در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «بادمجان» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : رز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک؛ یه طعم جدید واسه مهمونی هاتون و معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی | دلیل محبوبیت و طرز پخت آنها و لیست کامل آموزش تهیه غذاهای متنوع با بادمجان برای شام و ناهار و طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی 6 نفره و شام امشب یه غذای متفاوت بپز (طرز تهیه کوپ بادمجان) و طرز تهیه بیورینگ بادمجان با مرغ پیش غذای عالی برای مهمانی ها و طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان، غذای نونی فوری و خوشمزه و طرز تهیه متبل پیش غذای لبنانی با بادمجان و گردو ساده و خوش طعم و طرز تهیه خوراک غوره بادمجان با
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک آبگوشت کشک و بادمجان یکی از انواع آبگوشت است که اصالتا متعلق به استان کرمان می باشد. در تهیه این نوع آبگوشت که در برخی نقاط کشور هم پخت میشود، اغلب از گوشت، بادمجان، حبوبات، کشک و… استفاده می شود. آبگوشت کرمانی برای طرفداران طعم و مزه بادمجان بسیار دلچسب است. در آشپزخانه نمناک، طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای آبگوشت بادمجان و کشک مواد لازم مقدار لازم کشک ساییده یک پیمانه گوشت چرب با استخوان 500 گرم نخود و لوبیا سفید 200 گرم سیب زمینی پوست کنده 1عدد پیاز یک عدد متوسط بادمجان قلمی 8 عدد چغندر ورقه شده 1 عدد خیار 4 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک برای ت...
ادامه مطلب غذاهای ایرانی بخشی جدانشدنی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. تنوع اقلیمی و فرهنگی ایران باعث شده تا هر منطقه غذاهای خاص و منحصربهفرد خود را داشته باشد که با ترکیبی از طعمها و عطرهای دلنشین، جایگاه ویژهای در قلب ایرانیان و حتی جهانیان دارند. در این مقاله به معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی میپردازیم و ابتدا غذاهای برتر را مرور خواهیم کرد. لیست بهترین غذاهای اصیل ایرانی غذاهای ایرانی اصیل از چلویی و کبابی گرفته تا انواع خورشت و غذای محلی، آنقدر تنوع دارد که در یک لیست جا نشود. اما در این صفحه، لیستی از ۱۳۰ غذای محبوب و اصیل ایرانی را به همراه سادهترین و خوشمزهترین دستور پخت با شما به اشتراک میگذاریم: ۱. چلوکباب چلوکباب راز نمادهای غذای ایرانی (به خصوص غذاهای مشهدی) است که فوت کوزهگری بسیاری دارد. در این بخش به شما خواهیم گفت...
ادامه مطلب لیست کامل آموزش تهیه غذاهای متنوع با بادمجان برای شام و ناهاربادمجان یکی از بسیار مصرف در ایرانی است که با ان غذاهای بسیار متنوعی تهیه می شود. غذاهایی که با بادمجان تهیه می شوند، تقریبا تمام دسته بندی های غذایی مثل غذاهای فوری، غذاهای سنتی و غذاهای فست فودی را پوشش می دهند. از معروفترین غذاهایی که با بادمجان تهیه میشوند میتوان به خورش بادمجان، میرزا قاسمی، یتیمچه، حلیم بادمجان، دلمه بادمجان، موساکا، بادمجان شکمپر، کال کباب، راتاتویی و رولت بادمجان اشاره کرد.لیست کامل غذا با بادمجانخورش باد...
ادامه مطلب در مقاله حاضر طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی 6 نفره را برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم. شما بعد از مطالعه این مقاله بتوانید دستور پخت و طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید.
یکی از مهمترین نکات در نگارش رسپی ها مخصوصا طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی دانستن ارزش غذایی آن است که در جدول ارزش غذایی پایین آورده شده است.
آبگوشت ها یکی از غذاهای سنتی و تاریخی ما ایرانی هاست حتی به صورت محلی. آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی نیز یکی از این آبگوشت هاست که بطور سنتی از قدیم بوده است. یکی از نیازهای مخاطبان سایت های اینترنتی دانستن و آموختن طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی بوده است که در اینجا آن را بطور کامل فرا خواهیم گرفت. آموزش جذاب طرز تهیه آبگوشت قرمه همدان را از دست ندهید.
طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی خوشمزه...
