مربا 11 یکی از خوشمزهترین و خوش عطرترین مرباهای ایرانی است که طرفدارهای زیادی دارد. بهار نارنج در شهر شیراز طرفدار بسیاری دارد و در این شهر شربت بهارنارنج نیز درست میکنند. مربا بهارنارنج را میتوانید برای صبحانه، میان وعده و دسر استفاده کنید. طرز 1 مربا آسان است اما اگر به درست مراحل را انجام ندهید 1 شما کمی تلخ میشود، در این مقاله میخواهیم یکی از روشهای آسان و خوشمزه مربا بهارنارنج را آموزش بدهیم.
در اکالا بلاگ 1 ما باشید.
| بهارنارنج | ۴ پیمانه |
| شکر | ۳ پیمانه |
| آب | ۴ پیمانه |
| آبلیمو | ۲ قاشق غذاخوری |
در اینجا طرز تهیه مربا بهارنارنج خوشمزه و خوشرنگ آموزش میدهیم.
ابتدا 4 پیمانه بهار نارنج را شسته و به میزان لازم آب در یک قابلمه مناسب درب دار اضافه و روی حرارت قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا به جوش بیاید.
سپس بعد از به جوش آمدن آب بهارنارنج آن را با آب سرد آبکشی کرد و دوباره بهارنارنجها را در قابلمه همراه آب به میزان لازم روی حرارت قرار داده و میگذاریم که به جوش بیاید، سپس بعد از به جوش آمدن با آب سرد آبکشی کرده و اجازه میدهیم تا کمی سرد شود.
مرحله سوم؛ اضافه کردن شکر
در یک قابلمه مناسب درب دار 4 پیمانه بهارنارنج آماده شده در مرحله قبل را به همراه 4 پیمانه آب و 3 پیمانه شکر اضافه و درب آن را میگذاریم و به مدت 5 ساعت اجازه میدهیم موادمان استراحت کند.
سپس بعد از 5 ساعت استراحت، قابلمه (بهارنارنج، آب، شکر) را روی حرارت قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا به جوش بیاید و غلیظ شود، حرارت را کم کرده و به آن 2 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه و بعد از قل زدن آن را از روی حرارت برمیداریم و اجازه بدهید تا سرد شود و سپس در ظرف مرباخوری قرار داده و در یخچال نگهداری کنید.
مربای بهارنارنج شما آماده شد، امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.
امیدوارم از این مطلب خوشتان آمده باشد. برای مشاهده مطالب دیگر به سرویس آشپزی اکالا بلاگ سری بزنید.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی