آشنایی با چای و دمنوش یک گل اصیل ایرانی

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین:  در میان انواع بسیاری از گل‌هایی که در دنیا وجود دارد، می‌توان گفت که گل سرخ یا رز سرخ محبوب‌ترین گل است، زیرا هم زیبا است و هم نماد عشق و زیبایی است و به همین دلیل است که افراد بسیاری در سراسر جهان، رز قرمز را به عنوان هدیه‌ای ویژه به فرد مورد علاقه خود می‌دهند.

آشنایی مختصر با گل سرخ

در ایران گل سرخ را با نام گل محمدی هم می‌شناسند و دمنوش گل محمدی یا چای گل سرخ یکی از محبوب‌ترین چای‌ها است، در واقع گل سرخ دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی و حتی اقتصاد است؛ طبیعت چای و دمنوش گل محمدی معتدل است و حاوی مقادیر بالای ویتامین C، ویتامین A، پلی‌فنول‌ها، مواد معدنی مختلف و انواع آنتی‌اکسیدان‌ها است.

گل سرخ انواع بسیار زیادی را شامل می شود که محققان تاکنون بیش از ۳۰۰۰ نوع از آن را شناسایی کرده‌اند، ریشه گل سرخ را به کشور چین نسبت می‌دهند اما گونه گل محمدی اصالتاً متعلق به ایران است و در اکثر استان‌ها این گیاه معطر و پرخاصیت کشت و تولید می‌شود.

گل سرخ همچنین به دلیل عطر و بویی که دارد معروف است به طوری که روغن آن نیز به عنوان مواد اولیه در تولید عطر و ادکلن استفاده می‌شود، روغن گل سرخ به روش تقطیر گرفته و برای تولید عطر فرآوری می‌شود، کشت این گیاه در گوشه و کنار محل زندگی‌تان نه تنها ضرری ندارد، بلکه سود و فواید بسیاری دارد.

خواص گل سرخ یا گل محمدی

خواص دارویی گل سرخ سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرد، رومیان باستان برای رز خاصیت دارویی قائل بودند، همچنین ابوعلی سینا برای اولین بار از گل سرخ، گلاب گرفت و از خواص درمانی آن بهره می‌برد، خواص آرام بخش، خواب‌آور، ضددیابت و ضدپیری از جمله فواید گل محمدی است.

دمنوش گل محمدی دارای خواص ضدالتهابی است و می‌تواند برای درمان روماتیسم و آرتروز مصرف شود، مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌های موجود در دمنوش گل محمدی برای پیشگیری و درمان بیماری‌های قلبی و عروقی مفید هستند، همچنین دمنوش گل محمدی به هضم غذا کمک می‌کند و چون خواص ضدباکتریایی قوی دارد، برای پیشگیری و درمان عفونت معده، زخم معده و سلامت دستگاه گوارش مفید است.

ضد سرطانی معطر و خوشبو

استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها یکی از اصلی‌ترین عوامل برای مقابله با ابتلا به سرطان است، آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر اثرات مضر رادیکال‌های آزاد محافظت کرده و به این ترتیب از بروز سرطان‌ها پیشگیری می‌کنند، به علاوه ترکیبات آنتی‌اکسیدانی نه تنها از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند بلکه بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث نابودی سلول‌های سرطانی می‌شوند، چای گل محمدی از جمله غنی‌ترین منابع آنتی‌اکسیدان است و در واقع این گل با خواص بی‌نظیرش باعث بهبود سلامت بدن و حفظ جوانی آن می‌شود.

مراقبت از پوست با گل سرخ

دمنوش گل محمدی حاوی مقادیر بالای ویتامین A و ویتامین E است که هر دو از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمندی هستند و نوشیدن آن با آبرسانی و افزایش کلاژن پوست به کاهش چین و چروک و جوان‌سازی پوست صورت کمک می‌کند، همچنین دمنوش گل سرخ خواص ضدباکتری و ضدالتهابی داشته و نوشیدن آن با پاکسازی پوست صورت به درمان آکنه و جوش صورت و مقادیر بالای آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این دمنوش، با آبرسانی پوست دور چشم به درمان چروک دور چشم و سیاهی دور چشم نیز کمک می کنند.

گل سرخ همچنین به عنوان یک قابض طبیعی شناخته شده است و می‌تواند پوست صورت را باطراوت و تازه کند، آب گل سرخ برای کم کردن منافذ پوست بسیار مؤثر است، برای این منظور می‌توانید دمنوش گل محمدی را روی صورتی که تمیز شده بپاشید و کسانی که پوست چرب دارند نیز می‌توانند از آب رز قرمز برای غلبه بر چربی بیش از حد روی پوست استفاده کنند.

درمان شوره سر

خواص ضدباکتری و ضدقارچی دمنوش گل محمدی برای درمان شوره سر مفید است و به همین خاطر گل سرخ و به ویژه آب آن می‌تواند به عنوان یک نرم‌کننده‌ی طبیعی برای تغذیه‌کردن مو استفاده ‌شود.

سم‌زدایی و پاکسازی بدن با کمک گل محمدی

دمنوش گل محمدی یک دیورتیک طبیعی بوده و با افزایش ادرار به پاکسازی و سم‌زدایی کبد کمک کرده و باعث درمان بیماری‌های کبد می‌شود، مصرف منظم چای گل محمدی روی کبد و صفرا تأثیر داشته و باعث تمیزی، سم‌زدایی و پاکسازی آن‌ها می‌شود، علاوه بر این، این نوشیدنی معطر ادرارآور است و به کنترل حالت احتباس آب در بدن کمک می‌کند و با افزایش ادرار به پاکسازی و سم‌زدایی کلیه‌ها، مجاری ادراری و به درمان عفونت ادراری کمک می‌کند.

لاغری و کاهش وزن با میان‌وعده‌ای خوشمزه

دمنوش گل محمدی با پاکسازی و سم‌زدایی روده‌ها و همچنین با افزایش متابولیسم و چربی‌سوزی بدن به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند، علاوه بر این دمنوش گل محمدی را اگر دو بار در روز به عنوان میان وعده استفاده کنید، می‌تواند با کاهش اشتها و جلوگیری از پرخوری، به لاغری و کاهش وزن کمک کند.

دمنوش گل سرخ تسکین‌دهنده دردهای بانوان

دمنوش گل محمدی با تنظیم هورمون‌های بدن باعث کاهش تراکم رحم در دوران قاعدگی شده و به درمان کمردرد و نوسانات خلقی در این دوران کمک می‌کند، دو فنجان دمنوش گل محمدی را با یک قاشق چای خوری عسل ترکیب کنید و بنوشید، علاوه بر اینکه درد را کاهش می‌دهد برای کاهش خونریزی شدید نیز مفید است و علاوه بر این گل محمدی در افزایش میل جنسی نیز مؤثر است.

یکی از معروف‌ترین درمان‌ها برای اضطراب و افسردگی

اصلی‌ترین خاصیت چای گل محمدی، خاصیت آرام‌بخشی این دمنوش است، نوشیدن چای گل محمدی تأثیر بسیار شگفت‌انگیزی بر اعصاب انسان دارد به طوری که نوشیدن دمنوش گل محمدی می‌تواند خستگی یک روز کاری را بطور کلی از تن فرد بیرون کند و فرد با انرژی مضاعف، ساعاتی خوش را در کنار خانواده بگذراند، همچنین این نوشیدنی توانایی از بین‌بردن خستگی و بی‌خوابی را نیز دارد.

دمنوش گل محمدی به طور طبیعی باعث افزایش سطح هورمون‌های شاد‌آور در بدن شده و به درمان استرس، اضطراب و افسردگی کمک می‌کند، همچنین دمنوش گل محمدی خواص آرام‌بخش طبیعی داشته و نوشیدن یک فنجان از این دمنوش قبل از خواب با کاهش استرس و تنظیم هورمون‌ها برای درمان بی‌خوابی مزمن مفید است، از طرفی با ریختن گلبرگ گل رز قرمز داخل وان حمام پر از آب گرم، عطر گل سرخ از آب متصاعد خواهد شد و استنشاق آن هنگام حمام کردن، به شما کمک می‌کند تا بر استرس و افسردگی غلبه کنید.

