در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «دوره» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : ایدههای میز عصرانه پاییزی برای دورهمیهای دوستانه و طرز تهیه حریره جو و میوه غذای دوره هخامنشی و طرز تهیه خورش شاهی دوره ساسانی 4 نفره و طرز تهیه پف پفی یلدایی خوشمزه و فوری، مناسب برای دورهمی ها و طرز تهیه ملمع پلو غذای محبوب ایرانیان در دوره صفوی و دوره جامع سواد عاطفی در ۶ جلسه و هویج در دوره بارداری ؛ یار قَدَر بانوان و دوره مصرف رانیتیدین برای رفلاکس نوزاد چند روزه؟ و چای فروشان دوره گرد عصر ناصری چه می کردند؟ و دوره تخصصی مکانیک، تعمیر و نگه داری دستگاه های اسپرسوساز و چهارمین دوره مسابقا
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
چیدن یک میز عصرانه پاییزی همیشه حالوهوای خاصی دارد؛ انگار ترکیبی از رنگهای گرم، نور آرام و بافتهای طبیعی کنار هم مینشینند تا فضایی صمیمی برای یک دورهمی دوستانه بسازند.پاییز خودش الهامبخش است؛ کافیست چند انتخاب درست داشته باشیم تا ظاهر میز، حس آرام این فصل را منتقل کند.در این مطلب از مجله اکالا همراهتان هستیم تا کمی درباره ایدههای چیدن یک میز عصرانه پاییزی و ایجاد حالوهوای گرم و آرام این فصل صحبت کنیمچطور یک میز عصرانه پاییزی گرم و چشمنواز بچینیم؟برای شروع چیدمان، کافیست این نکتههای کو...
ادامه مطلب طرز تهیه حریره جو و میوه دوره هخامنشی
حریره جو و میوه، یکی از غذاهای سنتی و باستانی ایران است که ریشه در دوره هخامنشی دارد. این دستور غذایی نه تنها خوشمزه است بلکه از نظر تغذیه ای نیز بسیار غنی محسوب می شود. در ادامه، به شما نحوه آماده سازی این غذای باستانی را آموزش می دهیم.
مواد لازم
جو پرک: 1 فنجان
آب: 4 فنجان
میوه های خشک شده (انجیر، خرما، کشمش): به مقدار دلخواه
عسل یا شهد: به مقدار دلخواه
دارچین: 1 قاشق چایخوری
دستور تهیه
پخت جو: ابتدا جو پرک را با آب در یک قابلمه بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید تا جو نرم شود.
افزودن میوه ها: پس از نرم شدن جو، میوه های خشک شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بپزد.
شیرین کردن حریره: در مرحله نهایی، عسل یا شهد را به میزان دلخواه به مخلوط اضافه کنید تا شیرینی آن به دلخواه شما باشد.
چاشنی افزودن: برای افزایش عطر و طعم، ...
ادامه مطلب طرز تهیه خورش شاهی دوره ساسانی
مقدمه
خورش شاهی دوره ساسانی یکی از غذاهای سنتی و باستانی ایران است که ریشه در دوره ساسانی دارد. این خورشت از ترکیب گوشت های مختلف و مواد اولیه معطر و خوش طعم تهیه می شود و طعمی فوق العاده به میز شما می بخشد.
مواد لازم برای 4 نفر
گوشت گرم (گوشت گوسفند یا گاو) ۳۰۰ گرم
گوشت سرد (گوشت مرغ، قرقاول یا شترمرغ) ۳۰۰ گرم
برنج سرد ۲ پیمانه
خرما (خبیص) ۱۰۰ گرم
برگ معطر (برگ بو و دارچین) به مقدار لازم
نمک یا شکر کاراملی شده (تبرزد) به میزان دلخواه
دستور پخت خورش شاهی دوره ساسانی
آماده سازی گوشت ها: ابتدا گوشت های قرمز و سفید را به صورت جداگانه با کمی نمک و فلفل و برگ های معطر مزه دار کنید و بگذارید برای مدتی بماند تا طعم دار شوند.
پخت گوشت ها: سپس هر کدام از گوشت ها را در قابلمه ای جداگانه قرار دهید و با مقدار کمی آب به آرامی بپزید تا نرم و آماده شوند.
تهیه خبیص: در هم...
ادامه مطلب طرز تهیه پف پفی یلدایی خوشمزه و فوری، مناسب برای دورهمی هاپف پفی یلدایی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که خیلی راحت درست می شود، می توانید آن را با طعم های متنوع آماده کنید و برای پذیرایی و مهمانی ها سرو کنید، از پف پفی یلدایی می توانید به عنوان یک دسر شیک و جذاب هم استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پف پفی یلدایی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادپودر ژله قرمز رنگ ( آلبالو، انار، توت فرنگی، هندوانه)۱ بستهپودر ژله آلورا۱ بستهپودر ژله سبز رنگ ( طالبی و سیب)۱ بستهآب جوشنصف لیوان برای هر بستهپودر نارگیلبه مقدار لازمطرز تهیه پف پفی یلداییمرحله ۱: مخلوط کردن پودر ژله قرمز رنگ با آب جوشابتدا پودر ژله قرمز رنگ را داخل ظرف بریزید برای پودر ژله قرمز می توانید از طعم آلبالو، توت فرنگی، انار و هندوانه استفاده کنید، سپس مقداری آب جو...
ادامه مطلب طرز تهیه ملمع پلو در دوره صفوی
ملمع پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که ریشه در دوره صفوی دارد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده ولی با طعمی دلپذیر تهیه می شود. در ادامه، نحوه تهیه این غذای سنتی را بررسی می کنیم.
مواد لازم:
برنج: 2 پیمانه
زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری
مرغ پخته و ریش ریش شده: 1 پیمانه
پیاز داغ: 1 پیمانه
روغن مایع: به میزان لازم
زرشک: نصف پیمانه
بادام و پسته خرد شده: نصف پیمانه
نمک و ادویه: به میزان دلخواه
طرز تهیه ملمع پلو:
پخت برنج: ابتدا برنج را به مدت چند ساعت در آب و نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده و در یک قابلمه آب جوش با نمک بپزید تا نیم پز شود.
آماده سازی مواد: در حین پخت برنج، پیاز داغ را آماده کرده و با مرغ ریش ریش شده، زعفران دم کرده، زرشک، بادام و پسته خرد شده مخلوط نمایید.
ته دیگ زعفرانی: کمی روغن در ته قابلمه ریخته و نصف از برنج نیم پز ر...
ادامه مطلب بزودری دوره جامع سواد عاطفی برگزار می گردد. در این بخش اطلاعات مختصری را در اینخصوص برای شما عزیزان قرار داده ایم. جهت اطلاعات تکمیل تر حتما از لینک سواد عاطفی استفاده نمایید.
مدرسان : دکتر فاطمه ادب دوست – دکتر مهدی خلیلی
مدت زمان دوره : ۶ جلسه ۹۰ دقیقه ای (دوره مقدماتی)
تاریخ دوره : شنبه ها از ساعت ۱۸ الی ۱۹:۳۰ به صورت حضوری و آنلاین
مناسب برای افراد : شرکت در دوره سواد عاطفی به افراد زیر توصیه می گردد.
افرادیکه متاهل هستند.
افرادیکه قصد دارند متاهل شوند.
افرادیکه در یک رابطه دچار چالش شده اند.
کسانیکه دنبال تجربه عشق و صمیمیت هستند.
مطالب دوره سواد عاطفی
۱- بررسی نظریه های عشق
۲- بررسی مکانیسم های فیزیولوژیکی و روانی عشق
۳- قصه های عشق و سبک های عشق ورزی
۴- موانع رسیدن به عشق کامل
۵- چه چیزی باعث جذابیت میشود
۷- بررسی نظریه های رضایت از رابطه
۸- بررسی سبک های دلبستگی در روابط صمیمان...
ادامه مطلب در طول دوران بارداری مواد مغذی و ویتامین ها برای رشد درست جنین لازم و ضروری است. هویج یکی از آن مواد غذایی است که در دوره بارداری فواید زیادی برای جنین دارد و می تواند به پر کردن باک ویتامین بدن خودتان کمک کند. علاوه بر این هویج خطر بروز عفونت ها و سقط جنین را کاهش می دهد. مصرف منظم این سبزی نارنجی همچنین برای تولید شیر بیشتر و کیفیت آن کمک کننده است. در این مطلب در خصوص اثرات مثبت مصرف هویج در دوره بارداری بیشتر توضیح می کنیم. هویج در دوره بارداری در انواع مختلفی وابسته به سلیقه افراد می تواند مصرف گردد. از مصرف آب هویج گرفته تا مربای هویج و یا در ترکیب با سالاد و غذاهای گوناگون.
هویج به حفظ سلامت قوه بینایی کمک می کند
حتماً هزاران بار شنیده اید که هویج در دوره بارداری برای چشم ها مفید است. کاملاً درست است. چون هویج حاوی بتاکاروتن است که در کبد به ویتامین A تبدیل می شود. این ویتامین نیز ب...
ادامه مطلب براتون قبلا توی مطلب آلرژی تعریف کردم که حسنا رفلاکس هم داره. همون 40-45 روزگی که بردمش دکتر، دکترش قطره پدی لاکت و رانیتیدین رو برای رفلاکسش تجویز کردن و قرار شد دو هفته بعد مجدد حسنا رو برای معاینه ...
ادامه مطلب کد خبر : 43283 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۶/۱۵ - ۲۱:۴۰ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین بعد از اینکه کاشف السلطنه چند بذر چای را در عصای خود نهان کرد و از هند به ایران آورد مزارع چای...
ادامه مطلب آشنایی با مکانیک و نحوه ی عملکرد دستگاه های اسپرسوساز امروزه دیگر یکی از مهارت های پایه ای و ضروری برای باریستاها و مدیران کافه ها به حساب می آید. آن چه معمولا در دوره های قهوه و باریستا آموزش داده...
ادامه مطلب با اعلام دبیرخانه ی برگزاری مسابقات ملی اروپرس ایران، روزهای ۱۲ و ۱۳ تیرماه مرکز خرید بام لند تهران میزبان چهارمین دوره ی این مسابقات خواهد بود.
آیکافی – ثبت نام جهت حضور در این مسابقات آغاز شده است. ...
ادامه مطلب اولین دوره قلمزنی دله قهوه با حضو...
ادامه مطلب مسابقات بر حساب تست سه تایی [مثلثی] &#...
ادامه مطلب آیکافی – جمعه ۲۳ آذر ماه ۹۷ نخستین دوره مسابقات جذوه / ایبریک با همت جمعیت قهوه گیلان در شهر رشت برگزار شد. جواد سجادی راد از فعالان قهوه رشت یادداشت زیر را برای آیکافی فرستاده است که با اندکی ویرایش ...
ادامه مطلب روزهای ۱۰ تا ۱۲ دی ماه هتل پارسیان کوثر اصفهان میزبان نخستین دوره مسابقات قهوه تخصصی ایران در رشته ی لاته آرت بود. علی رضا جعفریان در این مسابقات به مقام نخست دست یافت.
آیکافی – این مسابقات با حمایت آ...
ادامه مطلب نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران برای دومین دوره ی متوالی طی روزهای ۲۸ تا ۳۱ مرداد ۱۳۹۷ در بوستان گفت وگو برگزار خواهد شد.آیکافی – طبق اعلام دبیرخانه ی این جشنواره همانند سال گذشته، برگزاری مسابقاتی در حاشیه ی این نمایشگاه پیش بینی شده است.
اخبار تکمیلی به زودی منتشر خواهد شد.
پرونده ویژه نمایشگاه و جشنواره قهوه ایران ۲۰۱۷ ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین اولین دوره آموزشی استادان چای ایران با تدریس ئنیس شاماکوف سرداور و مدرس نهاد بین المللی TMCبرگزار شد. این دوره به همت کمیسیون تخصصی چای، پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین و شرکت تیوا تجارت ویژن به عنوان نماینده TMC در ایران برگزار شد. در روز پایانی دکتر شاهرخ رمضانپور، محسن نقاشی، احمدرضا بخشی و نسترن یاورپور گواهی پایان دو...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، سومین روز دوره های آموزشی استادان چای ایران برگزار شد و دنیس شاماکوف به تدریس Tea Mixology پرداخت. در دوره Tea Mixology، ترکیب کردن چای با شربت و سیروپ های غذایی و ترکیب چای با انواع دمنوش ها آموزش داده شد. ...
ادامه مطلب عصر امروز هفدهم اردی بهشت ۹۷ چهارمین دوره مسابقات کشوری باریستا در باغ موزه ی قصر آغاز به کار کرده است. این مسابقات در حاشیه ی نمایشگاه «کافه: مقصد گردشگری شهری» برگزار می شود.
آیکافی – امسال ۱۹ باریستا در این مسابقات شرکت کرده اند که از بین آن ها ۳ باریستا زن هستند. همچنین برای اولین بار در این دوره از مسابقات، تیم داوری با شرکت در آزمون عملی و کتبی برگزیده...
ادامه مطلب روزهای ۱۷ تا ۲۱ اردی بهشت ۹۷ باغ موزه قطر میزبان چهارمین دوره مسابقات کشوری باریستا خواهد بود.آیکافی – این مسابقات در حاشیه ی دومین جشنواره و نمایشگاه ملی «کافه مقصد گردشگری شهری» برگزار خواهد شد.
در اطلاعیه ای که در صفحه ی اینستاگرام انجمن باریستاهای ایران منتشر شده آمده که این مسابقات با حضور سرداور جهانی و مطابق قوانین مسابقات جهانی باریستا برگزار می شود ...
ادامه مطلب آیکافی – دومین دوره مسابقات آزاد دم آوری قهوه و جذوه / ایبریک ایران در پایان سه روز رقابت فشرده با معرفی نفرات برتر به کار خود پایان داد. در مسابقه دم آوری قهوه به ترتیب حمیدرضا بصیری، خشایار طاهری و یاشار افکاری به مقام اول تا سوم دست یافتند. همچنین در مسابقه جذوه / ایبریک (قهوه ترک)، امیر فاضل زاده، طوبی اسماعیلی و کیانوش امیدی مقام های اول تا سوم را از آن خود کردند. گزارش تصویری اختصاصی آیکافی از این رویداد سه روزه را در ادامه با هم ببینیم.عکس ها: بهنوش فرجی
استفاده از عکس ها تنها با ذکر نام آیکافی به عنوان منبع مجاز است.
در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید
...
ادامه مطلب در پایان دومین روز از دومین دوره مسابقات آزاد دم آوری قهوه ایران، حمیدرضا بصیری، امیر بخشی زاده، یاشار افکاری، شهاب قاسمی، محمدعلی آبادی خواه و خشایار طاهری از بین ۲۳ باریستای شرکت کننده به دور نهایی راه یافتند.آیکافی – مرحله نهایی مسابقه دم آوری روز جمعه ۱۵ دی ماه ۱۳۹۶ در سالن تلاش برگزار خواهد شد. مسابقه از ساعت ۱۰ صبح آغاز می شود و تماشای مسابقه برای عموم آزاد است.
ترتیب رقابت فینالیست های مسابقه دم آوری به صورت زیر است:
۱ – محمدعلی آبادی خواه۲ – حمیدرضا بصیری۳ – خشایار طاهری۴ – یاشار افکاری۵ – امیر بخشی زاده۶ – شهاب قاسمی
همچنین شرکت کنندگانی که مایل اند در جلسه ی defriefing با داوران مسابقه شرکت کرده و برگه های امتیاز خود را در حضور داوران بررسی می کنند، می توانند از ساعت ۱۳ تا ۱۳:۳۰ و ۱۴ تا ۱۴:۳۰ جهت هماهنگی به مسئول برگزاری مسابقه مراجعه کنند.
علاوه بر این، در روز جمعه دومین دوره مس...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین ۹ شرکت کننده برای مسابقه جذوه و ۲۶ شرکت کننده برای مسابقه دم آوری قهوه ایران ثبت نام کرده اند. این مسابقات به صورت آزاد و مستقل برگزار می شوند.
به برندگان این مسابقات جوایزی از طرف اسپانسرهای رویداد اعطا می شود.
اولین دوره مسابقه جذوه / ایبریک (قهوه ترک) ایران دو سال پیش در بوستان گفت وگو برگزار شد و آرین خاچاطوریان به مقام نخست این مسابقات دست یافت. بعد از یک سال وقفه این مسابقات حالا دومین دوره برگزاری را تجربه می کند.
همچنین نخستین دوره مسابقات دم آوری قهوه ایران مردادماه ۱۳۹۵ برگزار شد و امین خلیل نیا لیمودهی به مقام اول دست یافت.
مسابقات قهوه ترک و دم آوری ایران بر اساس قوانین نهاد جهانی رویدادهای قهوه برگزار می شود.
این مسابقات تا روز جمعه در جریان خواهد بود. فردا مرحله اجباری مسابقه دم آوری برگزار می شود. روز چهارشنبه ۱۳ دی ماه شرکت کنندگان مس...
ادامه مطلب فردا ۱۳ دی ماه ۱۳۹۶ دومین دوره مسابقات آزاد دم آوری و قهوه ترک ایران از ساعت ۹ صبح در مجموعه تلاش برگزار خواهد شد. تماشای این مسابقه برای عموم آزاد است.
آیکافی – ۹ شرکت کننده برای مسابقه جذوه و ۲۶ شرکت کننده برای مسابقه دم آوری قهوه ایران ثبت نام کرده اند. این مسابقات به صورت آزاد و مستقل برگزار می شوند.
به برندگان این مسابقات جوایزی از طرف اسپانسرهای رویداد اعطا می شود.
اولین دوره مسابقه جذوه / ایبریک (قهوه ترک) ایران دو سال پیش در بوستان گفت وگو برگزار شد و آرین خاچاطوریان به مقام نخست این مسابقات دست یافت. بعد از یک سال وقفه این مسابقات حالا دومین دوره برگزاری را تجربه می کند.
همچنین نخستین دوره مسابقات دم آوری قهوه ایران مردادماه ۱۳۹۵ برگزار شد و امین خلیل نیا لیمودهی به مقام اول دست یافت.
مسابقات قهوه ترک و دم آوری ایران بر اساس قوانین نهاد جهانی رویدادهای قهوه برگزار می شود.
این مساب...
ادامه مطلب در بیانه انجمن قهوه تخصصی آمده هر شخصی که «ساکن» ایران است، نمیتواند در دورههای آموزشی این انجمن نه در ایران و نه در هیچ کشور دیگری شرª...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین محمدولی روزبهان ظهر امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به شرایط مساعد آب و هوایی در چند روز اخیر در استان گیلان اظهار داشت: شرایط مطلوب آب و هوایی در چند روز گذشته وضعیتی مطلوب را برای باغات چای به وجود آورده است....
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، در اولین روز بازی های فوتبال صنعت غذا تیم آمارانت موفق شد با نتیجه ۵ بر ۲ مقابل پدرخوب به پیروزی دست یابد. تیم صنایع غذایی گلها (مدافع عنوان قهرمانی ) نیز با وجود عدم حضور تیم ستارگان هنر بازی را سه بر صفر برد. در این بازی تیم پدرخوب با ترکیب شهرام فخار، مهدی شیری ،پیام پورانکوه، فرزاد آشوبی، حمید بیرانوند( پژمان تندباش)،اسدالله توکلی،علی افتخاری و شاهین احم...
ادامه مطلب آیکافی – دومین دوره از مسابقات ملی اروپرس ایران تیرماه امسال در مجموعه تلاش تهران برگزار شد و دانا بصیری نژاد در این مسابقات به مقام نخست دست یافت تا نماینده ی ایران در مسابقات جهانی اروپرس در سئول کره جنوبی باشد.گزارش تصویری زیر در پرس تی وی منتشر شده است.
در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید
...
ادامه مطلب