1 1، یکی از پرطرفدار ترین املتهای ایرانی است. این املت بسیار خوشمزه و خیلی راحت آماده میشود. املت را هم با گوجه و هم با رب گوجه فرنگی درست کنید. چنانچه دسترسی به گوجه فرنگی نداشتید، دو قاشق رب گوجه فرنگی را با آب جوش قاطی کرده و در ماهی تابه بریزید تا آب ان بخار شود. سپس روغن یا کره را به ماهی تابه اضافه کنید. برای مشاهده بقیه مراحل 1 1 املت در اکالا بلاگ همراه ما باشید.
| گوجه فرنگی | 2 عدد |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| نمک | به میزان لازم |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| پودر پاپریکا | به میزان لازم |
| ریحون خشک | 1 قاشق غذا خوری |
ابتدا یک ماهیتابه نچسب مناسب انتخاب میکنیم، مقداری روغن درون آن میریزیم. سپس 2 عدد گوجه را به صورت حلقه حلقه(یا ریز و نگینی) برش میدهیم و داخل ماهیتابه میچینیم، به گوجهها نمک و فلفل به میزان لازم اضافه و سرخ میکنیم.
در یک ظرف مناسب سه عدد تخم مرغ را میشکونیم و مخلوط میکنیم، تا یک دست شوند، به گوجههای سرخ شده در ماهیتابه، تخم مرغها را اضافه میکنیم.
سپس پودر پاپریکا و 1 قاشق غداخوری ریحون خشک را به موادمون (تخم مرغ ، گوجه) اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا پخته شود، املت گوجه ما آماده شد و داخل ظرف سرو میریزیم و میتوانید نوش جان کنید.
همین حالا از جا خود بلند شید و این صبحانه خوشمزه و سنتی را برای اهل خانه درست کنید.
نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی