1 با 1 یکی از روش های 1 پنکیک می باشد که بجای شیر قرار است از ماست استفاده کنید. پنکیک با ماست برای کسانی که طعم و مزه شیر را دوست ندارند گزینه بسیار خوبی می باشد و شما می توانید آن را برای صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. پنکیک با ماست کم شیرین هستند زیرا با عسل و یا شکلات یا نوتلا سرو می شوند. پنکیک با ماست بسیار سیر کننده است و برای شروع یک روز بسیار خوب می باشد. امروز در آشمزی 1 تهیه پنکیک با ماست را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| روغن مایع | ۸ ق غذا خوری |
| ماست | ۵ ق غذا خوری |
| شکر | ۵ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| میوه و عسل | به مقدار لازم |
| 1 | ۸ ق غذا خوری |
تخم مرغ را به همراه وانیل و شکر را داخل کاسه ریخته و به همراه همزن برقی یا همزن دستی ۳ دقیقه هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شوند و بعد روغن و ماست را اضافه کنید و برای ۱ دقیقه دیگر مواد را هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. مخلوط آرد را به تدریج به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدست بدست بیاید. مایه پنکیک نباید خیلی شل و نه خیلی سفت باشد.
کف تابه را کمی چرب کنید و صبر کنید از مواد پنکیک با ملاقه بردارید و داخل تابه بریزید و صبر کنید تا پنکیک حباب بزند و بعد با کمک کفگیر برگردانید و صبر کنید تا طرف دیگر نیز پخته شود و پف کند. سپس همه پنکیک ها را روی هم قرار دهید و با عسل یا میوه دلخواه سرو کنید. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی