در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «طرز» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : 10 طرز تهیه فلافل اصل؛ خوشمزه ترین رسپی های عربی، جنوبی، رژیمی و طرز تهیه آبگوشت لوبیا چشم بلبلی خوشمزه برای تقویت بدن+ مواد لازم و کمپوت سیب طرز تهیه کمپوت سیب خانگی با نکات ضروری نیلوبلاگی و طرز تهیه کامل مرصع پلو مجلسی با طعمی دلچسپ+ فوت کوزه گری و معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی | دلیل محبوبیت و طرز پخت آنها و طرز تهیه کتلت با گوشت بوقلمون چرخ کرده و رسپی های پنیر خانگی وگان: 8 طرز تهیه آسان و خوشمزه سال جدید و طرز تهیه انواع چلو مرغ | 10 مدل خوشمزه و مجلسی برای همه و طرز تهیه انواع غذا با مرغ
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
طرز تهیه فلافل با دستور تهیه های خوشمزه فلافل، این غذای محبوب و پرطرفدار، فراتر از یک ساندویچ ساده است؛ سفری به دنیای طعمها و بافتهای متنوع. از فلافل ترد و سنتی گرفته تا فلافل رژیمی و پخته شده در فر، هر کدام تجربهای متفاوت را به شما هدیه میدهند. در این مطلب، قصد داریم شما را با انواع فلافل، از فلافل بندری اصیل تا فلافل لبنانی خوشمزه، آشنا کنیم و رازهای تهیه هر کدام را فاش کنیم. آماده باشید تا در این سفر، طعمهای جدیدی را کشف کنید! 1.طرز تهیه فلافل خانگی با سیب زمینی درادامه طریقه درست کردن فلافل خانگی با نخود خام خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد، پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه فلفل خانگی با نخود مواد لازم مقدار نخود 1 کیلو پیاز 3 عدد متوسط سیب زمینی 2 عدد متوسط سیر 2 بوته نمک ...
ادامه مطلب آموزش پخت آبگوشت لوبیا چشم بلبلی خوشمزه آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و دلپذیر ایرانی است که با افزودن لوبیا چشم بلبلی طعمی غنیتر و بافتی دلچسب پیدا میکند. این خوراک گرم و مقوی، گزینهای ایدهآل برای روزهای سرد یا هنگام مهمانیهای خانوادگی است. در ادامه این بخش از نیلوبلاگ ، مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت با لوبیا چشم بلبلی را بهصورت مرحله به مرحله را آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای آبگوشت با لوبیا چشم بلبلی مواد لازم مقدار لازم گوشت آبگوشتی نیم کیلوگرم پیاز ۲ عدد سیبزمینی بزرگ ۲ عدد لوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانه سبزی (تره، ...
ادامه مطلب درست کردن کمپوت سیب خانگی کمپوت سیب یکی از انواع کمپوت ها می باشد که بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد شما می توانید این کمپوت لذیذ را برای تزیین شیرینی و کیک هایتان استفاده کنید. دستور کمپوت سیب بسیار آسان است. طرز تهیه کمپوت سیب مواد لازم کمپوت سیب خانگی مواد لازم میزان لازم سیب 1 کیلو گرم شکر 6 قاشق غذاخوری آب 3 پیمانه گلاب 1 قاشق غذا خوری زعفران 1 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش 2 قاشق غذا خوری سرکه 2 قاشق غذا خوری ...
ادامه مطلب طرز تهیه کامل و مرحله به مرحله “مرصع پلو” ، لذیذ و مجلسی را به همراه تکنیک هایی برای خوشمزه تر کردن مرصع پلو در نمناک مشاهده میکنید. طرز تهیه مرصع پلو مجلسی مرصع پلو یکی از غذاهای خوشمزه است که خاستگاه آن شهر قزوین بوده و ظاهر رنگارنگ و زیبایی دارد. برای تهیه مرصع پلو از خلال بادام، گوشت قرمز یا گوشت مرغ، خلال پسته، برنج، خلال پوست پرتقال و... استفاده می شود. در ادامه این بخش از نمناک شما را با روش تهیه مرصع پلو با مرغ و فوت و فن پخت مرصع پلوی سنتی و خوشمزه آشنا می کنیم. ايمپلنت و ارتودنسي و كامپوزيت دندان %۲۵ تخفیف ایمپلنت دندان دیجیتال و تمام خدمات دندانپزشکی اقساطی با ضمانت مادامالعمر ویزیت و مشاوره رایگان ⇱ مواد مورد نیاز جهت درست کردن مرصع پلو مواد لازم مقدار لازم مرغ کامل 1 عدد پیاز 2 عدد متوسط زعفران 1/3 قاشق چایخوری مغز گردو ...
ادامه مطلب غذاهای ایرانی بخشی جدانشدنی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. تنوع اقلیمی و فرهنگی ایران باعث شده تا هر منطقه غذاهای خاص و منحصربهفرد خود را داشته باشد که با ترکیبی از طعمها و عطرهای دلنشین، جایگاه ویژهای در قلب ایرانیان و حتی جهانیان دارند. در این مقاله به معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی میپردازیم و ابتدا غذاهای برتر را مرور خواهیم کرد. لیست بهترین غذاهای اصیل ایرانی غذاهای ایرانی اصیل از چلویی و کبابی گرفته تا انواع خورشت و غذای محلی، آنقدر تنوع دارد که در یک لیست جا نشود. اما در این صفحه، لیستی از ۱۳۰ غذای محبوب و اصیل ایرانی را به همراه سادهترین و خوشمزهترین دستور پخت با شما به اشتراک میگذاریم: ۱. چلوکباب چلوکباب راز نمادهای غذای ایرانی (به خصوص غذاهای مشهدی) است که فوت کوزهگری بسیاری دارد. در این بخش به شما خواهیم گفت...
ادامه مطلب طرز تهیه کتلت با گوشت بوقلمون چرخ کردهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 15, 1404 کتلت یکی از غذاهای محبوب و ساده در آشپزی ایرانی است که میتواند به صورت سنتی با گوشت قرمز یا جایگزینهای سالمتر مانند گوشت بوقلمون تهیه شود. گوشت بوقلمون چرخکرده نه تنها پروتئین بالا و کالری کمی دارد، بلکه طعمی لطیف و خوشمزه به کتلت میبخشد. یادگیری روش صحیح تهیه کتلت بوقلمون به شما کمک میکند یک وعده غذایی مغذی، سبک و دلچسب برای خانواده آماده کنید.فهرست مطالب
Toggleمواد لازم برای تهیه کتلت بوقلمون (۴ نفر)طرز ت...
ادامه مطلب رسپی های پنیر خانگی وگان: 8 طرز تهیه آسان و خوشمزه سال جدیداز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 16, 1404 آیا دلتان برای طعم واقعی پنیر تنگ شده، اما به خاطر سلامتی، محیط زیست یا انتخاب سبک زندگی وگان دیگر نمی خواهید از پنیر لبنی استفاده کنید؟ طبق گزارش جدید Statista در دسامبر ۲۰۲۵، بیش از ۳۵ درصد ایرانیان حداقل یک بار در هفته به دنبال رسپی های پنیر خانگی وگان هستند و جستجوی دقیق «رسپی های پنیر خانگی وگان» در گوگل ایران طی ۱۲ ماه گذشته ۲۱۰ درصد رشد داشته است.من سارا محمدی، متخصص تغذیه گیاهی با ۱۲ ...
ادامه مطلب طرز تهیه انواع چلو مرغ | 10 مدل خوشمزه و مجلسی برای همهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 11, 1404 فهرست مطالب
Toggleمقدمه: چرا چلو مرغ اینقدر محبوب است؟اهمیت پخت چلو مرغ در خانهفواید تغذیهای و تنوع چلو مرغطرز تهیه انواع چلو مرغ1. چلو مرغ زعفرانی مجلسی2. چلو مرغ کبابی با سس باربیکیو3. چلو مرغ با سس خامهای قارچ4. چلو مرغ وگان با توفو5. چلو مرغ تند هندی6. چلو مرغ زرشکی با سس انار7. چلو مرغ مدیترانهای با سبزیجات8. چلو مرغ با سس پرتقال9. چلو مرغ با سس گوجهفرنگی و ریحان10. چلو مرغ بدون گلوتن با...
ادامه مطلب طرز تهیه انواع غذا با مرغ و برنج | 10 رسپی ساده و لذیذاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 11, 1404 فهرست مطالب
Toggleمقدمه: چرا غذا با مرغ و برنج انتخابی ایدهآل است؟اهمیت پخت غذا با مرغ و برنج در خانه بدون ابزار حرفهایفواید تغذیهای و تنوع در تهیه غذا با مرغ و برنجدستور پخت انواع غذا با مرغ و برنج1. زرشکپلو با مرغ مجلسی2. بریانی مرغ هندی3. تهچین مرغ زعفرانی4. خوراک مرغ و برنج تایلندیJambalaya مرغ و برنج (سبک آمریکایی)6. پلو مرغ مکزیکی7. مرغ و برنج چینی با سبزیجات8. خورشت مرغ و برنج ایرانی9....
ادامه مطلب سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 13, 1404 ژاپن یکی از کشورهایی است که به دلیل سرعت و دقت در زندگی روزمره، غذاهای فوری و سریع جایگاه ویژهای در فرهنگ آن پیدا کردهاند. مردم ژاپن به دلیل سبک زندگی پرشتاب و نیاز به صرف غذا در مدت زمان کوتاه، غذاهایی را توسعه دادهاند که نه تنها سریع آماده میشوند، بلکه همچنان خوشمزه و سالم هستند. در این مقاله، به معرفی برخی از سریع ترین غذای ژاپنی میپردازیم که میتوانند گزینههای مناسبی برای افرادی باشند که ...
ادامه مطلب مناسب برای۱۸ عدد لیدی فینگر متوسط سطحآسان زمان آمادهسازی15 دقیقه زمان پخت20 دقیقهلیدی فینگر یکی از خوشمزهترین و کاربردیترین بیسکویتها در دنیای شیرینیپزی است؛ بیسکویتی سبک، ترد و پوک که هم به تنهایی هم طعم فوقالعادهای دارد و پایهی اصلی دسرهایی مثل تیرامیسو و شارلوت است.این بیسکویت برای اولین بار در اواخر قرن پانزدهم و در دربار دوک ساووی، به مناسبت دیدار پادشاه فرانسه تهیه شد و از آن زمان در کشورهای مختلف با نامهای گوناگون، شناخته میشود. در این مطلب از ، قصد داریم طرز تهیه را با ر...
ادامه مطلب طرز تهیه شله زرد خوشمزه و مجلسی به روش نذری + نکات طلایی یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که به عنوان هم شناخته می شود، البته امروزه بیشتر به عنوان تهیه می شود. نکته جالب در مورد شله زرد این است که مانند غذاهایی مثل و به عنوان یک غذای مناسبتی شناخته می شود و به همین دلیل معمولا در مناسبت های خاص مذهبی برای پخش کردن به صورت نذری به مقدار زیاد طبخ می شود.برای تهیه شله زرد نذری، ابتدا برنج را در آب و گلاب خیس میکنیم. بادامها را نیز خیس کرده تا پوست آنها جدا شود. سپس برنج خیس خورده را به...
ادامه مطلب کامل ترین لیست آموزش طرز تهیه غذاهای ماه رمضان برای افطاری و سحریدر این مطلب قصد داریم انواع غذاهای ایرانی و بین المللی که برای وعده های سحری و افطاری مناسب هستند را برای شما بازدیدکنندگان گرامی جمع آوری کنیم، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه انواع غذاهای ماه رمضان در ادامه با همراه باشید.لیست غذاهای افطاری ماه رمضانکباب تابه ایبرای تهیه ، ابتدا پیاز رندهشده را با گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم. مایه کباب را در یخچال استراحت داده، سپس در تابه چر...
ادامه مطلب طرز تهیه ماست سفت و چکیده فوق العاده خوشمزه در منزل + نکات طلاییماست یکی از مواد غذایی بسیار محبوب میان ایرانیان است که معمولا در کنار غذاهای سنتی سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماست سفت و چکیده در ادامه با همراه باشید.برای تهیه ماست خوشمزه و چرب، از شیر گوسفندی پرچرب استفاده کنید. شیر را بجوشانید و پس از کاهش دما تا ۴۵ درجه، مایه ماست را با کمی شیر مخلوط کرده و به آن اضافه کنید. ظرف را با پارچه پوشانده و ۶ ساعت استراحت دهید. سپس آب اضافی را دور ریخته و ماست را ۲۴ ...
ادامه مطلب طرز تهیه آش ماست خوشمزه و مجلسی + مهم ترین نکات طلاییآش یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد و روش های بسیار متنوعی طبخ می شود. برای مشاهده کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آش ماست در ادامه با همراه باشید.برای تهیه آش ماست، ابتدا را حدود ۶ ساعت با تعویض چندباره آب میخیسانیم تا نفخ آن گرفته شود. ماست را با کمی نمک مخلوط کرده و در یخچال میگذاریم. گوشت گردن را با ، نمک و فلفل در آب جوشانده و پس از پخت، آن را خشک و سرد کرده و له میکنیم. لپه را با آب گوشت ...
ادامه مطلب طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه با خمیر جادویی و پنیر پیتزا + نکاتپیراشکی گوشت یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که می توانید به عنوان هم از آن استفاده کنید، برای مشاهده کامل طرز تهیه پیراشکی گوشت در ادامه با همراه باشید.برای تهیه مواد داخل پیراشکی، ابتدا را تفت دهید، گوشت و را اضافه کنید و با آبلیمو و فلفل دلمهای مزهدار کنید. خمیر را با مایه خمیر آماده کنید، تخممرغ و آرد را افزوده و ورز دهید. پس از استراحت خمیر، آن را قالب بزنید، مواد گوشت و پنیر را داخل آن قرار داده و لبهها را بچسبانید. ...
ادامه مطلب طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه و مخصوص رستوران های گیلان + نکات مهممیرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان است که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده دارد در تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله همراه باشید.برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی، ابتدا بادمجانها را کباب کرده و پوست میگیریم، سپس آنها را له کرده و کنار میگذاریم. گوجهفرنگیها را پوست گرفته و آماده میکنیم. در تابهای با روغن، و را تفت داده، بادمجان و گ...
ادامه مطلب لیست آموزش طرز تهیه انواع غذاهای اصیل ایرانی برای شام و ناهاربه دلیل اینکه ما ایرانی ها به غذا اهمیت ویژه ای می دهیم، غذاهای ایرانی شامل دسته بندی های بسیار متنوعی می باشند. البته همانطور که مطمئنا می دانید اکثر غذاهای اصیل ایرانی نیاز به زمان زیادی برای آماده شدن دارند. در این مطلب سعی می کنیم لیستی کامل از غذاهای ایرانی را برای شما عزیزان جمع آوری کنیم. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله هر دستور غذا، کافیست روی لینک آن کلیک کنید.معروفترین غذاهای ایرانیمیرزا قاسمیبرای ، ابتدا بادمجانها ...
ادامه مطلب طرز تهیه کتلت هویج با گوشت چرخ کرده | یک انتخاب عالی برای کودکانکتلت با گوشت چرخ کرده یکی از غذاهای ایرانی خلاقانه و خوشمزهای است که میتواند تجربهای متفاوت از طعمهای رایج را برای شما به ارمغان بیاورد. ترکیب هویج با گوشت چرخ کرده و سایر مواد اولیه، طعمی متمایز و دلنشین ایجاد میکند که میتواند حتی سختپسندترین ذائقهها را نیز راضی نگه دارد. این غذا نه تنها برای و مجالس، بلکه به عنوان یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خانواده در روزهای عادی نیز بسیار مناسب است.برای تهیه کتلت هویج با گوشت چرخ کر...
ادامه مطلب مناسب برای4 نفر نوعآسان زمان آمادهسازی15 دقیقه زمان پخت1 ساعتسوپ گشنیز یکی از آن غذاهای سبک و خوشمزه شهر تبریز است که هم عطر دلنشینی دارد و هم برای روزهایی که به یک غذای سالم و آماده نیاز دارید، گزینه مناسبی است. ترکیب گشنیز تازه با سبزیجات ساده، طعمی سبک به آن میدهد و هضمش را بسیار راحت میکند. اگر دنبال یک سوپ گرم و کم چرب هستید که هم برای سرماخوردگی مفید باشد و هم برای رژیم غذایی، این انتخاب درست همان چیزی است که باید امتحان کنید. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه سوپ گشنیز را به...
ادامه مطلب مناسب برای4 نفر سطحمتوسط زمان آمادهسازی1 ساعت و 15 دقیقه زمان پخت1 ساعتسوپ کدو حلوایی، یک غذای دلپذیر و محبوب برای روزهای سرد پاییز و زمستان است که علاوه بر طعم فوقالعاده، بسیار مقوی بوده و برای تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از سرماخوردگی عالی است. در این مطلب از مجله اکالا، طرز تهیه سوپ کدو حلوایی رستورانی را برایتان شرح خواهیم داد. با ما همراه باشید.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای طبخ این سوپ خوشمزه، باید ابتدا کدو حلوایی را بپزید، پوست بگیرید و آن را پوره کنید؛ همزمان، بلغور را خیس کنید.سپس پ...
ادامه مطلب مناسب برای4 نفر سطحآسان زمان آمادهسازی10 دقیقه زمان پخت35 دقیقهدسرهایی که بر پایه سیبزمینی آماده میشوند همیشه طرفداران زیادی دارند. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه سیبزمینی پارمسان کریسپی آشنا خواهیم شد که علاوه بر طعم خوب، ظاهری جذاب و اشتها برانگیز هم دارد. با ما همراه باشید.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن این دسر، سیبزمینیهای کوچک را نصف کرده و ۱۵ دقیقه در آب نمک بپزید. کف قالب را با روغن زیتون چرب کرده و لایهای از پارمسان در آن بریزید.سیبزمینیهای آبکششده را با روغن ...
ادامه مطلب مناسب برای6 نفر سطحآسان زمان آمادهسازی۸ ساعت زمان پخت۶ دقیقهچیزکیک لیوانی انار، یک دسر خوشمزه، شیک و مناسب برای مهمانیهای یلدایی است. این دسر با وجود ظاهر بسیار شیکی که دارد، به آسانی آماده میشود و برای درست کردن آن لازم نیست دردسرهای درست کردن دسرهای سخت و چند مرحلهای را تجربه کنید. در این مطلب از مجله اکالا با طرز تهیه چیزکیک لیوانی انار آشنا خواهیم شد، پس با ما همراه باشید.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن این دسر خوشمزه، آب انار را حدود ۶ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا به ¼ لیوان کاهش پ...
ادامه مطلب فهرست مطالب
طرز تهیه کیک کدو حلواییکیک کدو حلوایی، با بافتی نرم و طعمی دلچسب، انتخابی عالی برای فصول سرد سال و مناسبتهای خاص است. در اینجا، نحوه تهیه این کیک خوشمزه را گام به گام توضیح میدهیم.مواد لازمبرای تهیه کیک کدو حلوایی نیاز به مواد زیر دارید:کدو حلوایی پخته و پوره شده: 1 پیمانهآرد: 2 پیمانهشکر: 1 پیمانهتخم مرغ: 3 عددروغن مایع: نصف پیمانهبیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوریدارچین: 1 قاشق چایخوریجوز هندی: نصف قاشق چایخوریطرز تهیه کیک کدو حلواییدستورالعمل تهیه کیک کدو حلواییپیش گرم کردن فر: فر را ا...
