در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «شامی» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : طرز تهیه شامی ترکیه ای؛ راهنمای گام به گام برای تهیه یک غذای ایده آل و طرز تهیه شامی ترش شمالی با رب انار و سیب زمینی مرحله به مرحله و طرز تهیه شامی هویج، یک شام جدید و بسیار خوشمزه! و طرز تهیه شامی ترش گیلانی خوشمزه و مجلسی با رب انار و سیب زمینی و طرز تهیه شامی رودباری اصیل گیلانی مجلسی و خوشمزه به روش رستورانی و طرز تهیه شامی بروجردی خوشمزه و پوک و ساده با گوشت چرخ کرده به روش اصلی و طرز تهیه شامی بابلی با گوشت چرخ کرده و طعم بسیار عالی و طرز تهیه شامی کباب آبدار مجلسی با طعم بسیار عالی و طرز
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
سلام دوستان! امروز می خوام طرز تهیه شامی ترکیه ای رو به اشتراک بذارم. این شامی خیلی خوشمزه و پرطرفداره و طرز تهیه اش هم خیلی ساده است. با من همراه باشید تا با هم یک شام عالی برای خانواده تهیه کنیم.برای تهیه شامی ترکیه ای، اول گوشت گوساله رو خوب بشویید و با پیاز و سیر چرخ کنید. بعد تخم مرغ و آرد سوخاری اضافه کرده و خوب ورز بدید. مواد رو نیم ساعت توی یخچال استراحت بدید، بعد ادویه جات و بلغور رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید. بعد از یک شب استراحت در یخچال، مایه رو به شکل دلخواه درآورید و در روغن داغ سرخ کنید. همراه با گوجه و سیب زمینی سرو کنید تا یک شام خوشمزه داشته باشید!مواد اصلیمقدارگوشت چرخ کرده گوساله یا گاو۵۰۰ گرمپیاز داغ۱ عددتخم مرغ۱ عددسایر موادمقدارسیر له شده۲ حبهآرد سوخاری مخصوص۲ ق غذا خوریبلغور نرم۱/۲ ق غذا خوریآب معدنی۱ ق چای خوریزیره سبز۱ ق چای خوریفلفل قرمز تازه۱/۲ ق چای خوریفلفل...
ادامه مطلب شامی ترش شمالی یکی از غذاهای اصیل شمالی است که به دلیل استفاده از رب انار و نارنج در آن طعم لذیذ و جذابی دارد. به شامی ترش ترشه شامی نیز گفته می شود که شما می توانید آن را تهیه و با برنج یا نان و حتی خالی میل کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شامی ترش شمالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه شامی ترش شمالی
گوشت چرخ کرده300 گرمپیاز متوسط2 عددگشنیز یا جعفری خرد شده2 تا 3 ق غذا خوریرب گوجه1 و 1/2 ق غذا خوریآب2 لیوانرب انار ترش1 و 1/2 ق غذا خوریآب نارنج1/4 لیوانسیب زمینی متوسط2 عددگوجه2 عددنمک، فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
طرز تهیه شامی ترش شمالی
مرحله اول: ورز دادن مواد لازم
گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بریزید سپس پیاز را پوست کنید و با رنده خرد کنید سپس به کاسه اضافه کنید و در ادامه ادویه ها و نمک را اضافه کرده و با دست مواد را خوب ورز دهید تا ترکیب...
ادامه مطلب طرز تهیه شامی هویج، یک شام جدید و بسیار خوشمزه! طرز تهیه گردو پلو گردو پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های مختلفی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه … طرز تهیه مرغ مدیترانه ای مرغ مدیترانه ای یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به … طرز تهیه لبو پلو لبو پلو که با نام چغندر پلو هم شناخته می شود از غذاهای اصیل و بسیار قدیمی ایرانی محسوب می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …شامی هویج یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که اصالت آن به مربوط به شهر اصفهان است این غذای خوش طعم خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می شود و بافتی نرم و لطیف دارد، شامی هویج را می توانید به روش های مختلف درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه شامی هویج در ادامه با سای...
ادامه مطلب شامی ترش گیلانی یکی از شامی های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که برای شهر گیلان می باشد و طعم و مزه ترشی دارد. شما می توانید از سبزی محلی استفاده می کنید و اگر در دسترس ندارید می توانید از سبزی معطر استفاده کنید. شامی کباب یا شامی ترش را می توانید با تخم مرغ تهیه کنید و داخل سس مخصوص قرار دهید و سرو کنید. امروز د آشمزی طرز تهیه شامی ترش گیلانی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شامی ترش
گوشت چرخ کرده۲۵۰ گرمپیاز۱ عددسیب زمینی۱ عدد کوچکنعنا خشک۱ ق غذا خوریجعفری ساطوری شده۱ ق غذا خوریتخم مرغ۱ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبه، گلپربه مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس
پیاز۱ عددرب انار۱/۲ ق غذا خوریآبغوره یا آب نارنج۱/۴ پیمانهرب۱ ق غذا خوریگوجه فرنگی۳ عدد
طرز تهیه شامی ترش خوشمزه با رب انار و سیب زمینی خام
مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید پیاز را ر...
ادامه مطلب شامی رودباری یکی از غذا های سنتی و محلی استان گیلان می باشد که در کل ایران بسیار محبوب و دوست داشتنی می باشد و شما می توانید به راحتی این شامی آبدار با سس مخصوص را تهیه کنید و یک غذای درجه یک شمایل به همراه پلو یا نان سرو کنید. شامی رودباری با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و اگر سبزی خشک یا تازه محلی دارید می توانید در تهیه این شامی استفاده کنید و آن را برای مهمانی ها و یا وعده های اصلی غذایی استفاده کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شامی رودباری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شامی رودباری
گوشت چرخ کرده۴۰۰ گرمپیاز بزرگ۱ عددسبزی خشک محلی۲ ق غذا خوریآب۱/۲ پیمانهروغن۱/۲ پیمانهرب۱ ق غذا خوریگوچه فرنگی ۵ عددرب انار۱ ق چای خورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه
طرز تهیه شامی رودباری خوشمزه و مجلسی به روش اصلی
مرحله اول: ورز دادن مواد
ابتدا پیاز را پوست بگیرید و رنده ...
ادامه مطلب شامی بروجردی یکی از شامی های بسیار سنتی و خوشمزه می باشد و شما می توانید به راحتی این شامی را در خانه تهیه کنید. این شامی خوشمزه با پیازچه و تره خرد شده و گوشت چرخ کرده تهیه می شود. شما می توانید این شامی را به همراه نان تازه سرو کنید و یا می توانید داخل نان باگت قرار دهید و یک ساندویچ خوشمزه تهیه کنید و یک شام یا نهار خوش طعم تهیه کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه شامی بروجردی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه شامی بروجردی سنتی
گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمشنبلیله خشک۲ ق غذا خوریپیازچه خرد شده۱ پیمانهتره خرد شده۱٫۵ پیمانهپودر سوخاری۲ ق غذا خوریتخم مرغ۳ عددنمک، فلفل سیاه، زردچوبهبه مقدار لازم
طرز تهیه شامی بروجردی با گوشت چرخ کرده
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا پیازچه را تمیز کنید و بشورید و خشک کنید و بعد به صورت ساطوری ریز خرد کنید. سر و ته تره را بزنید و بشو...
ادامه مطلب طرز تهیه شامی بابلی با گوشت چرخ کرده و طعم بسیار عالی طرز تهیه بلال بلال یکی از خوردنی های جذاب و بسیار خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …شامی بابلی (Shami Baboli) یکی از انواع دستورهای پخت شامی کباب است که اصالت آن متعلق به شهر بابل می باشد. این غذا معمولا در شهر بابل با سبزیجات محلی درست می شود و به همین دلیل عطر بسیار خوشایندی دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی بابلی با گوشت چرخ کرده در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۲ نفرگوشت چرخ کرده۲۵۰ گرملپه½ پیمانهسیب زمینی۲ عدد متوسطسیر۲ حبهتخم مرغ۲ تا ۳ عددسبزی مخصوص شامی۱ پیمانهنمک و فلفل سیاهبه مقدار کافیزردچوبه و روغنبه مقدار کافیطرز تهیه شامی بابلی با گوشت چرخ کردهمرحله اولبرای تهیه شامی بابلی با گوشت چرخ کرده ابتدا لپه...
