خورشت قورمه سبزی هم حرمت دارد هم لذت. این خورشت یکی از قدیمیترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است. همه ما به نوعی از این خورشت خاطرات بسیاری داریم. ولی یکی از پررنگترین خاطرات ما از این خورشت ایرانی به مراسمهای مهمی مثل عروسی برمیگردد. پس همانطور که میتوانید ببینید، خورشت قورمه سبزی نقش پررنگی در مراحل ...

آشنایی با نکات پختن گوشت قرمز به شما کمک میکند تا به حفظ خواص گوشت و همچنین بهبود طعم آن کمک کنید. در واقع اگر گوشت را به روش درستی بپزید، هم بافت آن نرم و خوشمزه میشود و هم خواص خود را کمتر از دست میدهد. اما بهترین نحوه پخت گوشت چگونه است و برای پخت سریع گوشت قرمز چه باید کرد؟ کدام روش پخت موجب حفظ...

پسته پلو یکی از قدیمیترین و اصیلترین غذاهای ایرانی است که در بسیاری از شهرها مخصوصا در کرمان طرفداران بسیاری دارد. اگر بخواهیم به قدمت این غذای فوقالعاده مقوی و خوشمزه پی ببریم باید بدانیم که این غذا از زمان قاجار طبخ میشده و معمولا این نوع از برنج را با گوشت گردن، ماهیچه، گوشت قلقلی، مرغ یا فیله مر...

طرز تهیه ووپی پای شکلاتی، یک میان وعده خاص و شیک طرز تهیه شیرینی پاریس برست شیرینی پاریس برست یکی از معروف ترین شیرینی های کشور فرانسه است که با رسپی ها و طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل … طرز تهیه پنکیک جو دو سر پنکیک جو دو سر یکی از انواع پنکیک های خوشمزه و مقوی است که برای وعده...

طرز تهیه کوکوی باقالا، یک غذای جذاب و جدید شمالی طرز تهیه عدس پلو با گوشت عدس پلو از غذاهایی است که با شنیدن نامش یاد نذری های خوشمزه ماه محرم و ماه رمضان می افتیم. این غذای خوشمزه امروزه دستخوش تغییرات … طرز تهیه پای اسپاگتی پای اسپاگتی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی است که با مواد...

4.9/5 - (8 امتیاز) به مقاله طرز تهیه میرزا قاسمی خوش آمدید. آشپزی ایرانی یک دنیای پر از طعمها و سنتهای غنی است و در وسط آن یک غذا وجود دارد که قلب و طعمهای بسیاری از افراد را فتح کرده است: میرزا قاسمی، به عنوان “Mirza Qasemi” تلفظ میشود. این پیشغذای لذیذ از منطقه شمالی ایران، به ویژه گیلان، به دلیل ...

4.8/5 - (12 امتیاز) ترشی انداختن یک هنر در آشپزی است که برای تنوع دادن به طعمهای غذاها و افزایش مدت ماندگاری آنها بسیار مهم است. این تکنیک که در انواع غذاها و مواد خام مختلف مورد استفاده قرار میگیرد، نیاز به دقت و تجربه دارد. در این مقاله، به بررسی مهمترین نکات ترشی انداختن پرداخته و نکاتی برای انجا...

4.9/5 - (7 امتیاز) سرآشپز مشهور ترکیه به نام “سیزن بوراک”، با نام “بوراک اوزدمیر” شناخته میشود، اقدام به اقدامات قانونی در برابر پدرش، حسن اوزدمیر، کرده است و او را به ارتکاب تقلب مالی به میلیونها دلار متهم کرده است. سرآشپز اوزدمیر به واسطه ویدیوهای وایرالی که مهارتهای آشپزی خود را نشان میدهد، شهرت ...

4.9/5 - (16 امتیاز) رژیمهای غذایی مختلفی برای کاهش وزن و بهبود سلامت ارائه شدهاند، اما رژیم کانادایی یکی از مدلهای موثر و پرطرفدار در این زمینه است. این رژیم غذایی به ترکیبی از مواد غذایی سالم و راههای موثر برای مدیریت وزن اعتماد دارد. در این مقاله، با مفاهیم اساسی رژیم کانادایی آشنا میشویم و چگونگی...

4.7/5 - (12 امتیاز) به مقاله بهترین روغن در آشپزی خوش آمدید. در آشپزی، روغنها نقش حیاتی دارند و انتخاب بهترین نوع روغن برای هر غذا میتواند تاثیر بزرگی در طعم و کیفیت نهایی غذا داشته باشد. در این مقاله، به بررسی انواع مختلف روغنهای آشپزی، انتخاب بهترین روغن برای هر نوع پخت و مزایای مصرف روغنهای مختلف...