ادامه مطلب کوپ بادمجان پیش غذا، عصرانه یا یک غذای سبک، شیک و خوشمزه برای وعده شام است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلچسب، می تواند زینت بخش سفره های شما باشد. در این مقاله از اکالا بلاگ، طرز تهیه کوپ بادمجان را به صورت مرحله به مرحله و همراه با نکات مهم آن به شما آموزش می دهیم.مواد لازم جهت تهیه کوپ بادمجانمواد لازم جهت تهیه کوپ بادمجان به شرح زیر است:بادمجان قلمی۲ عددروغن مایع۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی۲ عددفلفل دلمه ای سبز یا رنگی۱ عددپیاز۱ عددسیر رنده شده۱ حبهجعفری ساطوری شده۲ قاشق غذاخورینعنا ساطوری شده۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواهبه مقدار لازمجعفری ساطوری و گردو خرد شده (برای تزیین)به مقدار دلخواهمراحل تهیه کوپ بادمجانمدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این کوپ بادمجان ۴۰-۵۰ دقیقه است.مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۴-۳ نفر است.درجه سختی تهیه این کوپ بادمجان در دست...
ادامه مطلب بیورینگ بادمجان یکی از پیش غذا های ساده و در عین حال خوشمزه ای است که شما می توانید تهیه کنید. اگر شما هم از بادمجان خوشتان می آید باید حتما این غذا را باید امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه بیورینگ بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بیورینگ بادمجان
بادمجان6 عددسینه مرغ1 عددگردو خرد شده1 پیمانهجعفری خرد شده1 پیمانهسیب زمینی متوسط4 عددکنجد1 ق مربا خوریسیر1 حبهسس مایونز3 ق غذا خوریماست3 ق غذا خورینمکف فلفل و زعفرانبه میزان لازم
طرز تهیه بیورینگ بادمجان
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان
بادمجان ها را پوست کرده و ورقه ای خرد کنید سپس بادمجان ها را در مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان از بین برود. در ادامه بادمجان ها را با دستمال خشک کرده و در یک تابه روغن بریزید و بادمجان ها را در تابه سرخ کنید. سیب زمینی ها را پوست کرده و با رنده درش...
ادامه مطلب طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان، غذای نونی فوری و خوشمزه
طرز تهیه املت ترکیه ای املت ترکیه یکی از انواع صبحانه های خوشمزه، ساده و اصیل ترکیه ای است که خیلی راحت درست می شود، این املت خوش طعم را می توانید به روش های مختلف با …
طرز تهیه گراتن پاستا گراتن پاستا یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …
طرز تهیه حلیم گندم ساده حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای …خوراک کدو و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه، ساده و لذیذ است که به روش های مختلف با مواد اولیه متنوعی درست می شود، این غذای خوش طعم را می توانید در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذاهای وقتگیر را ندارید، آماده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با...
ادامه مطلب متبل یک پیش غذای لبنانی و عربی خوشمزه است که شما می توانید از آن رد مهمانی های خود نیز استفاده کنید. از متبل می توانید به عنوان یک شام سبک در دوران رژیم نیز استفاده کنید. این غذا به راحتی در خانه قابل تهیه است و می توانید زمان هایی که تایم زیادی ندارید نیز آن را تهیه کنید. از این پیش غذا می توانید به عنوان یک میان وعده یا عصرانه مقوی و خوب استفاده کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه متبل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه متبل
بادمجان10 عددگردو15 عددسیر1 حبهلیمو ترشکمیارده2 ق غذا خوریماست یونانی3 ق غذا خورینمک و روغن زیتونبه مقدار لازم
طرز تهیه متبل
مرحله اول: پخت بادمجان ها در فر
بادمجان ها را با آب بشورید و از وسط برش بزنید سپس برش های لوزی مانند روی آن ایجاد کنید و روی سینی فر یک کاغذ پهن کنید و بادمجان ها را روی آن بچینید و روغن زی...
ادامه مطلب خوراک غوره بادمجان یکی از خوراک های ساده و آسان است که به راحتی تهیه و آماده می شود و بسیار مفید و سالم است. این خوراک یک غذای خوب برای وعده شام محسوب می شود چون هم سبک است و هم اینکه شما می توانید آن را با نان میل کنید. اگر رژیم هستید نیز می توانید این خوراک را در وعده های خود جا داده اما نباید از نان استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه خوراک غوره بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خوراک غوره بادمجان
بادمجان5 عددغورهمقداریرب انار1/2 ق غذا خوریرب گوجه فرنگی2 ق غذا خوریمرغ500 گرمپیاز2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه خوراک غوره بادمجان
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان ها
بادمجان ها را پوست کنید سپس ورقه ای خرد کنید و در ادامه برای اینکه در هنگام سرخ کردن روغن کمتری مصرف شود و تلخی بادمجان ها گرفته شود به مدت یک ساعت بادمجان ه...
