طرز تهیه املت اسفناج و پنیر به روش ساده و سریع!

املت غذایی است که معمولا برای صبحانه طبخ و مصرف می‌شود. اما می‌توان آن را برای وعده‌های ناهار و شام نیز سرو کرد. دستور پخت اصلی املت به این صورت است که تخم مرغ همزده با ماده غذایی دیگری مانند گوشت، سبزیجات متنوع، پنیر و … ترکیب و اغلب روی خودش تا می‌شود. بنابراین املت انواع مختلفی دارد. اما در ایران معمولا به مخلوط تخم مرغ با گوجه فرنگی یا رب گوجه املت گفته می‌شود. املت جزو غذاهایی است که اصلا زمانبر نیست و در صورت کمبود وقت یک غذای مناسب است.

در اکالا بلاگ همراه ما باشید برای یک صبحانه عالی.

طرز تهیه املت اسفناج و پنیر

با آموزش طرز تهیه املت اسفناج و پنیر با ما همراه شوید.

مرحله اول

ابتدا داخل ماهیتابه یک قاشق روغن می‌ریزیم . سپس اسفناج‌ها را اضافه می‌کنیم و ۵ تا ۶ دقیقه تفت می‌دهیم.

سپس بعد از کشیده شدن آب اسفناج، اجازه می‌دهیم تا مواد سرد شود.

مرحله دوم

 یک ظرف مناسب قرار دادن در فر باشد انتخاب می‌کنیم، سطح آن را با یک برس روغنی ظرف را چرب می‌کنیم.

اسفناج‌های سرد شده را که از قبل تفت داده بودید را داخل ظرف می‌ریزیم.

روی سطح اسفناج یک و نیم پیمانه پنیر موزارلا می‌پاشیم و سپس روی پنیر یک قاشق چای خوری پودر پیاز اضافه می‌کنیم.

مرحله سوم

در یک ظرف مناسب شش عدد تخم مرغ را شکسته و مخلوط می‌کنیم تا یک دست شود.

به تخم مرغ ها یک قاشق چای خوری جعفری خشک ،نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه، نصف قاشق چای خوری پودر سیر و به اندازه دلخواه نمک اضافه می‌کنیم. با استفاده از همزن دستی مواد را یک دست می‌کنیم.

مرحله چهارم

مواد آماده شده در مرحله قبل را به پنیر موزارلا اضافه می‌کنیم. به آرمی مواد اسفناج، پنیر و تخم مرغ را کمی مخلوط می کنیم.

مرحله پنجم

ظرف را در قسمت وسط‌ فر در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم و به مدت ۳۵ دقیقه اجازه می دهیم تا املت ما آماده شود.