در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «چیست؟» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : فرق زعفران و زردچوبه چیست؟ | تفاوت خواص، کاربرد و ارزش غذایی و غذای کاری ژاپنی چیست؟ و علائم آنفولانزا در زمستان چیست؟ + موثرترین روش های درمان آن و علت وارفتن کوفته چیست؟ + فوت وفن درست کردن کوفته حرفه ای و سبزی مخصوص دلمه برگ مو چیست؟ ترکیب جادویی برای خوشمزه شدن دلمه و سبزی خیارشور چیست؟ مقدار هر کدام چقدر باشد؟ و جدول ناودانی شکفته چیست؟ و چه کاربردی دارد؟ و حمص چیست؟ 10 حقیقت جالب از حمص و کفیر چیست؟ آشنایی با خواص دوغ کفیر و راز حمایت ردبول از رویدادهای عجیب و غریب چیست؟ و مهمترین دلیل موف
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
آشپزی دسترسی پیدا کنید
تفاوت زعفران و زردچوبه در آشپزی گاهی باعث سردرگمی میشود، چون هر دو ادویه رنگ زرد-نارنجی به غذا میدهند. به طور خلاصه، زعفران ادویهای گرانقیمت با عطر و طعم بینظیر است، در حالی که زردچوبه طعمی خاکی و قیمتی مقرونبهصرفه دارد. در ادامه، جزئیات تفاوت زعفران و زردچوبه را بررسی میکنیم تا انتخاب بهتری در آشپزی داشته باشید.فهرست مطالب
تفاوت و فرق زعفران و زردچوبهمنشأ و قیمت: زعفران از کلاله گل زعفران به دست میآید و بسیار گران است، اما زردچوبه از ریشه گیاه زردچوبه تهیه شده و ارزانتر است.طعم و عطر:...
ادامه مطلب غذای کاری ژاپنی، معروف به “کاری راسو” (カレーライス)، یکی از محبوب ترین غذاهای خانگی و رستورانی در ژاپن است که از ترکیب ادویه های کاری با مواد مختلف تهیه می شود. این غذا برخلاف کاری های سنتی هندی که بسیار تند و پرادویه هستند، طعم ملایم تری دارد و به ذائقه مردم ژاپن سازگار شده است.
غذای کاری ژاپنی چیست؟
کاری ژاپنی معمولاً شامل موادی مانند گوشت (معمولاً گوشت گاو، مرغ یا خوک)، سیب زمینی، هویج و پیاز است که در سس کاری پخته می شوند. سس کاری ژاپنی از ترکیب پودر کاری با رب گوجه فرنگی، سویا سس و گاهی اوقات سیب یا عسل برای افزودن طعم شیرین تر تهیه می شود. این سس به آرامی پخته می شود تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند و غلیظ شود.
غذای کاری ژاپنی به طور معمول با برنج سفید سرو می شود که این ترکیب به نام “کاری راسو” شناخته می شود. برنج و سس کاری در کنار هم یک وعده غذایی کامل و مقوی را...
ادامه مطلب آنفولانزا (Influenza) یک نوع بیماری ویروسی است که شباهت زیادی به سرماخوردگی دارد و معمولا با علائم شدیدتری بروز می کند. آشنایی با علائم و درمان آنفولانزا در زمستان به ما کمک می کند تا هر چه سریع تر این بیماری را شناسایی و آن را درمان کنیم. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با علائم و سریعترین راه درمان آنفولانزا به طور کامل آشنا شوید.علائم آنفولانزا چیست؟آنفولانزا با توجه به شدت بیماری علائم متفاوتی دارد. معمولا برخی علائم در برخی افراد شدیدتر است و شدت برخی علائم نیز ممکن است بسیار خفیف باشد. در ادامه می توانید با رایج ترین علائم آنفولانزا در بزرگسالان آشنا شوید.۱- درد عضلانیبیشتر افرادی که به آنفولانزا مبتلا می شوند، دردهایی را در ناحیه پشت گردن، بازوها و پاهای خود احساس می کنند. گاهی اوقات این دردها در روزهای ابتدایی شدید هستند و رفته رفته شدت علائم کاهش پیدا می کند.۲- سرفهیکی دیگر ا...