ادامه مطلب طرز تهیه کوفته مرغ با سس بادمجان، یک غذای جدید و جذاب! طرز تهیه میلک شیک شاتوت میلک شیک شاه توت یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و دلچسب است که خیلی راحت درست می شود، این نوشیدنی خوش طعم با مواد اولیه کم و در … طرز تهیه شاخدار پلو شاخدار پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که اصالت آن مربوط به شهرستان ساوه است و خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می شود این … طرز تهیه کازان کباب کازان کباب از غذاهای قدیمی و اصیل کشور ترکیه است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …کوفته مرغ با سس بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست می شود این غذای خوش طعم را می توانید به روش های مختلف با مواد متنوعی آماده کنید کوفته مرغ با سس بادمجان بافتی سبک دارد و برای پذیرایی مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کوفته م...
ادامه مطلب خورش کشک بادمجان در بیشتر شهر های ایران طبخ می شود که از این شهر ها می توان به لرستان، مازندران و خراسان شمالی اشاره کرد. در تهیه این خورش از کشک، بادمجان، گوشت ، سیر و سایر مواد استفاده می شود و طعمی شبیه به کشک بادمجان دارد با این تفاوت که در کشک بادمجان از گوشت استفاده نمی شود. امروزدر آشمزی طرز تهیه خورش کشک بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه خورش کشک بادمجان
گوشت گوسفندی۳۰۰ گرمسبزی محلیکمیکشکبه میزان دلخواهپیاز۱ عددسیر۲ حبهبادمجان۴ عددگوجه فرنگی۲ عددنمک، فلفل، زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه خورش کشک بادمجان
مرحله اول: تفت دادن مواد
پیاز را پوست کنید و با چاقو خرد کنید سپس در تابه روغن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا کمی داغ شود سپس پیاز را به تابه اضافه کنید و با کفگیر تفت دهید تا پیاز ها کمی سرخ شود. گوشت را به پیاز ها اضافه ...
ادامه مطلب اگر می خواهید با طرز تهیه مزه ترکیه ای آشنا شوید تا پایان این مطلب همراه ما باشید. مزه ترکیه ای یا همان سالاد بادمجان یکی از میان وعده های خوشمزه و ساده ای است که در این کشور تهیه می شود. اگر می خواهید با طرز تهیه این سالاد خوشمزه آشنا شوید در ادامه طرز تهیه مزه ترکیه ای همراه با مواد لازم برای تهیه آن نوشته شده است. مواد لازم برای تهیه مزه ترکیه ای (سالاد بادمجان) بادمجان3 عدد بزرگفلفل دلمه قرمز1 عددگردو5 عددجعفری خرد شدهیک مشتنخود پخته1 پیمانهروغن زیتون4 ق غماست6 ق غارده2 ق غسیر2 حبهآبلیمو تازه1 ق غنمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه1 ق چ طرز تهیه مزه ترکیه ای (سالاد بادمجان) مرحله اول برای تهیه سالاد بادمجان یا همان مزه ترکیه ای ابتدا باید بادمجان و فلفل دلمه ها را کبابی کنید. مرحله دوم در این مرحله سس مخص...
ادامه مطلب اسنک مرغ و بادمجان یکی از اسنک های جذاب و متنوع است که با ترکیب چند مواد می توانید آن را تهیه کنید. از این اسنک به عنوان فینگرفود در پذیرایی ها و مهمانی ها نیز می توان بهره برد. از خواص بادمجان می توان به درمان کبد چرب، درمان کم خونی، درمان یبوست و کاهش فشار خون اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه اسنک مرغ و بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه اسنک مرغ و بادمجان
ران و سینه مرغ۱ عددنمک، فلفل سیاه، پابریکا و زردچوبه۱ ق چای خوریپیاز۱ عددسیر۲ حبهآب ۲ لیوانبادمجان۲ عددریحان۱ دستهنان تستبه میزان لازمپیازچه۵ عددپودر کره۱ ق چای خوریلیمو ترش۱/۲ عددسس مایونز۲ ق غذا خوریسس خردل۱ ق غذا خوری
طرز تهیه اسنک مرغ و بادمجان
مرحله اول: پخت مرغ
مرغ را پاک کنید و با آب بشورید سپس مرغ را در یک قابلمه بریزید و به آن نمک و فلفل اضافه کنید در ادامه زردچوبه و پا...
ادامه مطلب در این مقاله می توانید دستور پخت گوجه بادمجان ساده را بخوانید و این غذا را در کمتر از یک ساعت درست کنید. بادمجان جزو مواد غذایی می باشد که اگر در هر غذایی از آن استفاده شود طعم و مزه فوق العاده پیدا می کند. گوجه بادمجان یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری می باشد که به راحتی می توانید آن را در زمان کوتاه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه گوجه بادمجان برای 2 نفر بادمجان4 عددگوجه4 عددپیاز 1 عددسیر2 حبهرب گوجه فرنگی1 ق غنمک و فلفل و زرد چوبهبه مقدار لازم طرز تهیه گوجه بادمجان برای 2 نفر مرحله اول برای تهیه گوجه بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را پوست کنده و ورقه ای کنید. سپس آنها را همراه با درون مقداری آب و نمک به مدت یک ساعت قرار دهید. مرحله دوم بعد از گذشت یک ساعت آب بادمجان را به خوبی میگیریم و آنها را درون...
ادامه مطلب 5/5 - (2 امتیاز)
آیا آماده اید تا به سفری گوارا در دنیای طعم ها، بافت ها و سنت ها بروید؟ حلیم بادمجان اصیل. اگر کلیه ی حواس حسی شما به تجربه ی منحصربه فرد و خوشمزه ای نیاز دارند، دیگر نیازی به جستجو ندارید. در این ماجراجویی آشپزی، ما به دنیای “حلیم بادمجان اصیل” یا “Creamy Eggplant Halim” خواهیم پرداخت، یک غذای پرستاره در آش...
ادامه مطلب جوجه پریده یکی از خوراک های خوشمزه است که با نان می توانید به عنوان شام یا پیش غذا میل کنید. در تهیه این غذا از گوشت و مرغ استفاده نمی شود و می تواند یک غذای مناسب برای دوران رژیم یا برای افرادی باشد که رژیم گیاهخواری دارند. مواد اصلی این خوراک بادمجان است که با مواد دیگر ترکیب می شود و یک غذای خوشمزه تهیه می شود. این غذا یک غذای گیلانی است و دلیل نام گذاری آن به این اسم این است که در آن مرغ استفاده نمی شود به همین دلیل جوجه پریده می گویند. امروز در آشمزی طرز تهیه جوجه پریده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه جوجه پریده
بادمجان۵ عددگوجه۴ عددرب۱ ق غذا خوریپیاز۱ عددعصاره گوشت یا مرغ۱ عددعصاره زعفران۱ عددغوره یا آبغوره۳ ق غذا خوریروغنبه میزان لازمنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه جوجه پریده
مرحله اول: آماده کردن بادمجان ها
بادمجان ها را ...
ادامه مطلب رول بادمجان و پنیر یکی از رول های پر طرفدار است که شما می توانید آن را تهیه و به عنوان یک رول خوشمزه و جذاب در مهمانی های خود در کنار غذای اصلی یا به عنوان غذای اصلی نیز سرو کنید. ترکیب بادمجان و پنیر یک ترکیب فوق العاده است و بی شک از مزه خاص آن خوشحال خواهید شد و دوباره این رول را تهیه می کنید. این رول امروز در آشمزی طرز تهیه رول بادمجان و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رول بادمجان و پنیر
بادمجان۳ عددپنیر خامه ای۱۵۰ گرمسیر۲ تا ۳ حبهریحان تازهیک دسته کوچکنمک و فلفل به میزان لازمگردوبه مقدار دلخواه
طرز تهیه رول بادمجان و پنیر
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان ها
ابتدا بادمجان ها را با آب بشورید سپس با چاقو پوست کنید. بادمجان ها را نواری از طول برش بزنید و در مخلوط آب و نمک قرار دهید و بزارید مدتی بماند تا تلخی آن گرفته شود. سپس بادمجان ها ...
