، بهتره تاجتون خیلی شلوغ و پر زرق و برق نباشه که با سادگی لباستون ست بشه. تاج پهن عروس و تور روی مو چه تاجی برای چه مدل مویی مناسبه؟ تاج های کامل رو بهتره با موهای شینیون شده که پایین هستند ست کنید، یا این که موهاتون رو بالای سر جمع کنید, ...ادامه مطلب

تزیین کردن موی عروس با گل طبیعی از قدیم هم رواج داشته ولی چون گل طبیعی زود خراب میشده، جاشون و به گل های مصنوعی و تاج ها و نگین های طرح گل دادند. ولی اخیرا تاج گل های طبیعی دوباره مد شده و با گل و گیاه های وحشی زیبا تزیین شده که خیلی هم خوب و سالم میمونند و تا اخر مهمونی دوام میاورند. اینجا می خوام براتون چندین مدل تزیین مو رو با گل طبیعی بگم و کاربرد گل طبیعی رو در مدل مو های مختلف بهتون نشون بدم. گل ریز طبیعی گل ریز طبیعی برای شینیون عروس لباس عروس مناسب برای مدل مو با گل طبیعی اولین نکته برای انتخاب این تاج های طبیعی، اینه که شما باید لباستون کمی ساده باشه که به سادگی این گل ها بیاد و ست هماهنگ و شیکی رو ایجاد کنند. اگه لباستون پر زرق و برق و پر تزیینه و نگین براق زیادی توش کار شده، بهتره از این تاج گل ها استفاده نکنید و برای انتخاب تاج به سراغ تاج های نگین دار یا گل سر های نگین دار برید که با لباستون ست بشه. برای استفاده از این گل ها بهتره لباستون تزیینات براق زیادی نداشته باشه. تزیین شینیون با گل طبیعی تاج گل با گل درشت سفید تاج گل طبیعی و چند رنگ تاج گل های طبیعی معمولا چند رنگ هستند. میشه اون ها رو هم تک رنگ سفارش داد ولی زیباییش به اینه که با شاخه و تنوع گل های مختلف باشه. پس اولین نکته اینه که اگه می خواهید تاج سرتون خیلی شلوغ نباشه بهتره یا از تاج گل طبیعی استفاد, ...ادامه مطلب

اینکه یه باغچه کوچیک داشته باشی واسه کاشتن گل و گیاه نعمت بزرگیه. گیاهان واقعا توی روحیه و سلامتی تاثیر به سزایی دارن. این روزها که اکثر خونه ها آپارتمانی شدن بازم راه های زیادی واسه داشتن گل و گیاه های قشنگ توی خونه وجود داره. امروز میخوام چندتا ایده خوب برای درست کردن عروسک های گلدونی که تزیینات خیلی قشنگ و زیبا و در عین حال ساده ای هستن بهتون ارائه بدم. میتونید برای باغچه، روی پله ها و گلخونه از این عروسک های گلدونی زیبا استفاده کنید. عروسک گلدونی وسایل مورد نیاز برای عروسک گلدونی گلدان قلم مو چسب طناب باریک رنگ اکرولیک قیچی پارچه وسایل مورد نیاز مراحل ساخت عروسک گلدونی ما به دو تا گلدون بزرگ و ده تا گلدون کوچیک نیاز داریم مرحله اول رنگ کردن گلدونه میتونیم گلدون رو با رنگ آکرولیک سفید رنگ کنیم و بعد روی اون رو طرح بکشیم یک کار راحت تر هم میتونیم انجام بدیم و اون استفاده از تکنیک دکوپاژ هست یعنی طرح رو روی یک پارچه سفید بکشیم و بعد بچسبونیم به گلدونمون. گلدون های کوچیک رو با رنگ سفید رنگ میکنیم. رنگ‌کردن گلدان ها با رنگ سفید روی یک تکه پارچه سفید با رنگ و قلم مو چشم ها رو میکشیم میتونید از مهرهای آماده هم استفاده کنید. کشیدن چشم ها روی پارچه از قلم موی نازک برای رنگ کردن داخل چشم ها و دهن استفاده کنید. رنگ کردن چشم ها و کشیدن دهن برای بدنه ی عروسکمون هم از هر  طرحی که ب, ...ادامه مطلب

یکی از وسایلی که برای عروس لازم و کاربردیه کفش هست. ممکنه به نظر برسه چون کفش عروس برای یک شبه و یا چون زیر لباس پنهانه، خیلی اهمیت نداره چه کفشی انتخاب بشه ولی برای انتخاب یک کفش مناسب برای عروس علاوه بر سلیقه و زیبایی چند نکته مهم دیگه رو هم باید در نظر بگیرید که در ادامه به مهمترین نکات در انتخاب کفش عروس اشاره میکنم. در انتخاب کفش عروس این نکات را رعایت کنید کفش شیک و پاشنه بلند عروس 1. راحتی مهمترین نکته در انتخاب کفش عروس انتخاب یک کفش راحت که تنگ نباشه و به انگشت ها یا پشت پاشنه فشار وارد نکنه یکی از مهمترین ویژگی ها برای خرید کفش عروس هست. عروس باید کفشی رو انتخاب کنه تا بتونه براحتی با اون راه بره، برقصه، فعالیت کنه و تمام زمان مراسم رو با اون بگذرونه بدون اینکه پاهاش خسته بشه و درد بگیره. همه ی اینها بیشتر به جنس، نوع پاشنه و بلندی و کوتاهی اون مربوط میشه. راحتی کفش عروس کفش عروس بدون پاشنه کفش عروس 2. کیفیت کفش عروس مهم است برای خرید کفش مناسب که بتونه راحت و انعطاف پذیر باشه باید یک کفش با کیفیت مناسب مثل کفشی با جنس چرم بخرین. کفش های با کیفیت مناسب از مواد طبیعی و با کیفیت ساخته میشن و در صورت استفاده از آن میتونید مدت طولانی تری بایستین و راه برید. کفش پاشنه بلند عروس 3.به ارتفاع پاشنه توجه کنین معمولا زمانی که قصد خرید کفش مجلسی یا کفش عروس رو دارین به ای, ...ادامه مطلب

بهترین روز زندگی هر کسی روز عروسیشه و شاید هیچ روزی تو زندگی آدما به اندازه ی این روز جذاب و خاطره انگیز نباشه. همه سعی میکنن بهترین کارا رو روز عروسیشون انجام بدن، اما مشکل اینجاست که روز عروسی هم مثل ه, ...ادامه مطلب

انتخاب تاج عروس از انتخاب های سختی هست که عروس های عزیز دارن و تنوع تاج و تل ها و حتی گل های سر طبیعی، به قدری زیاد هست که انتخابشون اصلا راحت نیست. من قصد دارم تعدادی از مدل های خاص رو براتون بیارم و توضیح &, ...ادامه مطلب

یکی از مواردی که باعث تفاوت بین انواع لباس عروس ها میشه علاوه بر نوع دامن لباس عروس، آستین لباسه. کوتاه و بلند بودن آستین یا آستین دار و بی آستین بودن لباس تأثیر زیادی روی زیبایی و شیک بنظر رسیدن لباس عر, ...ادامه مطلب

ایده و طرح های مختلفی وجود داره که با انتخاب آنها میتونیم ماشین عروس رو به زیبایی تزیین کنیم و یک ماشین عروس خاص و زیبا برای جشن عروسی داشته باشیم. اما برای داشتن یک ماشین عروس خاص باید طرحی رو انتخاب کن, ...ادامه مطلب

یه سری از لباس عروس های جذاب هستن که دامن اونها از جنس ساتن یا ساتن آمریکایی یا پارچه های دیگه ای که براق و صاف هستن، دوخته میشن. که این ها به خاطر جنس پارچش خیلی حالت مخملی و خیره کننده ای به لباس میده. این , ...ادامه مطلب

یکی از نکات مهم در انتخاب کیک عروسی رنگ و تزیینات کیکه. بنفش یکی از رنگ های فوق العاده زیبا و دوست داشتنیه. یک رنگ خاص و جذاب که معمولا برای تزیینات سفره عقد، تالارهای عروسی، گلهای ماشین عروس و در کل تجه®, ...ادامه مطلب