در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «خانه» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : بهترین گجت های هوشمند آشپزخانه برای پخت سریع 2025: 4 مدل برتر برای مبتدی ها و خانه دوستدار محیط زیست | طراحی، مزایا و ایدههای سبز و سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانه و بهترین زودپز برقی: انتخابی عالی برای آشپزخانه ایرانی و مقایسه برترین مدلها و خانه ایمن برای کودکان | راهنمای کامل ایمنی و نکات ضروری و خانه بدون آلرژی | راهنمای کامل ایجاد محیط سالم و عاری از حساسیت و میزغذاخوری چوبی شیک؛ ترکیب اصالت و مدرنیته در خانههای امروزی + ۱۵ ایده خاص و مدل تابلو نقش برجسته دکوری؛ ترکی
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
آیا خستهای از آشپزی طولانی که وقتت رو میگیره و برای مبتدی ها مثل کابوسه؟ به عنوان یک آشپز خانگی ۵ ساله که با ابزارهای قدیمی دست و پنجه نرم کردم، کاملاً درکت میکنم. گجت هوشمند آشپزخانه برای مبتدی ها نه تنها پخت رو سریع میکنه، بلکه با برنامههای هوشمند، حتی تازهکارها رو به سرآشپز تبدیل میکنه – درست مثل چیزی که در زندگی پرسرعت ۲۰۲۵ نیاز داری. تصور کن شام رو در ۱۵ دقیقه آماده کنی، بدون اینکه نگران بسوزوندن غذا باشی، با یک گجت قدرتمند پخت سریع ۲۰۲۵ که دما و زمان رو خودش مدیریت میکنه.بیا با آمار...
ادامه مطلب خانه دوستدار محیط زیست | طراحی، مزایا و ایدههای سبزاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 14, 1404 در دنیای امروز، با افزایش نگرانیها درباره تغییرات اقلیمی و آلودگی محیط زیست، بسیاری از افراد به دنبال راههایی برای کاهش مصرف انرژی و ایجاد یک خانه دوستدار محیط زیست هستند. یک خانه دوستدار محیط زیست نه تنها به حفظ منابع طبیعی کمک میکند، بلکه میتواند هزینههای انرژی را نیز کاهش دهد. در این مقاله، به بررسی بهترین روشها و ترفندها برای ایجاد یک خانه دوستدار محیط زیست میپردازیم تا بتوانید در محیطی پ...
ادامه مطلب سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 13, 1404 ژاپن یکی از کشورهایی است که به دلیل سرعت و دقت در زندگی روزمره، غذاهای فوری و سریع جایگاه ویژهای در فرهنگ آن پیدا کردهاند. مردم ژاپن به دلیل سبک زندگی پرشتاب و نیاز به صرف غذا در مدت زمان کوتاه، غذاهایی را توسعه دادهاند که نه تنها سریع آماده میشوند، بلکه همچنان خوشمزه و سالم هستند. در این مقاله، به معرفی برخی از سریع ترین غذای ژاپنی میپردازیم که میتوانند گزینههای مناسبی برای افرادی باشند که ...
ادامه مطلب بهترین زودپز برقی: انتخابی عالی برای آشپزخانه ایرانی و مقایسه برترین مدلهااز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 13, 1404 زودپز برقی یکی از ابزارهای مهم و کارآمد در آشپزخانههای مدرن است که برای کاهش زمان پخت و افزایش راحتی در آشپزی طراحی شده است. در این مقاله قصد داریم تا شما را با ویژگیها، مزایا و نکات مهم در انتخاب بهترین زودپز برقی آشنا کنیم. در کنار این، به تأثیر آن در پخت غذاهای ایرانی نیز خواهیم پرداخت. این مقاله به گونهای طراحی شده است که با دقت به سئو و کلمات کلیدی مرتبط، اطلاعات مفید و...
