بزرگترین مشکل تولیدکنندگان شیر چیست؟

ابوالفضل خلیل پور با اشاره به نگهداری ۵۹ هزار و ۵۱۵ راس گاو شیری در ۳۰۰ واحد صنعتی و ۱۰۸ واحد کوچک و روستایی در سطح شهرستان ری اشاره کرد و افزود: تولید شیر در شهرستان ری نسبت به سال گذشته ۱۰ درصد رشد داشته است.

وی خرید اعتباری شیر توسط کارخانههای لبنی را از مهمترین مشکلات دامداران شهرستان ری عنوان کرد و یادآور شد: دامداران باید تمام نهادههای خود اعم از علوفه، جو، کنجاله و سویا را به صورت نقدی خرید کنند ولی در عوض شیر خود را نمیتوانند نقدی به فروش برسانند که این امر باعث نارضایتی این قشر مهم و تاثیر گذار شده است.
خلیل پور با بیان اینکه شهرستان ری در ۹ ماه سال جاری ۳۵ هزار و ۵۵۷ تن گوشت قرمز گوساله، گاو و گوسفند تولید کرده است ،افزود: این شهرستان نسبت به ۹ ماه سال گذشته ۱۰ درصد افزایش تولید گوشت قرمز را داشته و توانسته پس از شهرستان ورامین رتبه دوم تولید گوشت قرمز را نیز در استان تهران به خود اختصاص دهد.
وی ادامه داد: دامداران شهرستان ری در جهت تولید گوشت دام سنگین ۱۰ هزار و ۷۳۷ گوساله پرواری را در ۲۳ واحد صنعتی و ۱۲۴ واحد روستایی و کوچک نگهداری میکنند، همچنین پرواربندان دام سبک شهرستان ری نیز ۵۱ هزار و ۸۷۳ راس گوسفند را در ۱۳ واحد پرورش صنعتی و ۱۳۶ واحد کوچک و روستایی نگهداری میکنند.

آشپزی...