آشپزی

عید نوروز نزدیک است و همه ما بی صبرانه منتظر عید نوروز و سال جدید هستیم. ورود به سال جدید آیین‌ها و مراسم خاص خودش را دارد. بهتر است که به بهترین نحو این مراسم را برگزار کنیم.یکی از این آیین‌ها و سنت‌ها چیدن سفره هفت سین است، که شامل سیر، سکه، سمنو، سماق، سبزه، سیب و سرکه می‌شود. البته تخم مرغ رنگی , ...ادامه مطلب

خانه/دانستنی/۶۰ ایده تخم مرغ فانتزی و جذاب هفت سین ۱۴۰۱ همراه با آموزش دانستنی Hediye piran7 ثانیه پیش۰ خواندن این مطلب 1 دقیقه زمان میبرد نوشته های مشابه بخوانید, ...ادامه مطلب

فلسفه سفره هفت سین، به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز بر می‌گردد. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می‌کند. همه چیز تمیز، از همه مهم‌تر تکاپوی مردم و جنب‌وجوش آن‌ها نشان از سلامتی و شروعی دوباره دارد و بسیار لذت‌بخش است. هفت س, ...ادامه مطلب

عید نوروز نزدیک است و همه ما بی صبرانه منتظر عید نوروز و سال جدید هستیم. ورود به سال جدید آیین‌ها و مراسم خاص خودش را دارد. بهتر است که به بهترین نحو این مراسم را برگزار کنیم. یکی از این آیین‌ها و سنت‌ها چیدن سفره هفت سین است، که شامل سیر، سکه، سمنو، سماق، سبزه، سیب و سرکه می‌شود. البته تخم مرغ رنگی و ماهی قرمز نیز در بعضی سفره‌ها قرار دارد.  یکی از دغدغه‌‌های بانوان خوش سلیقه ایرانی تزیین سفره هف, ...ادامه مطلب

داریم به عید نزدیک میشیم و هممون برای سفره هفت سین ایده هایی داریم. از چیزایی که رسمه روی سفره هفت سین داشته باشیم تخم مرغ رنگی هست. به نظرم ایده ی جالبیه که از شمع های رنگی که به شکل تخم مرغ هستن استفاده کنیم. البته من از اون دسته آدمام که تخم مرغ وافعی رنگ کردن رو با هیچ چیزی عوض نمیکنم. به طور کلی این شمع های تخم مرغی جذابیت ویژه ای دارن که برای تزیین روی میز یا شلف دیوار هم چیز مناسبی اند. برای ساخت شمع رنگی تخم مرغی به چه چیزایی احتیاج داریم؟ پوسته تخم مرغ سالم و تو خالی پارافین خرد شده فیت, ...ادامه مطلب

فلسفه سفره هفت سین، بر می‌گردد به آیین و باور، فرهنگ و شیوه زندگی ما ایرانیان برای عید نوروز. عید نوروز حس و حال آدم را عوض می‌کند. همه چیز تمیز، از همه مهم‌تر تکاپوی مردم و جنب‌وجوش آن‌ها نشان از سلامتی است. شروعی دوباره را به ارمغان می‌آورد و بسیار لذت‌بخش است. هفت سین سنت کهن پارسی است. اصل هفت سین از هفت مورد تشکیل شده است. اولین حرف تمامی چیزهایی که سر سفره عید نوروز قرار می‌گیرد، حرف سین است و هر کدام دارای ویژگی و نماد خاص خود است. در این مقاله به معرفی وسایل سفره هفت سین (موارد اصلی و مو, ...ادامه مطلب

سمنو یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که از جوانه گندم و آرد درست می‌شود. اصل سمنو به مناطق خراسان در ایران بر می‌گردد، که با توجه به یک باور قدیمی که پخت سمنو باعث برکت زمین می‌شود و در فصل بهار و ماه اول آن پخته می‌شده است. همچنین سمنو یکی از سین‌های سفره هفت سین است، که ایرانی ها آن را در روزهای آخر سال می‌پزند. معمولا برای پختن سمنو مراسم‌هایی تحت عنوان سمنو پزان در کشورهای فارسی زبان ایران، تاجیکستان و افغانستان برگزار می‌شود.  در اکالا بلاگ شما را با طرز تهیه سمنو آشنا خواهیم کرد. مواد لازم, ...ادامه مطلب