ادامه مطلب ایجاد یک خانه ایمن برای کودکان یکی از دغدغههای اصلی والدین، بهویژه در فرهنگ ایرانی است. کودکان کنجکاو و پرانرژی هستند و ممکن است در محیط خانه با خطرات مختلفی مواجه شوند. بنابراین، ضروری است که خانه را به گونهای طراحی و سازماندهی کنیم که برای کودکان امن و بیخطر باشد. در این مقاله، به بررسی راهحلها و ترفندهایی میپردازیم که به شما کمک میکنند تا یک خانه ایمن برای کودکان ایجاد کنید.فهرست مطالب
۱. ایمنسازی پریزهای برقیکی از اولین اقدامات برای ایجاد یک خانه ایمن ب...
ادامه مطلب آلرژی یکی از مشکلات شایع در بین افراد، بهویژه در جوامع شهری است. گرد و غبار، گرده گیاهان، موی حیوانات خانگی و قارچها از جمله عوامل اصلی ایجاد آلرژی در خانه هستند. برای داشتن یک خانه بدون آلرژی، لازم است اقداماتی انجام دهید که این عوامل را به حداقل برسانند. در این مقاله، به بررسی بهترین روشها و ترفندها برای ایجاد یک خانه بدون آلرژی میپردازیم تا بتوانید در محیطی سالم و راحت زندگی کنید.فهرست مطالب
۱. تمیز کردن منظم خانهاولین قدم برای داشتن یک خانه بدون آلرژی، تمیز کردن ...
ادامه مطلب میزغذاخوری چوبی شیک؛ ترکیب اصالت و مدرنیته در خانههای امروزی + ۱۵ ایده خاصمیزغذاخوری چوبی شیک از اون دسته وسایلیه که هم دکور خونه رو جذابتر میکنه، هم حس گرما و صمیمیت رو به فضا میاره. فرقی نمیکنه خونهت مدرن باشه یا کلاسیک، این مدل میز همیشه جلوه خاصی داره و یه جور حس طبیعت رو وارد زندگی روزمره میکنه. این روزها انتخاب میز غذاخوری فقط به کاربرد ختم نمیشه، بلکه یه انتخاب هوشمندانه برای سبک زندگی محسوب میشه. اگر دلت میخواد فضایی دلنشین برای جمعهای خانوادگی یا دوستانه بسازی، لازمه چند نکته طلایی درباره طراحی، ترندها و نحوه ست کردن این مدل میزها بدونی تا انتخابت همیشه خاص و بادوام باشه.در دنیای طراحی داخلی، ترند میزهای غذاخوری هر سال تغییر میکنه. امسال مدلهای ترکیبی با پایههای فلزی و صفحههای چوب طبیعی بسیار محبوب شدن. رنگهای خنثی مثل بژ، طوسی روشن و قهوهای عسلی فضا رو مینیمالتر...
ادامه مطلب مدل تابلو نقش برجسته دکوری؛ ترکیب هنر و بافت برای خانهای خاص + ۱۵ طرح برگزیدهمدل تابلو نقش برجسته دکوری این روزها حسابی در دکوراسیون داخلی ترند شده و جای قابهای ساده و تکراری را گرفته است. این تابلوها فقط یک اکسسوری تزئینی نیستند؛ بلکه نوعی هنر معاصر محسوب میشوند که عمق و بُعد را به دیوار خانه میبخشند. اگر خانهتان سبک مینیمال یا مدرن دارد، اضافه کردن یک تابلو نقش برجسته میتواند روح زندگی، گرما و حس طبیعیتری به فضا بدهد. در این مقاله قرار است با هم جزئیات مهم مربوط به انتخاب طرح، رنگ، جنس و چیدمان مناسب این تابلوها را مرور کنیم تا انتخابتان هم خاص باشد و هم کاملاً با فضای خانه هماهنگ شود.ترندهای دکور در سالهای اخیر، بهسمت استفاده از بافتهای طبیعی، فرمهای ارگانیک و رنگهای نود و خنثی رفته است. تابلوهای نقش برجسته دقیقاً در همین راستا هستند؛ چراکه فرم سهبعدی آنها حس طبیعت، حرکت و...
