آشپزی

طرز تهیه پاناکوتا وانیلی مجلسی با طعم بسیار عالی طرز تهیه دسر انجیر دسر انجیر یکی از دسرهای خوشمزه و شیک بین‌المللی است که با روش‌های مختلف و مواد متنوعی درست می‌شود و برای پذیرایی از مهمانان خیلی شیک و مجلسی … طرز تهیه تیرامیسو لیمویی تیرامیسوی لیمویی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و لطیف دارد و خیلی راحت و سریع درست می‌شود، عطر و طعم لیمو در … طرز تهیه کرم باواریا کرم باواریا یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مدرن است که با مواد و رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می‌شود و برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار شیک و مناسب است، پاناکوتای بافتی سبک و نرم دارد و می‌توانید آن را به روش‌های مختلف و با مواد متنوعی درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پاناکوتا وانیلی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۶ نفرشیر۲ لیوانشکر۳/۱ لیوانخامه صبحانه۱۰۰ گرمآب۳/۱ لیوانپودر ژلاتین۲ قاشق غذا خوریوانیلبه مقدار لازمژله آلبالوبه مقدار لازمژله آلوئه ورابه مقدار لازمطرز تهیه پاناکوتا وانیلیمرحله ۱: تهیه ژلاتینبرای طرز تهیه پاناکوتا وانیلی ابتدا مقداری آب سرد را داخل یک ظرف بریزید و بعد پودر ژلاتین را روی آن بپاشید تا حالت اسفنجی پیدا کند و سپس به روش بن‌ماری ظرف را روی حرارت غیر مستقیم نگه دارید و هم بزنید تا پودر ژلاتین ذوب شود و بافت یکدست و شفافی تشکیل شود.مرحله ۲: گرم کردن خامه و اضافه کردن شیرسپس خامه را داخل یک ظرف بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید و با لیسک مدام هم بزنید تا خامه گرم و بافت آن کاملاً یکدست شود بعد مقداری شی, ...ادامه مطلب

پودینگ وانیلی یکی از دسر های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که طعم هم پسندی دارد و شما می توانید در ظرف های مختلف به صورت تک نفره یا قالبی تهیه کنید ولی اگر دوست دارید این پودینگ خوشمزه را برای مهمانی تهیه کنید به شما پیشنهاد می شود به صورت لایه ای با بیسکویت پتی بور وانیلی و موز آن را تهیه کنید که طعم فوق العاده ی دارد. امروز در آشمزی طرز تهیه پودینگ وانیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی زرده تخم مرغ۲ عددشیر۲ پیمانهشکر۱/۲ پیمانهنشاسته ذرت۲ ق غذا خوریآرد سفید۱ ق غذا خوریخامه صبحانه۱/۲ پیمانهموز۱ عددبیسکویت پتی بور۱ بستهوانیل۱/۴ پیمانه طرز تهیه پودینگ وانیلی وانیل و زرده و شکر و با همزن برقی یا دستی بزنید تا کاملا کرمی و کش دار شود، بقیه مواد(شیر و شکر و آردها)را به جز خامه با هم مخلوط کنید، مخلوط زرده و شکر و به مواد اضافه و هم بزنید تا یکدست شود. مرحله دوم: پخت مواد قابلمه را روی شعله متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا گرم که شد دو سه قاشق از مواد و به خامه اضافه کنید و خوب ترکیب کنید و خامه و به مواد پودینگ اضافه کرده و هم بزنید تا پودینگ غلیظ شود. مرحله سوم: تهیه پودینگ وانیلی نیمی از پودینگ و در لیوان ( ظرف پیرکس بزرگ) هم‌میشه) روش گردو موز و بیسکوییت خرد شده بریزید و مجدد بقیه پودینگ را بریزید، تا پودینگ گرمه بریزید تا با گرمای پودینگ بیسکوییت ها نرم شود. فوت و فن های دستور پخت پودینگ وانیلی می توانید به مواد پودر کاکائو یا زعفران بزنید و مواد را چند رنگ کنید.می توانید برای تزیین از هر نوع میوه ی که دوست دارید استفاده کنید.از خامه قنادی هم‌ می توانید استفاده کنید در این صورت مقدار شکر و, ...ادامه مطلب

ژله رولی یکی از روش های تهیه ژله می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و خیلی سریع تهیه می شود ولی نیاز به رعایت یک سری فوت و فن ها دارد تا ژله رولی شما نشکند و لایه بستنی و ژله مخلوط نشود. شما می توانید از هر تعداد رنگی که دوست دارید ژله استفاده کنید و یک دیس پر از ژله های رنگی رولی داشته باشید تا برای مهمانی و پذیرایی استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ژله رولی ساده بدون بستنی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ژله رولی با بستنی ژله در رنگ های مختلف۳ بستهآب جوش۲/۳ پیمانه برای هر بستهبستنی وانیلی۱/۲ پیمانه برای هر بسته طرز تهیه ژله رولی با بستنی خوشمزه و ساده و شیک به شکل گل مرحله اول: بن ماری ابتدا باید هر بسته را به صورت جدا تهیه کنید و یا اگر سینی های یک اندازه ۲۰*۳۰ دارید می توانید همزمان دو رنگ ژله را تهیه کنید. ژله را داخل کاسه ریخته و با آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید و روی حرارت کتری قرار دهید تا بن ماری شود و از روی حرارت بردارید، بستنی را نیز باید به صورت یخ زده و سرد برای تهیه این ژله استفاده کنید. مرحله دوم: افزودن بستنی در ادامه زمانی که ژله از داغی افتاد بستنی را به ژله گرم اضافه کنید و صبر کنید بستنی با دمای ژله ذوب شود و اصلا نباید هم بزنید وگرنه ژله دو رنگ یا همان دو فاز نمی شود نهایت با پشت قاشق بستنی را باز کنید. مرحله سوم: تهیه ژله رولی سطح سینی ۲۰*۳۰ را کمی مرطوب کنید و کف آن یک نایلون انداخته و با روغن مایع روی نایلون را چرب کنید و ژله را داخل سینی بریزید و بین نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد از این که بعد از اینکه ژله بستنی سفت شد با چاقو به صورت نواری برش بزنید، اگه میخواید ژله رول, ...ادامه مطلب

پاناکوتا یک دسر فوق العاده خوشمزه و ساده می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این دسر ساده و وانیلی برای مهمانی گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید به صورت قالبی یا به صورت تک نفره این دسر را تهیه و سرو کنید. روش تهیه این پاناکوتا بسیار آسان است و نیاز به مهارت خاصی نمی باشد و شما می توانید با طعم بی نظیری وانیلی و هم پسند این دسر را تهیه و با میوه های مختلف تزیین کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پاناکوتا وانیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشد. مواد لازم برای تهیه پاناکوتا ساده و شیک شیر۳ پیمانهشکر۱/۲ پیمانهپودر ژلاتین۳ ق غذا خوریآب سرد۱/۲ پیمانهخامه صبحانه۱۵۰ گرموانیل نوک ق چای خوری طرز تهیه پاناکوتا ساده با طعم وانیلی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا باید شیر و خامه صبحانه را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شود. سپس قالب مورد نظر را کمی چرب کنید. مرحله دوم: بن ماری کردن ژلاتین در ادامه باید ژلاتین را روی آب سرد ریخته و مخلوط کنید و برای ۵ دقیقه زمان دهید تا اسفنجی شود. سپس روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا بن ماری شود و دانه های ژلاتین حل شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه در ماکروفر قرار دهید. مرحله سوم: جوشاندن مواد در ادامه باید شکر به مخلوط شیر اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و بعد ژلاتین بن ماری شده را اضافه کنید و هم بزنید و در انتها وانیل را بریزید و زمانی که از کناره های ظرف شروع به قل زدن کردن بعد از ۱ دقیقه از روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: تهیه پاناکوتا حالا باید مخلوط پاناکوتا را داخل قالب بریزید و برای ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید و صبر کنید تا خودش را بگیرد و بعد از ۴ ساعت از یخچ, ...ادامه مطلب

در آموزش کیک پزی؛ کیک وانیلی کیک پایه محسوب می شود. زمان پخت کیک وانیلی کوتاه بوده و دارای عطر و طعم جذابی است. در ادامه می خواهیم طرز تهیه کیک ساده وانیلی برای دو نفر در قابلمه را با شما به اشتراک بگذاریم. همانطور که می دانید وانیل از اصلی ترین مواد برای تهیه انواع کیک ها و دسر ها است و باعث خوشمزه شدن و خوش عطر شدن آن ها می شود. طرفدار کیک وانیلی به دلیل عطر و طعم خاصش زیاد است. در این مطلب ما طرز تهیه کیک ساده وانیلی را به شما کدبانو های عزیز آموزش می دهیم. این کیک را می توانید با انواع میوه و شکلات تزیین کرده و همچنین خامه کشی کنید. طرز تهیه کیک ساده وانیلی در قابلمه اگر تصمیم به پخت کیک خوشمزه و راحت دارید، کیک ساده وانیلی طرز تهیه ساده و مواد اولیه در دسترسی دارد. در این پست از آموزش آشپزی مینویسم طرز تهیه کیک ساده وانیلی با پف زیاد را مشاهده می کنید. مطالب پیشنهادی : طرز پخت کیک ساده با شیر مواد لازم برای تهیه کیک ساده وانیلی برای دو نفر آرد2 پیمانهوانیل0.5 قاشق چایخوریکره30 گرمتخم مرغ4 عدد متوسطروغن مایعنصف لیوانشکرکمی کمتر از 1 پیمانهبیکینگ پودر2 قاشق چایخوریشیر1 پیمانهنمکیک پنس دستور تهیه کیک ساده وانیلی بدون فر زمان مورد نیاز: 50 minutes. آماده کردن آرد در اولین قدم برای تهیه کیک ساده وانیلی با شیر، آرد را در ظرفی می ریزیم. ریختن بیکینگ پودر بیکینگ پودر را با نمک به آرد اضافه می کنیم و هم می زنیم. الک کردن آرد مواد فوق را 3 بار الک کرده و در ظرفی می ریزیم تا برای کیک ساده وانیلی آماده باشد. تهیه مواد کیک ساده وانیلی کره ای را که از قبل از یخچال خارج کرده ایم،, ...ادامه مطلب

کیک ها جزو پر طرفدار ترین دسر ها و عصرانه ها هستند. یک برش از کیکی خوش طعم با بافتی نرم کنار یک فنجان چای یا یک لیوان شیر می تواند یک صبحانه یا عصرانه عالی برای هر کسی باشد.اگر همیشه موقع انتخاب کیک عصرانه بین کیک وانیلی یا شکلاتی مردد هستین، کیک دو رنگ یک انتخاب عالی برای شما است چون می‌توانید هر دو کیک را به روشی ساده در قالب یک کیک بپزید. کیک دو رنگ بافتی بسیار نرم و لطیف و ظاهری بسیار زیبا و طعمی بسیاری عالی دارد.این کیک برای عصرانه و میان وعده بچه ها عالی است. با اینکه درست کردن این کیک بسیار ساده است اما نکاتی دارد که باید به آن توجه کنید تا نتیجه کار با کیفیت باشد.در اکالا بلاگ همراه ما باشید. مواد لازم کیک دو رنگ وانیلی شکلاتی (کیک عصرانه):تخم مرغ۳ عددشکرسه چهارم پیمانهشیرسه چهارم پیمانهروغن مایعسه چهارم پیمانهآرد سفید قنادییک و نیم پیمانهبکینگ پودریک و نیم قاشق چای خوریپودر کاکائو۲ قاشق سوپ خوریوانیلیک چهارم قاشق چای خوریبرای آماده کردن کیک دو رنگ ابتدا قالب میان تهی به قطر بیست و سه الی بیست و شش سانتی متر رو با روغن جدا کننده به خوبی چرب کنید.بکینگ پودر رو به آرد سفید قنادی اضافه و مخلوط کنید.و سه بار الک کنید و کنار بذارین. تخم مرغ ها و شکر و وانیل رو داخل ظرفی بریزین.و با دور تند همزن بزنید تا کاملا کرم رنگ و حجیم و کشدار بشه. بعد شیر رو به مایه اضافه کنید. و بعد روغن مایع رو اضافه کنید و حدود یک دقیقه با دور کند همزن هم بزنید تا یکدست بشه.طرز تهیه کیک زبرا مخلوط آرد و بکینگ پودر رو به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه. اگه این کار براتون سخت بود خیلی کم با دور کند همزن مخلوط کنید تا یکدست بشه.بعد از این که مایه کیک آماده , ...ادامه مطلب

کیک ساده خانگی یکی از کیک هایی است که بیشتر عزیزان در منزل تهیه می کنند و به عنوان عصرانه و یا کیک تولد خانگی از آن استفاده می کنند. این کیک یکی از خوشمزه ترین کیک های خانگی می باشد و با طعم وانیلی است و می توانید شما در خانه با فر و بدون فر در قابلمه آن را تهیه کنید. این کیک را می توانید در قالب ه, ...ادامه مطلب

کیک قیسی (زردآلوی خشک) از جمله کیک‌های خوشمزه برای عصرانه است که برای میان وعده و پذیرایی از مهمان‌ها هم بسیار مناسب است. وجود قیسی طعمی بسیار خوشایند و جالبی در کیک ایجاد می‌کند و برای کسانی که دنبال امتحان کردن طعم‌های جدید هستن گزینه مناسب و خوبی , ...ادامه مطلب

پاناکوتا , یکی از دسرهای فوق العاده آسون و خوشمزه ی ایتالیاییه که به ذائقه ی ما ایرانی ها هم خیلی جوره، فقط کافیه تا مقدار درستی از مواد اولیه تشکیل دهنده اش رو با هم ترکیب کنیم تا به یه طعم و بافت عالی, ...ادامه مطلب

یکی از دسر های خیلی خوشمزه و نسبتاً آسونی که من به شدت طرفدارشم “پاناکوتا” ست. این دسر خامه ای خوشمزه ایتالیایی که به معنی خامه پخته شده است رو میشه با بسیاری از میوه ها و پوره ی اون ها و حتی با سایر طعم دهنده ها مزه دار کرد. این روزها که فراوونی انبه هست تصمیم گرفتم با ترکیب یک سس انبه ای و پاناکو, ...ادامه مطلب