اوایل اسفند که میشه کم کم حال و هوای عید میگیریم و دلمون میخواد شرایط و خونه رو برای عید آماده کنیم. از مهمترین کارایی که از دو سه هفته قبل از عید باید براش فکری بکنیم سبزه ی عید هست. سبزه یکی از اصلی ترین اجزای سفره ی هفت سین هست که اگه بتونیم خودمون کار کنیم خیلی خوشاینده. اینجا چند مدل مختلف سبزه عید که قبلا آموزشش رو گذاشتیم براتون میذارم و چند تا ایده ی جدید هم برای سبزه بهتون پیشنهاد میدم. چه نوع سبزه ای برای هفت سین مناسبه؟ همین اول براتون توضیح بدم که شما هر دانه ی کاشتنی رو میتونید سبزه کنید. از انواع حبوبات بگیرید تا انواع هسته ها یا بذر سبزیجات و… حالا این سلیقه و انتخاب شماست. اگه دوست دارید سبزه ی سنتی مثل مامان ها و مامان بزرگامون داشته باشید از گندم استفاده کنید یا اگه میخواید سبزه شکل دار درست کنید میتونید از بذری که چسبندگی داشته باشه مثل بذر شاهی استفاده کنید و یا اگه برای اصراف بودن دوست ندارید از بذر ها و دانه ها استفاده کنید میتونید از انواع هسته ها مثل هسته نارنج و پرتقال استفاده کنید. تهیه سبزه عید در گلدان چه مقدار دانه برای سبزه لازم هست؟ برای اینکه سبزه پر پشتی داشته باشید مثلا گندم یا حبوبات حدود نصف پیمانه از دانه نیاز هست تا ظرفی با قطر ۲۰ سانت سبزه ی پر پشت داشته باشید. این مقدار برای تخم نارنج و پرتقال کمتره. چطور سبزه سبز کنیم؟ روش سبز کردن دانه های مختلف هم شباهت دارن و هم در جزییات باهم فرق میکنن. زمان سبز شدنشون هم باهم متفاوته اما به طور کلی همه شبیه به هم هستن که رایج ترینشون سبزه ی کندم هست و اینطوریه که شما دانه مورد نظرتون رو دو سه روزی در آب خیس میکنید و بعد در دستمال خیس میذارید تا جوانه بزنه. میتونید برای تر موندن دستمال اون رو در ظرف در دار یا توی یک پلاستیک بذارید. هر روز باید دانه ها رو چک کنید که هم دستمال رطوبت کافی داشته باشه و هم اینکه حواستون باشه بیش از حد خیس نباشه که دانه فاسد بشه. دمای مناسب برای سبز شدن هم دمای متعادل خونه اس. نه لازمه جای خیلی گرمی بذارید و نه خوبه جای سردی قرارش بدید.  بعد از اینکه جوانه ها در اومدن و کمی سبز شدن میتونید دستمال رو بردارید و جوانه ها رو به ظرفی منتقل کنید که میخواید سبزه توش رشد کنه. یا اینکه میتونید جوانه رو در خاک بکارید تا شرایط رشد بهتری داشته باشه. بذر ها بعد از گذشت , ...ادامه مطلب

سردرد یکی از مشکلاتی رایجی است که برای اغلب افراد اتفاق می‌افتد که یکی از این سردردها، سردرد سینوزیتی (سینوسی) است. در این مقاله قصد داریم به تعریف، علائم و راهکارهای درمانی این مشکل بپردازیم. سردرد سینوزیتی چیست؟ سردرد سینوزیتی هنگامی رخ می‌دهد که سینوس‌های پشت چشم، بینی، گونه و پیشانی دچار گرفتگی می‌شوند. در این…, ...ادامه مطلب

برای تزیین بیسکوییت با رویال آیسینگ از کوکی شکری استفاده میکنند اما حتما براتون پیش اومده که مهمون داشته باشید و فرصتتون کم باشه برای اینکه هم غذا درست کنید هم دسر و هم عصرونه ی مناسب و علاوه بر , ...ادامه مطلب

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: فرض کنید که تبلیغ تان را دقیقا پیش از شروع یک فیلم در سینما نشان دهید. در نظر داشته باشید که مخاطب شما نمی‌تواند کانال را عوض کند یا از آنجا خارج شود یا به تبلیغ شما بی , ...ادامه مطلب

تغذیه با شیر مادر یکی از چالش برانگیزترین وظایف هر مادری هست که مزایای زیادی برای نوزاد و مادر داره. خیلی از اوقات ممکنه افرادی که به تازگی مادر شدن، در نوک پستانشون به دلایل مختلف و یا حتی بخاطر مکیدن بیش از حد نوزاد با زخم و خشکی مواجه بشن. کرم های مرطوب کننده فراوانی توی بازار برای رفع این مشکل وجود داره ولی در اغلب این کرم ها از لانولین استفاده شده که یک, ...ادامه مطلب