ادامه مطلب طراحی خانهای با نورپردازی مناسب یکی از مهمترین عناصری است که میتواند فضای زندگی شما را دگرگون کند. نورپردازی خانه نه تنها بر زیبایی و دکوراسیون داخلی تأثیر میگذارد، بلکه بر روحیه، سلامت و حتی عملکرد روزانه افراد نیز تأثیرگذار است. در فرهنگ ایرانی، نور همواره نماد روشنایی، پاکی و زندگی بوده است. از نور شمع در مراسمهای سنتی گرفته تا نورپردازیهای مدرن در خانههای امروزی، نور نقش مهمی در زندگی ما ایفا میکند. در این مقاله، به بررسی نحوه طراحی خانهای با نورپردازی مناسب میپردازیم و نکاتی را ارائه میدهیم که به شما کمک میکند تا فضایی گرم، دلنشین و کاربردی ایجاد کنید.
اهمیت نورپردازی خانه در فرهنگ ایرانی
در فرهنگ ایرانی، نور همواره نماد مثبت و انرژی بخش بوده است. از نور شمع در مراسمهای عروسی و شب یلدا تا نور چراغهای رنگارنگ در جشنهای ملی، نورپردازی در زندگی ایرانیان جایگاه ویژهای دارد...
ادامه مطلب لوازم آشپزخانه صنعتی اساس هر کسب و کار موفق در صنعت طبخ و تهیه غذا هستند. انتخاب صحیح و استفاده از تجهیزات باکیفیت، از اهمیت بالایی برخوردار است تا اطمینان حاصل شود که آشپزخانه صنعتی به طور موثر و کارآمد عمل می کند. با توجه به پیشرفت های فناوری، تجهیزات آشپزخانه صنعتی شامل دستگاه های پخت پیشرفته، یخچال ها و سردخانه های با ظرفیت بالا، سیستم های شستشوی اتوماتیک و تجهیزات آماده سازی غذا می شوند.
این اقلام تضمین کننده کیفیت، سرعت و بهداشت در آشپزخانه های صنعتی هستند، به ویژه در شهرهای بزرگ مانند تهران که استانداردهای بالایی در خدمات رستورانی و کترینگ مورد انتظار است. ارتقاء آشپزخانه صنعتی با لوازم مدرن و کارآمد، راهی مطمئن برای افزایش رضایت مشتریان و پیشرفت در صنعت غذایی محسوب می شود.
برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی
برند تجهیزات آشپزخانه صنعتی طبخ نوین با بیش از 15 سال سابقه درخشان در...
ادامه مطلب پنیر خامه ای یکی از انواع پنیر های محبوب و خوشمزه است و شما می توانید به راحتی آن را در خانه تهیه کنید. از پنیر خامه ای در تهیه انواع دسر ها نیز استفاده می شود همچنین می توانید از آن در وعده صبحانه یا عصرانه با نان تازه نیز میل کنید و لذت ببرید. یکی از مزیت های تهیه پنیر خامه ای در خانه این است که در آن از مواد نگهدارنده استفاده نمی شود و سالم تر است و با خیال راحت مکی توانید از آن استفاده کنید. با استفاده از پنیر خامه ای شما می توانید انواع چیز کیک های خوشمزه و آسان را نیز تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه پنیر خامه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پنیر خامه ای
شیر پر چرب محلی2 لیترسرکه سفید4 ق غذا خورینمکبه مقدار لازمکره25 گرمشیر5 تا 6 ق غذا خوری
طرز تهیه پنیر خامه ای
مرحله اول: جوشاندن شیر و اضافه کردن سرکه
شیر را در یک قابلمه بریزی...
ادامه مطلب پاکسازی پوست در خانه یک کار ساده و مقرون به صرفه است که می تواند تاثیر زیادی بر سلامت و زیبایی پوست شما داشته باشد. بسیاری از افراد فکر می کنند که فقط زمانی که صورتشان کثیف یا آرایش دار است، نیاز به پاکسازی دارند. اما در واقع، حتی اگر صورتتان در معرض آلودگی یا آرایش قرار نگرفته باشد، باز هم باید آن را روزانه دو بار بشویید. شستشوی صحیح پوست صورت می تواند از بروز مشکلاتی مانند آکنه، جوش، خشکی و پیری زودرس جلوگیری کند. فرقی نمی کند که نوع پوست، بافت یا وضعیت فعلی شما چگونه باشد، روتین پاکسازی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. در ادامه همراه اکالا بلاگ باشید تا با روش ها پاکسازی پوست در خانه آشنا شوید. پاک کردن آرایش پاک کردن آرایش به روش صحیح یکی از مهم ترین کارهایی است که می توانید برای مراقبت از پوست خود انجام دهید. این کار به شما کمک می کند تا از منافذ مسدود شده و سایر مشکلات پوستی مانند آ...
ادامه مطلب مرغ ذغالی یکی از روش های تهیه یک مرغ با طعم جدید است که طعم دودی آن بسیار جذاب است. روش تهیه این مرغ بسیار آسان است و شما فقط به یک تکه زغال احتیاج دارید. در تهیه این مرغ از ادویه های زیادی استفاده می شود به همین دلیل این مرغ بسیار خوش طعم و عطر خواهد بود. این مرغ را می توانید همراه برنج یا نان سرو کنید و همچنین از آن در مهمانی های خود نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مرغ ذغالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه مرغ زغالی
پیاز۱ عددمرغ۱ عددذغال ۱ تکهنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازمسس مایونز۲ ق غذا خوریپابریکا، پودر سیر، زعفران و آبلیموبه مقدار دلخواهفویل آلومینیومی۱ تکه
طرز تهیه مرغ زغالی
مرحله اول: تفت دادن پیاز
ابتدا مرغ را به همراه مقداری آب در قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید و صبر کنید تا مرغ کمی بپزد و نیم پخت شود. در ادامه پیا...
ادامه مطلب رب خانگی هم طعم بهتری دارد و هم سالم تر است. در این رب از مواد نگهدارنده که در تهیه رب های شرکتی استفاده می شود استفاده نمی شود از این رو بسیار سالم تر است و با آن می توانید غذاهایی با عطر و رنگ خاص تهیه کنید. شما با رعایت کمی نکته و فوت و فن می توانید به راحتی یک رب خانگی خوش رنگ تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه رب خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رب خانگی
گوجهبه میزان دلخواهنمکمقداری
طرز تهیه رب خانگی
مرحله اول: خرد کردن گوجه
ابتدا گوجه ها را تهیه کنید و با آب بشورید سپس در آبکش بریزید و بزارید کمی خشک شود. در ادامه گوجه ها را با چاقو برش دهید و به تکه های کوچک تبدیل کنید. سپس گوجه ها را در یک ظرف درب دار بریزید و بزارید به مدت ۱ الی ۲ شبانه روز بماند تا به طور کامل نرم شود و آب آن در بیاید.
مرحله دوم: آب گیری گوجه
هر ۲ الی ...
ادامه مطلب 4.6/5 - (18 امتیاز)
دانستن وسایل آشپزخانه به انگلیسی برای آشپزهایی که قصد مهاجرت دارند یا دنبال کار خارج از کشور هستند، بسیار مهم و حیاتی است. زیرا این مهارت به آن ها کمک می کند تا در محیط های کاری مختلف در کشورهای دیگر به راحتی ارتباط برقرار کنند و بدون ابهام از تجهیزات آشپزخانه استفاده کنند. در ادامه لیستی از واژگان مرتبط با وسایل آشپزخانه به انگ...
ادامه مطلب مرغ تنوری یکی از انواع روش های تهیه مرغ است. برای تهیه این مرغ روش ها و دستور های زیادی وجود دارد ولی تقریبا شبیه هم هستند و فقط در نوع مواد برای مزه دار کردن مرغ تفاوت است. مرغ تنوری یکی از غذا های بین المللی است که شما می توانید در مجالس و جشن های خود و حتی به عنوان وعده غذایی برای خانواده تهیه و میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مرغ تنوری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه مرغ تنوری
مرغ۱ عددپیاز۲ عددفلفل دلمه ای۱ عددآبلیموکمیخامه صبحانه و سسبه میزان دلخواهروغن زیتونمقدارینمک، فلفل، آویشن، پودر سیر و پابریکا
طرز تهیه مرغ تنوری
مرحله اول: مزه دار کردن مرغ
مرغ را پاک کنید و با آب بشورید سپس در یک آبکش قرار دهید تا آب آن گرفته شود. در ادامه مرغ را در یک کاسه بریزید و به آن ادویه های گفته شده را اضافه کنید سپس روغن زیتون را نیز اضافه کنید و کمی...
