آشپزی

برگر میگو یکی از انواع برگر ها محسوب می شود که شما می توانید در خانه نیز آن را تهیه کنید. شما می توانید برگر را در نان برگر قرار داده سپس یک لایه سس سفید و گوجه خرد شده همراه خیار شور روی برگر قرار دهید و به عنوان یک فینگرفود در مهمانی ها یا جشن ها از آن استفاده کنید. اگر از افرادی هستید که از طعم میگو خوشتان نمی آید حتما برگر میگو را امتحان کنید چون طعم متفاوتی با برگر میگو دارد و زیاد طعم میگو را حس نخواهید کرد. از خواص میگو می توان به سلامت پوست و مو، رفع خستگی، پیشگیری از افسردگی و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر میگو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه برگر میگو میگو۶۰۰ گرمآرد سوخاری۱/۲ لیوانتخم مرغ۱ عددپیاز درشت۱ عددسیر۳ حبهنمک، زردچوبه، زنجبیل و فلفل قرمزبه میزان لازم طرز تهیه برگر میگو مرحله اول: چرخ کردن میگو ها میگو ها را پاک کنید و در چرخ گوشت بریزید سپس میگو ها را در یک کاسه بریزید سپس تخم مرغ ها را در کاسه بشکنید و هم بزنید. پیاز و سیر را پوست کنید سپس رنده کنید و با یک دستمال آب آن ها را بگیرید و به مواد داخل کاسه اضافه کنید. مرحله دوم: ورز دادن مواد ادویه های گفته شده را به مواد اضافه کنید آرد سوخاری را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس با دست ورز دهید تا کمی سفت شود و شل نباشد. مواد را به قسمت های مساوی تقسیم کنید و روی یک کیسه قرار دهید سپس با قاشق آن را پهن و به اندازه برگر های موجود در مغازه ها کنید. مرحله سوم: سرخ کردن برگر میگو در ادامه در تابه روغن بریزید و برگر های میگو را در تابه قرار دهید و صبر کنید تا سرخ شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. برگر جذاب شما آماده است می ت, ...ادامه مطلب

4.4/5 - (11 امتیاز) همبرگر، یکی از پرطرفدارترین غذاهای جهان است که به ویژه در فصول گرما و جمع‌های دوستانه و خانوادگی مورد علاقه قرار می‌گیرد. اما آیا تا به حال به این فکر افتاده‌اید که چگونه با افزودن یک سس سحرآمیز، تجربه مصرف همبرگر را به یک سفر لذت‌بخش تبدیل کنید؟ در این مقاله به معرفی انواع سس‌های سحرآمیز برای همبرگر می‌پردازیم که می‌تواند تجربه‌ی شما را به یک سفر مزه‌ورزی در دنیای طعم‌ها تبدیل کند. سس سحرآمیز همبرگر سس سحرآمیز همبرگر یکی از انتخاب‌های محبوب برای افرادی است که به دنبال طعمی خاص و سحرآمیز در همبرگر‌های خود هستند. این سس که به راحتی در خانه تهیه می‌شود، می‌تواند تجربه مصرف همبرگر را به یک سطح دیگر از لذت و طعم برساند. مواد لازم یک پیمانه مایونز دو قاشق کچاپ یک قاشق سس ورچسترشایر نیم قاشق چایخوری پودر سیر نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه در یک کاسه مایونز را ریخته و به آرامی کچاپ و سس ورچسترشایر را به آن اضافه کنید. می‌توانید میزان کچاپ و سس ورچسترشایر را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید. پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک سس یکنواخت به دست آید. سس سحرآمیز همبرگر , ...ادامه مطلب

برگر با سس قارچ یکی از انواع فست فود های وسوسه انگیز است که می توانید آن را با انواع سس ها از جمله سس قارچ تهیه کنید. در تهیه سس قارچ از خامه و ماست به همراه دیگر مواد استفاده می شود که ترکیب این سس با برگر یک ترکیب خاص و خوشمزه به حساب می آید. در این دستور طرز تهیه برگر را در ابتدا و طرز تهیه سس قارچ را نیز در انتها گفته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه برگر با سس قارچ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه برگر گوشت گوساله۵۰۰ گرمپیاز۱ عددسس خردل۱ ق غذا خوریسس کچاپ۱/۲ ق غذا خوریسس باربیکیو۱ ق غذا خورینان برگربه میزان لازمخیارشور و گوجه۲ عددکاهوبه میزان دلخواهسس مایونزبه میزان لازم طرز تهیه برگر مرحله اول: چرخ کردن گوشت ابتدا گوشت گوساله پاک شده و شسته شده را در چرخ گوشت بریزید و چرخ کنید. گوشت چرخ شده را در یک کاسه بریزید سپس یک پیاز را پوست کنید و با رنده خرد کنید در ادامه به کاسه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مرحله دوم: اضافه کردن سس ها سس خردل و کچاپ را اضافه کنید و هم بزنید سپس سس باربیکیو را نیز به مواد اضافه کنید. به جای سس باربیکیو می توانید از چند قطره اسانس دودی نیز استفاده کنید. مرحله سوم: سرخ کردن برگر در یک تابه کمی روغن بریزید و صبر کنید داغ شود. مواد برگر را در یک کیسه بریزید و در قالب دایرع ای قرار دهید تا شکل برگر بگیرد. بعد از گذشت مدتی برگر را در تابه بریزید و سرخ کنید تا زمانی که هر دو طرف آن بپزد. مواد لازم برای طرز تهیه سس قارچ قارچ۸ عددکرهبه میزان لازمخامه صبحانهبه میزان دلخواهنمک، فلفل و آویشنبه میزان لازم طرز تهیه سس قارچ مرحله اول: تفت دادن قارچ قارچ ها را با آب بشورید و اسلایسی , ...ادامه مطلب