درمان آلزایمر با گل سرخ

مصرف خوراکی پودر گل سرخ متشکل از کاسبرگ، گلبرگ و پرچم این گل، زمینه‌ساز کاهش نشانه‌های بیماری در بیماران مبتلا به آلزایمر می‌شود و فردی که آلزایمر وی کهنه شده و سال‌های زیادی است که با این بیماری دست و پنجه نرم می‌کند، با مصرف پودر گل سرخ در ماست یا غذا، علائم بیماری در بدن وی پس از چند هفته کاهش می‌یابد.

درمان سرماخوردگی و تقویت سیستم ایمنی بدن

مقادیر بالای ویتامین C موجود در دمنوش گل محمدی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و با افزایش تولید گلبول‌‌های سفید خون به درمان سرماخوردگی، گلودرد و آبریزش بینی کمک می‌کند، علاوه بر این دمنوش گل محمدی به کاهش موکوس و خلط کمک کرده و برای درمان برونشیت و آسم مفید است و مشکلات تنفسی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا را تسکین می‌دهد.

درمانی برای یبوست و اسهال

نوشیدن ۲ فنجان دمنوش گل محمدی در روز می‌تواند به عنوان یک ملین طبیعی عمل کرده و با بهبود حرکات روده به پیشگیری و درمان یبوست کمک کند، همچنین دمنوش گل محمدی به همان اندازه که برای درمان یبوست مفید است به درمان اسهال و غلبه بر علائم هموروئید نیز کمک می‌کند، از خواص گل محمدی با ماست می‌توان به بهبود عملکرد سیستم گوارشی اشاره کرد و افرادی که دچار یبوست هستند، می‌توانند با استفاده از پودر گل محمدی با ماست، درمان خانگی و طبیعی را تجربه کنند.

روش تهیه دمنوش گل سرخ

یک فنجان گل محمدی تازه یا غنچه گل محمدی خشک را بشویید و به سه فنجان آب گرم داخل قوری شیشه‌ای اضافه کنید، درب قوری را بگذارید و اجازه دهید تا ۱۰ دقیقه روی حرارت غیرمستقیم دم بکشد، دمنوش گل محمدی پس از گذشت این زمان آماده است، برای شیرین کردن این دمنوش می‌توان مقداری عسل به آن اضافه کرد و در صورت تمایل می‌توان دمنوش گل محمدی را از ترکیب گل محمدی تازه و خشک با چای سبز یا چای سیاه تهیه کرد.

همچنین می‌توان از این دمنوش در ترکیب با مواد دیگر بهره برد، از جمله دمنوش گل محمدی و زعفران، دمنوش گل محمدی و دارچین، دمنوش گل محمدی و رزماری، دمنوش گل محمدی و گل گاو زبان و دمنوش گل محمدی و زنجبیل؛ اما باید دقت داشت که حداکثر مجاز مصرف گل محمدی به صورت چای و دمنوش ۳ عدد چای کیسه‌ای یا ۶ گرم گل محمدی در روز است و علاوه بر این بهترین زمان مصرف این دمنوش یک تا ۲ ساعت پیش یا پس از غذا است.

عوارض دمنوش گل سرخ

زیاده‌روی در مصرف دمنوش گل محمدی باعث سردرد، حالت تهوع، استفراغ و خستگی در افراد می‌شود و فردی که بیش از ۵ فنجان دمنوش گل محمدی در روز بنوشند، به دلیل مقادیر بالای ویتامین C موجود در آن، دچار اسهال می‌شوند.

با توجه به نبودن تحقیقات کافی از اثر دمنوش گل محمدی بر روی جنین، بانوان باردار و بانوان شیرده، بهتر است که از مصرف خودسرانه این دمنوش در دوران بارداری و شیردهی خودداری شود.

منبع: فارس