آیا میدانید طرز 1 رب فوری در خانه چگونه است؟ درست کردن رب به صورت سنتی نیاز به زمان زیادی دارد و برای اکثر افراد کمی چالشبرانگیز است. اما شما میتوانید رب 1 را به روش فوری و سریع نیز در خانه آماده کنید. راحتترین روش درست کردن رب گوجه 1 استفاده از تجهیزاتی مثل 1کن و چرخ گوشت برای میکس کردن گوجه است. با این روشها، رب گوجه شما بسیار سریعتر آماده میشود. در این مقاله از سرویس آشپزی بلاگ اکالا میتوانید با طرز تهیه رب گوجه فوری به چند روش مختلف آشنا شوید.
| گوجه فرنگی | ۶ کیلوگرم |
| نمک | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | ۴ قاشق غذاخوری |
یکی از رایجترین روشهای طرز تهیه رب فوری استفاده از مخلوطکن است. در ادامه این بخش میتوانید با طرز تهیه رب گوجه فرنگی با مخلوطکن آشنا شوید.
در اولین مرحله از طرز تهیه رب فوری باید گوجه فرنگیها را بشویید و در آبکش قرار دهید تا خشک شوند. سپس گوجهها را از وسط نصف کنید. با کمک یک قاشق کوچک دانههای گوجه فرنگی را خارج کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه آش گوجه فرنگی تبریزی
در این مرحله از درست کردن رب گوجه 1 باید گوجهها را در مخلوطکن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا گوجه کاملا پوره شود. معمولا پوست گوجه با مخلوطکن کاملا میکس میشود و مشکلی در بافت رب ایجاد نمیکند، اما دانههای گوجه ممکن است موجب تلخ شدن رب شما شود و ظاهر نامناسبی به آن ببخشد.
در این مرحله از طرز تهیه رب گوجه با مخلوطکن به روش فوری باید یک توری یا آبکش روی قابلمه قرار دهید. گوجهها را در توری بریزید و با گوجهها را هم بزنید تا گوشت و آب گوجه از آن رد شود و تنها قسمتهای درشت پوست و دانه گوجه باقی بماند.
بعد از صاف کردن گوجهها، باید آنها را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. برای تهیه رب گوجه فرنگی بهتر است از قابلمه بزرگ استفاده کنید تا رب گوجه به بیرون از قابلمه نریزد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سس گوجه فرنگی (کچاپ) خانگی
برچسب: نویسنده: نیلوفر ابی
تاريخ: چهارشنبه 29 شهريور 1402 ساعت: 12:52