در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «ریز» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : فریز کردن میوههای پاییزی؛ بهترین روش برای نگهداری طولانیمدت و طرز تهیه ساندویچ کوفته ریزه ایتالیایی فوق العاده خوشمزه و سریع و طرز تهیه آش انار خوشمزه تبریزی ؛ مخصوص شب یلدا و ۴ روش صحیح برای فریز کردن اسفناج و طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی با ماست خوشمزه و مقوی مناسب سرماخوردگی و طرز تهیه کلوچه اهری خانگی با پیمانه نرم و لطیف به روش تبریزی و طرز تهیه حلوا کفگیری تبریزی مجلسی و خوش طعم با طعم زنجبیل و زعفران و طرز تهیه آش کشک تبریزی ساده و مجلسی با برنج و حبوبات + نکات مهم و طرز تهیه مرغ ترش به شی
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
منجمد کردن میوه روشی عالی برای نگهداری و استفاده از آن در آینده است؛ بهویژه زمانی که میوهها در فصل خود هستند و بهترین طعم و کیفیت را دارند. ما همراه باشید تا در این مقاله از مجله اکالا، روش فریز کردن میوههای پاییزی، یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانیمدت، را به شما آموزش دهیم.برای این کار، ابتدا میوه را بشویید، خشک کنید و در صورت لزوم پوست، هسته یا بخشهای اضافی آن را جدا نمایید. سپس میوه را خرد یا پوره کرده و در ظروف مخصوص فریزر که کاملاً محکم و مهر و موم شدهاند (مانند کیسههای وکیوم یا ظروف ایمن)، بستهبندی کنید.برای جلوگیری از سوختگی انجماد، هوای اضافی را تا حد امکان خارج کرده و برای بهترین طعم و ارزش غذایی، طی 6 ماه مصرف نمایید. برای جزئیات بیشتر، نکات تکمیلی و روشهای یخزدایی میوههای پاییزی، مقاله را تا انتها مطالعه کنید.روش منجمد کردن میوههای پاییزیمنجمد کردن میوه بسیار ...
ادامه مطلب طرز تهیه ساندویچ کوفته ریزه ایتالیایی خیلی خوشمزه و آسونه. این ساندویچ ترکیبی از کوفته های ایتالیایی با سس خوشمزه و پنیر موزارلا است. یه گزینه عالی برای یه وعده غذایی خوشمزه و سریع. حالا با هم بریم سراغ مواد لازم و دستور پختش.برای تهیه ساندویچ کوفته ریزه ایتالیایی، اول گوجه ها رو پوره کنید و سبزیجات رو خرد کنید. بعد سبزیجات رو تفت بدید و سس رو درست کنید. مواد کوفته رو مخلوط کنید و بذارید استراحت کنه. کوفته ها رو شکل بدید، سرخ کنید و با سس بپزید. نان باگت رو برش بدید، سس و کوفته ها رو بذارید، پنیر موزارلا اضافه کنید و در فر بذارید تا پنیر ذوب بشه. آخر سر مخلوط ریحان رو اضافه کنید و لذت ببرید.مواد اصلی غذا برای ۲ نفرمقدارگوشت چرخ کرده۲۵۰ گرمپیاز۱ عددسیر۱ حبهجعفری۲ ق غذا خوریپودر نان۳-۴ ق غذا خوریتخم مرغ۱ عددهویج۱ عدد کوچکنمک و فلفل سیاهبه مقدار لازممواد لازم برای تهیه سس کوفته ایتالیاییمقدار...
ادامه مطلب آش انار تبریز یکی از لذیذترین انواع آش انار است که معمولا در زمستان و شب یلدا طبخ می شود. برای تهیه آش انار خوشمزه تبریز معمولا از ترکیب لپه، دانه های قرمز انار، گوشت چرخ کرده و سبزی آش استفاده می شود. برخی افراد برای تهیه این آش, گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلی آماده می کنند و برخی دیگر گوشت را با پیاز و سایر مواد سرخ کنید و در آش می ریزند. آش انار آذری یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین آش هایی است که تا به حال امتحان کرده اید مزه این آش کمی ترش است و بافت غلیظ و رنگ فوق العاه ای دارد. اگر به دنبال روش تهیه آش انار تبریزی مناسب شب یلدا هستید، بهتر است در این مقاله از اکالا بلاگ با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه آش انار تبریزی: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید و اسفناج) ۱ کیلوگرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج ۱/۵ لیوان فرانسوی دسته دار لپه ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته دار پیاز...
ادامه مطلب آیا می دانید روش فریز کردن اسفناج چگونه است؟ تا به حال چیزی در مورد مضرات فریز کردن اسفناج پخته شنیده اید؟ اسفناج یک سبزی فوق العاده مفید است که خیلی از افراد آن را مانند سایر سبزیجات در فریزر می گذارند، اما احتمالا شما هم در برخی رسانه ها خوانده اید که اسفناج فریزر شده سرطان زا می شود و برای بدن مضر است. اما آیا این موضوع صحت دارد؟ بهترین روش فریز کردن اسفناج چیست و چطور می تواند اسفناج را در فریزر ذخیره کرد؟ در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با نکاتی مهم در مورد نگهداری اسفناج در فریزر آشنا شوید. آیا می توانیم اسفناج را فریز کنیم؟ اسفناج یک سبزی مفید و سرشار از آهن و کلسیم است که می توانید از آن هم به صورت پخته و هم خام استفاده کنید. از آن جایی که این سبزی در تمام طول سال در دسترس نیست، بسیاری از افراد برای نگهداری اسفناج، آن را در فریزر می گذارند. قبل از هر چیزی باید که بدانید که ...
ادامه مطلب سوپ گشنیز یکی از سوپ های پرطرفدار است که مخصوصا در فصل های سرد سال بیشتر تهیه می شود. سوپ یک غذای اصلی می تواند محسوب شود و اگر شما در رژیم به سر می برید می توانید از آن به عنوان یک غذای اصلی استفاده کنید اما اگر رژیم نیستید از این غذا به عنوان یک پیش غذا می توان استفاده کرد. همچنین سوپ یک شام سبک و کامل به همراه نان محسوب می شود. از این سوپ در زمان هایی که بیمار هستید نیز برای تقویت بدن می توانید استفاده کنید. از خواص گشنیز می توان به تقویت کننده اعصاب، ضد نفخ، درمان دیابت و… اشاره کرد. امروز در آشمزی طرز تیهه سوپ گشنیز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ گشنیز
گشنیز۳ دسته کوچکآرد۱ ق غذا خوریسینه مرغ۱ عددجو۱/۲ پیمانهجو پرک۱/۲ پیمانههویج۳ عددنمک، فلفل سیاه و زردچوبهبه میزان لازمسیر۱ حبهماست پر چرب خامه ای۵ ق غذا خوری
طرز تهیه سوپ گشنیز
...
ادامه مطلب کلوچه اهری یکی از نان ها و کلوچه های سنتی و ایرانی است کهخ به دلیل استفاده از زنجبیل در آن طعم منحصر به فردی دارد. در زمان های گذشته مردم وقتی دور هم جمع می شدند از تنقلاتی مانند خشکبار تفت داده شده، آجیل و نان های طعم دار استفاده می کردند که نان زنجبیلی یا اهری نیز یکی از آن ها بود. شما می توانید از این کلوچه به عنوان صبحانه یا عصرانه همراه چای یا شیر میل کنید و مطمئن باشید که تغذیه سالمی داشته اید. بافت کلوچه اهری شبیه کلوچه است و مانند نان پوک نیست. در فصل های شروع مدرسه نیز می توانید این کلوچه را تهیه و به عنوان تغذیه مدرسه برای کودکان خود استفاده کنید.امروز در آشمزی طرز تهیه کلوچه اهری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه کلوچه اهری
تخم مرغ۱ عددپودر قند۱۲۵ گرم یا ۱ پیمانه سر خالیماست۱۰۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه سرخالیروغن مایع۱۰۰ گرم یا ۱/۲ پیمانهبکینگ پ...
ادامه مطلب حلوا کفگیری یکی از حلواهای مجلسی و سنتی است که در تبریز پخته می شود. این حلوا را معمولا با کفگیر قالب می زنند ولی می توان با قالب های سیلیکونی و… نیز این کار را انجام داد. این حلوا را می توان در رنگ های مختلف تهیه کرد و همین یکی از مزیت های این نوع از حلوا است. این حلوا بسیار راحت تر از حلواهای دیگر شکل می گیرد. امروز در آشمزی طرز تهیه حلوا کفگیری را به شما اموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه حلوا کفگیری
آرد سفید۴ پیمانهآرد برنج۱ و ۱/۲ پیمانهپودر قند۴ پیمانهروغن یا کره آب شده۲ و ۱/۲ پیمانهبادام پودر شده۱۵۰ گرمهل۲ ق غذا خوریزنجبیل۲ ق غذا خوریزعفران۱/۲ پیمانهگلاب۱/۲ پیمانه
طرز تهیه حلوا کفگیری
مرحله اول: گرفتن خامی آرد
شما می توانید برای گرفتن خامی آرد به این روش عمل کنید. قسمت زیرین فر را روشن کنید و آدر را در سینی فر بریزید و دمای فر را روی ۱۳۰ در...
ادامه مطلب آش کشک تبریزی یکی از آش های بسیار خوشمزه استان تبریز است که در همه شهر ها به روش های مختلفی نیز تهیه می شود. این آش از حبوبات مخلتف استفاده شده است و در آن از کلم برگ و برنج برای لعاب بیشتر و خوشمزه تر شدن استفاده می شود. اگر دوست دارید آش خوشمزه ای داشته باشید بهتر است از آب قلم استفاده کنید و یا از یک عدد عصاره گوشت که طعم بی نظیری به آش می دهد. امروز در آشمزی طرز تهیه آش کشک تبریزی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه آش کشک تبریزی
پیاز بزرگ۱ عددسبزی آش۵۰۰ گرمنخود پخته ۳/۴ پیمانهلوبیا پخته۱/۲ پیمانهعدس۱/۲ پیمانهبلغور گندم۱/۲ پیمانهکلم برگ۳۰۰ گرمهویج۱ عددآب قلم یا عصاره قلم۱ عددآش رشته۱ پیمانهنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه آش کشک تبریزی خوشمزه و ساده
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید سبزی آش را تمیز کنید و ساطوری خرد کنید. نخود و لو...
ادامه مطلب مرغ ترش یا به گویش شمالی، تورش مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی در ایران است که مربوط به شهرهای شمالی کشور بخصوص گیلان و مازندران است. به شما پیشنهاد می کنیم در ایام خاص مثل عید نوروز و شب یلدا حتما این غذای خوشمزه را درست کنید. موادی که در مرغ ترش استفاده می شود شامل؛ مرغ، انواع سبزیجات معطر، آبغوره یا به عنوان جایگزین از آبلیمو یا آب نارنج، رب انار، سیر و… است. به طور کلی دستور پخت مرغ ترش در گیلان و مازندران با یکدیگر فرق داره.در ادامه در قسمت آشپزی از اکالا بلاگ با دستور پخت مرغ ترش به شیوه گیلانی و مازندرانی شما را همراهی خواهیم کرد.مواد لازم برای تهیه مرغ ترش مازندرانی:مرغ۲ عدد سینهسبزیجات معطر۱۵۰ گرمپیاز۱ عددگردو آسیاب شدهنصف پیمانهرب انار۴ قاشق غذا خوریروغن سرخ کردنیبه مقدار لازمنمک، زردچوبه و فلفلبه مقدار لازمطرز تهیه مرغ ترش مازندرانی:در مرحله اول برای تهیه مرغ ترش مازندرانی سبزی...
ادامه مطلب آبگوشت تبریزی یکی از آبگوشت های سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و در این شهر بسیار معروف است در تهیه آبگوشت تبریز از نخود استفاده می شود و دیگر لوبیا لازم نیست. آبگوشت ها جزء دسته غذا های اصلی و خوشمزه و سنتی ما ایرانی ها ما باشد که طعم بی نظیری دارد و خواص بسیار خوبی را نیز دارا می باشد. شما می توانید از گوشت گوسفندی یا گردن گوسفندی تازه به دلخواه برای تهیه این آبگوشت استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه آبگوشت تبریز با نخود را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه آبگوشت تبریزی
گوشت گوسفندی چربی دار۴۰۰ گرمپیاز۱ عددرب۱٫۵ ق غذا خوریچوب دارچین۱ عددزعفران ۱ ق چای خورینخود۱٫۵ پیمانهسیب زمینی۱ عددگوجه فرنگی۲ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر لیمو عمانیبه مقدار لازم
طرز تهیه آبگوشت تبریز با نخود خیلی خوشمزه و سنتی
مرحله اول: تفت دادن گوشت
ا...
ادامه مطلب مربای هویج یکی از پرطرفدار ترین مربا ها در میز صبحانه ایرانی است این مربا رنگ و طعم بسیار خوبی دارد و درست کردن آن بسیار ساده است. این مربا را در همه فصول میتوان تهیه کرد چون که هویج همیشه در دسترس است اما بهتر است مربا را در فصلی که هویج فراوان و ارزان است تهیه کنید. روش های مختلفی برای تهیه مربای هویج وجود دارد میتوان آن را به صورت رنده شده یا مارمالاد درست کرد و همچنین میتوان مربای هویج را به صورت مجلسی و به شکل گل رز یا هویج قالب زده تهیه کرد.بهترین نوع مربای هویج که برای صبحانه مناسب است نوع رنده شده آن است که در این مقاله از اکالا بلاگ به شما آموزش می دهیم.مواد لازم مربای هویج رنده شده:هویج رنده شده۵۰۰ گرمشکر۵۰۰ گرمآب۱ پیمانه یا یک لیوان دسته دار فرانسویوانیلیک چهارم قاشق چای خوریجوهر لیمونوک قاشق چای خوری طرز تهیه مربای هویج خانگیبا طرز تهیه مربای هویج همراه ما باشید.مرحله اول؛ رنده...
ادامه مطلب ترشی لیته یکی از ترشی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که با بادمجان تهیه می شود و شما می توانید این ترشی را در بیشتر فصل ها تهیه کنید زیرا مواد در دسترسی دارد و به همراه غذا بسیار خوشمزه می شود. اما امروز قرار است یکی از راحت ترین رسپی ها ترشی لیته را به شما آموزش دهیم که طعمی بی نظیر دارد و می توانید بعد از تهیه سرو کنید و نیاز به زمان نیست تا برسد. امروز در آشمزی طرز تهیه ترشی لیته فوری با بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه ترشی لیته بادمجان
بادمجان۲ کیلوگرمهویج۱ کیلوگرمسیر۳ بوتهفلفل سبز تند۶ عددسبزی معطرترخون، مرزه،نعنا، جعفری خرد شده ۴ ق غذا خوریفلفل دلمه۱ عددسرکه۶ پیمانهآب جوش۲ پیمانهنمک، زردچوبه، گلپر، سیاه دانه، فلفل سیاهبه مقدار لازم
طرز تهیه ترشی لیته خوشمزه و فوری به صورت چرخ شده
مرحله اول: آماده سازی بادمجان و هویج
ابتدا باید ب...
ادامه مطلب همراه شما عزیزان هستیم با یک نان صبحانه عالی و خیلی خیلی خوشمزه تبریزی…نان کماج یا به لهجه تبریزی کلوبیج یک نان صبحانه ی عالی می باشد. نان کماج به روش نان های دیگر می باشد ولی با یک تفاوت خاص. بنابراین همراه ما باشید برای دستور تهیه نان کماج تبریزی با تمام راز و رمز خوشمزه شدن آن.