ادامه مطلب هنگامی که بادمجان را خریداری می کنیم، اغلب تلاش می کنیم تا بادمجان های سالم و شیرین را انتخاب کنیم. اما گاهی اوقات، ممکن است تلاش های ما نتیجه ندهد و بادمجان های تلخ خریداری کنیم. معمولاً وقتی دانه های بادمجان خیلی سیاه باشد، می توانید حدس بزنید که تلخ است. بادمجان های شیرین، دانه های کوچک و روشن دارند که بسیار نرم هستند و در غذا تشخیص داده نمی شوند. در این مقاله، چند روش بسیار ساده و موثر برای گرفتن تلخی بادمجان را برای شما عزیزان معرفی می کنیم. همراه ما باشید و این راه حل ها را به طور جذابی تجربه کنید.تلخی گیری بادمجان خام و پخته شدهاستفاده از ترفندی معمولیمتن: مطمئناً نام این روش به گوش شما خورده است، مگر اینکه تازه علاقه مند به آشپزی شده باشید و اطلاعاتی درباره این روش نداشته باشید. این روش، پرکاربردترین ترفند برای رفع تلخی بادمجان است. شما می توانید پس از گرفتن پوست بادمجان ها، آن ها ...
ادامه مطلب تاس کباب با بادمجان یکی از تاس کباب های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که یک غذای اصیل ایرانی است و به دلیل این که همه مواد آبپز می شوند و روغن خیلی کمی دارد، شما می توانید این تاس کباب خوشمزه را با بادمجان و کدو و انواع سبزیجات و صیفی جات تهیه کنید و به دلخواه اگر در فصل به هستید می توانید از کمی به نیز استفاده کنید و به دلخواه مزه ها را بالانس کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه تاس کباب با بادمجان و کدو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه تاس کباب با بادمجان
بادمجان۳ عددکدو۲ عددپیاز۲ عددسیب زمینی۱ عددگوشت چرخ کرده۱۰۰ گرمگوجه فرنگی۲ عددهویج۱ عددرب۲ ق غذا خوریآب لیموترش یا نارنج یا آلو۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه تاس کباب بادمجان و کدو خوشمزه و ساده با گوشت چرخ کرده
مرحله اول: آماده سازی مواد
ابتدا باید بادمجان و کدو را خوب بش...
ادامه مطلب ترشی بادمجان ساده طرفداران زیادی دارد و براحتی آماده می شود. در ادامه این آیتم آموزشی طرز تهیه ترشی بادمجان ساده فوری را ارائه می دهیم.
ترشی بادمجان به روش های متداولی تهیه می شود و در هر کدام سبزیجات و صیفی جات متنوعی ریخته می شود. در این پست آموزش آشپزی مینویسم قصد داریم طرز تهیه ترشی بادمجان ساده را با شما به اشتراک بگذاریم تا بتوانید ترشی بادمجان ساده و خوشمزه ای را آماده کنید.
طرز تهیه ترشی بادمجان ساده فوری
ترشی بادمجان ساده از آن ترشی های می باشد که فوری آماده می شود و باعث جلای سفره هایتان می شود. با ما باشید با طرز تهیه ترشی بادمجان ساده!
مراحل تهیه ترشی بادمجان شکم پر
روش تهیه ترشی لیته بادمجان
مواد لازم برای ترشی بادمجان ساده
سیر6 عددبادمجان6 کیلوگرمسرکه سفیدبه میزان لازمنعنا خشککمی کمت...
ادامه مطلب ترشی بادمجان درسته یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه بادمجان شکم پر می باشد که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. این ترشی خوشمزه بین ما ایرانی ها بسیار محبوب بوده و از ابتدای فصل پاییز همزمان با تهیه انواع ترشی می توانید آن را آماده کنید. ترشی بادمجان درسته را می توانید با انواع بادمجان ها تهیه کنید ولی بهتر است از بادمجان های کوتاه و کمی تپل استفاده کنید ولی بادمجان دلمه ای اصلا برای تهیه این ترشی مناسب نیست. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی بادمجان درسته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان درسته
بادمجان ۲ کیلوگرمسیر۲ بوته کاملسبزی نعنا و جعفری و ترخون و مرزه۱/۲ دسته از هر کدامفلفل قرمز۴ عددنمکبه ازای هر ۱ کیلو بادمجان ۲ ق سوپ خوریسرکه سفید یا قرمزبه مقدار لازم
طرز تهیه ترشی بادمجان درسته خوشمزه و مجلسی
مرحله اول: پخت بادمجان
ابت...
