1 1 یکی از کمپوت های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید در فصل بهار و تابستان این کمپوت خوشمزه را 1 کنید. کمپوت آلبالو بدون سرکه 1 بسیار خوبی دارد و حداقل برای ۱ سال در یخچال ماندگاری دارد، به شرطی که درب 1 فلزی باشد و عمل هوا گیری خوب انجام شود. شما می توانید با افزودن شکر کمی مزه کمپوت را ملس کنید. امروز در آشمزی 1 تهیه کمپوت آلبالو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| آلبالو | ۱ کیلوگرم |
| نمک | نوک ق غذا خوری |
| شکر | مطابق با ذائقه |
| آب جوش | به مقدار لازم |
مرحله اول: آماده سازی آلبالو
ابتدا دم آلبالو ها را جدا کنید و داخل یک لگن آب بریزید تا تمیز شود و آبکش کنید. شیشه ها را بهتر بشورید و بهتر است شیشه ها را در صورت نیاز استریل کنید تا تمیز باشد و روی یک پارچه نخی قرار دهید تا خشک شود.
مرحله دوم: تهیه آب و شکر
شکر و نمک و آب جوشیده شده را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و بگذارید تا کمی خنک شود. آلبالو ها را داخل شیشه های تمیز و خشک ریخته و مخلوط آب و شکر را روی آن بریزید تا روی آلبالو ها را کاملا بگیرد.
مرحله سوم: کمپوت آلبالو
در ادامه درب شیشه را مجکم کنید و داخل قابلمه آب داغ قرار دهید به طوری که شیشه ها تا درب داخل آب باشد. سپس برای ۱۰ دقیقه بگذارید تا بجوشد. به کمک یک دستمال شیشه را از قابلمه خارج کنید و روی دستمال نخ به صورت برعکس قرار دهید تا خنک شود. نوش جان
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی