در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «غذای» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی | دلیل محبوبیت و طرز پخت آنها و ظرف غذای زیبای کودک؛ رنگهای بامزهای که کوچولو عاشقش میشه +۱۵ ایده و سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانه و 16 ماده غذایی که در روزهای آلودگی هوا از بدنتان محافظت میکند و مواد غذایی محلی و فصلی | راهنمای کامل تغذیه سالم و تازه و فرق زعفران و زردچوبه چیست؟ | تفاوت خواص، کاربرد و ارزش غذایی و بدمزه ترین غذای ژاپنی | معرفی کامل عجیب ترین غذاهای ژاپن و جلوگیری از فساد مواد غذایی | روش افزایش ماندگاری خوراکیها و مفیدترین
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
غذاهای ایرانی بخشی جدانشدنی از فرهنگ و تاریخ غنی این سرزمین است. تنوع اقلیمی و فرهنگی ایران باعث شده تا هر منطقه غذاهای خاص و منحصربهفرد خود را داشته باشد که با ترکیبی از طعمها و عطرهای دلنشین، جایگاه ویژهای در قلب ایرانیان و حتی جهانیان دارند. در این مقاله به معرفی ۱۳۰ غذای اصیل ایرانی میپردازیم و ابتدا غذاهای برتر را مرور خواهیم کرد. لیست بهترین غذاهای اصیل ایرانی غذاهای ایرانی اصیل از چلویی و کبابی گرفته تا انواع خورشت و غذای محلی، آنقدر تنوع دارد که در یک لیست جا نشود. اما در این صفحه، لیستی از ۱۳۰ غذای محبوب و اصیل ایرانی را به همراه سادهترین و خوشمزهترین دستور پخت با شما به اشتراک میگذاریم: ۱. چلوکباب چلوکباب راز نمادهای غذای ایرانی (به خصوص غذاهای مشهدی) است که فوت کوزهگری بسیاری دارد. در این بخش به شما خواهیم گفت...
ادامه مطلب ظرف غذای زیبای کودک فقط یک وسیله ساده نیست؛ یک قطعه از زندگی روزمره ماست که میتواند لحظههای غذا خوردن را گرمتر و راحتتر کند. وقتی صحبت از انتخاب ظروف مناسب برای کوچولوها میشود، بیشتر از هر چیز باید به تجربه آنها توجه کرد؛ اینکه غذا خوردن برایشان مثل یک بازی شیرین باشد. ظرفی که هم طراحی دوستداشتنی داشته باشد و هم از نظر ایمنی خیال ما را راحت کند. این روزها والدین به دنبال محصولاتی هستند که در کنار ظاهر جذاب، سبک، قابل حمل و مناسب بیرون بردن هم باشند. به همین دلیل، شناخت ترندهای جدید میتواند کمک کند میان زیبایی، کیفیت و سلیقه کودکمان بهترین تعادل را پیدا کنیم. ...
ادامه مطلب سریع ترین غذای ژاپنی | طرز تهیه آسان و خوشمزه در خانهاز
آموزش آنلاین آشپزی
/ آذر 13, 1404 ژاپن یکی از کشورهایی است که به دلیل سرعت و دقت در زندگی روزمره، غذاهای فوری و سریع جایگاه ویژهای در فرهنگ آن پیدا کردهاند. مردم ژاپن به دلیل سبک زندگی پرشتاب و نیاز به صرف غذا در مدت زمان کوتاه، غذاهایی را توسعه دادهاند که نه تنها سریع آماده میشوند، بلکه همچنان خوشمزه و سالم هستند. در این مقاله، به معرفی برخی از سریع ترین غذای ژاپنی میپردازیم که میتوانند گزینههای مناسبی برای افرادی باشند که ...
ادامه مطلب در شرایط آلودگی هوا، بدن به شدت تحت فشار رادیکالهای آزاد قرار میگیرد. مصرف مواد غذایی غنی از آنتیاکسیدانها، ویتامینها و اسیدهای چرب ضروری میتواند به کاهش عوارض و تقویت سیستم دفاعی بدن کمک کند. در این مطلب از ، شما را با 16 ماده غذایی که در روزهای آلودگی هوا از بدنتان محافظت میکند، آشنا خواهیم کرد.از جمله این مواد غذایی مفید میتوان به سیب، مرکبات، غذاها و مغزهای سرشار از ویتامین E و D، لبنیات، میوهها و سبزیجات سرشار از آنتیاکسیدان و… اشاره کرد که در ادامه هر یک را به طور مفصل توضیح خواه...
ادامه مطلب استفاده از مواد غذایی محلی و فصلی به دلایل بسیاری از جمله سلامت بدن، حمایت از کشاورزان محلی و حفظ محیط زیست، اهمیت دارد. این مقاله به شما کمک میکند که چگونه با استفاده از این مواد غذایی، غذاهای سالمتر و خوشمزهتری تهیه کنید. همچنین، توضیح میدهیم که چرا مواد غذایی محلی و فصلی برای بدن مفید هستند و چگونه میتوانید آنها را به بهترین شکل در برنامه غذایی خود بگنجانید.فهرست مطالب
اهمیت استفاده از مواد غذایی محلی و فصلیاستفاده از مواد غذایی محلی و فصلی به چند دلیل مهم است. اول اینکه این مواد به طور...
ادامه مطلب تفاوت زعفران و زردچوبه در آشپزی گاهی باعث سردرگمی میشود، چون هر دو ادویه رنگ زرد-نارنجی به غذا میدهند. به طور خلاصه، زعفران ادویهای گرانقیمت با عطر و طعم بینظیر است، در حالی که زردچوبه طعمی خاکی و قیمتی مقرونبهصرفه دارد. در ادامه، جزئیات تفاوت زعفران و زردچوبه را بررسی میکنیم تا انتخاب بهتری در آشپزی داشته باشید.فهرست مطالب
تفاوت و فرق زعفران و زردچوبهمنشأ و قیمت: زعفران از کلاله گل زعفران به دست میآید و بسیار گران است، اما زردچوبه از ریشه گیاه زردچوبه تهیه شده و ارزانتر است.طعم و عطر:...
ادامه مطلب ژاپن بهعنوان یکی از کشورهای پیشرو در هنر آشپزی، غذاهایی با طعمهای منحصر بهفرد و لذیذ دارد. اما در کنار این غذاهای محبوب، برخی غذاها نیز وجود دارند که برای بسیاری از افراد غیرژاپنی طعمی عجیب و حتی بدمزه دارند. این غذاها به دلیل ترکیبات ناآشنا، بوی تند یا بافت غیرمعمول ممکن است تجربه خوشایندی نباشند و در دسته بدمزه ترین غذای ژاپنی قرار بگیرند. در این مقاله با برخی از این غذاهای ژاپنی که اغلب به عنوان “بدمزه” شناخته میشوند، آشنا خواهیم شد.فهرست مطالب
بدمزه ترین غذای ژاپنی1. ناتو: لوبیای تخمیر شدهناتو یکی از غذاهای سنتی ژاپن است که از لوبیاهای سویا تخمیر شده تهیه میشود. این غذا برای بسیاری از مردم ژاپن یک صبحانه مغذی و مقوی است، اما برای افراد غیرژاپنی، به خصوص کسانی که برای اولین بار آن را تجربه میکنند، میتواند بسیار بدمزه باشد.ناتو دارای بویی تند و بافتی چسبناک است که معمولاً افر...
ادامه مطلب فساد مواد غذایی یکی از مشکلات رایج در زندگی روزمره است که نه تنها باعث هدر رفتن غذا میشود، بلکه میتواند سلامت افراد را نیز به خطر بیندازد. در فرهنگ ایرانی، غذاها و خوراکیهایی مانند قورمه سبزی، انواع خورشتها، ترشیها، و لبنیات جایگاه ویژهای دارند و جلوگیری از فساد مواد غذایی برای حفظ کیفیت و سلامت آنها بسیار مهم است. در این مقاله، به بررسی روشهای موثر و کاربردی برای جلوگیری از فساد مواد غذایی میپردازیم. با ما همراه باشید تا با این روشها آشنا شوید و بتوانید مواد غذایی خود را برای مدت طولانیتری تازه و سالم نگه دارید.