ادامه مطلب ترشی لیته یکی از ترشی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که با بادمجان تهیه می شود و شما می توانید این ترشی را در بیشتر فصل ها تهیه کنید زیرا مواد در دسترسی دارد و به همراه غذا بسیار خوشمزه می شود. اما امروز قرار است یکی از راحت ترین رسپی ها ترشی لیته را به شما آموزش دهیم که طعمی بی نظیر دارد و می توانید بعد از تهیه سرو کنید و نیاز به زمان نیست تا برسد. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی لیته فوری با بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی لیته بادمجان
بادمجان۲ کیلوگرمهویج۱ کیلوگرمسیر۳ بوتهفلفل سبز تند۶ عددسبزی معطرترخون، مرزه،نعنا، جعفری خرد شده ۴ ق غذا خوریفلفل دلمه۱ عددسرکه۶ پیمانهآب جوش۲ پیمانهنمک، زردچوبه، گلپر، سیاه دانه، فلفل سیاهبه مقدار لازم
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و فوری به صورت چرخ شده
مرحله اول: آماده سازی بادمجان و هویج
ابتدا باید ب...
ادامه مطلب ترشی یکی از چاشنی های پرطرفدار خاورمیانه است که ترشی های مختلفی وجود دارد و هرفردی به یه طعم از ترشی علاقمند است در درست کردن ترشی هیچگونه محدودیتی ندارید و کاملا مواد ترشی و ادویه ترشی سلیقه ای است. استفاده ترشی در کنار غذا هم به هضم آن کمک میکند و هم غذا را برای ما خوشمزه تر می کند، بعضی از پزشکان اعتقاد دارند که در کنار غذاهای گوشتی حتما باید از ترشیجات استفاده کرد که احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش دهد.در این مقاله از اکالا بلاگ می خواهیم به شما یکی از آسان ترین ترشی های مخلوط بادمجان را آموزش دهیم.مواد مورد نیاز برای تهیه ترشی مخلوط بادمجان:گل کلمنیم کیلوکرفس ۲ ساقهبادمجان۵ عددخیار متوسط۱۰ عددهویج متوسط۵ عدد سبزی ترشی ۶ قاشق غذاخوریپیاز۴ عددسیر۶ بوتهنمک به میزان لازمادویه ترشیبه میزان لازمفلفل تازه تندبه میزان لازمگلپر به میزان لازمسیاه دانه به...
ادامه مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان به روش بازاری و با طعم بسیار عالی طرز تهیه شامی ترش شامی ترش یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه گیلانی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه حلوا رولی حلوا رولی که با نام حلوای میکادو هم شناخته می شود، یکی از انواع حلواهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که به طور معمول برای پذیرایی در مجالس … طرز تهیه رولت مرغ رولت مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی بین المللی است که معمولا برای مراسم های مهم به عنوان پیش غذا درست می شود، برای مشاهده آموزش …حلیم بادمجان یکی از انواع غذاهای محبوب ایرانی است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه حلیم بادمجان در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفربادمجان۴ عدد بزرگگوشت گوسفندی۳۰۰ گرملوبیا سفید یا عدس۱...
ادامه مطلب یتیمچه بادمجان یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار خوشمزه می باشد و شما می توانید به راحتی در خانه در کمترین زمان ممکن می توانید آن را تهیه کنید. یتیمچه بادمجان همان طور که از اسمش پیداست با بادمجان و سیب زمینی و گوجه تهیه می شود. یتیمچه بادمجان با نان تازه و سبزی خوردن تهیه می شود. این غذای ساده برای شهر خاصی نمی باشد و در بیشتر شهر ها تهیه می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه یتیمچه بادمجان و گوجه و سیب زمینی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه یتیمچه با بادمجان خوشمزه:
بادمجاننیم کیلوگوجه فرنگینیم کیلوفلفل دلمه۱ عددسیب زمینی۱ عدد متوسطسیر۳ حبهپیاز ۱ عدد بزرگرب۱ ق غذا خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه و فلفل قرمزبه مقدار لازم
طرز تهیه یتیمچه بادمجان و سیب زمینی:
مرحله اول آماده سازی:
بادمجان های را پوست کنده و نگینی خرد کنید و حدود یه ربع توی مخلوط آب ن...