ادامه مطلب کلوچه پرتقالی از آن دسته کلوچه هایی است که عطر و طعم خاص و جذابی دارد و شما را به یاد بوی عطر پرتقال می اندازد. طرز تهیه این بسیار راحت و شبیه به تهیه کیک می باشد. برای مزه پرتقال در آن از آب پرتقال به همراه مقداری پوست پرتقال استفاده می شود بسیار سالم تر از کلوچه های کارخانه ای است. بافت و طعم این کلوچه نرم و ترد است. از این کلوچه می توانید در پذیرایی های یا به عنوان عصرنه با چای سرو کنید که ترکیب جالبی می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه کلوچه پرتقالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کلوچه پرتقالی
آرد۲ الی ۳ پیمانهتخم مرغ۲ عددشکر۵ ق غذا خوریپودر قند۳ ق غذا خوریآب پرتقال۱/۲ لیوانپوست پرتقال رنده شدهکمیوانیلمقداریبکینگ پودر۱ ق غذا خوریروغن۱/۲ لیوان
طرز تهیه کلوچه پرتقالی
مرحله اول: تهیه مواد مایع
تخم مرغ ها را بشکنید و در کاسه بریزید سپس شکر و...
ادامه مطلب طرز تهیه کیک عسلی روسی، لذت یک کیک لاکچری در خانه شماکیک عسلی روسی یکی از انواع کیک های خوشمزه و لذیذ است که از لایه های مختلف و با طعم های متنوعی تشکیل شده است و برای پذیرایی و مهمانی ها بسیار شیک و مناسب است این کیک بافتی سبک و نرم و لطیف دارد و خیلی راحت درست می شود. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کیک عسلی روسی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای کیکمقدار موادعسل۱۸۰ گرمتخم مرغ۳ عدد معادل ۱۸۰ گرمکره۱۲۰ گرموانیل شکری۱ قاشق غذا خورینمکبه مقدار کافیجوش شیرین۷ گرمآرد۲۰۰ گرممواد لازم برای خامهمقدار موادخامه ترش۹۰۰ گرمپودر قند۱۵۰ گرممواد لازم برای کرم لیموییمقدار موادپوست پرتقال۱ عددشکر۱۰۰ گرمزرده تخم مرغ۴ عددآب لیمو ترش تازه۷۰ میلی لیترکره۷۰ گرمطرز تهیه کیک عسلی روسیمرحله ۱: آماده سازی مخلوط عسل و نمکابتدا مقداری عسل را داخل یک ظرف بریزید و بعد کمی نمک ب...
ادامه مطلب بلال پنیری یکی از تنقلات خوشمزه و متنوع است که شما می توانید بلال با مزه ای جذاب را امتحان کنید. این فینگرفود را می توانید در مراسم ها یا جشن های خود نیز تهیه کنید. نکته و سختی خاصی برای تهیه این نوع ازبلال وجود ندارد به همین دلیل به راحتی و آسان می توانید آن را تهیه کنید. بلال با این طعم جذاب می تواند یک عصرانه نیز برای روز های دور هم بودن شما باشد و از آن نهایت لذت را ببرید. در این روش بلال را شما آبپز می کنید که سالم تر از کباب زدن بلال است چون وقتی روی زغال شما بلال را کباب می زنید باعث ایجاد سوختگی های سیاه می شود که می تواند سرطان زا باشد. از خواص بلال می توان به بهبود رشد، جلوگیری از یبوست، جلوگیری از سرطان و دارای مقادیر زیاد مواد معدنی اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تیهه بلال پنیری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بلال پنیری
بلال۴ عددکره۵۰ ...