اهمیت جلوگیری از فساد مواد غذایی
فساد مواد غذایی میتواند به دلیل رشد باکتریها، کپکها، و سایر میکروارگانیسمها اتفاق بیفتد. این فرآیند نه تنها باعث تغییر طعم، بو، و بافت غذا میشود، بلکه میتواند باعث تولید سموم خطرناک و بروز بیماریهای غذایی شود. جلوگیری از فساد مواد ...
ادامه مطلب ژاپن به عنوان یکی از کشورهایی با بالاترین سطح سلامت و طول عمر در جهان شناخته میشود و یکی از عوامل مهم این موفقیت، رژیم غذایی خاص و سالم مردم این کشور است. غذاهای ژاپنی با توجه به استفاده از مواد طبیعی، پخت ساده و استفاده کمتر از چربیها و روغنهای مضر، به عنوان غذاهایی مفید و سالم شناخته میشوند. در این مقاله، با برخی از مفیدترین غذای ژاپنی آشنا میشویم که میتوانند نه تنها به بهبود سلامت کمک کنند، بلکه به عنوان یک رژیم غذایی متعادل برای حفظ تناسب اندام و سلامت عمومی نیز مفید باشند.
مفیدترین غذای ژاپنی
1. سوشی: ترکیبی از ماهی و برنج
سوشی یکی از معروفترین و مفیدترین غذاهای ژاپنی است که در سراسر جهان شناخته شده است. این غذا از برنج، ماهی خام و سایر مواد طبیعی تهیه میشود. ماهیهای مورد استفاده در سوشی، مانند ماهی سالمون و تون، منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای سلامت قلب و کاهش ...
ادامه مطلب سلام! می خوام بهتون یاد بدم چطور یک لقمه مکزیکی خوشمزه درست کنید. این لقمه ها ترکیب فوق العاده ای از طعم ها و رنگ ها دارن و برای هر مهمونی یا دورهمی عالی هستن. مواد لازم برای این دستور رو یه کمی تغییر دادم تا هم خاص تر باشه و هم طعم بهتری بده. بیایید با هم شروع کنیم!برای تهیه لقمه مکزیکی، سینه مرغ رو به همراه پیاز و ادویه تفت می دیم، بعد سبزیجات مثل فلفل دلمه ای، قارچ و ذرت رو اضافه می کنیم. پنیر خامه ای و جعفری رو اضافه کرده و همه رو خوب مخلوط می کنیم. مواد رو داخل یوفکا می پیچیم و سرخ می کنیم یا داخل فر می پزیم تا طلایی و خوشمزه بشه. در آخر با خیارشور و گوجه تزئین و سرو می کنیم.مواد اصلیمقدارسینه مرغ۵۰۰ گرمفلفل دلمه ای رنگیاز هر سه رنگ ۱/۲ پیمانهپنیر خامه ای۳۰۰ گرمذرت کنسرو شده۱۰۰ گرمیوفکابه مقدار لازمدیگر موادمقدارجعفری ساطوری شده۲ ق غذاخوریسیر۲ حبهپیاز۱ عددنمکبه مقدار لازمفلفل سیاهبه م...
ادامه مطلب در این مقاله تقویت سیستم ایمنی بدن با 12 ماده غذایی را مورد بررسی قرار می دهیم. اگر به دنبال راه هایی برای جلوگیری از سرماخوردگی ، آنفولانزا و سایر عفونت ها هستید ، اولین قدم شما باید بازدید از فروشگاه های مواد غذایی محلی باشد. وعده های غذایی خود را طوری برنامه ریزی کنید که شامل این 12 تقویت کننده قدرتمند تقویت سیستم ایمنی بدن باشد.
در شرایط کنونی و با توجه به گسترش روز افزون ویروس کرونا و همه گیری آن، موضوع تقویت سیستم ایمنی بدن نقش پررنگتری یافته و نیاز بشر به این امر از اهمیت بالاتری برخوردار شده است.
با ویروس کرونا ویروس COVID-19 2019 ، به ویژه مهم است که درک کنیم هیچ مکمل ، رژیم غذایی یا اصلاح دیگری در شیوه زندگی به غیر از فاصله فیزیکی ، که به عنوان فاصله اجتماعی نیز شناخته می شود و اقدامات بهداشتی مناسب نمی تواند شما را در برابر COVID-19 محافظت کند.
در حال حاضر ، هیچ تحقیقی از استفاد...
ادامه مطلب توضیحات: بوف بورگینیون یک غذای سنتی فرانسوی است که از تکه های گوشت گاو پخته شده در از اون نوشیدنی های قرمز بورگوندی، همراه با سبزیجاتی مانند پیاز، هویج و قارچ تهیه می شود. این غذا به عنوان یکی از نمادهای آشپزی فرانسوی شناخته می شود و به خصوص در منطقه بورگوندی (Burgundy) بسیار محبوب است. دلیل معروفیت:
تاریخچه و سنت: بوف بورگینیون دارای تاریخچه ای غنی است که به دوران قدیم فرانسه برمی گردد. این غذا در اصل به عنوان یک غذای کشاورزان تهیه می شد که از مواد اولیه ساده و محلی استفاده می کردند. با گذشت زمان، بوف بورگینیون به یکی از غذاهای محبوب و محترم در آشپزی فرانسوی تبدیل شد.
طرز تهیه و مواد اولیه: بوف بورگینیون از گوشت گاو با کیفیت بالا تهیه می شود که در شراب قرمز بورگوندی (یکی از بهترین شراب های جهان) پخته می ...
ادامه مطلب کوپ بادمجان پیش غذا، عصرانه یا یک غذای سبک، شیک و خوشمزه برای وعده شام است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلچسب، می تواند زینت بخش سفره های شما باشد. در این مقاله از اکالا بلاگ، طرز تهیه کوپ بادمجان را به صورت مرحله به مرحله و همراه با نکات مهم آن به شما آموزش می دهیم.مواد لازم جهت تهیه کوپ بادمجانمواد لازم جهت تهیه کوپ بادمجان به شرح زیر است:بادمجان قلمی۲ عددروغن مایع۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی۲ عددفلفل دلمه ای سبز یا رنگی۱ عددپیاز۱ عددسیر رنده شده۱ حبهجعفری ساطوری شده۲ قاشق غذاخورینعنا ساطوری شده۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواهبه مقدار لازمجعفری ساطوری و گردو خرد شده (برای تزیین)به مقدار دلخواهمراحل تهیه کوپ بادمجانمدت زمان آماده سازی مواد اولیه و تهیه نهایی این کوپ بادمجان ۴۰-۵۰ دقیقه است.مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۴-۳ نفر است.درجه سختی تهیه این کوپ بادمجان در دست...
ادامه مطلب سلام دوستان! امروز می خوام طرز تهیه شامی ترکیه ای رو به اشتراک بذارم. این شامی خیلی خوشمزه و پرطرفداره و طرز تهیه اش هم خیلی ساده است. با من همراه باشید تا با هم یک شام عالی برای خانواده تهیه کنیم.برای تهیه شامی ترکیه ای، اول گوشت گوساله رو خوب بشویید و با پیاز و سیر چرخ کنید. بعد تخم مرغ و آرد سوخاری اضافه کرده و خوب ورز بدید. مواد رو نیم ساعت توی یخچال استراحت بدید، بعد ادویه جات و بلغور رو اضافه کنید و دوباره ورز بدید. بعد از یک شب استراحت در یخچال، مایه رو به شکل دلخواه درآورید و در روغن داغ سرخ کنید. همراه با گوجه و سیب زمینی سرو کنید تا یک شام خوشمزه داشته باشید!مواد اصلیمقدارگوشت چرخ کرده گوساله یا گاو۵۰۰ گرمپیاز داغ۱ عددتخم مرغ۱ عددسایر موادمقدارسیر له شده۲ حبهآرد سوخاری مخصوص۲ ق غذا خوریبلغور نرم۱/۲ ق غذا خوریآب معدنی۱ ق چای خوریزیره سبز۱ ق چای خوریفلفل قرمز تازه۱/۲ ق چای خوریفلفل...
ادامه مطلب غذای کاری ژاپنی، معروف به “کاری راسو” (カレーライス)، یکی از محبوب ترین غذاهای خانگی و رستورانی در ژاپن است که از ترکیب ادویه های کاری با مواد مختلف تهیه می شود. این غذا برخلاف کاری های سنتی هندی که بسیار تند و پرادویه هستند، طعم ملایم تری دارد و به ذائقه مردم ژاپن سازگار شده است.
غذای کاری ژاپنی چیست؟
کاری ژاپنی معمولاً شامل موادی مانند گوشت (معمولاً گوشت گاو، مرغ یا خوک)، سیب زمینی، هویج و پیاز است که در سس کاری پخته می شوند. سس کاری ژاپنی از ترکیب پودر کاری با رب گوجه فرنگی، سویا سس و گاهی اوقات سیب یا عسل برای افزودن طعم شیرین تر تهیه می شود. این سس به آرامی پخته می شود تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند و غلیظ شود.
غذای کاری ژاپنی به طور معمول با برنج سفید سرو می شود که این ترکیب به نام “کاری راسو” شناخته می شود. برنج و سس کاری در کنار هم یک وعده غذایی کامل و مقوی را...
ادامه مطلب بیورینگ بادمجان یکی از پیش غذا های ساده و در عین حال خوشمزه ای است که شما می توانید تهیه کنید. اگر شما هم از بادمجان خوشتان می آید باید حتما این غذا را باید امتحان کنید. امروز در آشمزی طرز تهیه بیورینگ بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه بیورینگ بادمجان
بادمجان6 عددسینه مرغ1 عددگردو خرد شده1 پیمانهجعفری خرد شده1 پیمانهسیب زمینی متوسط4 عددکنجد1 ق مربا خوریسیر1 حبهسس مایونز3 ق غذا خوریماست3 ق غذا خورینمکف فلفل و زعفرانبه میزان لازم
طرز تهیه بیورینگ بادمجان
مرحله اول: سرخ کردن بادمجان
بادمجان ها را پوست کرده و ورقه ای خرد کنید سپس بادمجان ها را در مخلوط آب و نمک قرار دهید تا تلخی بادمجان از بین برود. در ادامه بادمجان ها را با دستمال خشک کرده و در یک تابه روغن بریزید و بادمجان ها را در تابه سرخ کنید. سیب زمینی ها را پوست کرده و با رنده درش...
ادامه مطلب طرز تهیه حریره جو و میوه دوره هخامنشی
حریره جو و میوه، یکی از غذاهای سنتی و باستانی ایران است که ریشه در دوره هخامنشی دارد. این دستور غذایی نه تنها خوشمزه است بلکه از نظر تغذیه ای نیز بسیار غنی محسوب می شود. در ادامه، به شما نحوه آماده سازی این غذای باستانی را آموزش می دهیم.
مواد لازم
جو پرک: 1 فنجان
آب: 4 فنجان
میوه های خشک شده (انجیر، خرما، کشمش): به مقدار دلخواه
عسل یا شهد: به مقدار دلخواه
دارچین: 1 قاشق چایخوری
دستور تهیه
پخت جو: ابتدا جو پرک را با آب در یک قابلمه بریزید و به مدت 30 دقیقه بپزید تا جو نرم شود.
افزودن میوه ها: پس از نرم شدن جو، میوه های خشک شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بپزد.
شیرین کردن حریره: در مرحله نهایی، عسل یا شهد را به میزان دلخواه به مخلوط اضافه کنید تا شیرینی آن به دلخواه شما باشد.
چاشنی افزودن: برای افزایش عطر و طعم، ...
ادامه مطلب طرز تهیه ملمع پلو در دوره صفوی
ملمع پلو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که ریشه در دوره صفوی دارد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده ولی با طعمی دلپذیر تهیه می شود. در ادامه، نحوه تهیه این غذای سنتی را بررسی می کنیم.
مواد لازم:
برنج: 2 پیمانه
زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری
مرغ پخته و ریش ریش شده: 1 پیمانه
پیاز داغ: 1 پیمانه
روغن مایع: به میزان لازم
زرشک: نصف پیمانه
بادام و پسته خرد شده: نصف پیمانه
نمک و ادویه: به میزان دلخواه
طرز تهیه ملمع پلو:
پخت برنج: ابتدا برنج را به مدت چند ساعت در آب و نمک خیس کنید. سپس آب آن را خالی کرده و در یک قابلمه آب جوش با نمک بپزید تا نیم پز شود.
آماده سازی مواد: در حین پخت برنج، پیاز داغ را آماده کرده و با مرغ ریش ریش شده، زعفران دم کرده، زرشک، بادام و پسته خرد شده مخلوط نمایید.
ته دیگ زعفرانی: کمی روغن در ته قابلمه ریخته و نصف از برنج نیم پز ر...
ادامه مطلب طرز تهیه خوراک کدو و بادمجان، غذای نونی فوری و خوشمزه
طرز تهیه املت ترکیه ای املت ترکیه یکی از انواع صبحانه های خوشمزه، ساده و اصیل ترکیه ای است که خیلی راحت درست می شود، این املت خوش طعم را می توانید به روش های مختلف با …
طرز تهیه گراتن پاستا گراتن پاستا یکی از انواع غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …
طرز تهیه حلیم گندم ساده حلیم گندم یکی از غذاهای بسیار قدیمی و سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر در مناسب های خاص به عنوان نذری طبخ می شود. البته این غذای …خوراک کدو و بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه، ساده و لذیذ است که به روش های مختلف با مواد اولیه متنوعی درست می شود، این غذای خوش طعم را می توانید در مواقعی که فرصت کافی برای درست کردن غذاهای وقتگیر را ندارید، آماده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با...
ادامه مطلب ویژگیهای رستوران خوب
رستوران ها به عنوان مکان هایی برای تغذیه و لذت بردن از غذا و مراحل مختلف زندگی اجتماعی انسان ها، از گذشته های دور تا امروز ویژگیهای خاص خود را داشته اند. اما چه ویژگیهایی یک رستوران را به عنوان یک رستوران خوب تعریف می کنند؟ در این مقاله، به بررسی ویژگیهای اصلی یک رستوران خوب می پردازیم و تأثیر آن بر تجربه مشتریان را مورد بررسی قرار می دهیم.
پیدایش ایده رستوران
رستوران ها به عنوان مکان هایی برای تغذیه و لذت بردن از غذا از دیرباز وجود داشته اند. با توسعه شهرنشینی و تغییرات در شیوه زندگی، نیاز به مکان هایی برای تأمین نیازهای غذایی افراد افزایش یافته است. به همین دلیل، صنعت رستوران ها رونق یافته و این مکان ها به یکی از جزء اصلی زندگی شهری تبدیل شده اند.
ویژگیهای اصلی یک رستوران خوب
ویژگیهای اصلی یک رستوران خوب
کیفیت غذا
یکی از ویژگیهای اصلی یک رستوران خوب، کیفیت غذا است. غ...
ادامه مطلب خصوصیات غذای ارزان قیمت
غذای ارزان قیمت یکی از مسائل مهم در زندگی روزمره است که تأثیر زیادی بر سلامتی و رفاه اجتماعی دارد. در این مقاله به بررسی خصوصیات و اهمیت غذای ارزان قیمت، راه های بهبود کیفیت آن، تأثیرات مصرف آن بر سلامتی و راهکارهای مقابله با مشکلات آن می پردازیم.
اهمیت غذای ارزان قیمت
غذای ارزان قیمت به عنوان یک منبع اصلی تأمین اقتصادی برای بسیاری از افراد، اهمیت زیادی دارد. این نوع غذا برای افراد با درآمد محدود یا نیاز به صرفه جویی در هزینه های خود، گزینه ای مناسب برای تأمین نیازهای غذایی است.
خصوصیات غذای ارزان قیمت
کیفیت
غذای ارزان قیمت باید در کیفیت خود کاستی نکند و به دستورات بهداشتی مطابقت داشته باشد.
قیمت مناسب
قیمت غذای ارزان قیمت باید به گونه ای باشد که برای اکثریت جامعه قابل دسترس باشد.
تغذیه متوازن
غذای ارزان قیمت باید تغذیه متوازنی را فراهم کند و از ارزش های غذایی مختلف...
ادامه مطلب طرز تهیه پنینی گوشت، غذای حاضری خوشمزه و آسان!
طرز تهیه پیراشکی مرغ پیراشکی مرغ یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با اشکال متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز …
طرز تهیه چیکن پاپ کورن چیکن پاپ کورن یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و ترد دارد این غذای خوش طعم که خیلی راحت به روش های …
طرز تهیه کوکوی ذرت کوکوی ذرت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و ساده است که با مواد متنوعی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی …پنینی گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت با مواد متنوع و در دسترسی درست می شود، پنینی گوشت به عنوان یک پیش غذای خوش طعم و پر طرفدار یا یک غذای ساده سریع به روش های مختلف آماده می شود و برای پذیرایی مناسب است. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه پنینی گوشت د...
ادامه مطلب طرز تهیه کلاب مرغ، غذای فوری و خوشمزه برای بچه ها!
طرز تهیه کباب حسینی با گوشت چرخ کرده کباب حسینی از غذاهای معروف استان اصفهان است که با دستورها و مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به …
طرز تهیه بزقرمه بزقرمه که با نام های دیگری هم شناخته می شود یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان کرمان است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
طرز تهیه لقمه پیتزایی لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی می توانید به عنوان …کلاب مرغ یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد، کلاب مرغ را می توانید به روش های مختلف با مواد متنوعی درست کنید، از این غذای ساده می توانید به عنوان یک پیش غذای پر طرفدار و خوش طعم برای پذیرایی استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحل...
ادامه مطلب طرز تهیه لقمه پیتزایی، غذای فوری و خوشمزه برای شام!لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی می توانید به عنوان یک پیش غذای ساده و خوش طعم یا یک فینگر فود پرطرفدار برای پذیرایی و مهمانی ها استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه لقمه پیتزایی در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادنان لواش نرم۲ عددپیاز نگینی۱ عددسیب زمینی نگینی۱ عددفلفل دلمه نگینی۱ عددقارچ نگینی۵ عددگوشت چرخ کرده۱۵۰ گرمرب گوجه فرنگی یا سس کچاب۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاهبه مقدار لازمزردچوبه و پودر آویشن۱ قاشق چای خوری از هر کدامپودر پاپریکا و ادویه کاری۱ قاشق چای خوری از هر کدامپولبیبر۱ قاشق چای خوریپنیر پیتزا۱ پیمانه به دلخواهسس کچاپ یا گوجه فرنگی برای تزئینبه مقدار لازمپودر آویشن برای تزئینبه مقد...
ادامه مطلب طرز تهیه ارمنی پلو، غذای مجلسی به روش رستورانی!
طرز تهیه پیتزا نان تست پیتزا نان تست از راحت ترین غذاهای فوری است که طعمی فوق العاده دارد و با مواد متنوعی می توانیم آنرا درست کنیم، برای مشاهده آموزش کامل …
طرز تهیه رول بادمجان رول بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با رسپی های مختلفی پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
طرز تهیه لقمه پیتزایی لقمه پیتزایی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و لذیذ است که بافتی شبیه پیتزا و در اندازه کوچکتر از آن دارد از لقمه پیتزایی می توانید به عنوان …ارمنی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع درست می شود ارمنی پلو یا ته انداز بال را می توانید به روش های مختلف تهیه کنید و از آن برای پذیرایی و مهمانی ها استفاده کنید این غذای خوش عطر و طعم طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. برای آشنایی کا...
ادامه مطلب متبل یک پیش غذای لبنانی و عربی خوشمزه است که شما می توانید از آن رد مهمانی های خود نیز استفاده کنید. از متبل می توانید به عنوان یک شام سبک در دوران رژیم نیز استفاده کنید. این غذا به راحتی در خانه قابل تهیه است و می توانید زمان هایی که تایم زیادی ندارید نیز آن را تهیه کنید. از این پیش غذا می توانید به عنوان یک میان وعده یا عصرانه مقوی و خوب استفاده کنید و لذت ببرید. امروز در آشمزی طرز تهیه متبل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای طرز تهیه متبل
بادمجان10 عددگردو15 عددسیر1 حبهلیمو ترشکمیارده2 ق غذا خوریماست یونانی3 ق غذا خورینمک و روغن زیتونبه مقدار لازم
طرز تهیه متبل
مرحله اول: پخت بادمجان ها در فر
بادمجان ها را با آب بشورید و از وسط برش بزنید سپس برش های لوزی مانند روی آن ایجاد کنید و روی سینی فر یک کاغذ پهن کنید و بادمجان ها را روی آن بچینید و روغن زی...