طرز تهیه کیک آناناس برگردان، ایده عالی برای پذیرایی در مهمانی طرز تهیه کیک کدو حلوایی کیک کدو حلوایی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار فصل پاییز است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه شیرینی میکادو ساده شیرینی میکادو یکی از انواع شیرینی های نوستالوژیک ایرانی است که در گذشته برای پذیرایی در مجالس مورد استفاده قرار می گرفت، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه مافین شکلاتی مافین شکلاتی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که برای پذیرایی بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …کیک آناناس برگردان یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و لذیذ است که به خاطر بافت لطیف و سبکی که دارد طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است و خیلی راحت و سریع و به روش‌های مختلف آماده می‌شود و برای پذیرایی بسیار مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کیک آناناس برگردان در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم کیک آناناس برگردانآناناس بدون هسته۴۵۰ گرم تقریبا ۱ آناناس متوسطآب۳۶۰ میلی لیتر معادل ۱ و ۲/۱ پیمانهشکر دانه ریز۳۰۰ گرم‌کره هم دمای محیط۱۹۰ گرمتخم مرغ متوسط۳ عددآرد۲۸۰ گرمپودر بادام۸۰ گرمبکینگ پودر۱ و ۲/۱ قاشق چای خوریجوش شیرین۱ و ۲/۱ قاشق چای خورینمک۲/۱ قاشق چای خوریباترمیلک۲۴۰ میلی لیتر معادل ۱ پیمانهطرز تهیه کیک آناناس برگردانمرحله ۱: تهیه باترمیلکابتدا برای درست کردن باترمیلک یک پیمانه شیر را داخل یک ظرف بریزید و سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از آن را بردارید و به جای آن یک قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه و یا سرکه سفید به شیر اضافه کنید تا شیر ببرد و آماده شود.مرحله ۲: تهیه شربت آناناسسپس ۳۶۰ میلی, ...ادامه مطلب

در دنیای امروز، ساندویچ رویال برگر به عنوان یکی از محبوب‌ترین غذاهای رستوران‌ها شناخته می‌شود. اما آیا تا به حال به این فکر افتاده‌اید که این ساندویچ را به راحتی و با همه جزئیات در خانه خود تهیه کنید؟ در این مقاله، با هم به سفری در جهان ساندویچ رویال برگر می‌رویم و آموزش تهیه این ساندویچ با طعمی مختص رستوران‌ها را ارائه می‌دهیم. سفری به تاریخچه ساندویچ رویال برگر تاریخچه‌ی اصلی ساندویچ به افسانه‌ای مرتبط می‌شود که می‌گوید این نوع ساندویچ اولین بار توسط یک شکارچی انگلیسی به نام “جان مونتاگو” در اواخر قرن ۱۸ به وجود آمد. او در حین شکار به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای خود بود و چون نمی‌توانست از شمشیر خود جدا شود تا غذا بپزد، تصمیم گرفت که گوشت چرخ‌کرده‌ای را بین دو تکه نان بگذارد و بخورد. این ایده او به سرعت محبوبیت یافت و به عنوان یک غذای پرطرفدار در میان افراد مختلف شناخته شد. تاریخچه ساندویچ رویال برگر در سال‌های بعد، ساندویچ رویال برگر به شکل امروزی خود تکامل یافت و مواد مختلفی از جمله پنیر، سبزیجات، سس‌ها و ادویه‌ها به آن اضافه شد. این ساندویچ به عنوان یک غذای سریع، خوشمزه و ساده در رستوران‌ها، فست‌فودها و مهمانی‌ها محبوبیت یافت و به یکی از نمادهای فودتراک‌ها تبدیل شد. امروزه، ساندویچ رویال برگر در سراسر جهان توسط میلیون‌ها نفر مصرف می‌شود و به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین غذاهای سریع، مورد توجه و علاقه‌ی بسیاری از افراد قرار دارد. ترکیب‌های مختلف این ساندویچ و طعم لذیذ آن باعث شده تا در انواع مهمانی‌ها، رویدادها و جشن‌ها به عنوان یک غذای بی‌نظیر سرو شود و همچنین از آن به عنوان یک وعده‌ی میان‌وعده‌ی خوشمزه نیز استفاده شود. شکل‌گیری و منشأ ساندویچ برگر تاریخچه سان, ...ادامه مطلب

