شیرینی دانمارکی یک شیرینی چند لایه است که در ایران به شیرنی گل محمدی هم معروف است. اصالت این شیرینی دانمارکی است و گفته میشود کانسپت آن توسط نانوایان و شیرینیپزان اتریشی وارد دانمارک شده است. شیرینی دانمارکی جزو شیرینیهای خشک دستهبندی میشود. اما در میان بافت آن کرم وجود دارد که آن را شبیه پیراشکی می...

املت غذایی است که معمولا برای صبحانه طبخ و مصرف میشود. اما میتوان آن را برای وعدههای ناهار و شام نیز سرو کرد. دستور پخت اصلی املت به این صورت است که تخم مرغ همزده با ماده غذایی دیگری مانند گوشت، سبزیجات متنوع، پنیر و … ترکیب و اغلب روی خودش تا میشود. بنابراین املت انواع مختلفی دارد. اما در ایران معم...

هر وقت صحبت از سفر با قطار می شود بسیاری از ما یاد سفرهای نوستالژیک و قدیمی میوفتیم. سفر با قطار به جای جای ایران خاطرات شیرین برای ما، در برداشته است. خرید بلیط قطار را به گذشته می برد و دوران شیرین قدیمی را برای ما تداعی می نماید. علاوه بر نوستالژیک بودن، سفر با قطار مزایای بسیار زیادی را با خود ب...

حتی اگه اهل شیرینی پختن نباشید هم نزدیکای عید که خیلی ها شیرینی های خونگی میپزن یه وسوسه ای در آدم ایجاد میشه که بیا یi سینی هم شده شیرینی بپز٬ احتمالا شما هم مثل من نمیتونید طاقت بیارید و حتی اگه هزار کار دیگه ی عقب مونده هم داشته باشید کوتاه میاید و دست به کار شیرینی پختن میشید. حالا اگه برای بار ...

دستور پیده از اون دستوراتی بود که چند وقتیه گیر کرده بود و قسمت نمیشد پستش کنم. چند روز پیش وقتی داشتم درست میکردم تصمیم گرفتم فیلم بگیرم و کلیپشو تو اینستاگرام بذارم. خلاصه کلیپش زودتر از پستش آماده شد و میتونید مراحل تهیه ش رو به صورت فیلم هم در اینستاگرام من ببینید. پیده پیتزای ترکهاست. یه نون قا...

کرامبل سیب زمینی یک نوع غذای ایتالیایی است و یک وعده غذایی کامل و شیک و راحت محسوب میشود. میتوانید این غذا را به عنوان پیش غذا در مهمانیها سرو کنید و حتی آن را به صورت تک نفره و در سایز کوچک درست کنید. این غذا حالتی مشابه پیتزای سیب زمینی دارد و تشکیل شده است از خمیر سیب زمینی و مرغ و پنیر پیتزا و…....

نان یوخه شیراز یا نان کاک کرمانشاه، از جمله شیرینیهای سنتی و محلی شهر شیراز و کرمانشاه است و جزو سوغاتی های این دوشهر به شمار میرود. همانطور که از نامش پیداست مربوط به شهرهای کرمانشاه و شیراز است اما در شهرهای دیگر هم یافت میشود. در کرمانشاه به نان یا شیرینی کاک معروف است و در شیراز به آن یوخه میگوی...

عید نوروز نزدیک است و همه ما بی صبرانه منتظر عید نوروز و سال جدید هستیم. ورود به سال جدید آیینها و مراسم خاص خودش را دارد. بهتر است که به بهترین نحو این مراسم را برگزار کنیم. یکی از این آیینها و سنتها چیدن سفره هفت سین است، که شامل سیر، سکه، سمنو، سماق، سبزه، سیب و سرکه میشود. البته تخم مرغ رنگی و م...

نان شیرمال یک نوع نان سنتی ایرانی ست که بسیار هم پر طرفدار است و در هر شهری نوع مخصوص به خودش رو داره و دستورات متنوع! امروز در اکالا بلاگ آموزش این نان خوشمزه و سنتی رو تدارک دیدیم تا به راحتی در منزل طعم یک نان خانگی خوشمزه رو تجربه کنید. این نان برای صبحانه و عصرانه بسیار مناسب است. نانی بسیار خو...

شیرینی زبان سالu200eهاست میان ایرانی ها پر طرفدار بوده و در کنار شیرینی هایی چون کیک یزدی، دانمارکی و ناپلئونی از دسته شیرینی های پرطرفدار است و به عنوان یک شیرینی سنتی همیشه پای ثابت خرید شیرینی و مهمانی های ما بوده است. مهمترین بخش شیرینی زبان خمیر آن می باشد که خمیر هزارلا نام دارد و تاثیر عمده ا...