ادامه مطلب طرز تهیه ترشی لیته بادمجان شمالی با طعم بسیار عالی طرز تهیه سس مارینارا سس مارینارا یکی از انواع سس های خوشمزه ایتالیایی است که در تهیه انواع غذاها استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه مارمالاد پرتقال مارمالاد پرتقال یکی از انواع مارمالادهای پرطرفدار و محبوب بین المللی است که در تهیه انواع شیرینی و کیک استفاده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه ترشی لیمو ترش ترشی لیمو ترش یکی از انواع ترشی های قدیمی و خوشمزه ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …ترشی لیته بادمجان یکی از ترشی های ساده و خوشمزه شمال کشورمان است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی لیته بادمجان در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم ترشی لیته بادمجانبادم...
ادامه مطلب بادمجان شکم پر را می توان به عنوان یک غذای فینگرفود و پیش غذا دانست و همینطور به همراه سس به عنوان یک خورش در کنار پلو زعفرانی در نظر گرفت. بادمجان به صورت دلمه ای و بزرگ برای تهیه بادمجان شکم پر استفاده میشود. مواد داخلی بادمجان شکم پر می تواند از مواد دلمه استفاده شود و یا به سادگی فقط با گوشت و پیاز و دیگر مخلفات باشد. برای آماده سازی و دستور تهیه بادمجان شکم پر به روش ترکیه ای همراه ما باشید در آشمزی.
مواد لازم برای بادمجان شکم پر
بادمجان ۴ عدد بزرگپیاز۲ عددسیر۲ حبهرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمنمک فلفل سیاه زردچوبه به میزان لازمآب ۲ لیوانروغن مایعبه میزان لازم
طرز تهیه بادمجان شکم پر ترکیه ای
مرحله اول: بادمجان
بادمجان را به دلخواه می توانید پوست بگیرید و یا با پوست آن را آماده کنید سپس روی بادمجان را برش زده و داخلش را خالی کنید و سپس بشوئید و نمک بپ...
ادامه مطلب ته چین گوشت یکی از خوشمزه ترین ته چین ها می باشد که بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد و شما می توانید این ته چین را با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای تهیه کنید. همراه با این ته چین می توانید از بادمجان سرخ شده نیز استفاده کنید. شما می توانید ته چین گوشت را با فر و بدون فر تهیه کنید. ته چین قالبی را می توانید در قالب مختلف در فر یا مایکروفر یا توستر تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت چرخ کرده و بادمجان:
برنج۳ پیمانهگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز ۱ عددزرشک ۴ ق غذا خوریماست ۱ پیمانهتخم مرغ ۲ عددگلاب۲ ق غذا خوریپودر هل نوک ق چای خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازمزعفرانبه مقدار لازم
طرز تهیه ته چین گوشت ساده و مجلسی:
مرحله اول: آماده سازی
برنج را خوب بشورید و با کمی نمک خیس کنید. بادمجان ...
ادامه مطلب معمولا در روزهای تعطیل که فرصت برای آشپزی کردن زیاد است خوب است که روزتان را با یک صبحانه جدید و متفاوت شروع کنید. املت یکی از خوشمزه ترین نوع صبحانه ها می باشد. املت انواع مختلفی دارد و در شهرهای مختلف به روش های مختلف تهیه میشود. املت بادمجان مازندرانی با پنیر فتا و سبزیجات را امروز آشمزی برای شما عزیزان آماده کرده تا یک املت خوشمزه و متفاوت را برای خودتان آماده کنید. املت بادمجان تشکیل شده از پوره بادمجان است به همراه سبزیجات و تخم مرغ و پنیر که ترکیب این مزه ها در کنار هم یک ترکیب بی نظیر خواهد بود. بنابراین همراه ما باشید برای دستور تهیه املت بادمجان با پنیر فتا و سبزیجات.
مواد لازم برای تهیه املت بادمجان با پنیر فتا و سبزیجات
بادمجان۲ عددتخم مرغ۵ عددپنیر فتا۲۰۰ گرمریحان۲۰۰ گرمبیکینگ پودر۱ قاشق غذا خوری سر صافآرد سفید۲ قاشق غذا خورینمک فلفل سیاه آویشنبه میزان لازمپیاز۱ عددسیر۳...
ادامه مطلب بادمجان سوخاری نوعی غذا بر پایه ی بادمجان است که بافت ترد و دلپذیری دارد. این غذا غذایی بین المللی است که برای دوستداران بادمجان بسیار محبوب می باشد. قرار است در این پست که در مینوسم قرار دارد، شما طرز تهیه بادمجان سوخاری را در این م...
ادامه مطلب