آشپزی

شربت هلوآموزش پیتزا قارچ و گوشت در تابه شربت هلوآموزش پیتزا قارچ و گوشت در تابه فیلم جامع دسر زردآلو: ⛱یک نوع دسر تابستانی که به آن چیز‌کیک میوه‌ای هم می‌توان گفت. ⭐️مواد اولیه ساده هستند و درست کردن این دسر خیلی راحت است. به‌جای زردآلو از هلو یا شلیل یا میوه‌های دیگری هم می‌توانید استفاده کنید. مهم یادگرفتن تکنیک و روش است و خودتان می‌توانید با ترکیب انواع بیسکوییت‌ها و پنیرها و میوه‌های مختلف محصولات خلاقانه و مخصوص خودتان را به وجود آورید⭐️ ❔هر سوالی هم در مورد این آموزش داشتید لطفاً در بخش دیدگاه در پایین همین صفحه بپرسید تا پاسخ داده شود❤️ ‌ آموزش های مرتبطآذر ۲۳, ۱۴۰۴طرز تهیه شاورمای مرغ رستورانی و آبدار در خانهمشاه...

بهترین دسرهای پودینگی سالم و کم‌کالری ۲۰۲۵ با چیا، ماست یونانی، کدوحلوایی و میوه فصل! ۱۲ رسپی تست‌شدهٔ واقعی که زیر ۲۰۰ کالری هستند و در ۵ تا ۱۵ دقیقه آماده می‌شوند. کدام دسر پودینگی سالم را همین امشب درست می‌کنی؟سلام! من سارا محمدی هستم، متخصص تغذیه و آشپزی سالم با ۱۲ سال تجربهٔ حرفه‌ای و بیش از ۳۵۰ رسپی دسر و میان‌وعدهٔ سالم که شخصاً برای خودم، خانواده‌ام و بیش از ۱۲۰ خانوادهٔ ایرانی تست و بهینه کرده‌ام.در این مقالهٔ کامل و به‌روز، دقیقاً همان دسرهای پودینگی سالمی را به شما آموزش می‌دهم که هر ...

مناسب برای6 نفر سطحآسان زمان آماده‌سازی۸ ساعت زمان پخت۶ دقیقهچیزکیک لیوانی انار، یک دسر خوشمزه، شیک و مناسب برای مهمانی‌های یلدایی است. این دسر با وجود ظاهر بسیار شیکی که دارد، به آسانی آماده می‌شود و برای درست کردن آن لازم نیست دردسرهای درست کردن دسرهای سخت و چند مرحله‌ای را تجربه کنید. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه چیزکیک لیوانی انار آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن این دسر خوشمزه، آب انار را حدود ۶ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا به ¼ لیوان کاهش پ...

فهرست مطالب اهمیت دسرهای زمستانی در روزهای سردزمستان، فصلی از سال است که طعم‌های گرم و شیرین می‌توانند حس و حال متفاوتی به لحظات سرد بدهند. دسرهای زمستانی در فرهنگ غذایی ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارند و معمولاً با استفاده از مواد مغذی و طبع گرم تهیه می‌شوند. این دسرها علاوه بر تامین انرژی، تجربه‌ای لذت‌بخش از طعم‌های سنتی و مدرن را ارائه می‌دهند.چرا دسرهای زمستانی اهمیت دارند؟گرمابخشی و تامین انرژیهوای سرد زمستان بدن را به مصرف غذاها و دسرهایی با طبع گرم و پرانرژی ترغیب می‌کند. دسرهای زمستانی با مو...

سلام دوستان عزیز! به فرق پاناکوتا و کرم کارامل خوش آمدید! اگه مثل من شیفته دسرهای خامه‌ای و لطیف هستید، حتماً اسم پاناکوتا و کرم کارامل به گوشتون خورده. این دو دسر، مثل دو ستاره در دنیای شیرینی‌ها، حس و حال خاص خودشون رو دارن. اما فرق پاناکوتا و کرم کارامل چیه؟ تو این مقاله، می‌خوام به‌عنوان یه عاشق دسر، این دوتا رو از زوایای مختلف بررسی کنم. از تاریخچه و مواد اولیه تا طعم و بافت، همه‌چیز رو زیر ذره‌بین می‌ذارم تا بتونید تصمیم بگیرید کدام بهتر است: پاناکوتا یا کرم کارامل. آماده‌اید برای یه سفر شیرین و خامه‌ای؟ پس بیایید غرق لذت بشیم!فهرست مطالب پاناکوتا: دسر خامه‌ای و لطیف ایتالیاییتاریخچه پاناکوتاپاناکوتا (Paa Cotta) به معنی “خامه پخته”، یه دسر کلاسیک ایتالیاییه که ریشه‌ش به منطقه پیدمونت ا...

بهترین روش طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و بلوبری را در اینجا برایتان قرار دادیم. همانطور که قبلا هم گفته ایم اسموتی یکی از نوشیدنی های خوشمزه و درجه یک می باشد. اسموتی ها سرشار از فیبر هستند. در اسموتی آب میوه گرفته نمی شود بلکه خود میوه در آن قرار دارد و اصلا آبکی نیست. اگر می خواستید بیشتر در باره اسموتی ها بدانید ویکی پدیا بهترین گزینه است. اسموتی توت فرنگی و بلوبری از اسموتی های بسیار پرطرفدار و عالی می باشد. این اسموتی دارای رنگ بسیار زیبایی است و طعم خوشمزه ای نیز دارد. همانطور که می دانید اسموتی ها انواع مختلفی دارند. اگر تمایل داشتید دیگر نوشیدنی ها را مطالعه کنید حتما این بخش را مشاهده کنید. اصولی ترین دستور تهیه اسموتی توت فرنگی و بلوبری را اینجا قرار داده ایم. امیدواریم این اسموتی را...

سوپانگل یکی از دسر های معروف و محبوب ترکیه است که در کشور های دیگر نیز تهیه می شود. سوپانگل را می توانید به صورت شکلاتی یا سفید تهیه کنید که در این دستور سوپانگل شکلاتی آموزش داده شده است. از این دسر می توانید در مهمانی ها و جشن های خود نیز استفاده کنید. مقدار مواد گفته شده در دستور مناسب 8 نفر می باشد. شما می توانید این دسر را در ظرف های کوچک سرو ریخته و تزیین کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه سوپانگل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه سوپانگل آرد قنادی1 استکانشکر1 استکانتخم مرغ2 عددوانیل1 ق چای خوریشیر1 لیترپودر کاکائو3 ق غذا خوریکره1 ق غذا خوریشکلات تلخ100 گرمآب یخ1 استکان طرز تهیه سوپانگل مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم ابتدا آرد را الک کرده و ...

دسر کاپوچینو یکی از دسر های متفاوت است که شما می توانید به راحتی آن را تهیه و برای پذیرایی استفاده کنید. این دسر شامل سه لایه است که در لایه اول از بیسکوییت و در لایه دو از کاپوچینو به همراه سایر مواد استفاده می شود. همچنین لایه سوم از سس شکلاتی تهیه می شود که در دستور طرز تهیه آن گفته شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر کاپوچینو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باششید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر کاپوچینو شیر3 و 1/2 لیواننشاسته ذرت1/2 لیوانشکر1/2 لیوانخامه صبحانه200 گرمپودر کاپوچینو4 بستهکره50 گرمبیسکوییت1 بسته مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی شکلات تلخ یا شیرین120 گرمخامه صبحانه100 گرمشیر3 ق غذا خوری طرز تهیه دسر کاپوچینو مرحله اول: ترکیب کردن مواد ابتدا شیر را در یک...

دسر موس لبو یکی از دسر های مناسب فصل پاییز و زمستان است که رنگ بسیار قشنگی دارد و بسیار شیک است. از این دسر در شب یلدا نیز برای پذیرایی های خود می توانید استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر موس لبو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر موس لبو زرده تخم مرغ4 عددوانیل1/4 ق چای خوریخامه صبحانه1 بستهشیر عسلی200 گرمآب لبو1 لیوانلبوی پوره شده4 ق غذا خوریپودر ژلاتین1 ق چای خوریآب سرد3 ق غذا خوری طرز تهیه دسر موس لبو مرحله اول: بنماری کردن زرده تخم مرغ و وانیل ابتدا تخم مرغ ها را بشکنید و زرده را از سفیده جدا کرده و در یک کاسه بریزید سپس وانیل را به آن اضافه کنید و در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بخار کتری قرار دهید تا بنماری شود در این مدت باید...

طرز تهیه کتلت نخود فرنگی، یک شام خوشمزه و ساده! طرز تهیه شوید پلو با ته انداز مرغ شوید پلو با ته انداز مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت درست میشود، این غذای پر طرفدار را … طرز تهیه چیپس پاستا چیپس پاستا یکی از انواع خوراکی های خوشمزه و ساده ایتالیایی است که با طعم های بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه ماکارونی گیاهی ماکارونی گیاهی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …کتلت نخود فرنگی یکی ار انواع کتلتهای خوشمزه و لذیذ است که طعمی فوق العاده دارد، این کتلت خوش طعم را میتوانید به روشهای مختلف با مواد متنوعی درست کنید، از کتلت نخود فرنگی میتوانید ب...

ترشی لوبیا سبز با گوجه یکی از ترکیب های جذاب و خوشمزه ترشی است که شما می توایند آن را در خانه تهیه و با غذاهای مختلف میل کنید. ترشی را می توانید قبل از غذا برای افزایش اشتها استفاده کنید. در تهیه این ترشی از لوبیا سبز ریز شده همراه سرکه و آب گوجه و سایر مواد استفاده می شود. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با گوجه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با گوجه لوبیا سبز1 کیلوگوجه1 کیلوسبزی معطربه میزان دلخواهسرکه2 پیمانهنمک و فلفل تندبه میزان لازم طرز تهیه ترشی لوبیا سبز با گوجه مرحله اول: نیم پز کردن لوبیا سبز لوبیا ها را با آب بشورید چنبه لوبیا ها را جدا کنید و با چاقو به ابعاد دلخواه خرد کنید. در ادامه لوبیا ها را همراه مقدا...

طرز تهیه بستنی سنتی فوری بستنی سنتی فوری یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که طرفدارهای زیادی در سراسر جهان دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه موس انار موس انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و شیک است که خیلی راحت درست میشود این دسر خوش طعم و پر طرفدار برای پذیرایی از مهمانها بسیار مناسب … طرز تهیه کیک تیرامیسو کیک تیرامیسو یکی از انواع کیکهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و لطیف دارد، این کیک خوش طعم خیلی راحت درست میشود و برای پذیرایی بسیار …دسر شعریه یکی از انواع دسرهای شیک و خوشمزه عربی است که طرفداران زیادی در پاکستان و همه کشورها دارد، این دسر جذاب برای پذیرایی مناسب است و خیلی راحت درست میشود، دسر شعریه را میتوانید به روشهای مختلف آماده کنید. برای ...

رب خانگی هم طعم بهتری دارد و هم سالم تر است. در این رب از مواد نگهدارنده که در تهیه رب های شرکتی استفاده می شود استفاده نمی شود از این رو بسیار سالم تر است و با آن می توانید غذاهایی با عطر و رنگ خاص تهیه کنید. شما با رعایت کمی نکته و فوت و فن می توانید به راحتی یک رب خانگی خوش رنگ تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه رب خانگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه رب خانگی گوجهبه میزان دلخواهنمکمقداری طرز تهیه رب خانگی مرحله اول: خرد کردن گوجه ابتدا گوجه ها را تهیه کنید و با آب بشورید سپس در آبکش بریزید و بزارید کمی خشک شود. در ادامه گوجه ها را با چاقو برش دهید و به تکه های کوچک تبدیل کنید. سپس گوجه ها را در یک ظرف درب دار بریزید و بزارید به مدت ۱ ال...

دسر نارنگی یکی از دسر های فوق جذاب است که با رنگ نارنجی خود حس شادابی را به وجود می آورد. در تهیه این دسر از نارنگی استفاده می شود از این رو به آن دسر پاییزی نیز می گویند. نارنگی از آن دسته میوه های جذاب پاییز محسوب می شود که طعمی خوبی دارد و از خواص آن می توان به منبع غنی پتاسیم و ویتامین ث می باشد که به بهبود سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی و… نیز کمک می کند. ترکیب رنگ نارنجی و سفید دسر این دسر را بسیار خاص و جذاب می کند. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر نارنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر نارنگی شیر۱ و نیم لیوانشکر۱/۳ لیوانخامه صبحانه۱۰۰ گرمژلاتین۲ ق غذا خوریوانیل ۱/۴ ق مربا خورینارنگی۴ عددسیخ چوبی۱ عدد طرز تهیه دسر نارنگی مرحله اول: آ...

دسر بیسکویتی یکی از دسر های خوشمزه و جالب است که شما می توانید با استفاده از بیسکوییت، شیر، خامه و سایر مواد تهیه کنید. از این دسر به عنوان عصرانه و یا در جشن ها و مراسمات خود برای پذیرایی استفاده کنید. این دسر را با هر نوع بیسکوییتی که دوست داشته باشید می توانید تهیه کنید و با مواد دلخواه و همچنین قالب دلخواه یک دسر خوشمزه داشته باشید. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر بیسکویتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر بیسکویتی بیسکوییت پتی بور۱۰۰ گرم یا ۱ بستهپودر ژلاتین۲۰ گرم یا ۲ ق غذا خوریشیر۲ و نیم لیوانخامه۲ تا ۳ ق غذا خوریشکر۲ تا ۳ ق غذا خوریکافی میکس۱ بسته طرز تهیه دسر بیسکویتی مرحله اول: آماده کردن مواد لازم بیسکوییت ها را از بسته خارج کنید و...

تا گلابیهای خوش عطر و خوشمزه به پایان نرسیدن حیفه که یه آموزش خوشمزه با این میوه نداشته باشیم! بله امروز آموزش یه تارت فوق العاده لذیذ، خوشمزه و مقوی رو تدارک دیدیم! یه تارت خیلی شیک و خوشمزهی معروف فرانسوی همانند تارت شکلاتی که توصیه میکنیم حتما تهیه کنید چون طعم فوق العاده ای داره و قطعا از خوردنش در کنار خانواده لذت خواهید برد. این تارت از یک لایه زیری که کراست نامیده میشه تهیه شده که در واقع همان خمیر تارت هست و یک لایه میانی که با آرد بادام تهیه میشه و نوعی کرم هست به نام فرانژیپن frangipane. این کرم یه کرم معروف و خیلی خوشمزست که در تارتهای مختلفی کاربرد داره و بسیار استفاده میشه! بدون معطلی بریم سراغ طرز تهیهی این تارت در اکالا بلاگ: مواد لازم جهت تهیه خمیر تارت: آرد ۲۰۰ گرم کره ...

کاچی، از انواع دسرهای سنتی ایرانی هاست که سرشار از ویتامین است و میتواند در میز عصرانه یا صبحانه جا خوش کند یا اینکه جایگزین یکی از وعده های اصلی شود. کاچی از نظر مادربزرگها یک داروی خانگی و معجزهبخش است و وقتی با روغن حیوانی و زعفران فراوان و انواع مغزها تهیه شود میتواند حال هر مریضی را بهتر کند. کاچی برای زنانی که به تازگی زایمان کردهاند به منظور تقویت و برگرداندن قوای از دست رفته بسیار مفید است. کاچی به عنوان یک دسر افطاری خوشمزه یا حتی یک غذای سبک برای افطار در ماه رمضان نیز شمرده میشود.  کاچی در شهرهای مختلف نامهای متفاوت و شیوه پخت متفاوتی دارد. به عنوان مثال در شهر تبریز به آن قویماق میگویند و کرمانیها برای افزایش انرژی و خاصیت دسر به آن چهار مغز اضافه میکنند. در این مطلب با آموز...

طرز تهیه ژله خامه ای، دسر شیک و متفاوت برای مهمانی! طرز تهیه دسر آب هویج بستنی دسر آب هویج بستنی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و ساده است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه چیز کیک بادام زمینی چیز کیک بادام زمینی یکی از کیکهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی نرم و سبک دارد و با روشهای مختلف و مواد متنوعی درست میشود، … طرز تهیه موس شکلاتی موس شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و ساده بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …ژله خامهای یکی از انواع دسرهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست میشود، این دسر خوش طعم از سه لایه با طعمهای مختلف و متنوع تشکیل شده که برای پذیرایی و مهمانیها بسیار شیک و ...

علت کپک زدن رب گوجه فرنگی همیشه یکی از سوالات اصلی مخاطبین بوده است. رب گوجه فرنگی یکی از مواد پرکاربرد در آشپزخانههای هر خانه است. اما آیا میدانید چرا گاهی اوقات این محصول ممکن است کپک زده شود؟ در این مقاله، به بررسی 5 دلیل شگفتانگیز که موجب کپک زدن رب گوجه فرنگی میشوند، خواهیم پرداخت. واقعیت ها برای علت کپک زدن رب گوجه فرنگی علت کپک زدن رب گوجه فرنگی شرایط نگهداری شرایط نگهداری رب گوجه فرنگی میتواند یکی از عوامل مهم در کپک زدن آن باشد. اطلاعات دقیق در مورد دما، رطوبت و نحوه نگهداری این محصول از اهمیت بالایی برخوردارند. کیفیت مواد اولیه مواد اولیه مورد استفاده در تهیه رب گوجه فرنگی نیز میتواند تأثیرگذار باشد. اگر مواد با کیفیت پایین استفاده شود، احتمال کپک زدن افزایش مییابد. آیا کپک زدن رب ...

دسر خرما قالبی یکی از دسر های مقوی است که به راحتی می توانید در خانه با چند قلم مواد تهیه کنید. خرما یک ماده غذایی مغذی است که شیرین کننده طبیعی دارد. از خواص خرما می توان به منبع غنی آهن و کلیسم است که برای تقویت بینایی نیز موثر است. از این دسر می توان برای تغذیه کودکان خود نیز استفاده کنید. خرما اصالتی عراقی دارد که با آن می توان یک دسر شیک و سالم تهیه کرد. امروز در آشمزی طرز تهیه دسر خرما قالبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای طرز تهیه دسر خرما قالبی خرما۲ پیمانهبیسکویت سبوس دار۱ بستهخامه صبحانه۸۰ گرممغز گردو۱پیمانهپودر هل۱ ق چایخوری طرز تهیه دسر خرما قالبی مرحله اول: آماده سازی مواد لازم خرما ها را از هسته جدا کنید و در یک کاسه بریزید. مغز گردو را...