ادامه مطلب مناسب برای4 نفر سطحآسان زمان آمادهسازی15 دقیقهسالاد گل کلم و انار، یکی از سالادهای ترند این روزها بوده و به یکی از محبوبترین سالادهای پاییزی تبدیل شده است. این سالاد از آن دسته طعمهایی است که با یک بار تست کردن، مطمئناً عاشقش خواهید شد و بارها آن را درست خواهید کرد. در این مقاله از مجله اکالا، طرز تهیه سالاد رژیمی گل کلم و انار را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.نگاهی سریع به طرز تهیهبرای درست کردن سالاد گل کلم و انار کافی است گل کلم را به گلچههای کوچک تقسیم کرده و با دانههای انار، گردو خرد شده و کشمش مخلوط کنید.شوید تازه، نمک، فلفل، گلپر و آب لیمو ترش را اضافه کرده و همه مواد را با هم ترکیب کنید تا طعمها به خوبی با هم آمیخته شوند.تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا به جزئیات بیشتری اشاره کنیم. مواد لازم برای سالاد انار و گل کلم رژیمی برای 4 نفرمواد لازممقدار مورد نیازگل کلم½ ...
ادامه مطلب کاپ کیک شکلاتی با طعم نسکافه، یکی از دستورهای شیرینی پزی محبوب و لذیذ است که با ترکیبی ب ینظیر از عطر کاکائو و نسکافه، تجربه ای متفاوت را برای علاقه مندان به دسرها به ارمغان میآورد. این دستورالعمل با مواد اولیه در دسترس و مراحل دقیق طراحی شده است تا بتوانید به سادگی در منزل، کاپ کیک هایی با بافتی نرم و طعمی دلپذیر تهیه کنید. این شیرینی گزینهای ایدهآل برای پذیرایی در مراسم رسمی یا لذت بردن در کنار یک فنجان چای در بعدازظهر محسوب میشود. با ما همراه شوید تا مراحل تهیه این دسر خوشمزه را به صورت گامبهگام مرور کنیم. امروز در آشمزی طرز تهیه کاپ کیک موکا را به شما آموزش خواهیم
مواد لازم
تخممرغ۲ عددآرد۱۵۰ گرم (۱ و ۱/۴ پیمانه)شکر دانهریز۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)روغن مایعنصف پیمانهشیر داغنصف پیمانهپودر کاکائو۱ قاشق غذاخورینسکافه گلد۱ قاشق غذاخوریبیکینگپودر۲ قاشق چایخورینمک۱/۸ قاشق چ...
ادامه مطلب سبزه ماش یکی از انواع سبزه های محبوب برای عید نوروز یا مناسبتهای دیگر است که با روشی ساده و مواد اولیه در دسترس تهیه میشود. این سبزه به دلیل رشد سریع و ظاهر زیبا، انتخابی عالی برای سفره هفتسین یا دکوراسیون است. در این دستور، مراحل تهیه سبزه ماش را به صورت گام به گام توضیح داده شده. امروز در آشمزی طرز تهیه سبزه ماش را به شما آموزش خواهیم
مواد لازم
دانه ماش۱ پیمانه (حدود ۲۰۰ گرم)ظرف مناسب (سینی یا سبد)۱ عددپارچه نخی نازک۱ تکه (به اندازه ظرف)آب تمیزبه مقدار لازم
طرز تهیه سبزه ماش
مرحله اول: خیساندن دانه ها
ابتدا ماش را تمیز کنید و هرگونه سنگ یا ناخالصی را جدا کنید.
سپس دانهها را در یک کاسه بریزید و به اندازه ۲ تا ۳ برابر حجم ماش، آب ولرم اضافه کنید.
اجازه دهید ماش به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت خیس بخورد تا نرم شود و آماده جوانهزنی شود.
مرحله دوم: آمادهسازی ظرف
یک ...
ادامه مطلب باقلوا دو رنگ که با ترکیب خمیر ساده و کاکائویی، همراه با شربت زعفرانی، طعمی بی نظیر و ظاهری جذاب دارد. این شیرینی هم به صورت سر خشده در روغن و هم به صورت پخته شده در فر قابل تهیه است و می تواند زینت بخش سفرههای شما باشد. در ادامه، مواد اولیه در جدول، مراحل پخت به صورت گا مبه گام و فوت و فنهای تهیه آن آورده شده است. امروز در آشمزی طرز تهیه باقلوا حلزونی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد۳۲۰ گرم (۲ و نیم پیمانه)آب۱۰۰ میلیلیتر (۱/۲ پیمانه)کره نرم۵۰ گرمتخممرغ۱ عددوانیل۱/۴ قاشق چایخوری یا رنده پوست پرتقال ۱ قاشق چایخوریسرکه۱ قاشق سوپخوریبیکینگپودر۷ گرم (۱ و نیم قاشق چایخوری)پودر کاکائو۲ قاشق چایخوریروغن مایع۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه شربت
شکر۳۰۰ گرمآب۲۰۰ میلیلیترجوهر لیمو۱/۸ قاشق چایخوریزعفران دمکرده۱ قاشق چایخوریگلوکز۱ قاشق غذا...
ادامه مطلب نان خانگی با طعم زنجبیل و بافت نرم، یکی از خوشمزه ترین گزینه ها برای صبحانه یا میان وعده است. این نان با ترکیب ساده ای از آرد، ماست، تخممرغ و کمی ادویه مثل زنجبیل درست می شود و با عطر وانیل و ظاهر طلایی رنگش، حسابی دل همه رو می بره. در این دستور پخت، قدم به قدم یه نان خونگی عالی درست می کنیم که هم تازه ست، هم خوش طعم. امروز در آشمزی طرز تهیه نان ماه رمضان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد۵۰۰ گرمآب یا شیر۱۵۰ میلیلیترماست۱۰۰ گرمروغن مایعنصف پیمانهنمک۸ گرمشکر۸ گرموانیل۱/۴ قاشق چایخوریمایه خمیر۸ گرمزنجبیل۱۵ گرم (۱ قاشق سوپخوری)تخممرغ۲ عدد (یکی از زردهها برای رومال)
طرز تهیه نان ماه رمضان
مرحله اول: فعال کردن مایه خمیر
مایه خمیر و شکر رو داخل آب یا شیر ولرم (حدود ۳۵-۴۰ درجه سانتیگراد) بریزید، خوب هم بزنید و بعد کنار بذارید تا ۵-۱۰ دقیقه بم...
ادامه مطلب بستنی خشک، یه شیرینی سنتی و خوشمزه ست که با بافت نرم و طعم دلپذیرش، هر کسی رو عاشق خودش میکنه. این دسر ساده با مواد اولیه در دسترس تهیه میشه و میتونه یه انتخاب عالی برای مهمونیها یا یه عصرونه دلچسب کنار چای باشه. اگه دنبال یه دستور پخت آسون و متفاوت هستید که همه رو شگفت زده کنه، این بستنی خشک با عطر وانیل و تزیین پسته، همون چیزیه که میخواید! پس دست به کار بشید و این شیرینی جذاب رو امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه بستنی خشک را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه بستنی خشک
شکر۶۰۰ گرمآب۳۰۰ میل یلیترشیر خشک۲۰۰ گرمروغن صاف یا جامد۱۴۰ گرمگلوکز۳ قاشق غذا خوریوانیل۱/۴ قاشق چای خوریپستهبه مقدار دلخواه
طرز تهیه بستنی خشک
مرحله اول: تهیه شربت
شکر و آب رو توی یه قابلمه روی حرارت متوسط بذارید. اجازه بدید بجوشه تا دمای مخلوط به ۱۰۴ درجه سانتیگراد برس...
ادامه مطلب