مواد لازم برای تهیه نان کماج تبریزی
آرد سفید۲ لیوانخمیر مایع۱ قاشق غذا خوریشکر۱ لیوانآب ولرم۱ لیوانماست داغ۱ لیوانکنجدبه میزان لازمزرده تخم مرغ۲ عددشیره۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه و دستور پخت نان کماج
مرحله اول: آرد
آرد را الک کرده و در ظرف گودی بریزید.
مرحله دوم: خمیر مایع
خمیر مایع را به همراه شکر و آب ولرم با هم مخلوط کرده و در وسط آرد بریزید.
مرحله سوم: ماست
نکته ی اصلی تهیه نان کماج این است که ماست را روی درب کتری گذاشته تا با بخار کتری داغ شود و سپس به خمیر نان کماج اضافه کنید...
ادامه مطلب معمولا کوفته تبریزی به همراه گوشت چرخ کرده تهیه می شود اما اینجا سوال پیش می آید که کسانی که گوشت قرمز استفاده نمیکنند چطور کوفته تبریزی را آماده کنند؟ آشمزی برای این دسته از عزیزانی که گوشت قرمز مصرف نمیکنند پیشنهاد دارد تا با گوشت سینه ی مرغ کوفته تبریزی را تهیه کنند و نوش جان کنند. کوفته تبریزی نیز به همراه گوشت مرغ بسیار طعم متفاوتی از گوشت قرمز دارد و آشمزی برای همه ی عزیزان پیشنهاد دارد تا یک بار کوفته تبریزی را با دستور تهیه آشمزی پیش بروند و به این روش کوفته تبریزی را آماده کنند. بنابراین همراه ما باشید برای تهیه کوفته تبریزی با مرغ.
مواد لازم برای تهیه کوفته تبریزی با گوشت مرغ
برنج۱ لیوانلپه۱ لیوانسبزی کوفته۵۰۰ گرمنمک فلفل زردچوبهبه میزان لازمآلو بخارا۱ لیوانسینه مرغ۱ عددزرشک۱ پیالهآب جوشدهبه میزان لازمروغن مایعبه میزان لازمرب گوجه فرنگی۲ قاشق غذا خوریپیاز۲ عددمغز گردو۱ پیا...
ادامه مطلب در ادامه این پست آموزش نحوه فریزکردن نخود فرنگی به روش بلانچ نخود فرنگی بدون تغییر مزه و خرابی به صورت مرحله به مرحله و با عکس توضیح داده شده است. برای نگهداری طولانی مدت از برخی سبزیجات باید آنها را در فریزر نگهداری کنید. اما نگهداری سبزیجات در فریزر نیز باید طبق روش و اصول خاصی انجام شود. برای سبزیجات سبز رنگ باید دقت داشته باشید به شکلی آن ها را فریز کنید که تغییر رنگ نداده و طعم و مزه آنها نیز عوض نشود. نخود فرنگی یکی از سبزیجات فصل بهار است و در دیگر فصل ها وجود ندارد به همین دلیل برای استفاده از آن در تمام طول مدت سال معمولا در فریزر نگهداری میشود. در ادامه این مطلب آموزش طریقه فریزکردن نخود فرنگی بدون تغییر مزه و خرابی ارائه شده است. بلانچ نخود فرنگی بهترین روش برای فریز کردن نخود فرنگی (نخود سبز) است که در اد...
ادامه مطلب در آشمزی همراه شما عزیزان هستیم با یک صبحانه ی اصل تبریزی. خاگینه ماست تبریزی و ماهیتابه ای یکی از سنتی ترین صبحانه های تبریزی های عزیزمان می باشد. خاگینه ماست همراه با ماست پر جرب و شربت زعفران نیز آماده میشود که بسیار خوش عطر و طعم و زیبا می باشد. خاگینه ماست یک صبحانه ویژه و مجلسی است که در مراسمات شادی نیز آماده میشود و همیشه بر سر سفره های تبریزی در کنار سرشیر چند لایه و انواع مرباهای محلی و سنتی می باشد. با این همه تعریف از زیبایی و خوشمزگی خاگینه ماست تبریزی همراه ما باشید برای دستور تهیه آن در آشمزی.