ادامه مطلب کوفته یکی از انواع غذاهای ایرانی است که از ترکیب مواد غذایی متنوع از جمله گوشت همراه با ادویه و در انواع متفاوتی نظیر کوفته ریزه، کوفته تبریزی، کوفته برنجی و … پخته می شود. برای تهیه این غذای سنتی ایرانی در گذشته گوشت را در هاون به خوبی کوبیده و نرم می کردند به همین علت چسبندگی زیادی داشت و هرگز وا نمی رفت. اما امروزه از گوشت چرخ کرده برای تهیه این غذای خوشمزه استفاده می شود که گاهی اوقات شاهد وا رفتن آن هستیم. در این مقاله از اکالا بلاگ همراه ما باشید تا ضمن پاسخ به این سوال که علت وارفتن کوفته چیست؟ ترفندهایی نیز برای خوشمزه تر شدن و جلوگیری از شل شدن مایه کوفته ارائه دهیم تا بتوانید کوفته ای با ظاهری زیبا تهیه کنید. علت وارفتن کوفته چیست؟ وارفتن کوفته دلایل مختلفی دارد که با دانستن هر یک و رعایت آنها می توان به آسان ترین شکل ممکن این غذا را تهیه کرد. در ادامه به برخی از موارد موثر بر ...
ادامه مطلب برای درست کردن دلمه از سبزی های مختلفی میتوان استفاده کرد تا عطر و طعم بهتری به این غذای محبوب بدهد. اگر می خواهید بدانید چه سبزی برای دلمه برگ مو لازم است این مقاله را بخوانید. دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیان است که با برگ تازه انگور آن را تهیه میکنند. معمولا بیشتر در فصل تابستان که برگ های انگور تازه است دلمه برگ مو را درست میکنند و از آن به عنوان یک میان وعده خوشمزه برای عصرانه یا یک وعده غذایی سبک برای شام استفاده می کنند. دلمه برگ مو فقط مخصوص فصل تابستان نیست و معمولا خانم های خانه دار مقداری از برگ های انگور را در فریزر نگهداری میکنند تا در فصل سرما که به برگ انگور دسترسی ندارند بتوانند یک دلمه خوشمزه درست کنند. یکی از ترکیبات اصلی برای تهیه مواد دلمه برگ مو سبزی های معطر است. اگر در ترکیب دلمه از سبزی های تازه استفاده کنید نتیجه بسیار بهتر از زمانی است که از سبزی خش...
ادامه مطلب برای اینکه خیار شور خوش طعم و تردی داشته باشیم باید چه سبزی هایی استفاده کنیم. سبزی مخصوص خیارشور چیست. خیار شور یکی از چاشنی های خوشمزه و پرطرفداری است که در کنار غذا سرو میشود. برای اینکه خیار شور ظاهر و طعم بهتری داشته باشد باید از خیار های هم اندازه و قلمی استفاده کنید زیرا خیار های قلمی ترد هستند و زمانی که در سرکه قرار میگیرند دیرتر نرم میشوند. برای خوشمزه تر شدن خیارشور علاوه بر سرکه، نمک و سیر می توانید سبزی مخصوص خیارشور و نخود هم اضافه کنید. سبزی نقش مهمی در ایجاد طعم خوش در خیار شور دارد اما اینکه چه نوع سبزی در خیارشور استفاده شود و از هر کدام چقدر نیز بسیار مهم است زیرا ممکن است انتخاب سبزی اشتباه و یا کم و زیاد شدن مقدار آن ها باعث تلخ و یا بدمزه شدن خیارشور شود. پس با مجله مینویسم همراه شوید تا بدانید سبزی داخل خیارشور چیست و از هر کدام چقدر بریزیم تا یک خیارشور ترد و خ...
ادامه مطلب قبل از اینکه اقدام به خرید ناودانی کنید، بهتر است ابتدا از انواع آن مطلع شوید و اطلاعات کافی در مورد ویژگی های مهم این نوع مقطع، به دست آورید.
برای آشنایی بیشتر با این مقطع باید گفت که ناودانی، پروفیلی است که از یک جان افقی و دو بال عمودی تشکیل شده است و بال ها به حالت عمود مانند شکل U به جان متصل شده اند. بال های ناودانی، طبق نوع طراحی هندسی و سطح مقطع آن، یا به صورت موازی هستند یا شیب دار. به ناودانی بال شیب دار، ناودانی C شکل نیز می گویند.
از جمله ناودانی ها می توان به ناودانی شکفته اشاره کرد که بر اساس شکل، طرز ساخت، کاربرد و مقادیر وزنی دسته بندی می شود.
آهن اسپات ( ahanspot ) به عنوان عرضه کننده ی معتبر انواع مقاطع فولادی آمادگی دارد تا در زمینه مشاوره و خرید ناودانی شکفته راهنمایی های لازم در اختیار کاربران قرار دهد.
ناودانی شکفته
در مورد ناودانی شکفته...
ادامه مطلب در حقیقت حمص غذایی دورگه و چندملیتی است که از زمان های باستان به سوپرمارکت های امروزی سفرکرده و چندان مهم نیست که از کجا آمده، بلکه همه حمص را دوست دارند و حتی در جوامع غربی نیز نفوذ کرده و جای خود را بر سفره بسیاری گشوده است.
مردم فرهنگ های مختلف، س...
ادامه مطلب کفیر نوعی نوشیدنی تخمیرشده از جنس شیر است که اصالت آن به کوهستان های قفقاز در روسیه برمی گردد. این نام خودش اصالت روسی دارد و به معنای «نوشیدنی لذت بخش» است. برای ساخت این نوشیدنی، دانه های کفیر با شی...
ادامه مطلب کد خبر : 39706 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۳/۲۱ - ۲۲:۴۱ به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین مدت هاست که مربوط بودن و تمایز به عنوان پایه های موفقیت برند تلقی می شوند، اما مطالعات اخیر رو...
ادامه مطلب کد خبر : 39402 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۳/۱۶ - ۲۰:۳۰ پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین : رشد انفجاری استارباکس هم به این دلیل بود که فقط به دنبال این نبود که یک فنجان قهوه دست مشتری بدهد؛ او...
ادامه مطلب الگوی خواب نوزادان با بزرگسالان متفاوته و کودکان باید در طول شبانه روز با توجه به سنشون ساعات خواب مناسبی داشته باشند. میانگین خواب نوزادان حدود 16 ساعته که گاهی ممکنه دچار اختلال بشه. بیخوابی نوزادان...
ادامه مطلب اگه از دوست داران قهوه باشید، و از اون دسته افرادی که هر روز، روزشون رو با یک فنجان قهوه شروع میکنن، حتما یک فرنچ, پرس هم دارید، فرنچ, پرس کاربردهای زیادی داره نه تنها میشه باهاش قهوه درست کرد بلکه برای,...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین تبلیغات صنعتی که نام دیگر آن تبلیغات شرکت به شرکت است، به نوعی تبلیغات برای معرفی شرکت ها و کسب وکارهای به یکدیگر گفته می شود. این نوع تبلیغات می تواند شامل تبل...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، «دیوید اسلاتوینر» سرپرست تیم تحقیق از بخش کاردیولوژی در نیویورک، در این باره می گوید: بیماری قلبی سالانه جان صدها هزار نفر را می گیرد، اما بسیاری از این شرایط قابل پیشگیری هستند.
وی در ادامه توضیح می دهد: ورزش، رژیم غذایی و نوشیدنی متعادل و اجتناب از رفتارهای پرخطر نظیر سیگار کشیدن، بهترین شیوه های حفظ سلامت قلب هستند.
تیم کاردیولوژی وی نکاتی را در مورد پیشگیری از بیماری قلبی توصیه می کنند:
– مصرف مواد غذاهای کاملا گیاهی نظیر میوه و سبزیجات، مغزیجات آجیلی و دانه ها. کاهش مصرف مواد غذایی و نوشیدنی فرآوری شده یا تصفیه شده نظیر نان سفید و نوشیدنی های حاوی قند نظیر نوشابه گازدار.
– پرهیز از مصرف چربی های ترانس که در مواد خوراکی پخته بسته بندی شده، اسنک ها، مارگارین و فست فودهای سرخ شده وجود دارد. چربی های ترانس ریسک بیماری قلبی یا سکته را افزایش می دهند....