برای هفت سین امسال چه تصمیمی گرفتین؟ از چه ظرفی میخواین استفاده کنین و هفت سین رو داخلش بچینید؟ خوب حتما همه ما دوست داریم کارها و مدل های جدید رو امتحان کنیم و از دیدنش لذت ببریم. کار جدیدی که میخوایم انجام بدیم ساخت ظرف هفت سین با چسب حرارتی هستش. همیشه چسب حرارتی رو برای چسباندن استفاده میکردیم اما امروز میخوایم باهاش یه ظرف زیبا برای سفره هفت سین درست کنیم. ظرف هفت سین وسایل مورد نیاز برای ساخت ظرف هفت سین با چسب حرارتی چسب حرارتی اسپری رنگ کاسه کوچیک وسایل مورد نیاز مراحل ساخت ظرف هفت سین چسب را با هر فرم و شکلی که مد نظرمون هست به دور ظرفمون میزنیم، بهتره فاصله کمتری بین فضاهای باز باشه تا مقاومت ظرفمون هم بیشتر بشه. برای کف ظرف هم میتوتینم فضای باز نذاریم یا اگر میذاریم در آخر به اندازه ی گردی کف ظرف نمد یا پارچه برش بزنیم و کف ظرفمون بذاریم که محتویات داخل ظرف از ظرف بیرون نریزه. چسباندن چسب دور ظرف بعد از سرد شدن چسب آروم آروم چسب رو از ظرف جدا میکنیم. در اوردن از دور ظرف حالا با اسپری رنگ روش رو اسپری میکنیم تا کل ظرف رنگی بشه.(اسپری ها رو رنگ فروشی ها دارن و رنگ های متنوعی هم داره.) رنگ کردن ظرف هفت سین ما آمادست یک کار ساده و راحت. هفت سین مسیر: دونفره » تزیینات » آموزش ساخت ظرف هفت سین با چسب حرارتی, ...ادامه مطلب

کم کم داریم به بهار نزدیک میشیم و باید در کنار همه کارهایی که انجام میدیم یه زمان کوچیک رو هم بذاریم برای سفره هفت سین و تزیین جزییات سفره، خوب هر چی به عید نزدیک تر میشیم کارهامون بیشتر میشه و شاید وقت واسه اینجور کارها و تزیینات نداشته باشیم پس چه خوب میشه که از الان این وسایل رو درست کنیم و لوازم تزیین سفره هفت سین رو آماده کنیم. برای سفره هفت سین میتونیم از ظرف های مختلف با طرح های متفاوتی استفاده کنیم. امروز آموزش ساخت یه ظرف کنفی زیبا رو براتون میذارم که میتونه برای سفره هفت سین هم مناسب باشه.ظرف هفت سین کنفی وسایل مورد نیاز برای ظرف هفت سین کنفی کناف نخ عمامه چسب حرارتی وسایل مورد نیاز مراحل ساخت ظرف هفت سین کنفی کنف ضخامت های مختلفی داره که بر اساس ظرفی که میخوایم درست کنیم اگر کوچیک باشه خوب از کنف نازک تر استفاده میکنیم. برای ساختش هم کنف رو به صورت حلزونی میپیچیم. اگر بخوایم ظرفمون بزرگ باشه، خوب تعداد دور بیشتری میپیچونیم و طی چرخوندن کنف دور کنف قبلی با چسب حرارتی میچسبونیم. درست کردن کف ظرف بعد از اینکه کف ظرف درست شد، از نخ عمامه یا هر نخ رنگی کلفت میتونیم استفاده کنیم و دور کنف بپیچیم،بهتره نخ های رنگی رو با نظم خاصی زده بشه. برای زدن نخ رنگی هم سر نخ رو چند تا گره میزنیم و دور کنف میپیچونیم و انتهای کار رو هم گره میزنیم. پیچاندن نخ برای ساخت دیواره های ظرفمون ادامه, ...ادامه مطلب

جوش روی ناحیه گردن و سینه میتونه آدم رو معذب کنه، مخصوصا وقتی یه پیراهن یقه باز پوشیدیم یا مثلا توی محیطی مثل استخر هستیم. وجود جوش های سر سفید و لکه های بزرگ روی سینه منظره جالبی برای دیگران هم نیست. به خاطر اینکه این ناحیه همیشه در حال عرق ریزی و پوشیده از روغن اضافی بدن هست، از بین بردن جوش ها کمی سخت تر میشه.اما نگران نباشید، راه حل های طبیعی و درمان های خانگی زیادی وجود داره که توی این زمینه ,ببریم؟ ...ادامه مطلب