پفک هندی بدون روغن یکی از روش های سالم برای تهیه پفک هندی و همین طور پفیلا است که در این روش به جای روغن از یک بسته نمک استفاده کرده و این نمک وقتی گرم می شود باعث پف کردن پفک هندی ها می شود. ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که وقتی پفک هندی ها در نمک قرار می گیرند شور نمی شوند؟ در جواب باید گفت ...

مربای پرتقال یکی از خوش طعم ترین و پرخاصیت ترین مرباها است. از خواص مربای پوست پرتقال می توان به درخشان کننده پوست، حاوی ویتامین های مختلف و… اشاره کرد. بوی پرتقال به قدری عالی است که در هنگام پخت این مربا فضای خانه را در بر می گیرد. مربای پرتقال را می توان به چند روش تهیه کرد که این روش ها شامل تهی...

شربت ریحان که با ریحان بنفش تهیه می شود گزینه جالبی برای روز های در پیش تابستان است. رنگ زیبای این شربت که بنفش است بسیار قشنگ است و می توان از آن در پذیرایی های خاص نیز استفاده کرد. در صورت استفاده از شکر این شربت طبعی معتدل و از گرم و خشکی آن کاسته میشود و در صورت اضافه نمودن هل و عسل، طبیعت آن گر...

آلوچه خشک را می توان در غذاهای مختلف مانند کوفته و خورش های هویج و کرفس و… ریخت و غذا ها را با آن خوشمزه و طعم دار کرد. همچنین می توان آن را خیس کرد و خالی میل کرد. آلوچه خشک سرشار از آنتی اکسیدان است. این آنتی اکسیدان ها میتوانند به مقابله با رادیکال های آزاد و اثرات مخرب آن ها بپردازند. یکی از مهم...

برای درست کردن دلمه'>دلمه از سبزی های مختلفی میتوان استفاده کرد تا عطر و طعم بهتری به این غذای محبوب بدهد. اگر می خواهید بدانید چه سبزی برای دلمه برگ مو لازم است این مقاله را بخوانید. دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیان است که با برگ تازه انگور آن را تهیه میکنند. معمولا بیشتر در فصل تابستان ک...

کنگر ماست یکی از دسر های خوشمزه ای است که میتوانید درست کنید و در کنار غذا میل کنید. در این مطلب روش ساده و راحت برای درست کردن کنگر ماست را میتوانید بخوانید. فصل بهار موقع سبزیجات خوشمزه و خاص است. کنگر یکی از همان سبزی های پر طرفدار فصل بهار میباشد. یکی از پیشنهاد های عالی برای استفاده از کنگر، در...

ریواس یکی از معجزه های طبیعت است پس تا فصلش تمام نشده حتما با آن یک مربا خوشمزه درست کنید. مربا ریواس طعم ملس و خاصی را دارا میباشد. بهترین طرز تهیه مربای ریواس سبز خانگی را در این نوشته بخوانید. ریواس نوعی گیاه است که به خاطر ساقه های قرمز و سبز و طعم ترشش معروف است. در اروپا و آمریکای شمالی ریواس ...

در روزهای عزاداری ماه محرم چهره تمامی شهرها سیاهپوش میشود و در این ماه هر یک از افراد به طریقی به دنبال آن هستند که دِین خود نسبت به ماه محرم ادا کنند. در این میان بعضی از افراد قصد دارند که با توزیع نذری این کار را انجام دهند که در بین تمامی نذریها، شربت نذری طرفداران زیادی دارد. در این مقاله قصد د...

آبدوغ خیار، یکی از غذاهای نوستالژی و بسیار خاطرهانگیزی است که از گذشته تا به حال  در فصل تابستان و گرما به عنوان یک وعده اصلی غذایی سرو میشود. پیشینهی این غذای ساده به شهر شیراز برمیگردد که با کمی تغییر در ترکیبات اصلی آن امروزه در سایر شهرها نیز به روش های مختلفی تهیه و سرو میشود.طرز تهیه آن بسیار ...

کیک لیموترش، یکی از انواع کیکهای بینالمللی و پرطرفداری است که به روشهای مختلفی تهیه میشود. اصالت این کیک مربوط به کشور فرانسه است و شاید شما با شنیدن نام این کیک تصور کنید که طعم این کیک ترش است اما جالب است بدانید که اصلا این کیک طعم ترشی ندارد و عطر و طعم لیمو آمیخته شده با مواد کیک، طعمی بسیار دل...