طرز تهیه پیتزا برگر به روش خانگی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه لبو بازاری لبو از خوراکی های بسیار محبوب فصل پاییز و زمستان است که در دکه های خیابانی به فروش می رسد ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …پیتزا برگر از غذاهای ترکیبی و بسیار خوشمزه بین‌المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا برگر در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با روش های متفاوتی درست می شودمواد لازم برای ۴ نفرمینی نان همبرگر۸ عددگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمقارچ۱۰۰ گرمفلفل دلمه ای۱ عددپیاز۱ عدد بزرگپنیر پیتزا۱ لیوانسس کچاپ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیزردچوبه، آویشن و روغنبه مقدار کافیطرز تهیه پیتزا برگرمرحله اولبرای تهیه پیتزا برگر خوشمزه در ابتدای کار پیاز را پوست می گیریم و به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب می ریزیم.مرحله دومتابه را روی حرارت قرار داده و پیاز را چند دقیقه تفت می دهیم تا سبک شود، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن اضافه کرده و تفت می دهیم.مرحله سومپس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، فلفل دلمه ای و قارچ را به صورت نگینی خرد کرده و به تابه می افزاییم، سپس چند دقیقه تفت می دهیم تا آنها نیز کمی سرخ شوند.پیتزا کالزونه یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که با روش های متفاوتی درست می شودمرحله چهارمحالا نصف فنجان آب به تابه اضافه کرده و درب آنرا می گذاریم تا گوشت به طور کامل بپزد. پس از اینکه مواد به روغن افتادند و آب درون تابه به طور کامل کشیده شد، تابه را از روی حرارت کنار م, ...ادامه مطلب

همبرگر سویا یکی از انواع همبرگر ها می باشد که برای افراد گیاه خوار و رژیمی بسیار مناسب است. همبرگر سویا برای کسانی که طعم گوشت را دوست ندارند و یا حساسیت دارند بسیار مناسب است. می توانید این همبرگر را به راحتی تهیه کنید و در فریزر قرار دهید و هر موقع که هوس یک غذای خوشمزه را کردید آن را سرخ کنید. ا, ...ادامه مطلب

در جریانید که من یه مدل همبرگر درست میکنم که فوق العاده سریع و راحته و بچه هام هم عاشقش هستند. الان این خوراک پاستا الهام گرفته شده از همون همبرگره هست. یعنی مواد همبرگر رو توی تابه تفت میدم. یه مقدار گوجه خیارشور و سبزی هم میزنم تنگش و با پاستا سرو میکنم. یعنی عملا همون ساندویچ همبرگر هست ولی به جای نون با پاستا خورده میشه! و از همه اینا مهمتر... کل, ...ادامه مطلب

تعداد افرادی که عاشق برگرها هستند خیلی زیاده. حالا نه لزوما همبرگر، بلکه هر نوع برگری. چون اصلا آدمها از بچگیشون عاشق ساندویج هستند. در حدی که میشه احتمال داد ما انسانها با "عشق به ساندویچ" پا به دنیا میذاریم. خلاصه مطلب اینکه ... هر چی برگر های زندگی مون تنوع بیشتری داشته باشند زندگی مون با کیفیت تر خواهد بود. این مطلب علمی نیست. از خودم در آوردم. ولی قابل اثباته! باور ندارید؟ کافیه یه تجربه علمی انجام بدید ببینید رفتار افراد خانواده تون تا چه حد تغییر میکنه. یک هفته هر روز جلو عزیزانتون "ساندویچ برگر، با تنوع زیاد" بذارید ببینید نتیجه اش چی میشه! البته با مسئولیت خودتون. یه وقت نگید شف طیبه گفته!!! گوشت چرخ کرده 250 گرم پنیر بلوچیز 60 گرم سس خردل 1 ق چ درست کردن برگر ها یکی از آسون ترین کارهای دنیاست. جدی میگم. یعنی حداقل از خورشت و چلو و پلو که راحت تره! کافیه همه مواد (که تعدادشون هم زیاد نیست!) رو توی یه کاسه بریزید و هم بزنید. مثلا این برگر فقط سه ماده اولیه داره. گوشت و خردل و پنیر. نمک هم نمیخواد چون پنیر شوره. ولی اگر شما اهل امساک نیستید میتونید نمک هم اضافه کنید. همچنین فلفل. ولی من توی این برگر فلفل نمیریزم چون میخوام طعم خاص بلوچیز رو بهتر حس کنم. گوشتی که استفاده میکنید باید بسیار خنک باشه. همه رو با قاشق هم میزنیم. ورز دادن هم نمیخواد. چون حرارت, ...ادامه مطلب