شیوه درست نگهداری قهوه در منزل

کد خبر : 41891 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۵/۱۰ - ۰۸:۵۰

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: قهوه و چای دو نوشیدنی پرطرفدار و محبوب در کشور ما هستند. نوشیدنی‌هایی که هر چه کیفیت آن‌ها بالاتر باشد قیمتشان هم بالاتر است؛ بنابراین مهم است که شیوه‌های نگهداری درست از آنها ا بدانید تا محصول مرغوبتان برای مدت طولانی تری با کیفیت بماند. ‏

راز‌های سلامتی قهوه

پیشنهاد می‌شود هنگام خرید قهوه دانه‌های آن را تهیه و خودتان در منزل آسیاب کنید‎. ‎‏ نگهداری دانه قهوه ساده‌تر از پودر قهوه است‎. ‎‏ هر بار به اندازه نیاز روزانه‌تان دانه‌های قهوه را پودر کنید‎
. ‎
پودر قهوه تا ۱ ماه بدون تغییر عطر و طعم داخل ظروف شیشه‌ای با رنگ تیره باقی می‌ماند‎. ‎
ظروف نگهداری قهوه را در مکان‌های خشک، خنک و به دور از نور و هوا قرار دهید‎. ‎‏ مکان‌های مرطوبی مانند یخچال جای مناسبی برای نگهداری پودر قهوه نیستند‎. ‎‏ ‏

اگر دانه‌های قهوه را درون قوطی فلزی یا ظرف شیشه‌ای تیره بریزید می‌توانید مطمئن باشید که حداقل تا ۴ ماه بدون تغییر رنگ و بو باقی می‌مانند.

اگر دانه‌های قهوه را درون نایلون‌های محکمی بریزید و در نایلون را هم پس از خارج کردن هوای آن، محکم گره بزنید، می‌توانید آن را تا یک ماه داخل فریزر نگهداری کنید. ‏

هرگز از قاشق خیس برای برداشتن پودر یا دانه قهوه استفاده نکنید‎. ‎‏ ‏دانه‌های سبز قهوه را می‌توان آسان‌تر و طولانی‌تر از دانه‌های روست شده نگه داشت. اگر می‌خواهید دانه‌های سبز قهوه را در خانه نگه دارید، مهم‌ترین نکته دما و میزان رطوبت محل نگه‌داری آن‌ها است. بهترین شرایط ۶۰ درصد رطوبت با دمای ۲۳ درجه است. اگر این شرایط مهیا نیست باید حتما با اندازه‌گیری، این رطوبت و دما را برای دانه‌های سبز قهوه که هنوز روست نشده‌اند، فراهم کنید. ‏

با باز کردن بسته‌های وکیوم شده قهوه که در بازار رایج است، تازگی آن به سرعت از دست می‌رود؛ برای همین طرز نگهداری قهوه در خانه مهم است. بهتر است بسته‌های بزرگ نخرید. ‏