ادامه مطلب این سوال که برای ناهار چی بپزم، یکی از بزرگترین دغدغه هایی است که برای خانم های خانه دار و حتی آقایونی که به آشپزی علاقه دارند، وجود دارد و هر روز این پرسش که “برای وعده ناهار چه چیزی درست کنم” را در ذهن خود مرور می کنند. در کشور ایران معمولاً برای درست کردن ناهار از غذاهای برنجی و انواع خورشت ها استفاده می شود. خورشت هایی که در هر استان با توجه به ذائقه آن مکان پخته می شود و ادویه جاتی که در غذاها نیز به کار می رود با توجه به اقلیم و آب و هوا و سلیقه ی مردمان آن شهر است. اگر لیست غذایی جدید و متنوع برای ناهار در ذهن ندارید اصلا نگران نباشید! در این مقاله از بخش آشپزی در اکالا بلاگ قصد داریم به طرز تهیه چندین غذای خوشمزه و متنوع برای وعده ناهار بپردازیم. با گوشت برای ناهار چی بپزم؟ در اینجا فهرست وار لیست غذاهایی که می توانید با گوشت تکه ای بپزید را به شما آموزش خواهیم داد. با ما با لیس...
ادامه مطلب طرز تهیه کوفته قورمه، غذای سنتی و خوشمزه افغانستانی!کوفته قورمه یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل کشور افغانستان است که به روش های مختلف با مواد متنوع و خیلی راحت درست مر شود، این غذای خوش طعم بافتی نرم و سبک دارد و از آن می توانید برای پذیرایی و مهمانی ها استفاده کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه کوفته قورمه در ادامه با سایت آموزشی در نهایت همراه باشید.مواد لازممقدار موادگوشت چرخ کرده۳۰۰ گرمپیاز بزرگ رنده شده۱ عددسیر۲ حبهنمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاه و فلفل قرمزبه مقدار لازمپودر تخم گشنیز و گرام ماسالابه مقدار لازممواد لازم برای سسمقدار موادپیاز بزرگ نگینی خرد شده۱ عددگوجه رنده شده۲ عددلپه۲/۱ پیمانهرب گوجه فرنگی۱ قاشق غذا خورینمک و زردچوبهبه مقدار لازمفلفل سیاه و فلفل قرمزبه مقدار لازمپودر هل و گرام ماسالابه مقدار لازمچوب دارچینبه مقدار لازمآب۲ لیواننعناع و ر...
ادامه مطلب طرز تهیه مانی پلو، غذای خوشمزه و ساده به روش دامغانی!
طرز تهیه شله مشهدی شله مشهدی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی و معروف مشهد است که طرفداران زیادی دارد، این غذای خوش طعم که بافتی شبیه حلیم دارد خیلی مقوی و …
طرز تهیه خورش مرغ و آلو خورش مرغ و آلو یکی از انواع خورش های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت به روش های مختلف با مواد در دسترسی درست می شود، این خورش …
طرز تهیه نان گردویی نان گردویی یکی از انواع نان های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله …مانی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل دامغان است که به روش های مختلف با مواد متنوعی درست می شود، این غذای خوش طعم که خیلی راحت آماده می شود برای پذیرایی، مناسب است، مانی پلو را می توانید با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای درست کنید. برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله با طرز تهیه ...
ادامه مطلب طرز تهیه خورش مرغ و آلو، غذای مجلسی و بسیار خوشمزه!
طرز تهیه مانی پلو مانی پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه، لذیذ و اصیل دامغان است که به روش های مختلف با مواد متنوعی درست می شود، این غذای خوش طعم که خیلی راحت …
طرز تهیه خاچاپوری خاچاپوری یکی از انواع وعده های غذایی خوشمزه و مقوی می باشد که برای صبحانه بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه …
طرز تهیه شامی رودباری شامی رودباری یکی از انواع غذاهای شهرستان رودبار است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شامی رودباری …خورش مرغ و آلو یکی از انواع خورش های خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت به روش های مختلف با مواد در دسترسی درست می شود، این خورش پرطرفدار طعمی ملس دارد که با توجه به ذائقه خودتان می توانید میزان ترشی و شیرینی آن را تغییر دهید. برای آشنایی کامل و مرح...
ادامه مطلب