ادامه مطلب شیمی درمانی، یکی از رایج ترین روش های درمان سرطان به شمار می رود که با به کارگیری داروهای خاص به مبارزه با سلول های سرطانی می پردازد. داروهای این روش دارای قدرت زیادی برای کشتن سلول های آلوده می باشد و گاهی به سلول های سالم بدن نیز آسیب وارد می کند. این اتفاق می تواند موجب ایجاد عوارض جانبی شده که شدت این عوارض با توجه به ایمنی کلی بدن، سن، نوع و دوز شیمی درمانی متفاوت خواهد بود. در این مطلب مهم ترین عوارضی که شیمی درمانی روی بدن بیمار به جای خواهد گذاشت، آورده شده است.1. اثر شیمی درمانی بر سیستم عصبی و عضلانی
سیستم عصبی که کنترل احساسات، قدرت تفکر، هماهنگی و تعادل بدن را برعهده دارد، اغلب می تواند تحت تاثیر داروهای شیمی درمانی قرار گرفته و باعث ایجاد اختلالات خفیفی در این سیستم گردد. از دیگر اثرات آن می توان به درد و ضعف عضلانی، بی حسی و سوزن سوزن شدن دست و پا نیز اشاره نمود.
اثر شیمی درم...
ادامه مطلب ابوالفضل خلیل پور با اشاره به نگهداری ۵۹ هزار و ۵۱۵ راس گاو شیری در ۳۰۰ واحد صنعتی و ۱۰۸ واحد کوچک و روستایی در سطح شهرستان ری اشاره کرد و افزود: تولید شیر در شهرستان ری نسبت به سال گذشته ۱۰ درصد رشد داشته است.
وی خرید اعتباری شیر توسط کارخانه های لبنی را از مهمترین مشکلات دامداران شهرستان ری عنوان کرد و یادآور شد: دامداران باید تمام نهاده های خود اعم از علوفه، جو، کنجاله و سویا را به صورت نقدی خرید کنند ولی در عوض شیر خود را نمی توانند نقدی به فروش برسانند که این امر باعث نارضایتی این قشر مهم و تاثیر گذار شده است.خلیل پور با بیان اینکه شهرستان ری در ۹ ماه سال جاری ۳۵ هزار و ۵۵۷ تن گوشت قرمز گوساله، گاو و گوسفند تولید کرده است ،افزود: این شهرستان نسبت به ۹ ماه سال گذشته ۱۰ درصد افزایش تولید گوشت قرمز را داشته و توانسته پس از شهرستان ورامین رتبه دوم تولید گوشت قرمز را نیز در استان تهران به ...
ادامه مطلب کوکاکولا در سال ۲۰۱۰، مبلغ ۲۶۷ میلیون دلار به تبلیغ برند خود در آمریکا اختصاص داد. شعار این برند چه بود؟ آیا «برای همیشه» بود یا «لذت ببرید؟» یا شاید این بود: «آیا این نوشابه است؟» بسیاری از مردم به یاد نمی آورند.چیزی که اغلب افراد به خاطر دارند چیست؟
نوشابه کوکاکولا توسط جان استیت پمبرتون داروساز آمریکایی در سال ۱۸۸۶ میلادی ساخته شد. اولین تبلیغات کوکاکولا واقعا جالب بود. کوکاکولا محصول خود را به عنوان نوعی آرام بخش یا تقویت کننده اعصاب معرفی کرد که می تواند خستگی را از بین ببرد.
چه چیزی را نزدیک به ۹۹٪ از جامعه آمریکا، درباره تبلیغات کوکاکولا به خاطر می آورند؟
هر چه هست، واژه نیست. بیشتر مردم آن بطری «کمرباریک» را به خاطر سپرده اند.
بطری کوکاکولا فقط یک بطری نیست. ایده بصری است که مفاهیمی را به ذهن مخاطب فرو کرده است. ایده هایی مانند اینکه کوکاکولا از میوه درجه یک کولا تهیه شده، قابل...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، ورود موقت کالا، رویه گمرکی است که بر اساس آن کالاهای معینی می توانند تحت شرایطی به طور موقت به قلمرو گمرکی وارد شوند. این کالاها باید ظرف مهلت معینی که گمرک ایران تعیین می کند، بدون اینکه تغییری در آن ایجاد شود از گمرک خارج شوند؛ البته تغییرات ناشی از این استهلاک از این حکم مستثنی است.
همچنین برای ورود موقت کالاهایی که به منظور شرکت در نمایشگاه های بین المللی وارد می شوند، تنظیم اظهارنامه و انجام تشریفات قطعی گمرکی ضروری است و تعهد نمایندگی های سیاسی کشور متبوع شرکت کننده در نمایشگاه مستقر در کشور به لحاظ قانونی به عنوان تضمین معتبر پذیرفته می شود.
طبق گفته فعالان اقتصادی در اتاق بازرگانی ورود موقت کالا از سال های قبل هم در داخل انجام می شده است اما در دو – سه سال اخیر روند ورود موقت کالا افزایش پیدا کرده است.
در مورد کالای مجاز که موقتا وارد می شود،...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان موادغذایی و هیات مدیره خانه صنعت، معدن و تجارت با اعلام این مطلب گفت: سرمایه گذاری هر چه بیشتر در صنعت بسته بندی و بهبود بسته بندی کالاها مطابق آخرین دستاوردهای روز دنیا به ویژه در جهت بهبود و گسترش صادرات، می تواند از عوامل تاثیرگذار در رشد صنعت و تولید کشور باشد.
مهدی کریمی تفرشی افزود: درحال حاضر بسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی ایران برای رقابت و حضور در بازارهای جهانی ضعیف است. بسیاری از واحدهای تولیدی با تجهیزات فرسوده و قدیمی فعالیت می کنند. به عنوان مثال، زعفران ایرانی به صورت فله ای به اسپانیا صادر و در این کشور با بسته بندی مناسب و نام اسپانیا وارد بازارهای جهانی می شود.
لزوم استفاده از تجهیزات مدرن در صنعت غذا و نوشیدنی
رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان موادغذایی گفت: باید بپذیریم که صنایع غذایی و نوش...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین،به گفته نزدیکان دونالد ترامپ، او کوکاکولای رژیمی می نوشد، به تماشای اخبار اعتیاد دارد و برای کنترل حال خود تلویزیون نگاه می کند.
همچنین حدود ۶۰ تن از اعضای کنگره، مشاوران، دستیاران و دوستان ترامپ می گویند، او روزانه ۱۲ قوطی کوکاکولای رژیمی مصرف می کند که این بسیار بیشتر از میزان کافیین مجاز برای مصرف یک فرد بزرگسال است.
در سال ۲۰۰۷ میلادی نیز کمپانی آمریکایی «درینک آمریکن هولدینگ» با دونالد ترامپ که آن زمان یک چهره سیاسی نبود، قراردادی امضا کرد تا وارد بازار نوشیدنی های الکلی روسیه شود.
منبع: ایسنا
...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور امروز گفت : از اول مهر ماه امسال تاکنون حدود ۷۰ میلیارد و ۳۷۳ میلیون ریال تسهیلات جاری به ۵ هزار و ۵۰۰ نفر از چایکاران شمال پرداخت شد.آقاي طاهرزاده با اشاره به اینکه پرداخت این تسهیلات تا اواخر اسفند ادامه دارد افزود : به هر کشاورز چایکار به ازای هر هکتار باغ چای ۲۰ میلیون ریال تسهیلات با کارمزد ۴ درصد برای انجام فعالیت های جاری از قبیل خرید نهاده ها و اداوات کشاورزی و همچنین هزینه های کارگری پرداخت می شود.وی گفت : از اول مهر امسال ۵۴ میلیارد و ۴۰۰ میلیون ریال تسهیلات با بهره چهار درصد به صاحبان ۷۰ کارخانه چایسازی در گیلان و مازندران پرداخت شد.مدیر عامل صندوق حمایت از توسعه صنعت چای کشور با اشاره به اینکه باز پرداخت این تسهیلات یکساله است و در فصل تولید از مطالبات چایکاران بابت فروش برگ سبز چای وصول می...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، تحقيقات نشان داده است که مصرف چای احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش می دهد و افرادی که در روز یک فنجان چای می نوشند در مقایسه با افرادی که چای نمی نوشند ۱۵ درصد کمتر دچار سرطان کلیه می شوند. البته از آنجایی که تمامی چای ها (سیاه، سبز، اولانگ و سفید) از گیاه یکسانی گرفته می شوند طبیعی است که انواع چای خواص مشابهی داشته باشد.
در اينفوگرافی زير با خواص درمانی چای آشنا مي شويد . ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، آمارهای رسمی گویای این است که تا پایان شش ماهه اول امسال رقمی کمتر از ۹۵۰ هزار تن کالا در حوزه محصولات غذایی و آشامیدنی ها به کشورهای مختلف صادر شده است. البته این رقم در شش ماهه اول سال قبل حدود ۷۸۱ هزار تن بوده و اکنون از نظر وزنی رشدی معادل ۲۱.۴ درصد را به همراه داشته است.
اما اگر از نظر ارزش صادرات این بخش را مورد بررسی قرار دهیم در این مدت بالغ بر ۱۴۴۱ میلیون دلار کالا به مقاصد مختلف صادر شده است که این رقم نسبت به صادرات ۱۳۴۱ دلاری سال گذشته تنها ۷.۴ درصد افزایش را نشان می دهد؛ به عبارت دیگر در این مدت اگرچه حجم محصولات غذایی صادراتی افزایش یافته اما قیمت آنها حتی با کاهش نیز همراه بوده است.
پیش از این در حوزه صادرات انواع مواد آشامیدنی موضوعات مختلفی مطرح شده بود و از مواردی مانند اینکه تعرفه صادرات آبمیوه به عراق ۳۰ درصد بود اما به تازگی عراق...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، چای ارگانیک به انواعی از چای گفته می شود که در هیچ کدام از مراحل تولید آن از کودهای شیمیایی، آفت کش ها یا سایر مواد شیمیایی استفاده نشود و کاملا طبیعی و سالم رشد کند و برداشت شود. مقامات رسمی بهداشتی تعدادی از کشورهای جهان مانند آلمان، فرانسه، ژاپن و آمریکا نشان «ارگانیک» را به برخی مزرعه داران تولید چای ارگانیک اعطا کرده اند. در بازار ایران هم چای های داخلی تحت عنوان «ارگانیک» عرضه می شوند.
یک متخصص تکنولوژی و اصلاح درختان و عضو هیات علمی دانشگاه تربیت مدرس با اشاره به اینکه در حال حاضر مزرعه هایی در شمال کشور وجود دارند که از کود و سم بسیار کمی در تولید برگ سبز چای استفاده می کنند، گفت: بهتر است به محصولات تولیدی این مزارع به جای چای ارگانیک، بگوییم «چای سالم» زیرا تعریف محصول ارگانیک بسیار سخت است و ارگانیک بودن شرایط خاصی دارد بنابراین نمی توان آ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، بدون شک آب مهم ترین جزء و بالاترین درصد را در یک نوشیدنی ورزشی داراست. در واقع آب علاوه بر بازسازی ذخایر آب از دست رفته، بستری مناسب را جهت افزودن سایر ترکیبات، نظیر کربوهیدرات و املاح مهیا می نماید. لیکن نباید فراموش کرد که آب به کار رفته در نوشیدنی ورزشی می بایست، از نظر املاح و مواد معدنی آن (سختی آب) در حد مطلوبی باشد، زیرا در صورت وجود املاح زیاده از حد در یک نوشیدنی ورزشی، ممکن است تعادل املاح در بدن به هم خورده و عملکرد عضلات دچار آسیب شود.کربوهیدرات
کربوهیدرات در یک نوشیدنی ورزشی، عاملی است جهت تنظیم قند خون و به عنوان منبع تولید انرژی سریع در عضلات به مصرف می رسد. علاوه بر آن که دریافت کربوهیدرات، موجب صرفه جویی در گلیکوژن عضلات می گردد. نتایج مطالعات متعدد گواه آن است که تخلیه ی گلیکوژنی عضلات با احساس خستگی در فرد مرتبط است.
