1 1 یکی از روش های طعم دار کردن پیاز است که از آن به عنوان 1 غذاهای مختلف مانند 1 و… استفاده می شود. از خواص سماق می توان به حفظ سلامت قلب، کنترل قند خون، کاهش التهاب و… اشاره کرد. ترکیب سماق با لیمو و زیتون به همراه پیاز می تواند ترکیب 1 ای به غذای اصلی شما بدهد. امروز در آشمزی طرز 1 پیاز سماقی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| پیاز | 4 عدد |
| سماق | 3 ق غذا خوری |
| روغن زیتون | 2 ق غذا خوری |
| لیموی تازه | مقداری |
| جعفری | مقداری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
ابتدا پیاز را پوست کنید سپس با چاقو از وسط نصف کنید و در ادامه خلالی پیاز را خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سماق را به پیاز ها اضافه کنید و هم بزنید بعد از مدتی روغن زیتون را اضافه کنید.
در این مرحله پیاز ها را در یک شیشه درب دار یا یک ظرف درب دار بریزید. در ادامه لیمو را برش دهید و آب آن را گرفته و به مواد داخل شیشه اضافه کنید سپس درب شیشه را ببندید و شیشه را خوب تکان دهید تا به طور کامل پیاز ها مزه دار شوند.
در ادامه جعفری ها را پاک کنید سپس با آب به خوبی بشورید و روی دستمال قرار دهید تا خشک شوند. با یک چاقو جعفری ها را خرد کنید و به مواد داخل شیشه اضافه کنید و شیشه را تکان دهید. شیشه را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس می توانید از آن به همراه غذاهای دلخواه خود استفاده کنید نوش جان.
برچسب:
نویسنده: نیلوفر ابی