مواد لازم برای تهیه خاگینه ماست تبریزی بدون فر
تخم مرغ۵ عددآرد سفید۱ لیوانشکر۱ لیوانآب۱ لیوانزعفران۱ استکانگلاب۱ استکانبیکینگ پورد۱ قاشق غذا خوریوانیل۱ قاشق چایخوری پرماست پر چرب۱ لیوانمغز گردو آسیاب شده۱ پیالهخرما ۳۰۰ گرمپورد پسته، کنجد، خلال بادام، غنچه گل محمدیبرای تزئین
ط...
ادامه مطلب یکی از انواع ساده و بسیار خوشمزه دسر که معمولا همه ما عاشقش هستیم، ژله است. که برای مهمانی ها و جشن های تولد گزینه بسیار خوبیه. تهیه ژله خیلی راحته و تنوع مدل زیادی براش هست که دستمون رو بازتر میکنه و میشه به صورت کیک پودینگ ژله ای یا ژله معمولی درستش کرد. ما در این …...
ادامه مطلب سوت شیرینی سی (شیرینی شیر) یا بستنی خشک یکی از شیرینی های محلی معروف آذربایجان شرقی است. این شیرینی برای پذیرایی عید نوروز بسیار مناسب است و معمولا کنار چای و به عنوان قند میتوان آن را سرو کرد. اگر برای پذیرایی عید به دنبال درست کردن یک شیرینی خوشمزه و عالی هستید به شما …...
ادامه مطلب دلمه یک غذای خوشمزه و مقوی که بیشتر در خاورمیانه، آسیای مرکزی و روسیه پخته می شود. کلمه ی دلمه در زبان ترکی به معنای پر شده است. دلمه را می توان با برگ درخت انگور یا همان درخت مو، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و بادمجان درست کرد. یکی از انوع پر طرفدار دلمه، دلمه برگ مو است و به عنوان محتویات داخل آن می توان از برنج نیم دانه، گوشت چرخ کرده، لپه و سبزی دلمه برگ مو استفاده کرد. البته دلمه به صورت کلی هم با گوشت و هم بدون گوشت برای ناهار تهیه می شود.
در اکالا بلاگ طرز تهیه دلمه برگ مو با مواد مختلف را به...
ادامه مطلب حلوای بادام تبریز که معمولا به شکل قالب زده شده و به صورت کفگیری سرو می شود، از حلوا های بسیار معروف تبریز است. این حلوای مجلسی برای مهمانی ها و مجالس مذهبی به ویژه ماه رمضان بسیار مناسب است و در این ماه در تمامی قنادی ها تهیه و به فروش میرسد و جزو د...
ادامه مطلب آش گوجه فرنگی یک از آش های خوشمزه ایرانی است که اصالت آن به شهر تبریز باز می گردد. آش گوجه فرنگی در تبریز به نام آبغورا آشی یا بامادور آشی معروف است. آش گوجه فرنگی به شیوه های مختلفی پخته می شود و در هر شهری یک نام متفاوت دارد. مواد اصلی تشکیل دهنده ...
ادامه مطلب نان کماج تبریز نوعی نان گرد و شیرین است که بافت لطیف و پنبه ای دارد و برای وعده صبحانه و عصرانه و همچنین افطار مناسب استاین نان به خصوص در ماه رمضان طرفدارن زیادی دارد و بسیار محبوب است و در اکثر قنادی ها به فروش می رسد. نان کماج تبریز همیشه یادآور و...
ادامه مطلب لوز زعفرانی تبریز یکی شیرینی های سنتی و مشهور آذربایجان شرقی است که در بسیاری از مجالس و مهمانی ها برای پذیرایی از آن استفاده می شود به خصوص پذیرایی با این شیرینی در عید نوروز بسیار مرسوم است. بنابراین لوز زعفرانی یک شیرینی عید نوروز است.