در طی یک فعالی...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین کارشناسان به افرادی که علاقه زیاد به نوشیدن قهوه آماده که خانگی نیستند و در کافی شاپ و رستوران ها سرو می شوند توصیه می کنند به مقدار شکر، نمک، خامه و سایر مواد تزئینی که به آنها افزوده می شود، توجه کافی داشته باشد.
بسیاری از خوراکی هایی خوشمزه و رنگارنگی که این روز ها در دنیا خوردن آنها طرفدار پیدا کرده است دارای مقدار بیش از حد مجاز نمک، شکر، چربی و مواد افزودنی هستند.
به ویژه کارکنان کافی شاپ و رستوران ها برای تحت تاثیر قراردادن ذائقه مشتریان به نوشیدنی و کیک های خود نمک، شکر، چربی، خامه، شکلات، بیسکوئیت و افزودنی هایی از این دست را می افزایند.
کارشناسان بر این اساس به افراد توصیه می کنند از صرف خوراک های حاوی مقدار زیاد شکر، نمک و خامه در کافی شاپ ها خودداری کنند، زیرا می تواند سبب چاقی، ابتلا به دیابت، بروز آکنه، اعتیاد به مصرف خوراکی های شیرین، ...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین هلند قدیم، مردم قهوه را سیاه و بدون هیچ افزودنی می نوشیدند، یا حداکثر کمی شکر به آن اضافه می کردند. اما با پیدا شدن نوشیدنی هایی همچون اسپرسو، لاته و کاپوچینو و فراگیر شدن آن در کل اروپا، در این کشور اتفاقی جالب افتاد. عامه مردم چون به نوشیدن قهوه به روش قدیمی عادت داشتند و سبک زندگی خود را درست ترین می پنداشتند، گمان کردند این روش های جدید غلط و اشتباه است.
از طرف دیگر از آن جا که ترکیب شیر با قهوه به شکل معجزه آسایی آن را دلپذیر می کند، به ناچار این نوشیدنی های جدید را به عادات روزمره شان راه دادند؛ ولی همچنان بر این باور بودند که این نوشیدنی ها «اشتباه»اند؛ به همین دلیل تا به امروز شیر قهوه یا همان لاته ایتالیایی یا اوله فرانسوی را در هلند «قهوه ا...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، بر اساس تحقیقاتی که اخیرا در آمریکا صورت گرفته، ۹۰ درصد از شهروندان این کشور پهناور هر روز کافئین مصرف می کنند. البته این آمار چندان عجیب و دور از ذهن نیست زیرا کافئین در موادغذایی گوناگونی از انواع نوشیدنی ها گرفته تا شکلات و داروهای مسکن درد موجود است.
یکی از محققان بخش علوم رفتارشناسی و روان پزشکی در دانشگاه داروسازی هاپکینز، «مری ام سوئینی» در این رابطه بیان داشته: «کافئین یکی از پرمصرف ترین و رایج ترین داروهای روان درمانی در جهان است. افراد پس از مصرف کافئین، هوشیاری و تمرکز بیشتری پیدا می کنند و همین علل سبب می شود تا علاقه زیادی به مصرف این عنصر از خود نشان دهند.»
البته جا دارد اشاره کنیم که در سال های اخیر، تحقیقات زیادی، فواید کافئین همچون تقو...
ادامه مطلب به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین موسی شمس مولوی
با انتقاد از وضعیت نامناسب در صنعت تولید کنسانتره و آبمیوها تصریح کرد: متاسفانه کارخانجات تولیدی در صنعت آبمیوه و کنسانتره وضعیت بسیار بدی دارند و مشکلات فروش بغرنج است علاوه براین برخی کارخانجات نمی توانند کنسانتره تولید کنند و رقابت ناسالمی در این حوزه به وجود آمده است.
وی ادامه داد: شرایط قابل تحملی در بازار کنسانتره و آبمیوه به وجود آمده چراکه کارخانجات مجبور هستند با سوبسید و قیمت نامناسب محصولات خود را در اختیار مغازه داران قرار دهند که در این فرآیند سود پیش آمده به جیب دلال سرریز شده و تولیدکننده و مصرف کننده از آن بهره ای نمی برند.
مولوی در بخش دیگری از اظهاراتش در خصوص علت انباشت هزاران تن سیب در کنار جاده شهرهای شمال غربی کشو...
ادامه مطلب