متن مرتبط با «شیوه» در سایت آشپزی نوشته شده است
طرز تهیه مرغ ترش به شیوه گیلانی و مازندرانی؛ با فوت و فن های ریز
مرغ ترش یا به گویش شمالی، تورش مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی در ایران است که مربوط به شهرهای شمالی کشور بخصوص گیلان و مازندران است. به شما پیشنهاد می‌کنیم در ایام خاص مثل عید نوروز و شب یلدا حتما این غذای خوشمزه را درست کنید. موادی که در مرغ ترش استفاده می‌شود شامل؛ مرغ، انواع سبزیجات معطر، آبغوره یا به عنوان جایگزین از آبلیمو یا آب نارنج، رب انار، سیر و… است. به طور کلی دستور پخت مرغ ترش در گیلان و مازندران با یکدیگر فرق داره.در ادامه در قسمت آشپزی از اکالا بلاگ با دستور پخت مرغ ترش به شیوه گیلانی و مازندرانی شما را همراهی خواهیم کرد.مواد لازم برای تهیه مرغ ترش مازندرانی:مرغ۲ عدد سینهسبزیجات معطر۱۵۰ گرمپیاز۱ عددگردو آسیاب شدهنصف پیمانهرب انار۴ قاشق غذا خوریروغن سرخ کردنیبه مقدار لازمنمک، زردچوبه و فلفلبه مقدار لازمطرز تهیه مرغ ترش مازندرانی:در مرحله اول برای تهیه مرغ ترش مازندرانی سبزیجات معطر که شامل؛ جعفری، گشنیز، تره، نعناع، برگ سیر شوید و سبزیجات معطر شمالی مانند خلواش، زلنگ، اناریجه و اوجی هستند را کاملاً پاک کنید و با دقت بشویید. سپس آن ها را در یک صافی قرار دهید تا آب آن‌ها برود و خشک شوند. سپس سبزی ها را به وسیله تخته آشپزخانه با استفاده از یک چاقوی تیز، ساطوری و کاملا خرد کنید.سینه مرغ را تمیز کنید و بشویید و سپس بعد از خشک شدن آن دو طرف سطح مرغ را با نمک و زردچوبه آغشته کنید. سپس یک تابه بگذارید و در آن روغن سرخ کردنی بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم بگذارید و بعد از داغ شدن روغن، سینه را درون تابه قرار دهید و دو طرف سینه را تا زمانی که طلایی شوند، سرخ کنید. یک تابه دیگر مهیا کنید و درون آن کمی روغن سرخ کردنی بریزید و بعد از قرار دادن بر روی اجاق گاز, ...ادامه مطلب
طرز تهیه بامیه ماه رمضان مرحله به مرحله با عکس؛ به شیوه قنادی‌ها
بامیه شیرینی سرخ شده و شیره‌دار پرطرفداری است که یک دسر ماه رمضان محبوب هم محسوب می‌شود. بامیه با زولبیا ترکیب بسیار محبوبی برای روزه‌داران و عضوی جدانشدنی از سفره‌های افطار است. طرز تهیه بامیه شبیه به گوش فیل و زولبیا است. طرز درست کردن بامیه خانگی , ...ادامه مطلب
طرز تهیه بامیه ماه رمضان خونگی با ۳ روش؛ به شیوه قنادی‌ها
بامیه شیرینی سرخ شده و شیره‌دار پرطرفداری است و یک دسر ماه رمضان محبوب محسوب می‌شود. بامیه با زولبیا ترکیب بسیار محبوبی برای روزه‌داران و عضوی جدانشدنی از سفره‌های افطار است. طرز تهیه بامیه شبیه به گوش فیل و زولبیا است. طرز درست کردن بامیه خانگی (در , ...ادامه مطلب
شیوه درست نگهداری قهوه در منزل
کد خبر : 41891 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۱۰ - ۰۸:۵۰ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: قهوه و چای دو نوشیدنی پرطرفدار و محبوب در کشور ما هستند. نوشیدنی‌هایی که هر چه کیفیت آن‌ها بالاتر باشد, ...ادامه مطلب
شیوه و مزایای تبلیغات سینمایی نوشیدنی
پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: فرض کنید که تبلیغ تان را دقیقا پیش از شروع یک فیلم در سینما نشان دهید. در نظر داشته باشید که مخاطب شما نمی‌تواند کانال را عوض کند یا از آنجا خارج شود یا به تبلیغ شما بی , ...ادامه مطلب
تغییر شیوه مصرف قهوه در آمریکا+ نمودارها
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین سازمان ملی قهوه آمریکا (National Coffee Association) گزارشی در این زمینه منتشر کرده و انجمن تخصصی قهوه (Specialty Coffee Association) این اطلاعات را پردازش کرده و گزارشی بر اساس آن چاپ کرده که در ادامه خلاصه‌ای از آن را می‌خوانید. در سال‌های اخیر تقاضا برای قهوه تخصصی در آمریکا رشد مستمری داشته. این رشد در سال ۲۰۱۷ جهش چشم‌گیری کرده. افزون بر این در ۱۸ سال گذشته، تعداد مصرف‌کنندگان قهوه‌ی تخصصی به طور مستمر افزایش یافته. سازمان ملی قهوه آمریکا از سال ۱۹۵۴ جریان‌های متداول را در صنعت قهوه این کشور بررسی کرده و گزارش‌های دوره‌ای در این زمینه منتشر کرده. این سازمان سالانه از بزرگ‌سالان آمریکایی می‌پرسد: آیا قهوه می‌نوشید؟ چند فنجان در روز؟ چه قهوه‌ای را ترجیح می‌دهید؟ پاسخ این پرسش‌های کلید شناخت بهتر عادت قهوه نوشی مردمان این سرزمین و هر جای دیگری است. از سال ۲۰۰۱ بخشی به گزارش‌های NCA اضافه شده تحت عنوان قهوه ممتاز، که بنا به تعریف سازمان «به قهوه‌ای گفت می‌شود که گرم یا سرد با استفاده از دانه‌های ممتاز قهوه تهیه شده و شامل اسپرسو، قهوه‌های سرددم و … می‌شود.» البته باید توجه داشته باشید که آمار این سازمان وابسته به درک مصرف‌کننده از قهوه‌ی تخصصی است و نه تعاریفی که در صنعت از این قهوه وجود دارد. راه‌های زیادی برای معرفی قهوه‌ی تخصصی وجود دا, ...ادامه مطلب
شیوه ای تضمینی برای سفید کردن دندان ها
محصولات شیمیایی زیادی این روزها روی قفسه های فروشگاه ها برای سفید کردن دندانها وجود داره. مشکل این محصولات اینه که مواد شیمیایی داخلشون میتونه برای سلامت دندون هاتون مضر باشه و در نهایت منجر به از بین رفتن جدار محافظ دندان ها بشه. حتی جرم برداری حرفه توسط دندان پزشک ها هم دردناک هست و هم روش هایی که استفاده می کنند به هیچ عنوان طبیعی نیست. برای همین بهتره که درمان با مواد طبیعی رو اولویت اولتون قر,تضمینی,دندان ...ادامه مطلب