این شیرینی طعم فوق العاده ای دارد و ترکیب طعم بادام و زعفران باعث میشود طعم و عطر آن منحصر بفرد باشد. بخصوص اگر لوز زعفرانی تبریز را در خانه تهیه کنید به دلیل استفاده از بادام و زعفران خالص طعم و عطر آن درجه یک و عالی خواهد بود.
برای تهیه این شیرینی فر یا ابزار خاصی نیازی نیست و درست کردن آن بسیار ساده است. در اکالا بلاگ با ما همراه شوید.
مواد لازم لوز زعفرانی تبریز:
پودر بادام
۳۰۰ گرم حدودی
پودر قند
۳۰ گرم
شکر
یک و نیم پیمانه
آب
سه چهارم پیمانه
پودر زعفران
۲ گرم
پسته خرد شده (برای تزئین)
به مقدار لازم
برای تهیه این شیرینی به پودر بادام احتیاج داریم پود...
ادامه مطلب قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه؛ نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز، قزوین، زنجان در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته می شود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرین...
ادامه مطلب انسان باید برای انجام هر کاری برنامه ریزی داشته باشه. برنامه ریزی در واقع اینه که بدونید که قراره چه کاری انجام بدین و چطور اون کار رو انجام بدین. داشتن یه برنامه ریزی درسی علمی و منطقی باعث میشه که ب...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، ترکیب اندازه لیوان، اندازه پاها و ویژگی های مایعی که درون لیوان ریخته شده، به طور معمول باعث می شود که بین گام های هفتم تا دهم، آن را بریزید! این گفته گروهی از ...
ادامه مطلب روزهای ۱۱ و ۱۲ آبان ۹۷ تبریز, میزبان دو رویداد عمومی و خصوصی «جذابیت اسپرسو» و قهوه آزمایی خواهد بود.آیکافی – این رویداد با هماهنگی تیم B3 شهر تبریز, و برشته کاری آلبا, برگزار می شود.
در توضیحات این روید...
ادامه مطلب هر خانومی آرزوی داشتن موهای زیبا، بلند و درخشانی رو داره. با این حال، داشتن موهایی بی عیب و نقص و زیبا طوری که دلخواه زنان باشه، کار آسونی نیست. مهم ترین و بدترین این مشکلات، مواجه شدن با ریزش موهاست. در زندگی های پر استرس امروزی، ریزش مو میتونه ناشی از دلایل مختلفی باشه که شایع ترین دلایل اون کثیفی، گرد و غبار و آلودگیه که موی ما به صورت روزانه در مواجهه با...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، افشین شیرکانی افزود: علاوه بر این توصیه می شود افراد مصرف بیش از ۴ تا ۶ لیوان آبمیوه، و استحمام را در برنامه ر...
ادامه مطلب خونریزی لثه اولین و مهمترین نشانه بیماری لثه هست. اگر شما بهداشت دهان و دندان رو رعایت نکنین، باعث میشه پلاک روی دندوناتون ایجاد بشه. تجمع این پلاک ها می تونن باعث ورم لثه بشن، که به نوبه ی خود منجر به التهاب و خونریزی لثه میشه. کمبود ویتامین C و K، دندان مصنوعی، تغییرات هورمونی در دوران بارداری و بیماری هایی مانند هموفیلی میتونن باعث ایجاد خونریزی لثه بشن. در چنین مواقعی، اولین کاری که باید انجام بدین اینه که بهداشت دهان و دندان رو رعایت کنین. موارد ذکر شده در این نوشته برخی از درمان های طبیعیه که می تونه به بهبود زخم و خونریزی لثه کمک کنه و اونها را قوی تر و سالم تر کنه.
خونریزی لثه
۱. روغن نارگیل برای جلوگیری از تشکیل پلاک دهان
۱ قاشق غذاخوری روغن نارگیل رو روزانه ۱۰ تا ۱۵دقیقه روی لثه هاتون ماساژ بدین.
روغن نارگیل با خواص طبیعی شفابخشش گزینه ی عالی برای درمان خونریزی لثه هست. خاصیت ضد ...
ادامه مطلب