ادامه مطلب طرز تهیه شامی کباب آبدار مجلسی با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوای هویج ارومیه حلوای هویج ارومیه یکی از انواع حلواهای سنتی ایران است که اصالت آن متعلق به شهر ارومیه می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله … طرز تهیه سوپ کلم بروکلی سوپ کلم بروکلی یکی از انواع پیش غذاهای کمتر شناخته شده بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه ساندویچ گوشت ساندویچ گوشت از غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …شامی کباب آبدار یکی از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی کباب آبدار در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفرگوشت چرخ کرده۵۰۰ گرمپیاز۲ عددنعنا و ...
ادامه مطلب طرز تهیه شامی کباب به روش تهرانی و با طعم بسیار عالی طرز تهیه حلوای خرما حلوای خرما یکی از انواع حلواهای خوشمزه و بسیار مقوی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان های جنوبی کشورمان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله … طرز تهیه جوجه کباب ترکیه ای جوجه کباب ترکیه ای یکی از انواع غذاهای خاص و خوشمزه کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و … طرز تهیه فرنی کدو حلوایی فرنی کدو حلوایی یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با طعم های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله …شامی کباب یکی از غذاهای اصلی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در شهری با دستوری متفاوت تهیه می شود، این غذای خوشمزه با نام کتلت هم شناخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی کباب در ادامه با سایت در نهایت همراه باشید.مواد لازم برای ۲ نفرگوشت چر...
ادامه مطلب شامی برنج و گوشت یکی انواع شامی می باشد که بسیار خوشمزه می باشد. همراه شما عزیزان هستیم با یک غذای شمالی که برای مازندرانی های عزیز می باشد. شامی برنج یکی دیگر از غذاهای اصیل شمالی می باشد که بسیار پر طرفدار در همه ی ایران می باشد و کسی نیست که تا به حال مزه شامی را نچشیده باشد. شامی با ساده ترین م...
ادامه مطلب شامی ترش یه خورشت خوشمزه شمالیه که با شامی های گوشتی که داخل سس گوجه مزه دار میشن درست میشه و فوق العاده لذیذه. شامی های گوشت با لپه یا آرد نخودچی و یا ساده درست میشن که من در این مطلب طرز تهیه یه خورشت شامی ترش خوشمزه و خوشبو رو براتون میذارم که با سبزی های معطر هم تهیه شده …
خورشت شامی ترش
مواد لازم برای تهیه خورشت شامی ترش
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد سیب زمینی
۲ عدد گوجه فرنگی
۱ عدد پیاز
۱ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق غذاخوری سرخالی چوچاق خشک یا دو قاشق غذاخوری سرخالی چوچاق تازه
۱ قاشق غذاخوری سرخالی خالواش خشک یا دو قاشق غذاخوری سرخالی خالواش تازه
آبغوره به میزان لازم
نمک، فلفل و زرچوبه به میزان لازم
مواد لازم برای تهیه شامی ترش
مراحل تهیه خورشت شامی ترش
برای تهیه این خورشت خوشمزه ابتدا باید شامی هارو آماده کنیم پس یک عدد پیازی که داشتیم رنده میکنیم و آب اض...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، دانشمندان بعد از آزمایش میزان نمک موجود در آب دریاچه ها و رودخانه های منطقه بالتیمور آمریکا دریافتند میزان سدیم (نمک) در طول چند دهه گذشته افزایش یافته است.
ژول اسنودگرس، سرپرست تیم تحقیق از سازمان حفاظت از حیات وحش و ماهی ها در دانشگاه ویرجینیا تکنولوژی، در این باره می گوید: «شیوه های فعلی مدیریت جریان های آب به طور کامل موجب توقف رسیدن مواد شیمیایی به رودخانه ها نمی شود و ما شاهد آلودگی آب ها به مواد شیمیایی هستیم.»
وی در ادامه می افزاید: «منابع آب شهری نیز به این مواد شیمیایی آلوده شده و برای کاهش میزان سدیم و کلرید قبل از توزیع ان در شهر نیاز به تصفیه هست.»
میزان بیش از حد نمک در آب چاه ها می تواند برای نوشیدن، بخصوص برای افرادی که باید رژیم غذایی کم سدیم داشته باشند، خطرناک باشد.
علاوه بر این طبق گزارش محققان، آب های جاری آلوده به نمک می توانند ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، محققان عنوان «کتاب قابل نوشیدن» را برای این فناوری جدید برگزیده اند. هر برگ از این کتاب در واقع فیلتر نانویی است که برای تصفیه تا ۱۰۰ لیتر آب کافی است.
بنا به ادعای محققان دانشگاه کارنگی ملون آمریکا که ایده است...
ادامه مطلب