ادامه مطلب بستنی کیم یکی از انواع بستنی ها است که در سوپر مارکت ها موجود است. شاید فکر کنید که تهیه این بستنی فقط در کارخانه بستنی سازی امکان پذیر است اما این طور نیست و شما می توانید با مواد در دسترس و یک روش آسان و کم هزینه یک بستنی سالم و به دور از مواد نگهدارنده در خانه تهیه کنید. با این دستور تهیه شما ۶ عدد بستنی کیم می توانید تهیه کنید و برای تغذیه کودکان یا میان وعده یا حتی برای پذیرایی استفاده کنید. در تهیه این بستنی از ثعلب استفاده نمی شود که باعث می شود یک بستنی سالم داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه بستنی کیم را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بستنی کیم
شیر۲ پیمانهشکر۱/۲ پیمانهنشاسته ذرت۱ ق غذا خورینشاسته گندم۱ ق غذا خوریخامه۳ ق غذا خوریوانیلکمیشکلات۱۵۰ گرمروغن مایع۲ ق غذا خوری
طرز تهیه بستنی کیم
مرحله اول: گذاشتن مواد روی حرارت
شیر و شکر ...
ادامه مطلب انجیر، یکی از میوه های مفید و پرخاصیتی است که تازه ی آن در بازار به صورت محدود یافت می شود زیرا انجیر ماندگاری زیادی ندارد و زود خراب می شود. از گذشته های دور تا امروز به روش های مختلفی این میوه را خشک و برای مدت طولانی تر نگهداری می کردند. ما امروز در مجله اینترنتی اکالا بلاگ دو روش که با آن می توانید انجیر را به صورت اصولی و کاملا بهداشتی خشک کنید به شکلی که خواص اصلی میوه و شکل ظاهری آن دچار تغییرات زیادی نشود، با ذکر تمام نکات مهمی که باید بدانید را به شما آموزش خواهیم داد پس تا انتهای این مقاله ما را همراهی کنید. ۲ روش اصولی برای خشک کردن انجیر در این بخش دو روش اصولی برای خشک کردن انجیر را به صورت خانگی برایتان شرح خواهیم داد. روش اول | خشک کردن انجیر با کمک نور خورشید یکی از قدیمی ترین و راحت ترین روش های که از گذشته تا کنون برای خشک کردن انجیر از آن استفاده شده، کمک گرفتن از نور مس...
ادامه مطلب رول بادمجان و پنیر یکی از رول های پر طرفدار است که شما می توانید آن را تهیه و به عنوان یک رول خوشمزه و جذاب در مهمانی های خود در کنار غذای اصلی یا به عنوان غذای اصلی نیز سرو کنید. ترکیب بادمجان و پنیر یک ترکیب فوق العاده است و بی شک از مزه خاص آن خوشحال خواهید شد و دوباره این رول را تهیه می کنید. این رول امروز در آشمزی طرز تهیه رول بادمجان و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه رول بادمجان و پنیر
بادمجان۳ عددپنیر خامه ای۱۵۰ گرمسیر۲ تا ۳ حبهریحان تازهیک دسته کوچکنمک و فلفل به میزان لازمگردوبه مقدار دلخواه
طرز تهیه رول بادمجان و پنیر
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان ها
ابتدا بادمجان ها را با آب بشورید سپس با چاقو پوست کنید. بادمجان ها را نواری از طول برش بزنید و در مخلوط آب و نمک قرار دهید و بزارید مدتی بماند تا تلخی آن گرفته شود. سپس بادمجان ها ...
ادامه مطلب لواشک زغال اخته یکی از لواشک های مفید هست که مانند سایر لواشک ها خاصیت های زیادی دارد. لواشک به دلیل اینکه بر پایه میوه تهیه می شود می تواند یکی از تنقلات مفید برای تغذیه کودکان شما و حتی برای شما باشد البته لواشک هایی که در خانه تهیه می شوند این مزیت را دارند. از خواص زغال اخته می توان به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب، تصفیه خون و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه لواشک زغال اخته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه لواشک زغال اخته
زغال اخته۱ کیلوآببه میزان لازمروغنکمینمکبه میزان لازمگلپر۳ ق غذا خوری
طرز تهیه لواشک زغال اخته
مرحله اول: تهیه زغال اخته
زغال اخته را بشورید و روی یک دستمال پهن کنید تا خشک شود سپس یک قابلمه را روی گاز بزارید و زغال اخته ها را در آن بریزید گاز را روشن کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری آب به زغال اخته ...
ادامه مطلب طرز تهیه کیک موج دانوب، خلق یک اثر هنری در خانهکیک موج دانوب یکی از انواع کیک های خوشمزه و جذاب آلمانی است که از لایه های مختلفی تشکیل شده و با خوردن آن می توانید طعم های متفاوت و متنوعی را تجربه کنید این کیک شیک بافتی لطیف و سبک دارد و برای پذیرایی بسیار مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کیک موج دانوب در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای کیککره نرم۱۲۵ گرمشکر۱۲۵ گرمتخم مرغ متوسط هم دمای اتاق۲ عددآرد گندم یا آرد سفید۲۰۰ گرمبکینگ پودر۲ قاشق چای خوریشیر۱۰۰ میلی لیترگیلاس یا آلبالو۳۵۰ گرمپودر کاکائو۲ قاشق غذا خوریشیر۶۰ میلی لیترمواد لازم برای کرم پودینگزرده تخم مرغ۵ عددنشاسته ذرت۵۰ گرمشکر۷۰ گرمشیر۴۰۰ میلی لیترکره نرم۱۰۰ گرموانیل۱ قاشق چای خوریمواد لازم برای گلیز شکلاتشکلات تلخ۷۰ گرمکره۲۰ گرمروغن مایع۲۰ گرمطرز تهیه کیک موج دانوبمرحله ۱: آماده سازی ق...
ادامه مطلب در دنیای امروز، ساندویچ رویال برگر به عنوان یکی از محبوب ترین غذاهای رستوران ها شناخته می شود. اما آیا تا به حال به این فکر افتاده اید که این ساندویچ را به راحتی و با همه جزئیات در خانه خود تهیه کنید؟ در این مقاله، با هم به سفری در جهان ساندویچ رویال برگر می رویم و آموزش تهیه این ساندویچ با طعمی مختص رستوران ها را ارائه می دهیم.
سفری به تاریخچه ساندویچ رویال برگر
تاریخچه ی اصلی ساندویچ به افسانه ای مرتبط می شود که می گوید این نوع ساندویچ اولین بار توسط یک شکارچی انگلیسی به نام “جان مونتاگو” در اواخر قرن ۱۸ به وجود آمد. او در حین شکار به دنبال یک غذای سریع و خوشمزه برای خود بود و چون نمی توانست از شمشیر خود جدا شود تا غذا بپزد، تصمیم گرفت که گوشت چرخ کرده ای را بین دو تکه نان بگذارد و بخورد. این ایده او به سرعت محبوبیت یافت و به عنوان یک غذای پرطرفدار در میان افراد مختلف شناخته ...
ادامه مطلب مارمالاد گیلاس شبیه مربا است با این تفاوت که میوه مورد نظر را پوره کرده و ژلاتین البته می توان ژلاتین را حذف کرد و از آن در وعده های صبحانه و عصرانه و همچنین می توانید آن را در لای کیک و چیز کیک و یا روی آن نیز استفاده کنید. گیلاس میوه بسیار کم کالری و خوشمزه ای است که فیبر بالایی دارد به همین خاطر، جایگزین مناسبی برای غذاهای پرکالری خواهد بود. از طرفی، گیلاس حاوی ترکیبات پلی فنول، در رژیم غذایی آنتوسیانین، ویتامین های C ، A ،E، پتاسیم، آهن و.. است که در تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش فشار خون، کلسترول خون، سلامت کبد، قلب، بیماری نقرس و… موثر است. مارمالاد را می توان با انواع میوه ها تهیه کرد و روش تهیه آن نیز آسان است. امروز در آشمزی طرز تهیه مارمالاد گیلاس را به شما آموزش خواهیم همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه مارمالاد گیلاس
گیلاس۱ و نیم کیلوشکر۸۰۰ گرمپودر ژلاتین۱ و ...
ادامه مطلب پفک هندی بدون روغن یکی از روش های سالم برای تهیه پفک هندی و همین طور پفیلا است که در این روش به جای روغن از یک بسته نمک استفاده کرده و این نمک وقتی گرم می شود باعث پف کردن پفک هندی ها می شود. ممکن است این سوال برایتان پیش بیاید که وقتی پفک هندی ها در نمک قرار می گیرند شور نمی شوند؟ در جواب باید گفت خیر اصلا نمک جذب نمی کند و شور نمی شود. این پفک که معمولا در ایران ترکیبی از آرد برنج و آب است بسیار سالم است به شرطی که در روغن سرخ نشود. پفک هندی خیلی خوشمزه است و بعد از تهیه بسیار ترد و خوش خوراک است. پفک هندی نسبت به پفک های معمولی سالم تر است و از مواد افزودنی بسیار کمتری برخوردار است از این رو می تواند یکی از تنقلات مفید برای بچه ها باشد. امروز در آشمزی طرز تهیه پفک هندی بدون روغن را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه پفک هندی
نمک۱ بستهپفک هندیبه میزا...
ادامه مطلب شیر قهوه یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه هست و حتی کسانی که از طعم شیر خوششان نمی آید به احتمال زیاد وقتی این نوشیدنی با قهوه همراه می شود طعم شیر را به طور زیادی از بین برده و مزه خوب قهوه و شیر با هم بسیار خوب است. قهوه از دانه های بو داده شده و آسیاب شده تهیه می شود به دلیل منبع گیاهی از این نوشیدنی برای سحر خیزی یا سرحال بودن و شب بیداری مورد استفاده جامعه است. برای تهیه شیر قهوه می توانید از قهوه اسپرسو یا ترک نیز استفاده کنید. این نوشیدنی به دلیل داشتن شیر باعث می شود کلسیم روزانه بدن شما تامین شده و کافیین لازم را نیز دریافت کنید. این نوشیدنی حتی مناسب کسانی که از طعم تلخ قهوه خوششان نمی آید هم گزینه بسیار خوبی است. امروز در آشمزی طرز تهیه شیر قهوه را به شما اموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه شیر قهوه
قهوه ترک۱ شاتشیر۱/۲ پیمانهشکربه مقدار لازم
مراحل ط...
ادامه مطلب مربای بهار نارنج دارای خواص بسیار زیادی است. نارنج میوه ای است که از شکوفه تا میوه اش قابل استفاده و مفید است. طبع بهار نارنج گرم و خشک است و برای افرادی با طبع سرد بسیار مناسب است. این گیاه سرشار از ویتامین های ب و ث و دی است. از خواص بهار نارنج می توان به خوش اخلاق شدن، دفع سنگ کلیه، آرامش، تنظیم تپش نامنظم قلب و خواص بسیار زیاد دیگر باعث شده از این گیاه از شکوفه تا میوه استفاده های زیادی مانند شربت و مربا و… شود. برای تهیه این مربا از شکوفه یا همان گل بهار نارنج استفاده می کنیم که شما می توانید از این شکوفه ها در حد چند پر در چای خود نیز استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه مربای بهار نارنج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه مربای بهار نارنج
بهار نارنج۵۰۰ گرمشکر۱ کیلوآب۳ لیوانآب نارنج یا آب لیمو ترش ۴ ق غذاخوری
طرز تهیه مربای بهار نارنج
...
ادامه مطلب ارمنی پلو یکی از غذا های معروف ارمنستان است که در دستور پخت آن از مواد مختلفی استفاده می شود. ارمنی پلو از آن دسته غذاهایی است که همه پسند و جدید است پس پخت آن توصیه می شود. اگر از طرفداران ته دیگ هستید این غذا برای شما مناسب است چون در این غذا مرغ را در ته قابلمه گذاشته و ته دیگ مرغ تهیه می شود که بسیار خوشمزه است. این غذا را می توانید با انواع سالاد تهیه و میل کنید. طعم و عطر این غذا بسیار عالی است و بوی آن در تمام خانه پخش می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه ارمنی پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه ارمنی پلو
برنج۴ پیمانهبال مرغبه مقدار دلخواهزعفران دم کردهبه مقدار لازملیمو ترشبه مقدار لازمنمک، فلفل، پودر سیر و آویشنبه مقدار دلخواه
مراحل طرز تهیه ارمنی پلو
مرحله اول: آماده کردن مواد لازم
بال مرغ را یا هر قسمتی از مرغ را پاک کرده و بشوی...
ادامه مطلب