در مقاله زیر، شما را با طرز تهیه سس کچاپ خانگی برای 4 نفر آشنا خواهیم کرد. سس کچاپ یکی از محبوبترین انواع سسها در سراسر جهان است و برای همراهی با مختلف غذاها مورد استفاده قرار میگیرد. با استفاده از این رسم، شما میتوانید به راحتی سس کچاپ تازه و خانگی را تهیه کنید و به غذاهای خود طعم و عطری متفاوت ببخ...

دستگاه شیرینگ پک با استفاده از حرارتی که به نایلون شیرینگ می دهد، محصول را بسته بندی می کند و به عبارتی چسباندن و فشرده کردن نایلون به دور محصول را شیرینگ پک گوییم و در ادامه با اجزا و بخش های مختلف شیرینگ آشنا می شویم. مراحل شیرینگ پک کردن یک نوار نقاله محصول را به سمت تونل شیرینگ پک هدایت کرده 2. ...

سس مایونز یکی از پرکاربردترین سسها در دنیاست و در بسیاری از غذاها و ساندویچها مورد استفاده قرار میگیرد. اما چرا از خرید سس مایونز آماده استفاده کنید وقتی میتوانید آن را خانگی تهیه کنید؟ در این مقاله، با طرز تهیه سس مایونز خانگی برای 4 نفر آشنا میشوید. معرفی سس مایونز خانگی سس مایونز خانگی سس مایونز ...

شیره توت دارای خواص بسیار زیادی است که می توان به تقویت حافظه و پیشگیری از آلزایمر، آرام بخش، رفع کم خونی و… است. شیره توت سفید از حرارتدهی و غلیظ شدن آب این میوه به دست میآید خواص شیره توت سفید شامل پیشگیری و درمان کم خونی، تقویت عمومی بدن، تامین انرژی، پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و جلوگیری ا...

شنگ پلو یکی از پلو های خوش عطر است که از سبزیز کوهی شنگ در آن استفاده می شود. از نظر طب سنتی این سبزی سرد و خشک است و در فاصله اردیبهشت تا تیر ماه ظاهر میشود که در آذربایجان به آن یملیک نیز میگویند. این گیاه طعم ترش و ،عطر خوبی دارد کوکوی شنگ، آش شنگ، کته شنگ از ترکیبات پخته شده ی این سبزی می باشد. ...

اسموتی هندوانه در این روز های گرم تابستان گزینه مناسب و لذت بخشی است که می توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. از خواص هندوانه می توان به مفید برای استخوان ها، خنک کننده بدن، حاوی آنتی اکسیدان و… اشاره کرد. اسموتی نوعی نوشیدنی است که با پوره کردن مواد در مخلوط کن درست می شود اسموتی معمولا دارای...

چیز کیک سن سباستین یک چیز یک متعلق به شهر اسپانیا است و یکی از چیز کیک های لاکچری اسپانیا محسوب می شود. این چیز کیک بافت نرم و خامه ای شکل دارد و روی آن کاراملیزه می شود. فرق این چیز کیک با چیز کیک های دیگر در این است که این چیز کیک لایه زیری کوکی مانند را ندارد. چیز کیک سن سباستین یا سوخته به نوعی ...

خامه صبحانه، یکی از لبنیات پاستوریزه در دسترسی است که در همه خانهها یافت میشود. شاید همیشه یکی از بزرگترین معزلات خانمهای خانهدار داشتن یک خامه فرم گرفتهی مناسب برای تزئین کیکها و دسرهای خانگیشان باشد. همچنین برخی به دلیل استفاده از مواد نگهدارنده و شیرینی زیاد خامههای فرم گرفته قنادی طعم خامه قنادی...

کیک ها یکی از پرطرفدار ترین دسرها بین همه افراد هستند و تنوع بسیار زیادی دارند. بسیاری از افراد دوست دارند برای عصرانه یا میان وعده یا دسر، کیک های متنوعی برای خانواده خود تهیه کنند. برای مواقعی که از کیک های ساده عصرانه خسته شده اید و یک کیک خاص و کرم دار هوس کرده اید و در عین حال به دنبال کیکی آسا...

طرز تهیه نان کته به روش سنتی با طعم بسیار عالی طرز تهیه کیک شربتی کیک شربتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و ساده بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه کیک معجون کیک معجون یکی از انواع کیک های خوشمزه و سالم است که بافت آن مرطوب و به دلیل میزان کم ...