4.8/5 - (23 امتیاز) مرغ کریسپی یکی از پرطرفدارترین دستورهای غذایی در سراسر دنیاست. این غذای خوشمزه و مزه دار به دلیل ترکیب بینظیر از مرغ لذیذ و پوست لازمالاجرا که به طور معمول با ترکیبات خاصی پخته میشود، همیشه مورد توجه قرار گرفته است. در این مقاله، ما به شما راهنمای کاملی برای تهیه و لذت بردن از ای...

جیب تاجر یکی از فینگرفود های جذاب است که برای پذایرایی در مراسم ها و جشن ها بسیار کاربردی و مجلسی است. این پیش غذا از نان تست سوخاری شده و موادی شبیه به سالاد الویه دارد تهیه می شود. شکل و مزه این پیش غذا هم جدید و هم جذاب است که بعد از یکبار امتحان کردن حتما در دفعات بعدی نیز آن را تهیه می کنید. دل...

بلال مکزیکی یکی دیگر از طعم های بلال است که می توان در خانه تهیه کرد و به عنوان میان وعده یا عصرانه میل کرد و لذت برد. برای تهیه بلال مکزیکی بلال آب پز را با یک لایه کره روکش می شود و لایه های دیگر با سس های دیگر پوشیده می شود. بلال یکی از خوراکی های خوشمزه است که وقتی با سس و مواد دیگر ترکیب می شود...

در این بخش از سایت مینویسم با طرز تهیه مانتی ارمنی آشنا می شوید. این مقدار مواد برای 4 نفر می باشد شما می توانید مقدار آن را بر اساس نفرات کم و یا زیاد کنید. مانتی یکی از خوراکی های خوشمزه ای است که به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد. در ادامه با طرز تهیه مانتی ارمنی خوشمزه و آسان آشنا خواهید....

در این مقاله می توانید دستور و طرز تهیه سالد عدس را بخوانید و به راحتی با موادی که در منزل دارید آن را درست کنید. سالاد'>سالاد عدس یکی از سالاد های خوشمزه ای است که اگر یکبار آن را درست کنید برای همشیه عاشق آن خواهید شد. طرز تهیه این سالاد بسیار ساده و آسان می باشد. در ادامه مطلب با طرز تهیه سالاد ع...

در این مقاله می توانید دستور پخت گوجه بادمجان ساده را بخوانید و این غذا را در کمتر از یک ساعت درست کنید. بادمجان جزو مواد غذایی می باشد که اگر در هر غذایی از آن استفاده شود طعم و مزه فوق العاده پیدا می کند. گوجه بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری می باشد که به راحتی می توانید آن را در زمان کوت...

اگر گذرتان به رشت و شهرهای مختلف گیلان افتاده باشد، حتما میدانید که پلو کبابی'>کبابی یا پلا کباب یکی از خوشمزهترین و محبوبترین غذاهای این استان است. پلا کباب در واقع یک روش سرو کردن کباب با برنج کته و دورچینهای محلی گیلانی است که می توانید خودتان در خانه آن را آماده کنید. ترکیب طعمهای مختلف دورچینها...

خورشت قیمه و خورشت بادمجان از غذاهای اصیل ایرانی هستند که لپه هم در پخت این دو غذا نقش پررنگی دارد. این قاعده مخصوصا در مورد خورشت قیمه حکم میکند. به ویژه وقتی که این خورشت را میخواهیم در مهمانیهای مهم و بزرگی مثل مهمانی شام عروسی یا شبهای عید برگزار کنیم. در چنین مواقعی است که انتظار داریم یکی از ب...

ماهیها به عنوان یک منبع عالی از پروتئین و املاح معدنی برای تغذیه انسانها بسیار ارزشمند هستند. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است در مصرف ماهی به وجود بیاید، بوی ناخوشایند زهم ماهی است. این بو، معمولاً ناشی از ترکیبات شیمیایی موجود در ماهی واکنش با هوا یا حتی نگهداری نادرست آن میباشد. در این مقاله از بلا...

رازهای تهیه یک پیراشکی اسفناج و پنیر خوشمزه و شیک! طرز تهیه کتلت هندی کتلت هندی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور هند است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز … طرز تهیه نمک پاره نمک پاره یکی از انواع خوراکی های پرطرفدار و ساده کشور هند است که با طعم...