کد تخفیف های امروز (26اسفند) 40هزارتومان هدیه حداقل خرید 200هزار تومان ویژه مشتریان همیشگی 20هزارتومان هدیه حداقل خرید 60هزار تومان ویژه خرید اول بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه بهتر که این تخفیفات روزانه و کدهای تخفیف جدید و به صورت مداوم باشد. در هم...

نان فطیر یکی از انواع نانهای سنتی ایرانی است که هر شهری از ایران نوع خاصی از این نان را طبخ میکنند و روش های تهیه متفاوتی در شهرهای مختلف دارد. برخی از شهرها نان فطیر سنتیِ را شیرین طبخ میکنند با طعمهای زنجبیلی، دارچینی و نانهای طعم دار!اما در بسیاری از شهرها هم بدون شکر و با ادویه های مخصوص و سبزیج...

بچه که بودم، مامانی خانم همیشه میگفت: "مویز بخور چون خوردن مویز هوش رو زیاد میکنه". ولی من زیاد با مویز حال نمیکردم چون هسته های درشتی داشت و موقع جویدن تلخش میکرد. مامانی خانم میگفت: "خوردن هسته مویز برای روده مفیده." اون موقع که من بچه بودم، دهه شصت، مویزها درشت بودند با هسته هایی درشت تر و یک عال...

داریم به عید نزدیک میشیم و هممون برای سفره هفت سین ایده هایی داریم. از چیزایی که رسمه روی سفره هفت سین داشته باشیم تخم مرغ رنگی هست. به نظرم ایده ی جالبیه که از شمع های رنگی که به شکل تخم مرغ هستن استفاده کنیم. البته من از اون دسته آدمام که تخم مرغ وافعی رنگ کردن رو با هیچ چیزی عوض نمیکنم. به طور کل...

فلسفه سفره هفت سین، بر میگردد به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز. عید نوروز حس و حال آدم را عوض میکند. همه چیز تمیز، از همه مهمتر تکاپوی مردم و جنبوجوش آنها نشان از سلامتی است. شروعی دوباره را به ارمغان میآورد و بسیار لذتبخش است. هفت سین سنت کهن پارسی است. اصل هفت سین از ه...

بی شک همه ما به دنبال خریدهای هیجان انگیز با تخفیفات فوق العاده و ویژه هستیم. چه بهتر که این تخفیفات روزانه و کدهای تخفیف جدید و به صورت مداوم باشد. در همین راستا فروشگاه اینترنتی اکالا با تخفیفات جدید و کدهای تخفیف شگفت انگیز در خدمت مشتریان گرامی است. با خرید از اکالا علاوه بر این که نیازهای سوپرم...

گز یکی از قدیمیترین شیرینیها و سوغاتیهای ایرانی است اگر به اصفهان سفر کرده باشید حتما به عنوان سوغاتی از گز های معروف آن خریداری کردهاید. البته گز به جز اصفهان سوغات شهرهای دیگری مثل کرمان و یزد هم هست. این شیرینی معمولا به دو صورت ساده و آردی و با انواع مغزیجات مختلف تهیه میشود. اکثر ما همیشه گز را...

رشته پلو، یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که در مناسبتهایی همچون نوروز، چهارشنبه سوری و در بعضی استانها در شب یلدا سرو میشه. پس رشته پلو میتونه شام شب عید هم باشه. از قدیم تا امروز این غذا با ترکیبات و طبع نسبتا گرم غذایی، مناسب برای شبهای طولانی و سرد زمستان بوده و هست. رشتهی پلویی از ترکیب آب...

دوباره ماه آخر سال و باز هم بحث داغ خانه تکانی آغاز شد. خانه تکانی شب عید نوروز، یکی از کارهایی هست که بر خلاف اسم آن نباید موکول به شب عید شود، زیرا باید از مدتها قبل از رسیدن لحظات سال تحویل انجام و تمام شده باشد. اصولا خانه تکانی یکی از رسوم قدیمی برای آماده شدن عید نوروز است و هر چند که آپارتمان...

سمنو یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که از جوانه گندم و آرد درست میشود. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر میگردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین میشود و در فصل بهار و ماه اول آن پخته میشده است. همچنین سمنو یکی از سینهای سفره هفت سین است، که ایرانی ها آن را در روزهای آخر سا...